Klassisk biffshurpa

Klassisk biff shurpa er en appetittvekkende, utrolig velsmakende og rik godbit som ikke vil etterlate noen likegyldige. Den ferdige retten har lyse ernæringsmessige egenskaper og passer for en stor familie. Legg merke til dette pulserende kulinariske utvalget av steg-for-steg oppskrifter!

Biff shurpa i en gryte over bål - en klassisk oppskrift

Den mest aromatiske og rike shurpa fås i en gryte over bål. En ideell rett for en stor familie eller bedrift utendørs. Friske grønnsaker og saftig storfekjøtt vil gjøre denne kulinariske kreasjonen rik og tilfredsstillende.

1. 
   Hvordan lage biff shurpa i henhold til den klassiske oppskriften? Skjær kjøttet i store firkantede biter. Legg biffen i gryta. Tilsett salt, vann og krydder.
2. 
   Stek kjøttet over bålet i omtrent en time. Fjern skummet med jevne mellomrom.
3. 
   La oss begynne å kutte grønnsaker. Del gulrøttene i mellomstore terninger og sleng dem i gryta.
4. 
   Skrell løken og hvitløken. Vi klipper dem sammen og sender dem til gryten. Vask de friske grønnsakene og sett til side en stund.
5. 
   Hakk nå tomater og paprika. Bare skrell potetene. Legg grønnsakene i en tallerken.
6. 
   Hold fatet på bålet til potetene er klare. Tilpass salt og krydder etter smak. Til slutt tilsett hakkede friske urter.
7. 
   Hell den ferdige shurpaen over bålet i tallerkener og server varm. God appetitt!

---

Hvordan lage biffshurpa i en panne på komfyren

Den enkleste måten å tilberede solid biffshurpa på er i en kjele. Prøv en ikke altfor komplisert og veldig velsmakende hjemmelaget rett. Gled dine kjære med en velduftende lunsj eller middag.

Koketid: 2 timer

Koketid: 1 time og 30 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Biff - 500 gr.
• Poteter - 4 stk.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Paprika - 2 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Khmeli-suneli - 1 ts.
• Paprika - 1 ts.
• Krydder til kjøtt - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Skjær storfekjøttet i like mellomstore biter. Hakk løken i halve ringer. Legg begge produktene i en panne smurt med vegetabilsk olje. Kok til den er lett brun.

2. Fyll innholdet i kjelen med vann og fortsett matlagingen.

3. Skrell potetene og skjær dem i store skiver. Legg i en kjele.

4. Kombiner salt, paprika, suneli humle og kjøttkrydder hver for seg. Bland krydderne.

5. Kast krydderne i pannen, rør og fortsett å koke.

6. Finhakk gulrøtter, tomater og paprika. Vi legger dem også i pannen med innholdet. Kok til ingrediensene er myke.

7.Når shurpaen er gjennomstekt og alle ingrediensene er myke, tar du fatet av ovnen. Hell den varme godbiten på tallerkener og du er ferdig!

Hjertelig og smakfull usbekisk biffshurpa

En solid og rik shurpa i usbekisk stil er ikke vanskelig å tilberede hjemme. Retten kan serveres til lunsj eller middag. Familiemedlemmer vil sette pris på smaken og aromaen til den tilberedte maten.

Koketid: 2 timer

Koketid: 1 time og 30 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Biff - 500 gr.
• Poteter - 5 stk.
• kikerter - 100 gr.
• Løk - 3 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Krydder til kjøtt - etter smak.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Spisskummen - 1 klype.
• Grønt - 1 haug.

Kokeprosess:

1. Fyll kikertene med vann på forhånd og bløtlegg.

2. Skyll oksekjøttet grundig under vann og skjær i like små biter.

3. Skjær løken i halve ringer og legg den umiddelbart i en kjele eller gryte med vegetabilsk olje. Stek til det er gjennomsiktig.

4. Tilsett så biff til løken og fortsett å steke til den er lett brunet.

5. Fyll maten med vann og tilsett kikerter og gulrøtter, kuttet i tynne skiver.

6. Skrell potetene og del dem i store skiver.

7. Vi legger også potetene i pannen. Hakket paprika går også her.

8. Skjær tomatene i terninger. Legg dem i et felles fat.

9. Tilsett salt og alle krydder. Kok til alle produktene er myke. Til slutt, sleng i hakkede greener.

10. Server den ferdige usbekiske shurpaen varm. God appetitt!

Biff shurpa i henhold til oppskriften til Stalik Khankishiev

Shurpa i henhold til den tradisjonelle oppskriften til Stalik Khankishiev kommer ut veldig rik og rik.Prøv en klassisk oppskrift på en kjent rett som passer harmonisk inn på familiens middagsbord.

Koketid: 2 timer 30 minutter

Koketid: 2 timer

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Biff - 700 gr.
• Poteter - 4 stk.
• Løk - 4 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Paprika - 2 stk.
• Tomat - 3 stk.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Grønt - 1 haug.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Kokeprosess:

1. Vask biffen og skjær den i store like store biter. Hell vegetabilsk olje i en gryte og legg kjøttet der. Kok på middels varme til den er lett brun. Omtrent 15 minutter.

2. Skjær løken i tynne halvringer. Vi legger det sammen med kjøttet.

3. Rør ingrediensene og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.

4. Hakk deretter paprika og tomater, skrell hvitløken. Legg grønnsakene i formen sammen med tomatpureen.

5. Skjær potetene i skiver og legg dem i gryten.

6. Hell nå i vann, tilsett salt og krydder etter smak. Tilsett umiddelbart laurbærblad og hakkede urter. Vi forbereder retten i 2 timer.

7. Fjern gryten fra komfyren. Biffshurpa kan legges på tallerkener. Klar!

Trinn-for-trinn oppskrift for å tilberede biffshurpa i en langsom komfyr

Du kan raskt og enkelt tilberede hjemmelaget biffshurpa ved hjelp av en slow cooker. Du vil bruke tiden din klokt og glede familien din med en solid og smakfull varm rett.

Koketid: 2 timer

Koketid: 1 time og 30 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Biff - 300 gr.
• Poteter - 5 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Grønt - 1 haug.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.

Kokeprosess:

1. Skjær storfekjøttet i like store biter. Hakk løken. Legg maten i en multikokerskål dekket med vegetabilsk olje. Slå på "steking"-modus i 10 minutter.

2. Skrell gulrøttene, skjær dem i terninger og ha dem også i saktekokeren. Rør og la det småkoke i ca 5 minutter.

3. Vask tomatene og skjær dem i terninger.

4. Fjern frøene fra paprikaen og hakk den også.

5. Legg de tilberedte grønnsakene sammen med resten av produktene.

6. Skrell deretter potetene og skjær dem i like små biter.

7. Mal urtene og tilbered de nødvendige krydderne.

8. Legg alle gjenværende produkter i en tallerken og fyll på med vann. Det er best å presse hvitløken. Deretter slår du på "quenching" -modus i 1-1,5 timer.

9. Når den er klar legger du shurpaen på tallerkener og serverer varm.

Deilig og enkel oppskrift på biff- og lammeshurpa

Den aromatiske shurpaen blir enda mer tilfredsstillende og fyldig hvis du tilbereder den med biff og lam. To kjøttprodukter passer godt sammen i én felles rett. Prøv det!

Koketid: 2 timer 30 minutter

Koketid: 2 timer

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Biff - 300 gr.
• Lam - 300 gr.
• Poteter - 4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Tomat - 3 stk.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 60 ml.

Kokeprosess:

1. Skjær biff og lam i middels store biter. Stek kjøttet i vegetabilsk olje i 20-25 minutter.

2. Skrell løk og gulrøtter. Vi hakker grønnsakene på en passende måte, men ikke for fint.

3. Skjær de vaskede tomatene og paprikaen i terninger.

4. Stek grønnsakene hver for seg i en stekepanne.Først løk og gulrøtter, og tilsett deretter tomat og pepper.

5. Tilsett tomatpuré i grønnsakene, rør om og ta av varmen.

6. Bland kjøtt og grønnsaker i en kjele. Blande. Du kan umiddelbart legge til salt og krydder.

7. Legg potetene, skåret i skiver, i pannen. Fyll innholdet med vann og kok på svak varme i litt over en time.

8. Varm biff- og lammeshurpa er klar til servering. God appetitt!

Trinn-for-steg oppskrift for å lage biffshurpa med kikerter

Solid biff og kikert shurpa overrasker med sin originale smak og aroma. Selv mindre erfarne kokker kan tilberede en varm hjemmelaget rett. Prøv oppskriften til middagsbordet ditt.

Koketid: 2 timer 30 minutter

Koketid: 2 timer

Porsjoner - 10

Ingredienser:

• Biff - 600 gr.
• kikerter - 200 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Grønt - 1 haug.
• Vegetabilsk olje - 60 ml.

Kokeprosess:

1. Skyll biffen under vann og skjær den i like store biter.

2. Skrell løken og skjær dem i terninger.

3. Hakk så tomater og paprika.

4. Før gulrøttene gjennom et grovt rivjern. Om ønskelig kan du kutte i små terninger.

5. Bløtlegg kikertene i kaldt vann på forhånd. Hell deretter av vannet og la bønnene tørke.

6. Varm opp en kjele eller gryte med vegetabilsk olje. Stek kjøttet og løken der i 10-15 minutter.

7. Tilsett oppkuttede grønnsaker, tomatpuré og potetskiver i retten.

8. Fyll innholdet med vann og kok i ca en time.

9. Etter en time legger du kikertene i shurpaen, tilsett hakket hvitløk, salt og krydder.Kok på lav varme i ytterligere 30-40 minutter.

10. Vi kompletterer den ferdige shurpaen med biff og kikerter med friske urter og serverer.

Duftende biff og svinekjøtt shurpa

For en stor hjemmelaget lunsj kan du tilberede en solid og smakfull shurpa laget med biff og svinekjøtt. En rik rett vil ikke etterlate noen sultne. Prøv en enkel og populær oppskrift.

Koketid: 2 timer 30 minutter

Koketid: 2 timer

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Biff - 300 gr.
• Svinekjøtt - 200 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Grønt - 1 haug.
• Vegetabilsk olje - 60 ml.

Kokeprosess:

1. Hakk løken og dypp den i en panne med vegetabilsk olje. Stek til det er gjennomsiktig.

2. Skjær kjøttet i mellomstore terninger. Senk først biffet i pannen, og tilsett svinekjøttet etter 7-10 minutter. Stek til de er lett brune.

3. Neste trinn er å forberede alle grønnsakene. Riv gulrøttene, skjær tomater og paprika i terninger, og skjær potetene i skiver. Hakk hvitløken.

4. Legg grønnsakene i en kjele og rør.

5. Tilsett nå tomatpuré og fyll innholdet med vann. Rør og kok i ca 20 minutter.

6. Tilsett poteter i retten. Salt og dryss alt med krydder. Røre.

7. Kok retten til den er stekt i ytterligere 1-1,5 time.

8. Ved servering pynter du shurpaen med biff og svinekjøtt med friske urter. Klar!