Klassisk charlotte med epler i ovnen

Klassisk charlotte med epler i ovnen er et frodig, enkelt og smakfullt bakverk. I hovedsak er det en vanlig eplepai, som det er et stort utvalg av oppskrifter for. Frodig, øm og rett og slett smeltende i munnen charlotte er umulig å ikke like!

Charlotte med epler - en klassisk oppskrift i ovnen

Her er en oppskrift på å lage klassisk charlotte. Basert på det kan du tilberede denne desserten med epler, frukt og nøtter. Hemmeligheten bak prakten til en slik charlotte er kjølte egg, siktet mel og litt alkohol. Du kan bake charlotte i ovnen, i en mikrobølgeovn eller i en slow cooker.

1. 
   Det er veldig enkelt å tilberede en klassisk charlotte med epler i ovnen. Knekk eggene, alltid kalde (disse er de som vil gi bakevarene spesiell luftighet), i en bolle for elting av deigen.
2. 
   Pisk eggene med en mikser i 10 minutter.Massen skal øke med 2 ganger.
3. 
   For å gjøre den klassiske charlotten med epler søt, tilsett sukker og vanilje i eggene og pisk alt til en luftig masse. Etter din smak kan du bruke mindre sukker enn den angitte mengden.
4. 
   Sikt den nødvendige mengden mel på en sil slik at melet blir beriket med oksygen og deigen blir luftig. Tilsett bakepulver (bakepulver) i melet og bland. Tilsett mel porsjonsvis til de sammenpiskede eggene, fortsett å elte deigen med mikseren. Det er godt å tilsette litt alkohol (konjakk eller rom) til deigen, som vil gi desserten en spesiell smak og luftighet.
5. 
   Skyll eplene med kaldt vann, fjern kjernen og frøene og kutt i mellomstore biter med vilkårlig form. Ikke finhakk, ellers vil smaken i paien gå tapt. For å bevare formen og fargen på epleskivene, hell dem med en liten mengde sitronsaft, vegetabilsk olje og dryss med sukker.
6. 
   Legg de tilberedte eplene i deigen og bland forsiktig.
7. 
   Dekk enhver bakebolle med et stykke spesialpapir og spre det med vegetabilsk olje.
8. 
   Ha deigen med epler over i formen. Sett ovnen på 180°.
9. 
   Stek klassisk charlotte med epler i 40 minutter. Sørg for å sjekke ferdigheten til bakevarene med en trepinne. Hvis innsiden av charlotten ikke er bakt, og toppen allerede er gyllenbrun, dekk den på toppen med et stykke folie og fortsett å bake til den er ferdig stekt. Avkjøl den bakte charlotten med epler litt, og overfør til en tallerken og dryss over melis, server.

Spis for helsen din!

Klassisk charlotte med epler på kefir

I denne oppskriften er du invitert til å forberede deig til charlotte basert på kefir.Det vil gi desserten en ny smak, et vakkert utseende (høyde og luftighet) og gjøre konsistensen til charlotten mer fuktig og mør enn en tilberedt kun med egg. Ta sure varianter av epler til denne bakingen.

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Kefir og sukker - 1 ss hver.
• Egg - 2 stk.
• brus - 1 ts.
• Epler - 5 stk.
• Salt - 1 klype.

Kokeprosess:

1. Hell litt oppvarmet kefir i en bolle for elting av deig og tilsett brus. Rør kefiren til luftbobler vises.

2. Knekk eggene i en annen bolle, tilsett den nødvendige mengden sukker og en klype salt for å avsløre den søte smaken av bakevarene.

3. Bruk en mikser og pisk eggene og sukkeret litt til det kommer skum på overflaten.

4. Kombiner kefir og sammenpisket egg og bland raskt.

5. Tilsett deretter siktet mel til denne blandingen i porsjoner, fortsett å elte deigen med en mikser på lav hastighet. Deigen skal ikke være for flytende og ikke tykk, men som pannekaker. Prøv å fange dette øyeblikket og huske. For bedre luftighet av deigen kan du erstatte 1/5 av melet med potetstivelse.

6. Etter din personlige smak kan du tilsette litt vanilje eller kanel i deigen.

7. Vask eplene og skjær dem i mellomstore biter, ha dem i deigen og bland. Epler kan erstattes med hvilken som helst sesongens frukt: nektariner, pærer, plommer.

8. Dekk bakepannen med bakepapir, smør den med vegetabilsk olje og hell deigen med epler i den.

9. Stek charlotten i 45 minutter ved 200 grader. Sjekk om bakevarene er ferdige med en tannpirker.

10. Ha den ferdige charlotten over på en vakker tallerken og fordel syltetøy på toppen.

Nyt teen din!

Frodig charlotte med epler i ovnen med rømme

Denne oppskriften er beregnet på de som liker å overraske sine kjære og gjester med nye bakevarer. Tilbered eple charlotte med rømme.

Ingredienser:

• Hvetemel - 1 ss.
• Sukker og rømme - 1 ss hver.
• Egg - 2 stk.
• brus - 0,5 ts.
• Epler - 5 stk.

Kokeprosess:

1. Knekk eggene i en miksebolle og bruk en mikser til å piske dem godt til et stabilt skum.

2. Hell deretter den nødvendige mengden sukker i dem og rør blandingen til sukkeret er helt oppløst.

3. Tilsett rømme i denne blandingen (ta middels fett rømme: 15–20%) og bland igjen.

4. Fortsett deretter elteprosessen og tilsett siktet mel i porsjoner. Elt deigen til den er jevn og uten klumper. På slutten av eltingen tilsetter du natron i deigen for å gjøre kaken luftig når den stekes.

5. Forbered eplene. Vask dem, fjern kjernen med frø, kutt dem i vilkårlige, men ikke små, biter, dryss med sitronsaft og dryss med kanel.

6. Kle en bakeform med bakepapir, fordel med vegetabilsk olje og dryss med brødsmuler.

7. Legg de tilberedte eplene på bunnen av formen.

8. Fyll dem med deig på toppen.

9. Stek charlotten ved 180° i 40 minutter. Bruk en trepinne for å sjekke om bakevarene er ferdige.

10. Slå av ovnen og la charlotten stå i den i 30 minutter slik at den ikke setter seg på grunn av temperaturendringer.

11. Vend så den bakte paien over på en tallerken. Eplefyllet kommer på toppen. Kan serveres.

Spis sunt og lag mat med glede!

Ballong tilsatt bakepulver

Dette er nok en oppskrift på en deilig dessert til te eller kaffe. Vi vil tilberede deigen bare med kyllingegg og bakepulver. Det blir i hovedsak kjeksdeig.

Ingredienser:

• Premium hvetemel og sukker - 1 ss hver.
• Egg - 4 stk.
• Bakepulver - ½ ts.
• Epler - 5 stk.

Kokeprosess:

1. Knekk avkjølte kyllingegg i en bolle for elting av deigen.

2. Tilsett den nødvendige mengden sukker til eggene og pisk eggene med en mikser på høy hastighet til massen tredobler seg i volum. For å få en deig av bedre kvalitet kan du piske hvitene og eggeplommene hver for seg.

3. Sikt hvetemelet på en sil og bland det med bakepulver (bakepulver).

4. Tilsett mel i deigen i porsjoner, fortsett å elte med mikseren på lav hastighet. Elt deigen kort, bare til den er jevn.

5. Vask eplene, fjern kjernekjerner og frø og skjær i mellomstore biter. For å unngå at de blir mørkere, dryss dem med sitronsaft. Tilsett litt kanel i eplene og hell vegetabilsk olje over dem, så beholder de formen godt når de stekes.

6. Legg eplene i deigen og bland forsiktig.

7. Forbered en bakebolle og hell den tilberedte deigen i den.

8. Stek charlotten i ovnen forvarmet til 180° i 40 minutter.

9. Steketiden avhenger av høyden på pannen. En kort kake bakes raskere. Sjekk beredskapen til charlotten. Slå av ovnen og la kaken stå i den en stund til avkjøling.

Charlotte er klar! Unn dine kjære og gjester.

Oppskrift på charlotte med kanel

Kanel og epler er laget for hverandre. Charlotte tilberedt på grunnlag viser seg å være den mest delikate og utrolig aromatiske. Og hver husmor har alltid ingrediensene til å tilberede den.

Ingredienser:

• Hvetemel og sukker - 1 ss hver.
• Egg - 4 stk.
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• Kanel - 0,5 ts.
• Epler - 5 stk.
• Vaniljesukker – 1/2 pakke.

Kokeprosess:

1. Pisk egg med sukker i en miksebolle. Du kan piske med vanlig visp i 2-3 minutter.

2. Tilsett den nødvendige mengden mel, bakepulver, vaniljesukker, kanel i de sammenpiskede eggene og elt deigen til den er jevn, uten klumper. Deigen skal være tykk.

3. Ta sure epler, vask dem og skjær dem i tynne skiver.

4. Legg dem i deigen og bland forsiktig for ikke å skade skivene.

5. Dekk en bakeform med bakepapir, smør med smør og dryss med semulegryn.

6. Stek charlotten ved 180° i 40 minutter. Den skal brunes på toppen. Sjekk om den er ferdig med en tannpirker.

7. Avkjøl den bakte charlotten litt i den avslåtte ovnen.

8. Ta så ut av formen og skjær i porsjoner.

Nyt teen din!

Charlotte i ovnen med melk

I henhold til den foreslåtte oppskriften kan du bake eplecharlotte med melk. Slike bakevarer blir alltid luftige, møre og veldig velsmakende. Oppskriften er enkel, selv et barn kan gjøre det. Produkter for tilberedning vil alltid finnes i kjøleskapet.

Ingredienser:

• Mel - 1 ss.
• Melk - ½ ss.
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 2 ss. l.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
• Bakepulver til deig - 1,5 ts.
• Epler - 2-3 stk.
• Pulverisert sukker til strø.

Kokeprosess:

1. Knekk egg i en bolle for elting av deigen. Tilsett to spiseskjeer sukker til dem.

2. Bruk en mikser og pisk egg og sukker til doblet volum.

3. Hell den nødvendige mengden melk og vegetabilsk olje i den resulterende massen og rør blandingen.

4. Hell siktet mel og bakepulver i blandingen.

5. Bruk en mikser på lav hastighet, elt deigen til den når konsistensen som tykk rømme.Mengden mel kan endres for å få ønsket konsistens på deigen.

6. Vask eplene og skjær i tilfeldige biter, men ikke veldig små, slik at smaken ikke går tapt ved baking.

7. Legg eplene i deigen og rør.

8. Forvarm ovnen til 180°.

9. Kle en ildfast form med papir og smør den med en liten mengde smør. Dryss pannen med semulegryn eller brødsmuler, men du kan klare deg uten dem.

10. Ha deigen over i formen.

11. Stek charlotten i en forvarmet ovn i 40–45 minutter. Den skal dekkes med en gylden skorpe på toppen.

12. Avkjøl den bakte charlotten litt, strø over melis og du kan unne dine kjære.

Spis for helsen din!

Frodig charlotte med brus tilsatt

Du får en oppskrift på en utrolig velsmakende og luftig eplecharlotte laget med brus. Dette er praktisk når du ikke har bakepulver for hånden.

Ingredienser:

• Mel og sukker - 1 ss.
• Egg - 4 stk.
• Natron og bordeddik - 1 ts hver.
• Kanel - 0,5 ts.
• Epler – 4–5 stk.

Kokeprosess:

1. Forvarm først ovnen til 180°.

2. Vask eplene, skrell og fjern kjernehuset og frøene.

3. Hakk eplene i mellomstore biter av vilkårlig form.

4. I en dyp bolle, pisk egg med sukker med en mikser eller visp til det dannes flytende skum.

5. Hell siktet mel i den resulterende egg-sukkerblandingen.

6. Slukk brusen i en skje med bordeddik og hell denne sydende massen i deigen.

7. Elt til en homogen deig. Den skal være tykk som rømme.

8. Dekk stekepannen med bakepapir og smør med vegetabilsk olje.

9. Legg de hakkede eplene på bunnen av pannen og dryss malt kanel på dem.

10. Fyll eplene med den tilberedte deigen.

elleve.Stek charlotten i en ovn forvarmet til 180 grader i 45 minutter.

12. Bruk en tannpirker for å sjekke om bakevarene er ferdige.

13. Avkjøl charlotten i den avslåtte ovnen.

14. Dryss melis på toppen, kutt i biter og server.

God appetitt!

Klassisk charlotte med epler og vanilje

Dette er en rask, enkel og utrolig deilig eplepaioppskrift. Det er veldig praktisk å tilberede det når gjestene står på dørstokken og du trenger en søt dessert til te. Vanillin vil gi slike bakevarer en fantastisk aroma.

Ingredienser:

• Hvetemel og sukker - 1 ss.
• Egg - 4 stk.
• Vanillin - 1 klype.
• epler - 700 g.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. l.

Kokeprosess:

1. Forbered først eplene. Vi vasker dem med kaldt vann, fjerner kjernene med frø og kutter dem i tynne skiver.

2. Slå på ovnen og varm den til 180°.

3. Knekk kyllingeggene i en dyp bolle for elting av deigen, tilsett den nødvendige mengden sukker og vanilje til dem, og bruk en mikser på høy hastighet, pisk alt til en luftig masse, fordi bakepulver ikke brukes i denne oppskriften .

4. Tilsett siktet mel i denne egg-sukkerblandingen i porsjoner og bland deigen med en mikser på lav hastighet til den har en homogen tekstur.

5. Dekk formen med et stykke bakepapir og smør den litt med vegetabilsk olje.

6. Hell ½ del av deigen i denne formen.

7. Legg hakkede epler på den i et jevnt lag.

8. Fyll så eplene med resten av deigen.

9. Pynt toppen av deigen med epleskiver.

10. Stek charlotten i en ovn forvarmet til 180 grader i 45 minutter.

11. Avkjøl den bakte desserten litt.

12. Så overfører vi den til en stor flat tallerken og bringer den til bordet.

Spis for helsen din!