Klassisk georgisk kylling chakhokhbili

Klassisk georgisk kylling chakhokhbili er en rett med en rik, fyldig smak. Implementering av oppskriften vil ikke forårsake noen problemer selv for nybegynnere husmødre. Retten tilberedes av en hel skrott eller ved hjelp av visse deler, oftest lår eller trommestikker. En lett å lage rett som kjapt flyr av bordet. Sjekk utvalget og velg det alternativet som passer deg.

Klassisk georgisk kylling chakhokbili hjemme

Klassisk georgisk kylling chakhokhbili hjemme vil ikke forårsake noen ulempe eller mye trøbbel, selv om du koker den for første gang. Den aromatiske retten vil passe harmonisk inn i ditt daglige kosthold og vil diversifisere feriegodbitene dine.

1. 
   Hvordan lage klassisk georgisk kylling chakhokhbili hjemme? Vi deler det vaskede kadaveret i deler, skjærer langs skjøtene.
2. 
   Ta en stekepanne med tykk bunn og varm den veldig godt uten å tilsette olje. Legg kyllingbitene i porsjoner. Brun på begge sider. Stek hele kyllingen på denne måten.
3. 
   Ha deretter de brunede bitene over i pannen.
4. 
   Etter å ha frigjort løkene fra skallene og skylt dem, kutt dem i halve ringer. Ha smør i en stekepanne og smelt på middels varme. Tilsett den hakkede løken og stek i 10-15 minutter. Ha det så over i pannen med kyllingen.
5. 
   Vi lager korsformede kutt på de vaskede tomatene og hell kokende vann over dem. Etter 5 minutter, skyll under kaldt vann og fjern huden.
6. 
   Stikk tomatkjøttet med en blender og hell i pannen. For en rikere smak, tilsett 2 ss tomatpuré av høy kvalitet. Bland alt godt i kjelen.
7. 
   Sett pannen på bålet og hell i vinen. Ved maksimal temperatur, fordamp alkoholen i 4-5 minutter. Reduser deretter varmen og dekk til med lokk og la kjøttet småkoke i 20 minutter. Det er ikke nødvendig å tilsette væske.
8. 
   Tørk de vaskede greenene og hakk dem. Etter 20 minutter, tilsett i pannen. Deretter presser du ut hvitløken. Smak til med suneli-humle, varmkvernet pepper eller bruk knuste chilipuger og salt. Etter omrøring, la chakhokhbili småkoke i 20 minutter til den er helt gjennomstekt.
9. 
   Klassisk georgisk kylling chakhokhbili er klar! Server retten i porsjoner med brød for ikke å legge igjen et eneste gram saus på tallerkenen. God appetitt!

Georgisk kylling chakhokbili i en stekepanne

Chakhokhbili fra georgisk kylling i en stekepanne er en enkel oppskrift som alle kan gjenta, og bruker mindre enn en time på hele prosessen. Mør og saftig kylling kan serveres alene eller tilberedes sammen med ris eller poteter med nøytral smak.

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid - 5 minutter.

Porsjoner – 5

Ingredienser:

• Kyllingskrott - 1500 gr.
• Tomatsaus - 200 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Løk - 1 stk.
• Tørr rødvin - 150 ml.
• Khmeli-suneli - 1 ts.
• Smør - 2 ss.
• Tørket basilikum - 1 ts.
• Tørr persille - 1 ts.
• Malt rød pepper - 0,5 ts.
• Hvitløk - 0,5 hoder.
• Salt - 1 ts.
• Paprika - 1 ts.
• granulert sukker - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Vi tilbereder hovedingrediensene og måler opp krydder og urter. Vask og tørk en middels stor kyllingskrott (opptil 2 kilo). Klipp av overflødig fett.
2. Vi kutter kyllingen i porsjoner med en kjøkkenøkse, for enkelhets skyld deler vi den med ledd. Lår og legg kan også skjæres i to.
3. Etter å ha skrellet løken og halve hvitløkshodet, skyll. Skjær løken i halve ringer og hvitløksfeddene i tynne skiver. Juster mengden løk og hvitløk etter eget skjønn. Vi legger så mye som angitt i oppskriften eller mer, men for ikke å overvelde kyllingens egen smak, og for at maten skal være spiselig.
4. Varm en tung stekepanne over moderat varme. Hell i 2 ss vegetabilsk olje og tilsett samme mengde smør. Smør gir en interessant smak til godbiten. Ha i de hakkede grønnsakene og stek til de er gjennomsiktige. Fjern deretter fra pannen.
5. I den samme varme stekepannen der løken ble stekt, legg kyllingdelene på skinnsiden på en varm overflate og stek godt. Snu den så over på den andre siden og brun den. På denne måten vil saftigheten forsegles i bitene og bevares.
6. Tilsett stekte grønnsaker fra hvitløk og løk til den rosenrøde kyllingen. Dryss salt. krydder og sukker for å balansere smaken. Mengden krydder kan reduseres hvis du ikke liker for krydret mat. Skarpheten er også justerbar avhengig av preferanser.
7. Etter å ha tilsatt 150 milliliter rødvin og 200 gram tomatsaus av høy kvalitet og dekket med lokk, kok chakhokhbili ved minimumstemperatur i 20-25 minutter. I løpet av denne tiden vil alkoholen fordampe og etterlate hyggelige toner. I stedet for saus kan du spinne skrellede sesongens tomater eller bruke tomatpuré fortynnet med vann. Da blir smaken lysere.
8. Vi smaker på den ferdige aromatiske sausen og balanserer den, om nødvendig, med salt eller, hvis den er sur, med granulert sukker. Vi serverer den ferdige lyse og saftige godbiten, og drysser hakkede friske urter eller knuste tørre urter på toppen. God appetitt!

Klassisk chakhokhbili i en afghansk gryte på bål

Klassisk chakhokhbili i en afghansk gryte over bål har en spesiell smak. Retten kommer ut utrolig mør. Mat tilberedt over bål skaper en uforglemmelig atmosfære, ikke bare ved bordet, men også under matlagingen. Det saftige kjøttet går lett av beina.

Matlagingstid – 1 time og 20 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Kyllingtrommestikker - 2,5 kg
• Tomater - 1,5 kg
• Varm pepper - 2 stk.
• Løk - 5 stk.
• Krydder til kylling - etter smak.
• Hvitløk - etter smak.
• Frisk basilikum - etter smak.
• Koriander - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Fjern ubrukelige deler og skinn fra vaskede kyllingtrommestikker. Etter å ha fjernet skallene og skylt løkene under springen, kutt dem i terninger. Fjern skinnet fra de vaskede tomatene og kutt i terninger.
2. Skjær den vaskede varme paprikaen i tynne ringer. Vi vasker de friske urtene og finhakker dem.
3. Legg hakket løk på bunnen av gryten.
4. Legg kyllinglår inni gryten. Dryss over krydder og salt.
5. Deretter fordeler du hakket paprika og tomater. Mal den skrellede hvitløken i tynne skiver.
6. Lukk gryten og sett den på bålet. Etter at kyllingen koker koker du retten på middels varme i ca 1 time.
7. Under stuing dannes en rik buljong. Del den ferdige retten i dype boller og strø over hakkede urter. Server til bordet. God appetitt!

Kylling chakhokhbili med poteter

Kylling chakhokhbili med poteter er et ideelt alternativ for en balansert lunsj eller middag. Denne retten ser lys og attraktiv ut. Det vil se anstendig ut, ikke bare på beskjedne familiesammenkomster, men også på festlige begivenheter. Denne enkle oppskriften vil fungere for alle første gang.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Kyllingtrommestikker - 1 kg
• Tomater - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.
• Løk - 6 stk.
• Poteter - 6 stk.
• Gulrøtter - 6 stk.
• revet muskatnøtt - 0,3 ts.
• Persille - 2 grener.
• Basilikum - 2 grener.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Hvitløk - 4 tenner.
• Salt - etter smak.
• Soyasaus - 30 ml.
• Drikkevann - 2 l.
• Kokende vann - 250 ml.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Vask og tørk kyllingtrommestikkene og del dem i 2 deler. Vi fjerner skallene fra potetene ved hjelp av en husholderske. Vask og skjær i mellomstore terninger.
2. Sett en dyp, tykkvegget stekepanne over høy varme og hell i et par spiseskjeer med luktfri vegetabilsk olje. Legg de hakkede trommestikkene. Stek regelmessig til de er gyldenbrune på hver side. Fjern deretter fra pannen.
3. Kok opp 2 liter vann i en liten kjele og tilsett salt. Tilsett de ferdighakkede potetene og kok i 7 minutter på middels varme. Hell så av buljongen og la den stå til fuktigheten renner bort.
4. Etter å ha frigjort løk og gulrøtter fra skall og skall, skyll dem under springen. Hakk den vaskede løken i tynne halvringer. Mal de vaskede gulrøttene på et rivjern med middels hull. Fres løken lett gylden i pannen der kyllingen ble stekt.
5. Vask tomaten og kutt i terninger. Varm opp en stor, tykkvegget panne, overfør kyllingen og sautert løk inn i den. Legg gulrotspon, halvkokte poteter og tomater på toppen. Hell kokende vann og kok tildekket i 10 minutter.
6. Etter å ha skylt de aromatiske urtene, hakk dem. Press den skrellede hvitløken gjennom en presse eller finhakk den. Vi legger de tilberedte produktene til den nesten ferdige retten. Legg igjen litt grønt til pynt. Krydre retten med muskat og soyasaus. Salt og pepper. Kok i 10 minutter.
7. Del den ferdige chakhokhbili i porsjoner. Pynt med de resterende urtene og presenter til gjestene. God appetitt!

Klassisk chakhokhbili med tomatpuré

Klassisk chakhokhbili med tomatpuré er en godbit som er en uvanlig lyst smakende rett.Kylling tilberedt på denne måten blir oftest supplert med nøytrale tilbehør. Chakhokhbili serveres ideelt med luftig ris eller potetmos.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Kyllingelår - 1000 gr.
• Tomater - 4-5 stk.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.
• Løk - 300 gr.
• Søt paprika - 300 gr.
• Khmeli-suneli - 1 ts.
• Tomatpuré - 3 ss.
• Basilikum - 2 grener.
• Persille - 2 grener.
• Kvernet rød pepper - 1 ts.
• Hvitløk - 5 tenner.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Først av alt vasker vi kyllingdelene og fjerner fuktighet. Skjær i 3-4 deler. Hell 2 ss vegetabilsk olje i en dyp, tung stekepanne og varm opp. Legg kyllingbitene og stek til de er gylne på hver side. Overfør den deretter til en tallerken.
2. Etter å ha frigjort løken og hvitløken fra skallet og paprikaen fra frøboksen, kutter vi grønnsakene. Finhakk løk og hvitløk. Skjær paprikaen i tynne strimler.
3. Tilsett den gjenværende vegetabilske oljen i stekepannen der kyllingdelene ble brunet. Tilsett hakket hvitløk og løk og fres lett mens du rører jevnlig. Tilsett så pepper og stek i 7 minutter, husk å røre.
4. Krydre grønnsakene med tomatpuré. Etter omrøring, tilsett den stekte kyllingen. Vent til det koker og tilsett varm buljong eller vann slik at væskenivået dekker innholdet i kjelen. Vi venter på sekundær koking.
5. Vi vasker urtene, rister av fuktigheten og finhakker. Legg i en stekepanne. Dryss over pepper og khmeli-suneli. Salt og pepper. Kok på lav varme i en halv time.
6. Etter den angitte tiden, prøv sausen for å se om det er nok.Tilsett salt om nødvendig.
7. Vi serverer den aromatiske godbiten i dype tallerkener og legger den på spisebordet. Hvis det ikke er tilbehør, server brød eller andre bakevarer for å suge opp all den deilige sausen. God appetitt!

Chakhokhbili hjemme i en slow cooker

Chakhokhbili hjemme i en langsom komfyr krever ikke mye innsats og tid til å utføre. Dette er en ganske enkel prosess som alle kan gjenta. En rett tilberedt på denne måten viser seg å være uvanlig mør. Vi serverer chakhokhbili umiddelbart etter tilberedning, selv om godbiten ikke mister smaken selv når den er avkjølt.

Matlagingstid – 1 time og 15 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 3

Ingredienser:

• Kylling - 800 gr.
• Tomater - 4 stk.
• Løk - 1 hode.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Khmeli-suneli - etter smak.
• Safran - etter smak.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Varmt vann - 100 ml.

Kokeprosess:

1. Vask kyllingdelene og tørk. Del om nødvendig skroget i deler, skjær det i skjøtene. Fjern skallet fra løk og hvitløk og vask. Skyll tomatene.
2. Still inn "Frying"-modus på kontrollpanelet til det elektriske apparatet. Hell litt vegetabilsk olje i bunnen og legg til biter av kylling. Kontroller stekeprosessen, snu den til den andre siden. Hakk den skrellede løken etter ønske og legg i kyllingen, stek sammen under omrøring fra tid til annen.
3. Riv de skrellede gulrøttene eller finhakk dem. Mal hvitløken med en presse. Skjær først de vaskede tomatene i to, fjern stilken og kutt i terninger. Vi sender hakkede gulrøtter til kyllingen med løk.
4. Stek under regelmessig omrøring til de er halvstekt.Smak til med hvitløk og krydder. Etter å ha blandet alt, hell i 100 milliliter varmt vann. Lukk enheten og bytt til "Stew" eller "Grøt" -modus, still inn timeren på 1 time. Kok til prosessen er fullført, noe multikokeren vil varsle med et lydsignal.
5. Legg retten på dype tallerkener og server på spisebordet. God appetitt!

Ekte georgisk chakhokbili med valnøtter

Ekte chakhokhbili i georgisk stil med valnøtter er en rett som tilberedes ganske enkelt, men som viser seg å være utrolig appetittvekkende. Valnøtt gir en uforglemmelig ettersmak. Selv nybegynnere kan gjenta denne enkle oppskriften. Den originale godbiten serveres som en fullrett, eller i tillegg til for eksempel ris.

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4-5

Ingredienser:

• Kyllinglår - 1000 gr.
• Tomater - 3 stk.
• Smør - 30 gr.
• Løk - 2 stk.
• Valnøtt - 50 gr.
• Khmeli-suneli - 1 ts.
• Søt paprika - 1 ts.
• Cilantro - 3 grener.
• Merian - 0,5 ts.
• Kvernet chilipepper - etter smak.
• Hvitløk - 5 tenner.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Mynte – 1 gren.
• Malt koriander - 0,5 ts.
• Tomatpuré - 1 ss.
• granulert sukker - 1 ts.
• Persille - 5 grener.
• Raffinert solsikkeolje - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Forbered ingrediensene. Vi bestemmer mengden krydder i henhold til våre egne preferanser. Retten er ganske krydret og kan være for sterk for noen.
2. Vask kyllingdelene, i dette tilfellet lårene, og fjern fuktigheten. Vi kutter store deler i to. Vi fjerner huden etter eget skjønn.Smelt smøret i en stor stekepanne og tilsett solsikkeolje, tilsett kyllingdelene og stek til de er gyldenbrune på begge sider. Blandingen av oljer vil gi en lys smak.
3. Etter å ha frigjort løken fra skallet, kutt den i store halvringer og fjær og send den til kyllingen. Dekk til med lokk og stek i 5 minutter til løken mykner, ikke glem å røre fra tid til annen.
4. Vi vasker den søte pepperen, fjerner innmaten, kutter den tilfeldig, men respekter størrelsen på løken. Legg i en stekepanne. Etter omrøring fortsetter du å steke tildekket i 5 minutter, mens du rører jevnlig.
5. Hell kokende vann over de vaskede tomatene og legg dem i isvann. Deretter fjerner vi enkelt huden. Skjær fruktene i mellomstore biter. Om ønskelig kan du til og med stanse dem med en blender.
6. Ha tomatene over i stekepannen. Tilsett tomatpuré for en lysere, fyldigere smak. Tilsett krydder og perlesukker. Etter å ha rørt og lukket lokket, la det småkoke i 10-15 minutter til kyllingkjøttet er helt gjennomstekt.
7. Finhakk den skrellede hvitløken eller bruk en hvitløkspresse. Vi gjør det samme med vaskede greener. Mynte gir en unik smak og aroma. Vi sorterer ut valnøttene fra tilfeldig rusk, skjell og skillevegger. Etter tørking i en tørr stekepanne i flere minutter, hakk med en kniv.
8. Etter å ha smakt sausen, juster etter smak, tilsett det som mangler om nødvendig. Tilsett grønt, nøtter og hakket hvitløk. Skru av varmen nesten umiddelbart og fjern kjelen fra komfyren. La retten trekke i 10-15 minutter, dekk den med lokk.
9. Bland chakhokhbili og fordel mellom tallerkener. Hvis det ikke er siderett, server brødprodukter.
10. God appetitt!

Kylling chakhokhbili i ovnen

Chakhokhbili fra kylling i ovnen er en oppskrift som alle kan gjenta, uavhengig av kulinarisk erfaring og ferdigheter. Det som er bra med denne oppskriften er at den ikke krever konstant overvåking. Mens hovedretten tilberedes, kan du tilberede en siderett eller en lett salat. En lys godbit vil diversifisere menyen perfekt for viktige anledninger og spesielle anledninger.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

• Kyllinglår - 1,5 kg
• Tomatpuré - 3 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Løk - 2 hoder.
• granulert sukker - 1 ts.
• Khmeli-suneli - 1 ts.
• Grønt - etter smak.
• Tørket koriander - 1 ts.
• Grønn basilikum - 1 haug.
• Søt paprika - 1 stk.
• Hvitløk - 2 hoder.
• Salt - etter smak.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Vann - 1 l.

Kokeprosess:

1. Skyll og tørk kyllingen, bruk forskjellige deler. Bryststørrelse vil passe mindre. Vi kutter store prøver i to. Salt og legg i en varmebestandig form. Forvarm ovnen ved å sette den på 200 grader. Sett i en varm ovn og stek i 1 time.
2. Fjern skall og skall fra løk og gulrøtter. Skyll og slip. Skjær løken i halve ringer eller terninger. Tre gulrøtter på et rivjern med store eller mellomstore hull. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og stek løkskivene, legg deretter til gulrotsponene og stek i et par minutter.
3. Kutt paprikaen, kjernen og vasket under springen, ikke for fint eller grovt. Fjern skallet fra hvitløken og riv den med et fint rivjern eller knus det med en hvitløkspresse. Vi sender grønnsakene til sauté og rør. Stek i noen minutter.
4. Smak til med tomatpuré. Tilsett granulert sukker. Etter omrøring, stek i bare et par minutter.Hvis det ikke er pasta eller i sesong, bruker vi kjøttfulle tomater, skrellet, som om ønskelig kan stanses med en stavmikser.
5. Hell i en liter filtrert vann og tilsett tørre urter. Blande. Kok opp.
6. Bruk ovnsvotter og fjern kyllingen fra ovnen.
7. Hell sausen og fordel jevnt over kyllingen. Sett tilbake i ovnen i en halvtime til.
8. Etter den angitte tiden, bruk ovnsvotter forsiktig for ikke å brenne deg, fjern den varmebestandige formen fra ovnen og dryss med hakkede urter. Sausen vil tykne og bli enda lysere og mer appetittvekkende.
9. Vi serverer tradisjonell georgisk mat i porsjoner. God appetitt!

Chakhokhbili fra kylling med tomater

Chakhokhbili fra kylling med tomater ser lyst ut og kommer ut saftig. Retten kan serveres som en frittstående godbit eller som tilbehør. Kyllingen blir smakfull og saftig, og hele prosessen tar ikke mer enn en time. Utseendet til chakhokhbili vil snu hodene til alle kjennere av deilig hjemmelaget mat.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Kyllinglår - 3 stk.
• Tomater - 500 gr.
• Vegetabilsk olje - 1 ts.
• Løk - 1 stk.
• Søt paprika - 1 stk.
• Khmeli-suneli - 1 ts.
• Rød basilikum - 10 gr.
• Persille - 10 gr.
• Malt varm pepper - 0,5 ts.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vi forbereder produktene. Skyll kyllingen og tørk for å fjerne søl. Skyll grønnsakene og grønnsakene og fjern fuktighet ved å legge dem på et kjøkkenhåndkle.
2. Skjær lårene i 3 deler. Varm opp stekepannen, sett varmen over middels, og smør den varme overflaten lett med vegetabilsk olje.Legg bitene og stek til de er gylne på alle sider. Du kan bruke hele lår eller benfritt lårkjøtt. Om huden skal fjernes eller ikke, bestemmer alle selv.
3. Skjær den skrellede løken i halve ringer og tilsett den stekte kyllingen. Reduser varmen og dekk til med lokk, kok i 6 minutter. Tilsett eventuelt litt vann.
4. Vi kutter de vaskede tomatene i 4 deler og 3 på et rivjern, og frigjør oss dermed fra huden. Eller vi lager et korsformet snitt og senker det ned i kokende vann i et halvt minutt, for så å overføre det til isvann og skrelle av huden. Vi frigjør fruktene fra stilken og slår dem med en nedsenkbar blender.
5. Vi tar ut frøboksen fra paprikaen og fjerner membranene, rist ut de resterende frøene, og kutt grønnsaken i strimler og legg den i en stekepanne, overfør tomatpuréen. Fortsett å koke, dekk til med lokk, i 10-12 minutter.
6. Smak til med krydder og revet hvitløk. Salt og pepper. Vi bestemmer utvalg av krydder og deres mengde uavhengig, avhengig av våre egne smakspreferanser.
7. Etter å ha hakket grønnsakene, tilsett dem i retten. Etter å ha rørt og slått av varmen, la godbiten stå.
8. Vi fordeler chakhokhbili på vakre tallerkener, legger først ut kyllingbitene og heller deretter i den aromatiske sausen.
9. Vi serverer en godbit og nyter deilig og festkledd mat. God appetitt!

Klassisk kylling chakhokbili med vin

Klassisk kylling chakhokhbili med vin er en fantastisk godbit for både høytider og hverdagsmåltider. Implementering av oppskriften vil ikke ta mye tid; alle kan spare 1 time fritid. Kyllingen blir utrolig mør, takket være stuing i en deilig saus laget av en overflod av grønnsaker og vin.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3

Ingredienser:

• Kylling - 800 gr.
• Tomater - 4 stk.
• Hvitløk - 4 tenner.
• Løk - 1 stk.
• Halvtørr hvitvin - 150 ml.
• Khmeli-suneli - 1 ss.
• Søt paprika - 1 stk.
• Koriander - 20 gr.
• Basilikum - 10 gr.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salt - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Forbered ingrediensene. Vi vasker bena eller andre deler, grønnsaker og urter. Tørk ingrediensene. Skjær kyllingen i biter i leddene.
2. Legg den tilberedte fuglen på en varm tørr stekepanne.
3. Stek på høy varme til de er gyldenbrune på alle sider.
4. Hakk den skrellede løken i terninger og skjær paprikaen i strimler.
5. Tilsett løken til den stekte kyllingen og stek sammen uten å redusere temperaturen. Rør av og til og stek til løken er myk og gjennomsiktig. Smak til med suneli humle. Salt og pepper.
6. Tilsett deretter paprikaen og kok til den er myk, husk å røre.
7. Hell kokende vann over vaskede og krysskuttede tomater. Ha i isvann og skrell av skinnet. Skjær de skrellede grønnsakene i terninger eller puré dem i en blender.
8. Kast tomatene i pannen og skru ned varmen. Tomatene vil frigjøre juice.
9. Hell i vinen og la det småkoke i 15 minutter til alkoholen fordamper. Alkoholen vil fordampe, men en interessant ettersmak vil forbli i selve retten.
10. Hakk skrelt hvitløk og aromatiske urter. Hvitløk kan hakkes på ulike måter ved å rive, hakke med kniv eller føre gjennom en hvitløkspresse.
11. Legg skivene i stekepannen og rør.
12. Varm opp i 5 minutter og fjern fra brenneren.
13. Vi tar vakre retter og legger ut saftige kyllingstykker, hell i fyldig saus og pynter etter eget skjønn.

14. God appetitt!