Kompott av aprikoser med groper er en enkel og veldig smakfull forberedelse til vinteren. Hvis du allerede er lei av å drikke vann, men fortsatt ikke har lyst til å drikke varm te, så er det ingenting bedre enn hjemmelaget kompott. I tillegg til at det er smakfullt, er det også sunt: spesielt siden du kan regulere mengden tilsatt sukker selv. Og det vil ikke ta mye tid å forberede seg.
Kompott av aprikoser med groper til vinteren - en kongelig oppskrift
Vitamin A, kalium, magnesium, fosfor og andre sporstoffer finnes i aprikoskompott. Det er ikke vanskelig å tilberede og selvfølgelig mye billigere enn å kjøpe vitaminer på apoteket, så ikke vær lat og fyll deg raskt opp med fordelene til vinteren, spesielt siden kompott også er en god tørstedrikk.
- Aprikos 400 (gram)
- Granulert sukker 100 (gram)
- Vann 1 (liter)
-
Hvordan tilberede aprikoskompott med groper til vinteren? Steriliser først glasset og kok lokket på den. For at kompotten skal stå hele vinteren, er det bedre å ta et metalllokk, fordi det er mer lufttett. -
Vi velger aprikoser og setter umiddelbart bort de bortskjemte. Det er viktig å forlate modne, ikke overmodne frukter. Vask aprikosene godt og la dem renne av seg på tørkepapir eller servietter.Legg de valgte aprikosene i en sterilisert krukke. -
Kok opp vann og hell det i en krukke der aprikosene allerede ligger. For å unngå plutselige temperaturendringer kan du legge et knivblad under bunnen av glasset, ellers kan glasset sprekke. Dekk den med et rent lokk og la den stå i ca 20 minutter I løpet av denne tiden vil frukten varmes opp. -
Etter dette, hell aprikosvæsken fra glasset i pannen. Tilsett sukker og bland. Kok opp den resulterende sirupen og kok i 5 minutter. -
Hell sirupen over aprikosene og rull sammen glasset. Vi dekker det med et teppe eller teppe, det vil si at vi skaper forhold for et dampbad: på denne måten vil kompotten gå gjennom et annet steriliseringsstadium og vil bli bedre lagret. Det er best å lagre kompotten på et kjølig sted med en temperatur som ikke er høyere enn 18 grader. Den kan stå i ca ett år.
Kompott av aprikoser med groper for en 3-liters krukke uten sterilisering
Det er ikke nok litersruller for en stor familie, så vi foreslår at du umiddelbart velger en passende beholder - en tre-liters krukke - og ruller opp aprikoskompotten i den. Dette kan gjøres raskt og enkelt, gitt at du ikke trenger å sterilisere glasset, men resultatet vil glede deg med både smaken og settet med vitaminer.
Koketid: 50 min.
Koketid: 20 min.
Porsjoner - 15.
Ingredienser:
- aprikoser - 1 kg.
- Sukker - 300 gr.
- Vann - 3 l.
Kokeprosess:
1. Vask og tørk glassene. Velg modne aprikoser, men kast alle som er overmodne eller forslåtte. Skyll godt og sett til side inntil videre.
2. Ta en tre-liters krukke og legg aprikoser i den slik at de opptar omtrent en tredjedel av hele høyden på beholderen. Dette er ca 20 mellomstore aprikoser.
3. Hell vann i en kjele og kok opp. Hell kokende vann over aprikosene i glasset opp til halsen.For å unngå plutselige temperaturendringer kan du legge et knivblad, en treplate eller et håndkle under bunnen av glasset, ellers kan glasset sprekke. Dekk den løst med et rent lokk og la den stå i ca 30 minutter I løpet av denne tiden vil frukten varmes opp.
4. Etter dette, tøm aprikosvannet fra glasset over i pannen. Tilsett sukker og bland. Kok opp den resulterende sirupen. Kok til sukkeret er helt oppløst.
5. Hell sirupen i en krukke med aprikoser, skru godt på et rent lokk og vend. Dekk til med et teppe eller teppe, det vil si skap forhold for et dampbad: på denne måten vil kompotten gå gjennom et annet stadium av sterilisering og vil bli bedre lagret. Det er best å oppbevare kompotten på et kjølig sted med en temperatur som ikke er høyere enn 18 grader, men har du tilsatt mye sukker i kompotten kan den stå selv i romtemperatur.
Deilig aprikoskompott med groper til vinteren med appelsin
Kompotter regnes tradisjonelt som den mest nyttige tørstedrikken. Variasjonen av deres smak lar deg velge den som passer dine individuelle preferanser. Denne oppskriften passer for de som ønsker å føle interessante og velsmakende noter i kompotten. Denne oppgaven utføres best av en appelsin.
Koketid: 40 min.
Koketid: 20 min.
Porsjoner - 5.
Ingredienser:
- aprikoser - 400 gr.
- Oransje - 1 stk.
- Sukker - 100 gr.
- Vann - 1 l.
Kokeprosess:
1. Steriliser først glasset og kok lokket på den. For at kompotten skal stå hele vinteren, er det bedre å ta et metalllokk, fordi det er mer lufttett.
2. Velg aprikoser, sett bortskjemte umiddelbart til side. Det er viktig å forlate modne, ikke overmodne frukter. Vask aprikosene godt og la dem renne av seg på tørkepapir eller servietter. Legg de valgte aprikosene i en sterilisert krukke.
3.Vask appelsinen og del den i fire. Legg dem i glasset med aprikosene.
4. Kok opp vann og hell det i en krukke der det allerede er aprikoser og appelsiner. For å unngå plutselige temperaturendringer kan du legge et knivblad under bunnen av glasset, ellers kan glasset sprekke. Dekk den med et rent lokk og la den stå i ca 20 minutter I løpet av denne tiden vil frukten varmes opp.
5. Etter dette, hell aprikosvæsken fra glasset i pannen. Tilsett sukker og bland. Kok opp den resulterende sirupen og kok i 5 minutter.
6. Fyll aprikosene med sirup og rull sammen glasset. Vi dekker det med et teppe eller teppe, det vil si at vi skaper forhold for et dampbad: på denne måten vil kompotten gå gjennom et annet steriliseringsstadium og vil bli bedre lagret. Det er best å lagre kompotten på et kjølig sted med en temperatur som ikke er høyere enn 18 grader. Den kan stå i ca ett år.
Enkel og smakfull aprikoskompott til vinteren med sitronsyre
Du kan regulere søtheten til hjemmelaget kompott veldig enkelt: du trenger bare å overvåke mengden tilsatt sukker. Mange vil imidlertid ikke ha søt kompott i det hele tatt, men foretrekker en lett syrlig smak. Du vil like denne oppskriften hvis du er den andre typen person.
Koketid: 40 min.
Koketid: 20 min.
Porsjoner - 5.
Ingredienser:
- aprikoser - 400 gr.
- Sukker - 100 gr.
- Vann - 1 l.
- Sitronsyre - 5 g.
Kokeprosess:
1. Steriliser først glasset og kok lokket på den. For at kompotten skal stå hele vinteren, er det bedre å ta et metalllokk, fordi det er mer lufttett.
2. Velg aprikoser, sett bortskjemte umiddelbart til side. Det er viktig å forlate modne, ikke overmodne frukter. Vask aprikosene godt og la dem renne av seg på tørkepapir eller servietter.Legg de valgte aprikosene i en sterilisert krukke, dekk dem med sukker og tilsett sitronsyre.
3. Kok opp vann og hell det over i en krukke der aprikosene allerede ligger. For å unngå plutselige temperaturendringer kan du legge et knivblad under bunnen av glasset, ellers kan glasset sprekke. Dekk den med et rent lokk og la den stå i ca 20 minutter I løpet av denne tiden vil frukten varmes opp og vannet avkjøles litt.
4. Etter dette hell du aprikosvæsken fra glasset i pannen. Gi den resulterende sirupen et oppkok og hell den over aprikosene.
5. Rull sammen glasset. Vi dekker det med et teppe eller teppe, det vil si at vi skaper forhold for et dampbad: på denne måten vil kompotten gå gjennom et annet steriliseringsstadium og vil bli bedre lagret. Det er best å lagre kompotten på et kjølig sted med en temperatur som ikke er høyere enn 18 grader. Imidlertid kan kompott med tilsetning av sitronsyre stå selv ved romtemperatur. Den kan stå i ca ett år.
