Kompott av druer for vinteren

For å tilberede kompott fra druer til vinteren, kan du ta hvilken som helst variant, men drikken, som regel, fra lokale varianter er spesielt aromatisk. Derfor, hvis du ønsker å få en virkelig sunn kompott, velg druene som vokste i ditt boligområde: på denne måten er det garantert å ha flere vitaminer, smak og aroma.

Druekompott i en 3-liters krukke for vinteren uten sterilisering

En enkel oppskrift for å tilberede en lys druedrikk til vinteren: du trenger bare vann, sukker og din favorittdruesort. Det er viktig at bærene ikke blir knust eller ødelagt, for ikke å ødelegge smaken på drikken.

1. 
   Hvordan tilberede druekompott til en 3-liters krukke til vinteren? Vask drueklasene, fjern bortskjemte bær, og fjern resten fra grenen og tørk litt, legg dem på en serviett.
2. 
   Steriliser glassene ved å dampe eller i ovnen, skyll lokkene med kokende vann eller legg dem i kokende vann i flere minutter.
3. 
   Legg bærene i en krukke slik at de opptar omtrent en tredjedel av krukken. Dryss sukker på toppen, tilsett litt fersk mynte, en kanelstang og noen nellik.
4. 
   Hell kokende vann over innholdet i glassene og forsegl tett.
5. 
   La arbeidsstykkene avkjøles i varmen, dekk dem med et teppe, og overfør dem deretter til kulden. Under de riktige lagringsforholdene kan denne drikken konsumeres hele året.

Kompott av Isabella druer for vinteren

Isabella druesorten er ekstremt populær i det sentrale Russland og Hviterussland, på grunn av sin upretensiøsitet i dyrking og fantastisk lyse aroma. Kompott fra slike druer viser seg å være rik på sommerstil med smaksnyanser som er karakteristiske for denne sorten.

Koketid: 20 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 1 krukke.

Ingredienser:

• Isabella druer - 500 gr.
• granulert sukker - 5 ss. l.
• Vann - 1,5 l

Kokeprosess:

Trinn 1. Sorter og vask drueklasene.

Trinn 2. Fjern bærene fra grenene og legg på et papirhåndkle for å tørke.

Trinn 3. Kok opp vann og tilsett bærene, kok opp igjen og tilsett sukker.

Trinn 4. Når sukkeret er oppløst, fjern fra varmen og hell i forberedte glass.

Trinn 5. Oppbevar den ferdige druekompotten kaldt. Serveres avkjølt.

Deilig druekompott med kvister i 3 liters krukker

Noen liker utseendet til hele druer i en krukke med kompott.Denne drikken er enkel å tilberede, men det er viktig å inspisere grenene nøye med druer for å kvitte dem med ødelagte eller forslåtte bær som kan ødelegge både utseendet og smaken til kompotten før konservering.

Koketid: 40 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 2 bokser.

Ingredienser:

• Druer - 1 kg
• Vann - 1 l
• granulert sukker - 35 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask drueklasene, fjern skjemmende eller bortskjemte bær, legg på et papirhåndkle for å renne av.

Trinn 2. Legg grenene i steriliserte krukker til toppen.

Trinn 3. Tilbered sirup i en kjele ved å blande sukker og vann og koke i noen minutter.

Trinn 4. Hell sirupen over druegrenene, dekk til med lokk og legg til sterilisering i en vid kjele i en halv time med vann ved middels koking.

Trinn 5. Lukk kompotten tett, som oppbevares best i kulde. Så det vil stå i ca ett år.

Hvordan tilberede en deilig druekompott med sitron til vinteren?

Druekompott med sitron er ypperlig for å slukke tørsten, siden den har en behagelig forfriskende smak med en lett syrlighet. Den serveres best avkjølt, i et høyt glass med sugerør.

Koketid: 20 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 1 krukke.

Ingredienser:

• Druer - 100 gr.
• granulert sukker - 1 ss. l.
• Sitron - 30 gr.
• Vann - 1 l

Kokeprosess:

Trinn 1. Fjern druene fra grenene, la de store og vakre bærene stå, og kast de rynkete eller bortskjemte.

Trinn 2. Skjær sitronen i skiver.

Trinn 3. Legg druer og sitronskiver i en kjele, tilsett vann og kok opp.

Trinn 4. Tilsett den angitte mengden sukker. Er druene sure kan du tilsette litt mer perlesukker.La drikken småkoke over svak varme til sukkerkornene er oppløst, ca 5 minutter.

Trinn 5. Hell den varme kompotten i en sterilisert glassbeholder og forsegl umiddelbart. La avkjøle på et varmt sted og overfør deretter til et kaldt sted.

Kompott av Isabella druer med appelsin for vinteren

En original oppskrift på druekompott, hvis smak er supplert med appelsin og krydder. Resultatet er en aromatisk drink med en eksplosiv smak som vil overraske selv en gourmet. Grønn te gjør kompotten enda mer gunstig.

Koketid: 30 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 1 krukke.

Ingredienser:

• Druer - 200 gr.
• Oransje - 1 stk.
• Grønn te - 1 ss. l.
• nellik - 2 stk.
• Kanel (stang) - 1 stk.
• Vann - 1 l
• Sukker - 2 ss. l.

Kokeprosess:

Trinn 1. For denne kompotten må du ta Isabella druer. Bærene kan fjernes fra greinen, eller du kan rulle dem sammen i klaser.

Trinn 2. Varm opp vann i en kjele, og så snart det koker, tilsett krydder, kok i 5 minutter, og tilsett deretter te.

Trinn 3. Vask appelsinen og skjær i skiver sammen med skallet.

Trinn 4. Legg bærene med appelsinskiver i en kjele, tilsett et par spiseskjeer sukker og mos litt med en tresleiv slik at frukten slipper saft.

Trinn 5. Hell den krydrede teinfusjonen over druene og appelsinene og bland grundig. Hell i forberedte krukker og dekk med lokk. Steriliser kompottglass i en vid kjele i 10-15 minutter med lavt kokende vann og forsegl deretter. En utrolig smakfull kompott med eksotisk smak er klar!

Drue- og eplekompott i 3-liters krukke for vinteren

En klassisk versjon av drue- og eplekompott. Ønsker du at drikken skal ha en mer forfriskende smak bør du velge syrlige epler i kombinasjon med søte druer.

Koketid: 20 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 1 krukke.

Ingredienser:

• Druer - 2 klaser.
• Eple – 3 stk.
• granulert sukker - 150 gr.
• Vann – 2 – 2,5 l

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask druene og legg dem på tørkepapir.

Trinn 2. Skjær de vaskede eplene i skiver, fjern frøene og kjernen.

Trinn 3. Legg bær og hakkede epleskiver i forberedte glass til beholderen er 2/3 full.

Trinn 4. Tilsett den angitte mengden sukker i hver krukke, fyll med kokende vann til toppen og rull umiddelbart opp.

Trinn 5. Det er bedre å lagre denne kompotten i kulde, og server med is og et sugerør, pyntet med en skive ferskt eple.

Sunn druekompott uten sukker på glass

En druedrikk til vinteren kan tilberedes uten sukker, siden bærene inneholder mye fruktose. Det er bedre å velge søte druesorter, og du bør også vite at bærene blir søtere når vintreet får maksimalt sollys.

Koketid: 25 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 1 krukke.

Ingredienser:

• Søte druer - 3 grener.
• Vann - 2,5 l

Kokeprosess:

Trinn 1. Uten å fjerne druene fra grenene, skyll dem, fjern bortskjemte eller forslåtte bær, tørk dem litt, legg dem på papirhåndklær en stund.

Trinn 2. Plasser buntene i de forberedte glassene, og prøv å fordele dem tett inne i beholderen, uten å trykke, slik at bærene ikke sprekker. Volumet av druene skal nå halsen på krukken.

Trinn 3. Hell kokende vann over druene og dekk til med lokk.

Trinn 4. Plasser glassene med bær i en bred kjele med kokende vann slik at det når skuldrene til glassene, og steriliser preparatene i 10-15 minutter, og lukk deretter godt.

Trinn 5.Druekompott uten sukker oppbevares på et mørkt sted hvor temperaturen holdes lav hele året.

Kompott av druer og pærer uten sterilisering hjemme

Kishmish-druer passer godt sammen med pærer i kompott: de er moderat søte, inneholder ingen frø og kan konserveres godt, og beholder smaken, som i denne oppskriften er perfekt supplert med duften av pære.

Koketid: 45 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 1 krukke.

Ingredienser:

• Vann - 1 l
• granulert sukker - 1 ss.
• Druer - 2-3 grener.
• Pære - 2 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask pærene, fjern kjernen og skjær i skiver.

Trinn 2. Vask druene og fjern bærene fra grenene, eller du kan la dem stå i bunter. Hvis du kommer over rynkete eller skadede, er det bedre å ikke bruke dem.

Trinn 3. Legg fruktene i krukker, vekslende druer og pæreskiver, hell kokende vann over dem og la stå i ca. 20-25 minutter.

Trinn 4. Hell vannet fra glassene over i en passende ildfast beholder, tilsett sukker og kok opp.

Trinn 5. Hell den resulterende aromatiske sirupen over fruktene og bærene i glassene og lukk umiddelbart tett. Etter at kompotten er avkjølt, kan den oppbevares i et rom hvor kjølig luft hele tiden opprettholdes.

Kishmish druekompott for vinteren i en 3 liters krukke

For å tilberede kompott er det bedre å ta litt umodne druer: den beholder en liten surhet, og bærene sprekker ikke under påvirkning av kokende vann og ser appetittvekkende ut i drikken.

Koketid: 20 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 1 krukke.

Ingredienser:

• Vann - 2 l
• Sukker - 300 gr.
• Kishmish druer - 0,5 kg

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask og tørk druegrenene, separer bærene.

Trinn 2. Legg druene i en krukke.Den kan fylles fra en fjerdedel til halvparten av beholderen.

Trinn 3. Kok opp vann i en kjele, tilsett sukker og kok på lav varme, rør til sukkeret er oppløst.

Trinn 4. Hell den resulterende sirupen over bærene og lukk umiddelbart tett.

Trinn 5. Denne kompotten oppbevares kaldt og serveres med isbiter og sugerør i et høyt glass.

Deilig blå druekompott hjemme

Drikken laget av blå druer får en rik, lys farge, og smaken ligner naturlig juice. Hvis druene er for søte, kan du legge en sitronskive i glasset eller tilsette et par mynteblader.

Koketid: 40 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 1 krukke.

Ingredienser:

• Druer - 700 gr.
• Vann - 2 l
• granulert sukker - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask druene og tørk dem litt, fjern bærene fra grenene og legg dem i en krukke slik at de opptar omtrent en tredjedel av hele volumet av krukken.

Trinn 2. Kok rent filtrert vann i en kjele.

Trinn 3. Legg de tilberedte bærene i en krukke, hell kokende vann over dem og la stå tildekket i 15 minutter.

Trinn 4. Hell den resulterende aromatiske væsken tilbake i kasserollen og tilsett sukker til den. Varm kompotten til sukkeret løser seg opp, rør godt.

Trinn 5. Hell sukkersirup over bærene og forsegl umiddelbart tett. Du kan flytte preparatene til en kjeller eller et annet kjølig sted først etter at kompotten er helt avkjølt i et varmt rom. Det er best å gjøre dette dagen etter.