Fiskedeig er en spesiell deig som vil gjøre retten mer attraktiv i utseende og mer appetittvekkende på smak! Det er mange varianter av tilberedning, så alle kan velge sitt ideelle alternativ. Å lage røre er ganske enkelt! Og selv den enkleste rett vil bli virkelig utsøkt!
Rør til fisk laget av mel og egg
Rør til fisk laget av mel og egg er en klassisk, kjent oppskrift på smakfull og saftig fisk. Dette er en av de enkleste oppskriftene, testet av erfarne husmødre. Fisken blir deretter belagt og frityrstekt. Skorpen vil bli utrolig gyllenbrun og sprø, og fileten beholder sine ernæringsmessige egenskaper. En skikkelig godbit!
Tips: for at røren skal bli god og skorpen skal bli sprø ved steking, bør vannet være veldig kaldt, eller helst iskaldt.
- Kylling egg 1 (tingene)
- Mel 4 ss (full)
- Vann 5 (ss)
- Salt ⅓ (teskjeer)
-
Hvordan lage fiskerøre enkelt og deilig? Ta en dyp beholder og slå et egg inn i den. -
Hell i 1/2 av væsken og tilsett salt. Rør blandingen til den er helt homogen. -
Vi begynner å tilsette mel gradvis. -
Elt deigen, konsistensen er veldig lik pannekakedeig og hell i resten av vannet.
God appetitt!
Rør med majones
Rør med majones har lenge blitt et favoritttilskudd til fiskeretter for mange husmødre. Tross alt er det tilsetningen av majones som lar deg gi fisken ønsket saftighet og delikat smak. Hvis du ikke har prøvd denne oppskriften ennå, husk å rulle fisken i majonesrøre, resultatet blir rett og slett deilig!
Porsjoner: 10-12
Matlagingstid: 20 minutter.
Ingredienser:
- Majones - 300 ml.
- Egg - 5 stk.
- Mel - 10-12 skjeer.
- Salt, pepper - etter smak
Kokeprosess:
Trinn 1. Sikt melet i en dyp tallerken ved hjelp av en sil.
Trinn 2. Nå kombinerer vi eggene og majonesen i en annen dyp beholder.
Trinn 3. Og vi begynner å gradvis legge til mel, tilsette det i små porsjoner slik at det ikke dannes klumper. Ok, rør grundig.
Trinn 4. På slutten, tilsett salt og krydder etter smak.
Tips: erfarne husmødre, for å få en virkelig gyllenbrun og sprø skorpe, tilsett 1 ts til røren. vodka.
God appetitt!
Luftig øldeig
Luftig øldeig er en utmerket oppskrift for å tilberede deilig sjø- og elvefisk. Øldeig har en søtlig smak med en liten bitterhet. Det gir fisken en spesiell luftighet og holder fileten saftig og myk. Prøv denne enkle, men veldig smakfulle metoden! Familien din vil definitivt elske det!
Porsjoner: 8
Matlagingstid: 15 minutter.
Ingredienser:
- Mel - 200 gr.
- Egg - 2 stk.
- Øl (lett) - 150 ml.
- Melk - 5 ss. l.
- Salt, pepper - etter smak
Kokeprosess:
Trinn 1. Pisk egg i en dyp bolle, tilsett salt og pepper etter smak.
Trinn 2. Pisk blandingen med en visp til lett skum.
Trinn 3. Bland øl og melk i en annen bolle.
Trinn 4.Bland de to blandingene til en og begynn å tilsette mel i små porsjoner.
Trinn 5. Bland alt grundig. Blandingen skal ligne pannekakerøre.
God appetitt!
Luftig røre med mineralvann
Luftig mineralvannsrøre er en utmerket oppskrift på smakfull og mør fisk. Mineralvannet i røren vil gjøre skorpen spesielt sprø og gyllen, men fileten forblir saftig og myk. Og viktigst av alt, du kan tilberede en så deilig rett i løpet av få minutter!
Porsjoner: 6
Matlagingstid: 20 minutter.
Ingredienser:
- Egg - 1 stk.
- Mineralvann (kullsyreholdig) - 150 ml.
- Mel - 150 gr.
- Salt - etter smak
Kokeprosess:
Trinn 1. Plasser mineralvannet i kjøleskapet, men det er best å sette det i fryseren i et par minutter. Men pass på at den ikke fryser.
Trinn 2. Knekk nå egget i bollen og pisk lett med en gaffel eller visp.
Trinn 3. Sikt melet. 
Trinn 4. Legg den deretter til massen i små porsjoner.
Trinn 5. Tilsett avkjølt mineralvann. Bland deigen.
Trinn 6. Tilsett salt veldig forsiktig, sørg for at det er nødvendig i tillegg, siden selve mineralvannet inneholder salter.
God appetitt!
Melkedeig
Melkedeig - en gyllenbrun, sprø skorpe for fisk. Frityrstekt fisk blir utrolig appetittvekkende og veldig mør! Fileten er en skikkelig godbit! En ideell rett for høytider og middagsselskaper!
Porsjoner: 8-10
Matlagingstid: 15 minutter.
Ingredienser:
- Egg - 4 stk.
- Melk - 125 ml.
- Mel - 200 gr.
- Salt - etter smak
- Kvernet pepper - valgfritt
Kokeprosess:
Trinn 1. Du må sikte melet, som for pannekaker, ved hjelp av en sil.
Trinn 2. Pisk eggene separat til et lett skum.
Trinn 3. Tilsett melk til dem. Røre.
Trinn 4.Tilsett mel gradvis i små porsjoner og elt deigen.
Trinn 5. Konsistensen skal være lik pannekakerøre.
Trinn 6. På slutten, tilsett salt og krydre røren med pepper.
Trinn 7: Ferdig! Du kan begynne å tilberede fisken!
God appetitt!
Kefir røre
Kefir-deig er en utmerket deig for tilberedning av saftig frityrstekt fisk! Røren holder fileten perfekt mør og myk, og gjør skorpen gyllenbrun og sprø. Denne retten vil være en virkelig deilig godbit!
Porsjoner: 6-8
Matlagingstid: 15 minutter.
Ingredienser:
- Kefir - 200 ml.
- Egg - 1 stk.
- Mel - 150 gr.
- Stivelse - 1 ss. l.
- Salt - en klype
- Krydder til fisk - valgfritt
Kokeprosess:
Trinn 1. Kefir skal være kald, så det er bra om det kommer rett fra kjøleskapet.
Trinn 2. Bland kefir og egg.
Trinn 3. Tilsett mel og stivelse. Vi introduserer bulkprodukter gradvis, og legger til i porsjoner for å unngå unødvendige klumper. Røre.
Trinn 4. Krydre røren med salt og krydder. Blande.
Klar! God appetitt!
Rør uten å tilsette egg
Rør uten å tilsette egg er en utmerket løsning for vegetarianere å lage deilig frityrstekt fisk. På denne måten vil retten beholde så mange nyttige vitaminer og mineraler som mulig. En skikkelig delikatesse for gourmeter! Prøv det selv!
Porsjoner: 6
Matlagingstid: 15 minutter.
Ingredienser:
- Mel - 100 gr.
- brus - 0,25 ts.
- Vann - 100 ml.
- Hvitløk - 0,5 hoder.
- Salt - etter smak
- Blanding av malt paprika - etter smak
Kokeprosess:
Trinn 1. Sikt melet i en dyp beholder og bland det med salt, brus og en blanding av paprika.
Trinn 2. Finhakk hvitløken med en kniv.
Trinn 3. Tilsett vann til blandingen, rør alt godt og veldig grundig slik at det ikke er klumper. Deigen skal være homogen.
Trinn 4.Til slutt tilsett hvitløk og rør.
God appetitt!
Fastelavnsfiskdeig
Fastelavnsfiskdeig lar deg tilberede en uvanlig rett til familie og venner. Den er veldig enkel og rask å tilberede, men fisken får en helt annen smak. Saftig og næringsrik, det blir en flott meny for en familiemiddag!
Porsjoner: 6
Matlagingstid: 15 minutter.
Ingredienser:
- Mel - 100 gr.
- brus - 0,5 ts.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Salt, krydder - etter smak.
- Vann - 100 ml.
Kokeprosess:
Trinn 1. Melet må først siktes slik at massen blir luftig og uten klumper.
Trinn 2. Tilsett brus, skrelt og hakket hvitløk, krydder, salt til melet og rør.
Trinn 3. Begynn forsiktig å tilsette vann. Her er det viktig å blande alt godt slik at deigen kommer ut homogen i sammensetningen.Dette er konsistensen som den magre røren skal ende opp med.
God appetitt!
Rør til fisk med rømme
Fiskedeig med rømme er en utrolig appetittvekkende og sunn rett. Fisk er et lager av næringsmineraler og vitaminer. Og røren er super for å bevare dem under steking! Unn deg selv og familien din en deilig og delikat delikatesse!
Porsjoner: 8
Matlagingstid: 15 minutter.
Ingredienser:
- Mel - 5 ss. l.
- Egg - 2 stk.
- Rømme - 2 ss. l.
- Vann - 100 ml.
- Salt - 1/3 ss. l.
Kokeprosess:
Trinn 1. Kjør eggene inn i en dyp beholder og pisk dem lett med en gaffel.
Trinn 2. Tilsett rømme og salt til eggene. Rør blandingen.
Trinn 3. Tilsett nå vann.
Trinn 4. Begynn gradvis, i små porsjoner, å legge mel til deigen. 
Trinn 5. Rør massen grundig, ellers vil den komme ut heterogen og med klumper.
God appetitt!
Ostedeig til fisk
Ostedeig til fisk er en av de deiligste oppskriftene for å tilberede deig til frityrstekte retter.Denne røren sklir ikke, gjør skorpen spesielt rosenrød og appetittvekkende, og gir fileten mørhet og saftighet. Å lage en slik rett raskt og enkelt er en sann nytelse!
Porsjoner: 6-8
Matlagingstid: 20 minutter.
Ingredienser:
- Egg - 2 stk.
- Hard ost - 50 gr.
- Mel - 3 ss. l.
- Vann - 100 ml.
- Salt, pepper - etter smak
Kokeprosess:
Trinn 1. Knekk eggene og pisk dem til lett skum med en visp eller gafler.
Trinn 2. Riv osten på et fint rivjern.
Trinn 3. Bland egg og ost, tilsett vann, salt og krydder etter ønske og smak.
Trinn 4. Tilsett til slutt mel og elt deigen. Tilsett melet forsiktig i porsjoner slik at det ikke blir unødvendige klumper.
Klar! God appetitt!
