Blekksprut ringer i røren

Blekksprutringer i røre er en rett som enten kan være en full middag eller bare en matbit til øl. Sjømat er populært over hele verden. De tilbereder veldig raskt og ved å bruke en av de 8 oppskriftene vil du få en utmerket rett.

Sprø blekksprutringer i eggedeig i en stekepanne

For å glede dine kjære med en interessant rett, tilbered deilige blekksprutringer i røre. Denne oppskriften vil gjøre blekkspruten saftig på innsiden og sprø på utsiden.

1. 
   Hvordan tilberede blekksprutringer i røren? Rens blekksprutskrottene og skyll under rennende vann.
2. 
   Etter dette, bløtlegg blekkspruten i en halv time, tørk og kutt i ringer.
3. 
   Forbered røren, legg hvitene i en bolle, tilsett salt, vann og mel, bland til en jevn masse.
4. 
   Varm opp en stekepanne, hell i vegetabilsk olje. Dypp hver blekksprutring i røren og legg i en stekepanne.
5. 
   Stek ringene i 1-2 minutter på hver side.
6. 
   Fjern de ferdige ringene fra oljen på tørkepapir og server med grønnsaker eller ris.

---

God appetitt!

Deilig blekksprut i røre, frityrstekt

Med ankomsten av en stor overflod av sjømat i butikkhyllene, har frityrstekte blekksprutringer blitt nesten den mest populære snacksen for øl. De kan serveres med ulike sauser og friske grønnsaker.

Matlagingstid: 50 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Blekksprutskrotter – 5 stk.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Mel - 30 gr.
• Brødsmuler - 50 gr.
• Sitron - 0,5 stk.
• Vegetabilsk olje - 400 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Rens blekksprutskrottene og skjær dem i ringer som er 1 centimeter brede.

2. Legg ringene i en bolle, tilsett salt, smak til og sitronsaft, og la marinere i en halvtime.

3. Knekk eggene i en bolle og pisk dem med en visp.

4. Tilsett mel til blekkspruten og rør.

5. Dypp deretter blekksprutringene i sammenpisket egg, rull deretter i brødsmuler.

6. Hell vegetabilsk olje i en kjele eller stekepanne. Legg blekksprutringene i den varme oljen og stek i litt over ett minutt.

7. Tørk blekkspruten med tørkepapir og server.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for matlaging av blekksprut i øldeig

Blekksprutringer i ølrøre kan serveres varm eller kjølt. Ølrøre er god fordi den ikke går i oppløsning under steking, men omslutter sjømaten tett.

Matlagingstid: 30 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Blekksprutringer - 1 kg.
• Kyllingegg - 5 stk.
• Mel - 5 ss.
• Øl - 70 ml.
• Salt - etter smak.
• laurbærblad - 1 stk.
• Allehånde erter - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.

Kokeprosess:

1. Klargjør saltlaken. Tilsett salt, pepper og laurbærblad i vannet. Legg blekksprutringer i saltlaken og kok i 2 minutter. Ta dem så ut og skyll dem med kaldt vann.

2. Til røren blander du eggene, tilsett mel og øl. Den skal være tykk i konsistensen, som rømme.

3. Dypp ringene i røren.

4. Hell vegetabilsk olje i stekepannen, varm den og legg ut blekksprutringene. Stek sjømat i 1-2 minutter på hver side.

5. Legg ringene på en tallerken og server.

God appetitt!

Saftige blekksprutringer i kinesisk røre

På gatene i Hong Kong selges mørbankede blekksprutringer på nesten hvert hjørne. Det kan kalles kinesisk hurtigmat. Ved å bruke denne oppskriften kan du tilberede denne deilige matbiten hjemme.

Matlagingstid: 35 min.

Matlagingstid: 35 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Blekksprut – 6 stk.
• Soyasaus - 50 ml.
• Chilipepper - 0,5 stk.
• Mel - 100 gr.
• Potetstivelse - 100 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Sprudlende mineralvann - 250 ml.
• Vegetabilsk olje - 0,5 ss.

Kokeprosess:

1. Tin blekksprutene helt, fjern filmene og tørk dem.

2. Skjær blekkspruten i ringer, legg dem i en bolle, hell i soyasaus og tilsett varm pepper.

3. Bland mel, stivelse, salt og kvernet pepper i en bolle. Tilsett så mineralvann og bland ingrediensene til en jevn masse.

4. Tøm soyasausen fra blekkspruten og tilsett dem i røren, rør.

5. Stek blekkspruten i veldig varm olje til den er gyldenbrun. Fjern blekksprutringene fra fettet og server.

God appetitt!

Hvordan tilberede blekksprutringer i røre og brødsmuler?

Matlaging av blekksprutringer ble oppfunnet i øst. Nå kan denne retten bli funnet på bord i alle deler av verden som forrett eller hovedrett.

Matlagingstid: 30 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Blekksprut - 600 gr.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Salt - 0,5 ts.
• Mel - 4 ss.
• Brødsmuler - 6 ss.
• Vegetabilsk olje - 500 ml.

Kokeprosess:

1. Tin blekksprutene helt, vask, skrell og skjær i ringer.

2. I en bolle blander du mel og salt, pisk egg i en annen bolle. Rull først ringene i mel.

3. Dypp deretter i sammenpisket egg.

4. Etter dette ruller du ringene godt i brødsmuler.

5. Stek blekksprut i varm olje i 1-2 minutter på hver side.

6. Fjern ringene fra fett med tørkepapir og server.

God appetitt!

Blekksprut i røre med stivelse hjemme

Blekksprut tilberedt i røre forblir saftig inni og dekkes med en appetittvekkende skorpe på toppen. For å få retten til å fungere, må du observere noen finesser: for det første, rengjør og tørk blekksprutene grundig, for det andre, skjær dem i strimler med optimal bredde, og for det tredje forbereder du riktig røre.

Matlagingstid: 40 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Blekksprut - 1 stk.
• Stivelse - 4 ss.
• Hvetemel - 2 ts.
• Vann - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Solsikkeolje - 250 ml.

Kokeprosess:

1. Tin blekkspruten helt, vask og tørk godt innvendig og utvendig.

2. Skjær blekkspruten i ringer 1-1,5 centimeter brede.

3. Legg blekksprutringene i en bolle og tilsett 2 ss stivelse og rør.

4.Tilsett deretter et par spiseskjeer vann, salt og pepper etter smak. La blekkspruten stå i 5 minutter.

5. Tøm deretter blekkspruten og tørk igjen med tørkepapir.

6. Pisk eggene i en separat bolle og hell den resulterende blandingen i blekkspruten, rør.

7. Bland mel og stivelse i forholdet 1 til 1 og tilsett blandingen til blekkspruten, rør rundt, prøv å fordele røren jevnt mellom ringene.

8. Varm vegetabilsk olje godt i en stekepanne, legg blekkspruten i den og stek til den er gyldenbrun, 2 minutter på hver side. Overfør deretter ringene til tørkepapir for å drenere oljen.

9. Sprø blekksprut i røren er klar.

God appetitt!

Deilige blekksprutringer i ostedeig

Blekksprut i ostedeig er en veldig smakfull og uvanlig rett for vårt kjøkken. Sjømatelskere vil definitivt sette pris på det. Og de som prøver det for første gang vil oppdage en ny, uforlignelig smak.

Matlagingstid: 30 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Blekksprut - 500 gr.
• Mel - 3 ss.
• Ost - 50 gr.
• Brødsmuler - 4 ss.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til frityrsteking.

Kokeprosess:

1. Tin blekkspruten, skrell av filmene, vask og tørk godt innvendig og utvendig. Skjær dem i ringer, salt og smak til.

2. Pisk ett egg i en bolle med en visp eller gaffel.

3. Rull først hver ring i mel. Dypp deretter i sammenpisket egg.

4. Bland brødsmuler og revet ost på en separat tallerken. Rull blekkspruten i denne blandingen og legg i varm vegetabilsk olje. Stek til de er gyldenbrune, 2 minutter på hver side.

5.For å fjerne overflødig fett, tørk ringene med tørkepapir og server.

God appetitt!

Blekksprutringer i røre med kaviarsaus

Blekksprut i røre passer utmerket som snacks med friske grønnsaker eller sauser. Vi inviterer deg til å prøve den deilige kombinasjonen av blekksprut og kaviarsaus. Denne forretten er perfekt for et feriebord.

Matlagingstid: 30 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Blekksprut - 2 stk.
• Torskekaviar - 100 gr.
• Rømme - 3 ss.
• Majones - 3 ss.
• Mel - 4 ss.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 1,5 ss.
• Vodka - 2 ss.
• Melk - 3-4 ss.

Kokeprosess:

1. Tin blekksprutskrottene helt, hell kokende vann over dem og fjern filmen.

2. Skjær skrottene i ringer 1 centimeter brede.

3. Bland egget, melet, rømme, en spiseskje vegetabilsk olje, vann og melk i en bolle.

4. Rull først blekksprutringene i mel, dypp deretter i røren. Stek ringene i rikelig med vegetabilsk olje. Stek i ikke mer enn 2 minutter på hver side.

5. Til sausen blander du torskerogn, majones og rømme.

6. Server ringene varme med kaviarsaus.

God appetitt!