Klassiske luftige cottage cheese pannekaker

Klassiske luftige cottage cheese pannekaker i stekepanne er selve retten når du virkelig skal lage noe til frokost eller middag med minimal tid. De deiligste stekte ostekakene lages kun av naturlig, tørr cottage cheese - husk denne regelen! Her finner du hele 10 oppskrifter, enkle og veldig smakfulle, som vil lære deg trinn for trinn hvordan du tilbereder utmerkede luftige ostekaker. Den første oppskriften, som alltid, med bilder.

Klassisk oppskrift på luftige cottage cheese pannekaker i stekepanne

Vi bringer til deg en klassisk oppskrift på ostekaker i en stekepanne. Denne enkle tilberedningsmetoden passer for de som ønsker å raskt steke ostekaker, men slike ostemasseprodukter har ikke redusert kaloriinnhold på grunn av oljen de tilberedes i. Hvis du trenger flere diettbaserte ostekaker, er det bare å bake dem i ovnen.

1. 
   Frodige cottage cheese pannekaker i en stekepanne i henhold til den klassiske oppskriften er veldig enkle å tilberede. I følge den klassiske oppskriften skal cottage cheesen være tørr. Hvis den er våt, sil av overflødig væske ved å legge ostemassen under en presse i gasbind eller legge den i en sil over natten. Ha cottage cheese i en bolle, tilsett egg, tilsett sukker, salt og vanillin etter ønske.
2. 
   Mal blandingen med en gaffel eller skje til den blir helt jevn og alle klumpene er borte. Smak på blandingen og tilsett eventuelt sukker.
3. 
   Tilsett mel siktet med bakepulver, rør deigen. La det stå i 30 minutter slik at ingrediensene blir venner med hverandre og du får luftige ostekaker i pannen.
4. 
   Hell mel for panering på en ren tallerken og plasser den i nærheten slik at du enkelt kan panere ostemasseproduktene dine.
5. 
   Lag ostekaker, form vakre rundinger, og rull dem deretter litt i mel på alle sider. Erfarne husmødre anbefaler å lage alle ostekakene først, og først deretter begynne å steke dem, ellers kan det hende du ikke holder oversikt og de første ostekakene vil brenne i pannen.
6. 
   Form ostekaker av samme størrelse og tykkelse slik at de stekes jevnt. Rull først kulene, og flat dem deretter til flate kaker som ikke er mer enn 1-1,5 cm tykke Legg cottage cheese pannekaker på et brett drysset med mel og panér hver ostekake i mel.
7. 
   Varm oljen over høy varme, reduser deretter varmen og stek de luftige ostekakene i en stekepanne over svak varme, på den ene siden.
8. 
   Snu deretter ostekakene og stek på den andre siden, eventuelt under lokk. Hver side skal ha en vakker, gyllenbrun skorpe.
9. 
   Frodige cottage cheese pannekaker i en stekepanne er klare! Spis retten lun med kondensert melk eller rømme.

God appetitt!

Hvordan lage luftige ostekaker av cottage cheese og mel?

Du kan lage luftige ostekaker laget av cottage cheese med mel ved hjelp av denne oppskriften hvis du følger våre trinnvise instruksjoner nøyaktig. Fettinnholdet i cottage cheese kan være hvilket som helst, men det er bedre om cottage cheese har minst 5 og ikke mer enn 10 prosent fettinnhold. Cottage cheese som er for fet er vanligvis svært fuktig; produkter laget av den koker dårlig og kan brenne seg. Tilsett også rømme i deigen, ikke veldig fet.

Ingredienser:

• Mel - 8 ss. + for panering
• Cottage cheese 5 % – 700 gr.
• Sukker - 50 gr.
• Egg - 2 stk.
• Rømme - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - 50 gr.
• Bakepulver - 2 ts.
• Salt - en klype.

Kokeprosess:

Trinn 1. For deigen, legg cottage cheese og rømme i en bolle og rør.

Trinn 2. Tilsett mel og bakepulver i porsjoner, rør godt for å unngå klumper.

Trinn 3. Pisk egg med sukker og en klype salt, tilsett deigen, rør forsiktig.

Trinn 4. Form ostekaker av deigen til runde eller ovale kaker. Tykkelse – ikke mer enn 1,5 cm Form ostekakene med hendene dyppet i kaldt vann slik at deigen ikke fester seg.

Trinn 5. Om ønskelig kan ostekaker paneres i mel.

Trinn 6. Stek luftige ostekaker i olje på middels varme, varm opp pannen godt og reduser deretter varmen.

Trinn 7. Stek dem på hver side, eventuelt tildekket, til de er gyldenbrune. Etter hvert som oljen koker bort, tilsett litt ny olje slik at ostekakene ikke brenner seg.

trinn 8.Spis ferdige ostekaker laget av cottage cheese og mel med syltetøy, syltetøy eller rømme.

God appetitt!

Utrolig deilige ostekaker med tilsetning av semulegryn

Cottage cheese pannekaker blir virkelig deilige hvis du tilsetter litt semulegryn i deigen. Dette kornet gir ostekakene større elastisitet, de steker bedre, da de ikke prøver å falle fra hverandre, men er mer luftige inni.

Ingredienser:

• Tørr cottage cheese - 0,5 kg.
• semulegryn - 3 ss.
• Vaniljesukker - 1 ts.
• Salt - 1 klype.
• Egg - 2 stk.
• Mel - 2 ss. + for panering.
• Sukker - 2 ss.
• Bakepulver - 10 gr.
• Mel - til panering.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mos tørr cottage cheese med en gaffel (fettinnhold fra 5 til 10 prosent).

Trinn 2. Tilsett egg, sukker, vaniljesukker og en klype salt i bollen med cottage cheese. Mos alt godt igjen med en gaffel og rør til det er jevnt.

Trinn 3. Tilsett semulegryn, bakepulver og mel i deigen, elt den forsiktig igjen.

trinn 4. La så ostemassen stå i en halv time, i løpet av denne tiden vil semulegryn og mel absorbere overflødig væske.

Trinn 5. Form runde ostekaker, ta opp blandingen fra bollen med en skje slik at ostekakene har omtrent samme størrelse og vekt.

Trinn 6. Plasser ostekakene på et skjærebrett, dryss det med mel. Rull hver ostekake i mel.

Steg 7. Når du har laget alle ostekakene, steker du dem i godt oppvarmet olje på middels varme til de er gyldenbrune. Varmen kan reduseres for å hindre at de brenner seg. Det er bedre å steke med lokk, så ostekakene inni bakes raskere.

Trinn 8. Stek cottage cheese pannekaker med semulegryn på begge sider og server varm eller varm sammen med eventuelt deilig pålegg og varm te.

God appetitt!

Klassiske ostekaker i stekepanne laget av hjemmelaget cottage cheese

Hjemmelaget naturlig cottage cheese er veldig sunt, siden den ikke har noen skadelige tilsetningsstoffer. Den er utrolig rik på kalsium, og også utrolig velsmakende! Vi inviterer deg til å steke ostekaker fra hjemmelaget cottage cheese i en stekepanne, og du vil umiddelbart føle forskjellen.

Ingredienser:

• Mel - 4 ss. med et objektglass (+ mel til panering).
• Cottage cheese - 0,5 kg.
• Sukker - 2-3 ss.
• Egg - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Vanillin - 1 gr.
• Bakepulver - 2 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hvis din hjemmelagde cottage cheese er våt, legg den i et dørslag og la den stå over natten for å fjerne overflødig væske.

Trinn 2. Mos den deretter godt med en gaffel eller pisk den grundig med en blender for å gjøre den mykere og mer jevn, uten klumper.

Trinn 3. Når cottage cheese er moderat mos, tilsett sukker og egg i den, og mos igjen.

trinn 4. Bland ostemassen med melet siktet med bakepulver La deigen stå i 20-30 minutter slik at bakepulveret begynner å virke.

Trinn 5. Med hendene dyppet i kaldt vann, form runde ostekaker, rull hver av dem i mel (du trenger ikke), og legg dem deretter på et skjærebrett drysset med mel.

Trinn 6. Stek hjemmelagde cottage cheese-produkter over svak varme under lokk slik at de ikke brenner seg, men blir godt stekt både innvendig og utvendig.

Trinn 7. Ostekakene vil være klare når de er dekket med en vakker skorpe på begge sider. Spis stekte ostekaker laget av hjemmelaget cottage cheese med rømme eller syltetøy.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage ostekaker fra cottage cheese med lite fett

Ostekaker laget av cottage cheese med lite fett er et kostholdsprodukt, spesielt hvis de er stekt i en liten mengde vegetabilsk olje.For å forbedre smaken av ostemasseprodukter tilsettes krydder som vanilje, kanel, kardemomme og sitrusskall. Du kan også tilsette litt rom.

Ingredienser:

• cottage cheese med lavt fettinnhold - 500 gr.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.
• Vanillin, kanel eller kardemomme - etter smak.
• Sukker - etter smak.
• Salt - 1 klype.
• Mel - 100 gr.
• Egg - 1 stk.
• Bakepulver - 2 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Legg cottage cheese i en dyp bolle, og mos den deretter godt med en gaffel for å fjerne alle klumper.

Trinn 2. Pisk egget med salt og sukker, mengden som justeres etter eget skjønn, godt med en visp eller mikser, tilsett cottage cheese og rør til du får en homogen, jevn konsistens.

Trinn 3. Sikt melet sammen med bakepulveret, tilsett det i deigen og rør slik at det ikke blir klumper.

Trinn 4: Form deigen til runde kuler og vend dem deretter til flatbrød.

Trinn 5. Om ønskelig paneres hver ostekake i mel eller stekes i en varm stekepanne uten panering.

Trinn 6. Bålet for steking er liten slik at ostekakene ikke brenner seg. Stek tildekket til de er gyldenbrune på hver side.

Trinn 7. Spis magre cottage cheese pannekaker varme eller varme med rømme.

God appetitt!

Delikate diettostkaker i en stekepanne uten olje

Kostholdsostekaker, som stekes i en non-stick stekepanne uten olje, er en god måte å lage en fantastisk cottage cheese-rett som vil være velsmakende, næringsrik og sunn, men uten det store antallet kalorier som finnes i ostekaker laget fra fet hjemmelaget cottage cheese. Om ønskelig kan du legge til en håndfull rosiner eller annen tørket frukt til ostekakene.

Ingredienser:

• Lite fett cottage cheese - 250-300 gr.
• Yoghurt med lavt fettinnhold - 100 gr.
• Havremel - 2-3 ss.
• brus - 1 ts. ingen sklie.
• Egg - 2 stk.
• Sukker - etter smak.
• Salt - 1 klype.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mos cottage cheese med en gaffel, tilsett brus, litt temperert med en bit, samt lav-fett yoghurt og en minimal mengde sukker, fordi det vil ikke være veldig velsmakende uten sukker i det hele tatt.

Trinn 2. Mos ostekakedeigen godt sammen med eggene som er pisket inn i den.

Trinn 3. Tilsett til slutt mel og rør slik at det ikke blir klumper. Deigen blir tykk, som pannekaker, men du trenger ikke lage ostekaker av den.

Trinn 4. Bruk en skje til å øse opp blandingen og legg den til steking i en stekepanne uten olje. Hvis de begynner å brenne, kan du pensle stekepannen med olje og redusere varmen.

Trinn 5. Stek ostekakene på begge sider til de er gyldenbrune. Du kan steke under lokk.

Trinn 6. Spis diettbaserte ostekaker med frisk frukt eller bær.

God appetitt!

Deilige luftige ostekaker med rosiner akkurat som i barnehagen

Hvis du raskt trenger å tilberede en deilig frokost, ettermiddagsmat, middag eller bare et mellommåltid, anbefaler vi at du steker luftige ostekaker med rosiner i en stekepanne - denne ingrediensen tilsettes oftest ostemasseprodukter og mange elsker den for den søte. smak. Spis ostekaker med rosiner, toppet med honning eller syltetøy, samt rømmesaus.

Ingredienser:

• Egg - 1 stk.
• Salt - 1 klype.
• Cottage cheese - 400 gr.
• Sukker - 2-3 ss.
• Vaniljesukker - 5 gr.
• Rosiner - 100 gr.
• Mel - 70 gr.
• Solsikkeolje - til steking.
• Bakepulver - 1,5 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask rosinene godt på forhånd og ha i kokende vann i 10-15 minutter, tøm deretter av og tørk på et papirhåndkle.

Trinn 2. Legg cottage cheese i en praktisk stor bolle og mos den med en gaffel.

Trinn 3. Tilsett sukker og vaniljesukker eller vanillin til cottage cheese.

Trinn 4. Pisk egget med en klype salt og tilsett det i ostemassen, rør alt godt sammen.

Trinn 5. Tilsett rosiner i ostemassen, og tilsett deretter siktet mel med bakepulver, og rør alt sammen igjen slik at det ikke oppstår klumper.

Trinn 6. Form ostekakene, form dem til tykke runde kaker, og legg dem på et skjærebrett.

Trinn 7. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne, reduser deretter varmen til lav og stek ostekakene slik at du får en vakker skorpe på hver side. Stek tildekket.

Trinn 8. Spis ostekaker med rosiner varme eller varme, vasket ned med te, kaffe eller kompott.

God appetitt!

Delikate cottage cheese pannekaker med banan til frokost

Vil du ha møre cottage cheese pannekaker med banan? Forbered deretter denne deilige godbiten til frokost eller middag. Slik mat vil gi deg kalsium, protein og vitaminer og vil definitivt appellere til selv de mest kresne spisere som vanligvis ikke er fornøyd med fermenterte melkeprodukter.

Ingredienser:

• Bananer - 2 stk. (gjennomsnitt).
• Bakepulver - 1,5 ts.
• Cottage cheese - 0,5 kg.
• Sukker - 1-2 ss.
• Egg - 1 stk.
• Mel - 4 ss. (+ for panering).
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mal cottage cheesen gjennom en sil eller mos den veldig godt med en gaffel.

Trinn 2. Tilsett mosede bananer til cottage cheese, mal alt til det er glatt.

Trinn 3. Tilsett egget, tidligere litt pisket med sukker, til blandingen. Hvis bananene dine er veldig søte og cottage cheesen ikke er sur, trenger du ikke tilsette sukker i det hele tatt.

Trinn 4. Tilsett mel og bakepulver i deigen porsjonsvis, bland godt slik at det ikke blir klumper.

Trinn 5.Del cottage cheese-banandeigen i like store biter på størrelse med ostekaker, form dem, panér dem i mel (du trenger ikke panere dem), og stek deretter på begge sider over svak varme for å få en vakker skorpe og innsiden av massen er godt stekt. Stek eventuelt tildekket.

Trinn 6. Spis ostekaker med banan, vasket ned med te, kaffe, kompott eller melk.

God appetitt!

Frodige og deilige ostekaker laget av cottage cheese og rømme

Noen ganger tilsettes rømme til deigen for ostekaker for å forbedre smaken. Lag ostekaker av cottage cheese og rømme og bestem deg for hvilke ostemasseprodukter du liker best. Ikke glem at ostekaker også kan bakes i ovnen i tillegg til steking i stekepanne.

Ingredienser:

• Rømme - 3-4 ss.
• Cottage cheese - 400 gr.
• Semulegryn/mel – 6 ss.
• Sukker - 2-3 ss.
• Salt - 1 klype.
• Egg - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Bakepulver - 1,5 ts. (brus - 1 ts)

Kokeprosess:

Trinn 1. Mos cottage cheesen grundig med en gaffel, og hvis du vil male den gjennom en fin sil.

Trinn 2. Tilsett sukker, rømme og egg til cottage cheese, samt semulegryn (semina kan erstattes med mel).

Trinn 3. Tilsett så bakepulver eller slaket natron i deigen, bland godt og la det stå i en halvtime slik at semulegrynet sveller.

Trinn 4. Form deretter runde ostekaker og stek dem i oppvarmet olje til en vakker skorpe vises på hver side. Bålet for steking er middels eller mindre enn middels, slik at ostemasseproduktene ikke brenner.

Trinn 5. Spis varme ostekaker laget av cottage cheese og rømme. Du kan også servere dem med fersk søt eller rømme.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på ostekaker med epler

Enhver frukt passer bra med cottage cheese; i dette tilfellet tilbyr vi deg en oppskrift på ostekaker med epler. Du kan erstatte epler med pærer, ikke for saftige aprikoser, nektariner eller fersken, og deretter tilberede ostemassen som beskrevet nedenfor.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 500 gr.
• Eple – 1-2 stk.
• Premium mel - 4 ss.
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 2 ss.
• Kanel - etter smak.
• Salt - 1 klype.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Bakepulver - 10 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først må du mose cottage cheese med en gaffel, gni den gjennom en sil eller slå den med en blender.

Trinn 2. Separat, pisk eggene med sukker, tilsett litt salt og kanel etter smak.

Trinn 3. Pisk blandingen med en blender, tilsett mel og rør.

Trinn 4. Skrell og kjerne eplene, riv dem og tilsett deigen.

Trinn 5. Elt deigen godt og lag runde ostekaker som ikke er mer enn 1,5 cm tykke.

Trinn 6. Stek dem i forvarmet olje over svak varme slik at ostekakene får en vakker skorpe på hver side, men ikke brenner seg. Stek tildekket.

Trinn 7. Spis ostekaker med epler, hell søt rømmesaus over dem.

God appetitt!