Kompott Mojito fra stikkelsbær med mynte og sitron for ikke så lenge siden var ikke forberedt for vinteren, men den ble populær takket være mojito-cocktailen, analogt med hvilken den ble oppfunnet. Den originale cubanske mojitoen er laget av mynteblader og rom, tilsatt sukker og lime. Vi tilbyr deg 7 trinnvise oppskrifter for en alkoholfri mojito, en deilig, forfriskende kompott med tilsetning av forskjellige ingredienser, de viktigste er mynte og stikkelsbær. I varmt vær kan knust is legges til denne kompotten, akkurat som i en ekte cocktail.
- Klassisk mojitokompott av stikkelsbær og mynte for vinteren
- Trinn-for-trinn oppskrift for å lage stikkelsbærmojito med sitron
- Hvordan lage en stikkelsbærmojito med appelsin og mynte?
- Deilig rød stikkelsbær mojito-kompott
- Vintergrønn stikkelsbær mojitokompott
- En enkel og deilig oppskrift på stikkelsbær- og limemojito
- Stikkelsbærkompott med sitronsyre "Mojito"
Klassisk mojitokompott av stikkelsbær og mynte for vinteren
Stikkelsbær- og myntemojitokompott anbefales som en utmerket forfriskende drink i varmen, men den vil heller ikke være malplassert i pantryet om vinteren. Personer som lider av diabetes bør vite at denne kompotten inneholder ganske mye sukker, siden stikkelsbær er et surt bær. Oppskriften er beregnet på 1 treliters krukke, men du kan ha samme mengde ingredienser i mindre krukker.
- Stikkelsbær 250 gr. (noen)
- Frisk Mint 1 kvist (kan tørkes)
- Granulert sukker 250 (gram)
- Vann hvor mye vil gå i krukken
-
For å tilberede mojitokompott med stikkelsbær til vinteren, må du sortere stikkelsbærene fra søppelet, vaske dem og tørke dem i et dørslag. Deretter, hvis du vil at bærene skal forbli intakte, må du prikke dem på 3-4 steder med en tannpirker. Punkteringene vil forhindre at bærskinnene sprekker ved kontakt med kokende vann. Det er imidlertid ikke nødvendig å prikke bærene, smaken på kompotten avhenger ikke av dette. -
Vask og steriliser kompottglass på forhånd over damp eller i ovn, og kok lokkene i 5 minutter. Legg stikkelsbærene i glass. -
I små krukker trenger du 2-3 mynteblader, vasket og fylt med kokende vann på forhånd. Ha mer mynte i en større krukke. -
Fyll glassene med kokende vann til toppen og la trekke i 15-20 minutter. -
Hell granulert sukker i en kjele. -
Hell vannet fra glassene deri, og kok opp slik at sukkeret er helt oppløst. -
Hell den varme sirupen tilbake i glassene med stikkelsbær og mynte. -
Nå må du forsegle glassene hermetisk og snu dem opp ned. Pakk kompottglassene inn med noe varmt, la dem avkjøles helt, og oppbevar dem deretter for langtidsoppbevaring i et kjølig, mørkt rom.
God appetitt!
Trinn-for-trinn oppskrift for å lage stikkelsbærmojito med sitron
Sitron vil gi en mojito med stikkelsbær sitrus syrlighet og en behagelig, myk gul fargetone, og til slutt får du en svært smakfull, forfriskende frukt- og bærdrikk med et hint av mynte og sitronmelisse. Oppskriften er for én tre-liters krukke.
Ingredienser:
- Stikkelsbær - 2,5-3 ss.
- Sitron - 1 stk.
- Sukker - 1,5-2 ss.
- Mynte - 2-3 kvister.
- Melissa - 1 kvist.
- Kokende vann - hvor mye vil gå inn i glasset.
Kokeprosess:
1. Vask glass og lokk godt og steriliser på forhånd.
2. Stikkelsbær må sorteres, vaskes og siles gjennom et dørslag fra vannet.
3. Hell deretter stikkelsbærene i glass (en treliters krukke krever så mye bær at de når midten).
4. Hell så sukker i glass direkte på bærene.
5. Deretter vasker du sitronen, skjærer den i krus og legger den i glass. Hvis du ikke liker bitterheten som sitronskall kan gi til kompott, skjær den av. Men frøene fra sitronen må fjernes.
6. Vask deretter den grønne mynten og sitronmelissen, hell kokende vann over og ha den i glass.
7. Hell kokende vann opp til kompottens halser, la den stå i minst 15-20 minutter.
8. Hell innholdet i glassene i en kjele, kok opp og hell tilbake i glassene.
9. Rull sammen mojitokompotten for vinteren med hermetisk lukkede lokk, snu glassene opp ned.
10. Pakk inn mojito-krukkene i noe varmt, la dem avkjøles, og oppbevar deretter drinken i et mørkt, kjølig rom.
God appetitt!
Hvordan lage en stikkelsbærmojito med appelsin og mynte?
Du kan få en veldig smakfull mojito hvis du erstatter sitron med appelsin, og i stedet for grønne stikkelsbær legger du til røde, som er mye søtere. Forresten, hvis du ikke liker mynte eller sitronmelisse, trenger du ikke å legge dem til kompotten sammen, bare legg til en av disse duftende urtene. Oppskrift på 1 krukke på tre liter.
Ingredienser:
- Stikkelsbær - 2-3 ss.
- Sukker - 1,5-2 ss.
- Appelsiner - 1 stk.
- Mynte - 2-3 kvister.
- Melissa - 1-2 kvister.
- Vann - hvor mye vil gå inn i glasset.
Kokeprosess:
1. Vask og steriliser krukker og lokk.
2.Rens stikkelsbærene for rusk, skyll deretter bærene og la vannet renne gjennom et dørslag.
3. Legg stikkelsbærene i glass (noen ganger blancheres stikkelsbærene i kokende vann i et par minutter og legges deretter i glass, men dette trenger ikke å gjøres).
4. Skyll appelsinen godt, del i to, fjern frøene og fjern skallet hvis du er redd for at det skal gjøre kompotten bitter.
5. Hell sukker i krukker med stikkelsbær og tilsett hakket appelsin.
6. Legg vasket og skoldet mynte og sitronmelisse på toppen.
7. Fyll glassene til toppen med kokende vann, la det trekke i minst 15-25 minutter.
8. Hell så sirupen fra glassene i en kjele, kok opp og ha tilbake i glassene.
9. Lukk glassene tett med lokk slik at de står i mer enn én måned og ikke eksploderer.
10. Snu de varme glassene over på lokket, pakk dem godt inn med noe varmt og la dem avkjøles helt, og ta så kompotten ut for langtidsoppbevaring i et kjølig rom.
God appetitt!
Deilig rød stikkelsbær mojito-kompott
Røde stikkelsbær er bare det perfekte bæret for enhver kompott, fordi de er mye søtere enn grønne stikkelsbær. Forbered en mojito med forskjellige stikkelsbær for å bestemme hvilken kompott du liker best. Mojito-oppskrift på 1 tre-liters krukke.
Ingredienser:
- Røde stikkelsbær - 2,5-3 ss.
- Sitron eller lime - 1 stk.
- granulert sukker - 1 ss.
- Vann - hvor mye vil gå inn i glasset.
- Mynte - 2-3 kvister.
Kokeprosess:
1. Skrell stikkelsbærene fra rusk, skyll, sil gjennom et dørslag.
2. Skyll og steriliser glassene og lokkene (kok lokkene i 5 minutter).
3. Hell stikkelsbær i glass, legg lime eller sitron på toppen, kutt i skiver eller i krus, fjern frøene.
4. Hell sukker i glasset.
5.Legg rene kvister med mynte og sitronmelisse av en hvilken som helst variant på toppen.
6. Fyll glassene med kokende vann, fyll opp til toppen.
7. La glassene stå i 15 minutter, hell sirupen i en kjele, kok opp og hell over i glassene igjen.
8. Rull glassene sammen for vinteren, snu dem opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe og la dem avkjøles.
9. Oppbevar mojitos med stikkelsbær forberedt for vinteren i kjelleren, pantryet eller et hvilket som helst kjølig, mørkt rom.
God appetitt!
Vintergrønn stikkelsbær mojitokompott
Alle kan lage en grønn stikkelsbærmojito, fordi det ikke kreves noen spesiell innsats eller ferdigheter for å tilberede denne smakfulle og populære kompotten. Når du åpner en krukke med mojito, fortynn den med kokt vann etter smak og tilsett knust is. Oppskrift på 1 krukke på tre liter.
Ingredienser:
- Grønne stikkelsbær - 3 ss.
- Sukker - 2 ss.
- Kokende vann - hvor mye vil gå inn i glasset.
- Mynte, sitronmelisse - en haug.
Kokeprosess:
1. Sorter stikkelsbærene godt for å fjerne rusk, skyll i rennende vann og tørk i et dørslag.
2. Steriliser glass og lokk på forhånd.
3. Hell stikkelsbær i glassene til midten, dryss sukker på toppen.
4. Tilsett en haug med vasket mynte og sitronmelisse (eller en av disse urtene) til mojitoen.
5. Fyll glasset med kokende vann til toppen slik at bærene trekkes inn og sukkeret er oppløst.
6. Etter 20 minutter, hell sirupen fra glassene i en kjele, kok opp, kok i et par minutter og hell tilbake i glassene.
7. Nå gjenstår det bare å rulle opp glassene ved hjelp av en spesialnøkkel med lokk (eller skru dem på med skrukork).
8. Snu glassene over på lokket, pakk dem inn varmt og la dem avkjøles helt.
9. Ta så kompotten til oppbevaring i et mørkt og kjølig rom.
God appetitt!
En enkel og deilig oppskrift på stikkelsbær- og limemojito
På Cuba tilsettes alltid den forfriskende sitrusfruktlimen til mojito-cocktailen, heldigvis vokser den der i overflod. I vårt land er lime ikke like lett å kjøpe som sitron, men hvis du finner det, sørg for å legge det til kompotten med stikkelsbær og mynte for å bringe din hjemmelagde drink så nær den originale mojito-cocktailen som mulig. Oppskrift på 1 krukke på tre liter.
Ingredienser:
- Stikkelsbær - 3-4 ss.
- Lime - 0,5-1 sh.
- Sukker - 2 ss.
- mynte - 3 kvister.
- Vann - hvor mye vil gå inn i glasset.
Kokeprosess:
1. Skyll beholderen til kompotten godt og steriliser den over damp eller i ovnen, kok opp lokkene.
2. Sorter bærene, ryddet for rusk, skyll og legg i glass.
3. Hell sukker over bærene og tilsett ren mynte.
4. Kok opp vann og hell i glass til toppen.
5. La kompotten stå slik at bærene damper.
6. Etter 20-25 minutter, tøm sirupen fra glassene, kok opp og hell tilbake i glassene.
7. Rull glassene sammen for vinteren, snu dem opp ned og la dem avkjøles, pakket inn i noe varmt.
8. Oppbevar kompott i et kjølig, mørkt rom.
God appetitt!
Stikkelsbærkompott med sitronsyre "Mojito"
Sitronsyre er en svært rimelig ingrediens; den tilsettes noen ganger til kompotter fordi den er et utmerket konserveringsmiddel og også gir dem en lett sitrussmak. I denne versjonen av kompotten erstatter sitronsyre naturlig sitron og passer godt til mynte og stikkelsbær. Oppskrift på 1 krukke på tre liter.
Ingredienser:
- Stikkelsbær - 3 ss.
- Sukker - 1,5-2 ss.
- Myntekvister – 2-3 stk.
- Sitronsyre - 0,5 ts.
- Vann - hvor mye vil gå inn i glasset.
Kokeprosess:
1.Legg stikkelsbærene i rene, steriliserte glass, som du allerede skal ha sortert ut fra rusk, skylt og tørket i et dørslag.
2. Tilsett sukker, sitronsyre og fersk mynte (du kan også bruke sitronmelisse).
3. Fyll glassene med kokende vann og la dem stå i minst 20-25 minutter.
4. Hell så sirupen i en kjele, kok opp og ha tilbake i glassene.
5. Rull sammen (eller skru) glassene godt sammen for vinteren, snu dem opp ned, pakk dem inn i noe varmt og la dem avkjøles helt.
6. Oppbevar mojitoen på et kjølig sted, før du drikker, fortynn den med drikkevann etter smak og tilsett knust is.
God appetitt!
