Kirsebærkompott uten sterilisering for vinteren

Kirsebærkompott uten sterilisering for en 3-liters krukke er en enkel og velsmakende måte å forberede frukt til vinteren på. Denne drinken er veldig velsmakende og tilberedes veldig enkelt og raskt. Vi tilbyr et forberedelsesalternativ for en 3-liters krukke, med sitronsyre, med frø, med solbær og med stikkelsbær.

Kirsebærkompott uten sterilisering for en 3-liters krukke for vinteren

De vaskede kirsebærene helles i en krukke, sukker og kokende vann tilsettes. Deretter rulles boksene sammen, snus opp ned og pakkes forsiktig inn. En dag senere er drinken klar.

1. 
   I denne oppskriften tilberedes kirsebærkompott uten sterilisering for vinteren for tolv 3-liters krukker. Du kan justere mengden av ingredienser avhengig av ønsket mengde kompott. Fjern stilkene og bladene fra friske kirsebær.
2. 
   Vi skyller den grundig under rennende vann og sorterer den ut for å forhindre mulig råtne bær. Vask og tørk glassene som kompotten skal stå i på forhånd.
3. 
   Fyll ca 1/3 av glasset med bær.
4. 
   Tilsett granulert sukker til kirsebærene.Vi bruker 150 gram per krukke. Om ønskelig kan du tilsette mer sukker for å gjøre kompotten søtere.
5. 
   Vi lukker glassene med lokk og lar kirsebærene stå i sukkeret slik at de slipper saften.
6. 
   Kok vann. Du kan gjøre dette i en kjele slik at det nødvendige volumet av væske er umiddelbart klart. Hell kokende vann over kirsebær og sukker og rull sammen. Snu glassene opp ned og pakk dem godt inn. La kompotten trekke i en dag, så kan du legge den i kjelleren. Hell den ferdige drinken i glass og server. Tilsett eventuelt mer sukker etter smak. God appetitt!

Kirsebærkompott med sitronsyre uten sterilisering

De vaskede bærene kokes i flere trinn sammen med sukker og sitronsyre. Deretter helles alt i krukker, de dekkes med lokk, snus opp ned, pakkes inn og avkjøles.

Koketid: 1 time.

Koketid: 35 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Ferske kirsebær - 400 gr.
• Sitronsyre - ¼ ts.
• granulert sukker - 1 ss.
• Drikkevann - 3 l.

Kokeprosess:

1. Vask kirsebærene grundig, fjern stilkene og sorter dem for å unngå råtne bær.

2. Fyll en 3-liters krukke med kirsebær ca 1/3 full. Oppskriften angir mengden ingredienser som brukes per krukke. Hell kokende vann over alt, dekk med lokk og la stå i ca 10 minutter.

3. Hell nå innholdet i glassene i en dyp kjele, tilsett sitronsyre og perlesukker. Kok opp væsken, rør av og til til sukkeret er helt oppløst.

4. Så snart alt koker, heller du kompotten tilbake i glassene. Dekk til med lokk og la stå i ytterligere 10 minutter. Gjenta det tredje trinnet to ganger til.

5. Etter tredje gang ruller du glassene sammen og snur dem opp ned.Pakk dem inn i et teppe og la dem avkjøles helt.

6. Hell den ferdige kompotten på glass, og legg resten i kjelleren eller et annet mørkt og kjølig sted. God appetitt!

Deilig kirsebærkompott til vinteren uten sterilisering med frø

Kirsebærene vaskes grundig og legges i en krukke. Sukker og sitronsyre tilsettes bærene og alt fylles med varmt vann. Krukken snus på hodet og lar den avkjøles helt.

Koketid: 30 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Friske kirsebær - 2-3 ss.
• Granulert sukker - etter smak.
• Sitronsyre - 1 ts.
• Drikkevann - 3 l.

Kokeprosess:

1. Vask bærene grundig under rennende vann, sorter og fjern råtne og ødelagte bær. Krukkene som kompotten skal oppbevares i er også godt vasket.

2. Hell de vaskede bærene i en krukke og dekk dem med perlesukker og sitronsyre. Om ønskelig kan du legge til andre bær i kompotten for å gjøre den ferdige drinken enda mer deilig. Varm også opp lokkene i kokende vann og kok opp drikkevann separat.

3. Hell gradvis kokende vann over kirsebærene slik at glasset ikke sprekker. Ta lokket av det kokende vannet og rull sammen glasset.

4. Snu glasset forsiktig opp ned og rist det litt slik at perlesukkeret og sitronsyren løses opp raskere. La glasset stå på denne måten til kompotten er helt avkjølt.

5. Drikken vår er klar. Vi legger det på et mørkt, kjølig sted og hell det i glass om vinteren. God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på kirsebær- og solbærkompott

Legg vaskede kirsebær, rips, mynte og sukker i kokende vann. Det koker i 5 minutter, avkjøles deretter under lokket og helles i beholdere.

Koketid: 40 min.

Koketid 20 minutter.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Friske kirsebær - 1 ss.
• Solbær - 1 ss.
• granulert sukker - ½ ss.
• Frisk mynte - 1 kvist.
• Drikkevann - 5 l.

Kokeprosess:

1. Hell først drikkevann i en dyp kjele og sett det på bålet. På denne tiden er vi opptatt med bær. Vi vasker kirsebærene grundig, fjerner stilkene og sorterer dem slik at ingen råtne bær kommer inn i kompotten.

2. Vi sorterer og vasker også ripsene nøye. Dette bæret vil ta litt lengre tid.

3. Vask mynten under kaldt vann og riv av bladene. Stilkene vil ikke gå i kompott.

4. Fyll glasset halvveis med perlesukker.

5. Legg vaskede kirsebær, solbær, mynteblader og sukker i kokende vann. Rør og kok i 5 minutter. Deretter slår du av varmen, dekk pannen med et lokk, la kompotten brygge og avkjøles.

6. Hell den ferdige drikken i en passende beholder og plasser den eventuelt i kjøleskapet til avkjøling. Hell kompotten i glass og server. God appetitt!

Hvordan tilberede kirsebær- og stikkelsbærkompott til vinteren?

De vaskede kirsebærene og stikkelsbærene sendes til glasset, og de fylles med varmt vann. Deretter helles væsken i en panne, tilsettes sukker, alt kokes opp og sirupen helles i en krukke.

Koketid: 45 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Ferske kirsebær - 500 gr.
• Stikkelsbær - 500 gr.
• granulert sukker - 300 gr.
• Drikkevann - 3 l.

Kokeprosess:

1. Vi vasker kirsebærene og stikkelsbærene grundig under vann og sorterer dem, og blir kvitt råtne bær. Krukken som kompotten skal legges i er også godt vasket.

2. Fjern halen av stikkelsbærene sammen med blomsterstandene.

3. Fjern stilkene og bladene fra kirsebærene.

4. Legg stikkelsbærene i en ren krukke.

5. Legg kirsebær på toppen.

6.Hell forsiktig varmt vann over bærene slik at glasset ikke sprekker, dekk til med lokk og la stå i ca 20 minutter.

7. Etter denne tiden, hell væsken fra glasset i en passende panne, tilsett 300 gram sukker, rør og kok opp. Hell den resulterende sirupen tilbake i stikkelsbærene og kirsebærene og rull opp lokket. Snu glasset opp ned, pakk det inn i et teppe og la det avkjøles helt.

8. Hell den ferdige kompotten i glass eller send den til et mørkt og kaldt sted for å drikke den senere. God appetitt!