Klassisk "Obzhorka" salat

Den klassiske salaten "Obzhorka" er en berømt rett fra russisk mat, som er elsket av mange, takket være sin rike smak og lyse aroma, som er umulig å motstå! "Obzhorka" salat består av tynne skiver grønnsaker, hvorav noen er sautert i vegetabilsk olje til en appetittvekkende gylden fargetone, røkt eller kokt kjøtt med tilsetning av majonessaus. Denne salaten har en delikat smak og et spektakulært utseende som ikke vil etterlate noen gourmet likegyldig. "Obzhorka" salat kan enkelt serveres som en uavhengig rett, siden den allerede inneholder alt du trenger for et komplett måltid: proteiner, fett og karbohydrater, eller kombinert med andre retter!

Klassisk salat "Obzhorka" med kylling og pickles

Den klassiske «Obzhorka»-salaten med kylling og sylteagurk er en utsøkt kombinasjon av mørt kjøtt og sprø sylteagurk, krydret med majones og urter. Denne salaten er perfekt for både en hverdagslunsj og et feriebord.Kombinasjonen av søte toner av kyllingkjøtt og surheten til agurker beriker det med en unik smak.

1. 
   Hvordan tilberede "Obzhorka" salat i henhold til den klassiske oppskriften? Fyll kyllingfileten med vann og salt, kok i ca 20 minutter fra kokeøyeblikket og avkjøl.
2. 
   I mellomtiden fjerner du skallet fra løken og finhakk hodet, sauter i oppvarmet vegetabilsk olje til den er lysebrun.
3. 
   Tilsett revne gulrøtter og stek ingrediensene til de er myke, tilsett salt og pepper. Legg steken på en tallerken, prøv å la all oljen ligge i pannen.
4. 
   Skjær den avkjølte kyllingen i terninger og legg på et flatt fat.
5. 
   Fordel de stekte ingrediensene på toppen.
6. 
   Tilsett hakkede agurker.
7. 
   Drypp med majones for saftighet.
8. 
   Dryss forretten med hakket dill, salt og en klype pepper. Bland og legg i kjøleskapet for å trekke i en halv time.
9. 
   Den klassiske "Obzhorka" salaten er klar! Vi serverer den aromatiske salaten og serverer den til bordet. God appetitt!

"Obzhorka" salat med biff

"Obzhorka" salat med biff er en appetittvekkende rett med møre kjøttskiver, syltede agurker og en ganske rik saus. Den saftige smaken av kjøtt passer godt sammen med den søte og sure smaken av agurker, og skaper en unik balanse av smaker. Denne snacksen er et godt valg for de som elsker rike og næringsrike snacks.

Matlagingstid – 90 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Biffkjøtt - 300 gr.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk/rød – 1-2 stk.
• Saltet/syltet agurk – 150-200 gr.
• Hvitløk - 1-2 tenner.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Persille - etter smak.
• Majones - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok kjøttet i saltet vann til det er mykt, avkjøl og skjær i strimler eller demonter til fibre.

Trinn 2. Skrell løken og skjær den i tynne halvringer eller fjær.

Trinn 3. Mal gulrøttene med et koreansk grønnsakshøvel.

Trinn 4. Varm en spiseskje vegetabilsk olje og stek løken i 3-5 minutter over moderat varme, rør ofte.

Trinn 5. Varm opp den gjenværende vegetabilske oljen i en annen varmebestandig bolle og stek gulrøttene i 5-7 minutter.

Trinn 6. Skjær pickles i avlange strimler.

Trinn 7. Kombiner alle ingrediensene (produktene må avkjøles til romtemperatur), dryss med malt pepper og salt, og smak til med majones.

Trinn 8. Overfør forretten til et serveringsfat, pynt med persille og server. God appetitt!

"Obzhorka" salat med røkt pølse

"Obzhorka" salat med røkt pølse er en deilig rett med aromatisk røkt pølse, friske agurker og saftige urter. Den spesifikke smaken av pølse og saftige biter av grønnsaker gjør denne salaten virkelig appetittvekkende. En fargerik og aromatisk snack er ideell for de som setter pris på tradisjonelle smaker og enkel tilberedning.

Matlagingstid – 25 min.

Matlagingstid – 10-15 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Røkt pølse - 150 gr.
• Syltet agurk - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Solsikkeolje - 2 ss.
• Majones - 2-3 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1.Vi renser rotgrønnsakene og skyller dem under rennende vann, fjern agurken fra saltlaken.

Trinn 2. Hakk løken i tynne biter og stek i solsikkeolje i 2 minutter.

Trinn 3. Tilsett gulrotpinner og stek under omrøring i ca 5 minutter. Legg steken på en tallerken og la den avkjøles.

Trinn 4. Uten å kaste bort tid, kutt pølsen i strimler og hell i en salatskål.

Trinn 5. Mal den syltede agurken på samme måte.

Trinn 6. Tilsett stekte grønnsaker, majones og salt og pepper.

Trinn 7. Bland ingrediensene grundig og, hvis det er tid, sett dem kaldt for bløtlegging. God appetitt!

Klassisk salat "Obzhorka" med koreanske gulrøtter

Den klassiske "Obzhorka" salaten med koreanske gulrøtter er en frisk og appetittvekkende salat med sprø gulrøtter, stekte agurker og deilig majones. Aromaen og smaken av koreanske gulrøtter gir denne snacksen en spesiell pikantitet og attraktivitet. Prøv denne salaten til en piknik eller familiemiddag; retten vil garantert fengsle smaksløkene dine.

Matlagingstid – 25 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Kokt kyllingfilet - 150 gr.
• Koreanske gulrøtter - 150 gr.
• Saltet/syltet agurk – 1 stk.
• Løk - 2 stk.
• Majones - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Dill - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. For enkelhets skyld og fremskynde prosessen, legg produktene på bordet.

Trinn 2. Skjær den skrellede løken i kvarte ringer.

Trinn 3. Brun lett i vegetabilsk olje og overfør til en bolle.

Trinn 4. Skjær agurken i strimler og varm i en tørr stekepanne til saltlaken fordamper, tilsett løken.

Trinn 5. Legg til biter av kokt kyllingkjøtt.

Trinn 6. Vi supplerer sammensetningen med hakkede urter, gulrøtter, majones, salt og pepper.

Trinn 7. Bland og legg på serveringsfat ved hjelp av en kokeplate. Lag mat og ha det gøy!

"Stekt" med sopp

"Obzhorka" med sopp er en uvanlig kombinasjon av aromatiske sopp, syltede agurker og møre greener, krydret med majones. Sopp gir denne salaten en rik og forførende aroma, som er perfekt supplert med pickles. Saftig og appetittvekkende, denne salaten er et utmerket valg for en lett middag eller underholdende hjemme. Prøv å tilsette litt sitronsaft for en lysere smak.

Matlagingstid – 120 min.

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Biff - 300 gr.
• Koreanske gulrøtter - 200 gr.
• Løk - 1 stk.
• Champignoner - 400 gr.
• Syltet agurk - 200 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Majones - 80 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Fyll biffen med vann og kok opp, tilsett salt og kok i en time. Ha over på en tallerken og la avkjøles.

Trinn 2. Vi demonterer det avkjølte kjøttet i avlange fibre.

Trinn 3. Etter å ha fjernet skallet fra løken, kutt hodet i halve ringer, kutt champignonene i skiver.

Trinn 4. Varm opp vegetabilsk olje og stek soppen og løken til den er gylden, avkjølt.

Trinn 5. Skjær de syltede agurkene i strimler og klem lett ut saltlaken.

Trinn 6. Kombiner ingrediensene i en salatskål, inkludert krydrede gulrøtter, majones og salt og kvernet pepper.

Trinn 7. Bland kraftig og ta en prøve. God appetitt!

"Obzhorka" salat med bønner

"Obzhorka" salat med bønner er en deilig og original kombinasjon av høyproteinbønner, ost, røkt pølse og kremet majones. Bønner gir retten utmerket metthetsfølelse og gjør den mer næringsrik. Denne snacksen vil være et utmerket valg for dager når du vil ha noe smakfullt, mettende og uvanlig.

Matlagingstid - 15 minutter.

Matlagingstid – 7 min.

Porsjoner – 1.

Ingredienser:

• Røkt pølse - 70 gr.
• Hard ost - 50 gr.
• Hermetiske bønner - 3 ss.
• Tomat - 1 stk.
• Majones - 2 ts.
• Persille - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær den aromatiske pølsen i tynne og avlange strimler.

Trinn 2. Arm deg med et rivjern med store hull og hakk osten.

Trinn 3. Skjær den saftige tomaten i store skiver.

Trinn 4. Kombiner de hakkede ingrediensene, samt bønner, majones og persille.

Trinn 5. Salt og pepre forretten, fokuser på smaken din, og smak den. God appetitt!

Salat "Obzhorka" med lever og gulrøtter på koreansk

"Obzhorka" salat med lever og gulrøtter på koreansk er en rett med en original kombinasjon av øm lever, krydret gulrøtter og en krydret aroma som vekker appetitten. Leveren gir salaten en spesiell smak og gjør den rikere og mer næringsrik. En slik harmoni av produkter vil være en ekte oppdagelse for kjennere av originale snacks.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Lever - 200 gr.
• Koreanske gulrøtter - 80 gr.
• Syltet agurk - 2 stk.
• Egg - 2 stk.
• Bordeddik 9% – 1 ss.
• granulert sukker - 0,5 ts.
• Salt - 0,5 ts.
• Løk - 1 stk.
• Persille - 0,5 haug
• Majones - etter smak

Kokeprosess:

Trinn 1.Fyll leveren med vann, salt og kok over moderat varme i 30-40 minutter, kok også eggene hardkokte. Vi renser rotgrønnsakene.

Trinn 2. Skjær løken i kvarte ringer og mariner i eddik, sukker og salt.

Trinn 3. Skjær agurkene i avlange skiver.

Trinn 4. Mal de skrellede eggene på lignende måte.

Trinn 5. Hell gulrøtter, agurker, egg og syltet løk i en bolle med høye sider.

Trinn 6. Tilsett lever, kuttet i strimler, hakket persille og majones.

Trinn 7. Bland sammensetningen grundig og server. Lag mat og nyt ikke bare resultatet, men også prosessen!

"Obzhorka" med svinekjøtt

"Obzhorka" med svinekjøtt er en saftig salat med syltede sprø agurker, mykt kjøtt og aromatisk majones. Saftig svinekjøtt og sure agurker skaper en fantastisk kombinasjon av smaker som ikke kan glemmes. Denne retten vil være et utmerket valg for både en familiemiddag og en vennlig fest for enhver anledning.

Matlagingstid – 25 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Kokt/bakt svinekjøtt – 250 gr.
• Syltet agurk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Majones - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered maten: skrell gulrøttene og løkene, tørk agurkene med servietter for å fjerne overflødig saltlake.

Trinn 2. Mal gulrøttene med et koreansk grønnsakshøvel, finhakk løken.

Trinn 3. Sauter grønnsaker i oppvarmet vegetabilsk olje i 5-7 minutter, tilsett salt og pepper. La avkjøles.

Trinn 4. Skjær svinekjøttet og agurkene i strimler og hell i en salatskål.

Trinn 5. Tilsett steking og hvitløk, ført gjennom en presse.

Trinn 6.Smak til med majones og la den trekke litt tid. God appetitt!

Deilig "Obzhorka" salat med røkt kylling

Deilig "Obzhorka" salat med røkt kylling er en lett rett med biter av aromatisk kyllingbryst, pickles og hjemmelagde duftende krutonger, servert med majones. Mørt kjøtt og røykfylt aroma skaper den unike smaken til denne snacksen. Pynt salaten med urter og friske grønnsaker og server.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Røkt kyllingfilet - 200 gr.
• Brød – 3-4 skiver
• Syltet agurk - 5-6 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Majones - 1 ss.
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak

Kokeprosess:

Trinn 1. Plasser produktene i henhold til listen på arbeidsflaten.

Trinn 2. Skjær brødet i pene terninger og brun det raskt i en varm stekepanne.

Trinn 3. Sauter revne gulrøtter og hakket løk i oppvarmet vegetabilsk olje til de er myke og gyldne.

Trinn 4. Skjær de syltede agurkene tilfeldig og hell dem i en dyp beholder.

Trinn 5. Tilsett den avkjølte steken, terninger av røkt kjøtt og kjeks.

Trinn 6. Krydre forretten med majones, og ikke glem å tilsette salt og pepper. God appetitt!

Hvordan tilberede "Obzhorka" salat med krutonger

Hvordan tilberede "Obzhorka" salat med krutonger - dette er en enkel og velsmakende rett, hvis hovedingredienser er syltede agurker, bønner og kjøtt, krydret med majones. Sprø krutonger og saftige agurker skaper en pikant smak av retten som både voksne og barn vil like.

Matlagingstid - 1 time

Matlagingstid – 15-20 min.

Porsjoner – 4-5.

Ingredienser:

• Kokt kyllingfilet - 1 stk.
• Hermetiske bønner - 1 ss.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hvitløk - 4 tenner.
• Løk - 1 stk.
• Syltet agurk - 1 stk.
• Brød - 4 skiver
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Majones - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær syltet agurk og gulrøtter i avlange strimler, finhakk løken.

Trinn 2. Stek gulrøttene i vegetabilsk olje til de er myke.

Trinn 3. Vi hakker tilfeldig det kokte kjøttet eller skiller det i fibre.

Trinn 4. Legg avkjølte gulrøtter, kylling, hakket hvitløk, løk, bønner og agurker i en salatskål.

Trinn 5. Krydre salaten med majones og brun samtidig brødterningene raskt.

Trinn 6. Dekorer forretten med gyldne kjeks og begynn å smake. God appetitt!