Stikkelsbærkompott med appelsiner er en herlig drikk som er mange ganger bedre enn butikkbrus. Å tilberede kompott tar et minimum av tid og krefter. Ulike varianter av stikkelsbær brukes til drikken. Sitrusfrukter gir friskhet til kompotten og en lett syrlighet. Dette er en av våre favorittdrinker og er alltid veldig populær.
Stikkelsbærkompott med appelsiner til vinteren i 3 liters krukke
Stikkelsbærkompott med appelsiner til vinteren i 3 liters krukke er en vitaminbombe. Stikkelsbær inneholder en stor mengde vitamin C, hvis forbruk støtter immunforsvaret og har en gunstig effekt på hudtilstanden. Hvis sukkermengden virker høy, kan du redusere den. Men jeg foretrekker å fortynne den konsentrerte drikken med drikkevann.
- Stikkelsbær 2 (briller)
- oransje ½ (tingene)
- Granulert sukker 2 (briller)
- Vann 2.7 (liter)
-
Hvordan tilberede stikkelsbær- og appelsinkompott til vinteren i en 3 liters krukke? Hell varmt vann over den saftige appelsinen og tørk. -
Vi vasker tre-liters krukken grundig med natron og steriliserer den over damp. Kok lokket separat. -
Legg stikkelsbærene i et dørslag og skyll under rennende vann. Skjær appelsinen i segmenter, ikke glem å fjerne frøene. -
Legg bær og appelsinskiver på bunnen av en steril krukke. -
Kok opp vann og fyll glasset forsiktig. For å unngå at glasset sprekker, hell litt om gangen. Dekk til med lokk og la trekke i en halv time. -
Etter en halvtime måler du opp perlesukkeret og hell det i pannen. Vi fjerner lokket fra glasset og legger på en spesiell plast med hull. Hell vann over sukkeret, rør og sett på brenneren. Etter å ha kokt sirupen og helt oppløst sukkerkrystallene, hell i bærene. -
Dekk til med lokk og rull sammen kompotten med en sømnøkkel. Snu kompotten opp ned, dekk til med et varmt teppe og la den stå i denne posisjonen til den er helt avkjølt. Så legger vi den bort for resten av forberedelsene. Og om vinteren nyter vi en deilig hjemmelaget drink. God appetitt!
Stikkelsbærmojito med appelsiner og mynte
Stikkelsbærmojito med appelsiner og mynte ser utrolig appetittvekkende ut og har en herlig aroma. Å tilberede kompott er ikke vanskelig. For surhet kan du bruke sitronsyre i stedet for sitron. Den hjemmelagde drinken leverer ubeskrivelig nytelse og lever fullt opp til navnet sitt.
Matlagingstid – 50 min.
Matlagingstid - 20 minutter.
Porsjoner – 2
Ingredienser:
- Stikkelsbær - 200 gr.
- Appelsiner - 2-3 stykker.
- Sitroner - 1 ring.
- granulert sukker - 80 gr.
- Vann - 750 ml.
- mynte - 1 kvist.
Kokeprosess:
Trinn 1. Etter å ha samlet de nødvendige ingrediensene, begynner vi å rulle opp kompotten. Vi skyller glassene godt og bruker vaskemiddel eller natron til vask. Vi steriliserer med vanlig metode (over damp, i ovn eller mikrobølgeovn).
Steg 2.Legg stikkelsbærene i en stor beholder og fyll med kaldt vann. Avfallet vil stige opp.
Trinn 3. Legg de vaskede stikkelsbærene i glass, kutt av stilkene om ønskelig.
Trinn 4. Hell kokende vann over sitrusfrukter og tørk av med et papirhåndkle. Skjær tilfeldig i skiver, segmenter, sirkler. Hvis det er frø, fjern dem. Legg fruktene i glass.
Trinn 5. Etter kokende vann, hell i innholdet og dekk til med et sterilt lokk. Etter å ha ventet i 15 minutter, tøm og kok opp det samme vannet igjen. Fyll i ytterligere 10 minutter.
Trinn 6. Hell ut vannet igjen, tilsett den vaskede myntekvisten og granulert sukker. Kok opp sirupen. Ta ut en myntekvist, hell i frukten.
Trinn 7. Rull sammen kompotten tett. Legg den på siden, dekk til med et håndkle og flytt den til pantryet etter helt avkjøling.
Trinn 8. Om vinteren fjerner du korken på drinken og nyter den. God appetitt!
Stikkelsbærkompott med appelsin og sitron
Stikkelsbærkompott med appelsin og sitron passer for enhver begivenhet. Bruken av sitron gir drikken en behagelig syrlighet, rik sitrussmak og aroma. Det fungerer også som et konserveringsmiddel, og opprettholder det attraktive utseendet til drikken.
Matlagingstid – 1 time 00 minutter
Matlagingstid - 20 minutter.
Porsjoner – 3 l.
Ingredienser:
For en 3 liters krukke:
- Stikkelsbær - 2 ss.
- Appelsiner - 1 stk.
- granulert sukker - 200 gr.
- Sitron - 3 skiver.
- Vann – 2,7 l.
Kokeprosess:
Trinn 1. Først av alt, la oss håndtere sitrusfrukter. Løs opp 3 ss natron i en liter vann og tilsett frukt til løsningen. La stå i en halvtime for å bli kvitt den kjemiske behandlingen som påføres skallet for bedre bevaring.
Trinn 2. Etter å ha skylt frukten under rennende vann, fortsett til skjæring. Metoden bestemmer vi selv.Fjern om nødvendig frøene.
Trinn 3. Etter å ha skylt glassene grundig med natron eller vaskemiddel, steriliser dem i et vannbad eller i ovnen. Skyll stikkelsbærene under springen, legg dem i et dørslag, og fjern halene. Vi fyller glassene med bær og frukt. Mengden er vist på bildet.
Trinn 4. Kok opp vann. Vi fyller glassene gradvis med kokende vann. Dekk til med rene lokk. La stå i 20 minutter.
Trinn 5. Hell granulert sukker i pannen. Vi lukker glassene med plastlokk med hull. Hell væsken i en kjele og løs opp sukkerkornene. Sett på bålet, kok opp og hell sirupen forsiktig i glass.
Trinn 6. Forsegl glassene med en sømmaskin. Snu den forsiktig over på lokket og pakk den inn i noe varmt. La avkjøles.
Trinn 7. Overfør de avkjølte glassene til kjelleren eller kjelleren. Vi lagrer det til du vil smake på den aromatiske drikken. God appetitt!
Rød stikkelsbærkompott med appelsiner
Kompott av røde stikkelsbær med appelsiner har en deilig smak. En lys drink vil muntre opp både voksne og barn. Vitaminkompott drikkes fortynnet, da drikken kommer ganske konsentrert ut. Hvem som helst kan lage hjemmelaget kompott.
Matlagingstid – 1 time og 30 minutter
Matlagingstid - 20 minutter.
Porsjoner – 3 l.
Ingredienser:
For en 3 liters krukke:
- Stikkelsbær - 300 gr.
- Appelsiner – 0,5 stk.
- granulert sukker - 200 gr.
- Vann – 2,7 l.
Kokeprosess:
Trinn 1. Etter å ha sortert ut bærene fra søppel og bortskjemte frukter, hell dem i et dørslag og skyll grundig.
Trinn 2. Etter å ha hellet kokende vann over appelsinene, tørk frukten og kutt den i håndterbare biter. Vi tar ut beinene.
Trinn 3. Vask glassene med brus eller oppvaskmiddel.Steriliser over damp eller i ovnen. Vi fyller bunnen med bær.
Trinn 4. Deretter legger du til appelsinene, og legger til mengden innhold etter eget skjønn. Jo flere bær og frukt, jo rikere blir smaken. Den konsentrerte drikken kan lett fortynnes med drikkevann.
Trinn 5. Etter kokende vann, hell det i glassene og lukk med sterile lokk. Vi venter en time. Hell deretter gjennom lokket med hull i pannen og tilsett sukker. Kok opp sirupen.
Trinn 6. Fyll glassene til toppen med søt væske. Dekk til med lokk og rull sammen med maskin. Snu den opp ned, sett den til avkjøling under et varmt teppe.
Trinn 7. Plasser den avkjølte kompotten på et kjølig, mørkt sted. Om nødvendig tar vi frem kompotten og nyter vår hjemmelagede drink. God appetitt!
Grønn stikkelsbærkompott med appelsiner og sitronsyre
Kompott av grønne stikkelsbær med appelsiner og sitronsyre er moderat søt med en lett syrlighet. Denne rike drikken er full av sunne vitaminer og mikroelementer. Når du har tilberedt en deilig rundstykke, vil du ikke kunne nekte drikken.
Matlagingstid - 30 min.
Matlagingstid - 30 min.
Porsjoner – 3 l.
Ingredienser:
For en 3 liters krukke:
- Stikkelsbær - 350 gr.
- Appelsiner – 0,5 stk.
- granulert sukker - 250 gr.
- Sitronsyre - 0,5 ts.
- Vann - 2,5 l.
Kokeprosess:
Trinn 1. Hell kokende vann over appelsinene. Etter tørking, kutt i sirkler og fjern frøene. Vi steriliserer glassene vasket med brus over damp.
Trinn 2. For å tilberede kompott i henhold til denne oppskriften, trenger vi et konserveringsmiddel - sitronsyre. Sitron vil legge til surhet og øke holdbarheten, selv om slik kompott ikke vil stagnere.
Trinn 3. Vi sorterer ut de innsamlede stikkelsbærene fra flekker og forslåtte prøver. Ha over i en sil og skyll grundig.
Trinn 4. Fyll rene glass med bær og frukt. Tilsett sitron. Kok opp vann, mål granulert sukker. Løs opp sukkerkrystallene i kokende vann og kok opp igjen. Fyll glassene med sirup. Dekk til med rene lokk.
Trinn 5. Forsegl kompotten med en sømnøkkel. Legg bunnen opp og dekk med et varmt teppe eller frottéhåndkle. Etter fullstendig avkjøling, flytt arbeidsstykkene til et kjølig sted som et pantry eller kjeller. God appetitt!
