I tillegg til at blåbærkonfitur er veldig gunstig for kroppen, er den også utrolig velsmakende. Og en annen fordel er at den enkelt kan tilberedes hjemme ved hjelp av våre 5 oppskrifter.
Fem minutters blåbærkonfiture for vinteren
Blåbær er et unikt bær som er kjent for sine helbredende egenskaper og gode smak. Det gir et veldig smakfullt og tykt syltetøy.
- Blåbær 1 (kilogram)
- Granulert sukker 1 (kilogram)
-
Hvordan forberede blåbærkonfiture til vinteren? Sorter bærene, skyll under rennende vann og la dem renne av i et dørslag. -
Legg bærene i en bolle, tilsett sukker, rør og press bærene lett med en skje. La blåbærene stå i 2-4 timer. -
Ha så bærmassen over i en kjele og la den koke. -
Kok opp bærmassen, rør av og til så den ikke brenner seg. Kok syltetøyet i 5 minutter etter koking. Vask og steriliser syltetøybeholderen. -
Legg det varme syltetøyet i glassene, lukk dem, pakk dem inn i et varmt teppe og avkjøl helt. Oppbevar syltetøy på et kjølig sted.
God appetitt!
Tykk blåbærkonfitur med gelatin
Denne enkle oppskriften på blåbærkonfitur vil glede enhver husmor.En dessert laget av mørke blåbær beholder de fleste av sine helbredende egenskaper og næringsstoffer. Blåbærsyltetøy vil støtte immuniteten din om vinteren.
Matlagingstid: 60 min.
Matlagingstid: 40 min.
Porsjoner: 5.
Ingredienser:
- Blåbær - 1 kg.
- Sukker - 1 kg.
- Gelatin - 1 pose.
Kokeprosess:
1. Sorter bærene, vask dem og la dem renne av i et dørslag.
2. Puré deretter blåbærene i en blender.
3. Tilsett sukker i bærmassen og bland godt. Legg bærblandingen på bålet, kok opp og kok i 5-7 minutter.
4. Fortynn gelatin i en liten mengde vann. Tilsett gelatinmassen i det varme syltetøyet og bland godt.
5. Legg syltetøyet i steriliserte glass, dekk dem med lokk og steriliser i 10-15 minutter i kokende vann. Rull deretter opp glassene med lokk, avkjøl og oppbevar kjølig.
God appetitt!
Hvordan lage blåbærkonfiture med pektin?
Hvis du elsker blåbær i alle mulige former, vil denne deilige konfituroppskriften også appellere til deg. Takket være det naturlige geleringsmidlet, pektin, er delikatessen tykk og rik.
Matlagingstid: 30 min.
Matlagingstid: 30 min.
Porsjoner: 1.
Ingredienser:
- Blåbær - 7 ss.
- Sitronsaft - 3 ss.
- Pektin - 4,5 ss.
- Sukker - 4 ss.
Kokeprosess:
1. Sorter blåbærene, vask og renn av i et dørslag.
2. Hell bærene i en kjele og knus dem med en moser.
3. Legg blåbærblandingen på bålet, tilsett sitronsaft, tilsett gradvis pektin og rør.
4. Så snart bærblandingen koker, tilsett sukker. Kok syltetøyet under konstant omrøring til sukkeret er helt oppløst.
5. Ha så det varme syltetøyet i steriliserte glass.Lukk glassene godt med lokk, avkjøl dem ved romtemperatur og oppbevar på et kjølig sted.
God appetitt!
En enkel og deilig oppskrift på blåbærkonfitur med agar-agar
Ville blåbær er en av de mest populære bærene for å tilberede deilige hjemmelagde forberedelser til vinteren. Syltetøy laget av agar-agar er tykt, rikt og aromatisk. Den koker raskt og enkelt.
Matlagingstid: 90 min.
Matlagingstid: 30 min.
Porsjoner: 5.
Ingredienser:
- Blåbær - 1 kg.
- Sukker - 500 gr.
- Agar-agar - 2 ts.
Kokeprosess:
1. Fjern eventuelt rusk fra blåbærene og skyll under rennende vann.
2. Dekk bærene med sukker og la stå i en time.
3. Etter dette setter du pannen med blåbær på bålet, bringer bærmassen til å koke opp.
4. Tilsett så agar-agar og fortsett å koke bærene i ytterligere 5-7 minutter, rør massen konstant. Syltetøyet vil gradvis begynne å tykne og få en jevnere konsistens.
5. Legg det varme syltetøyet i glassene, rull dem sammen og avkjøl dem, dekk dem med et teppe. Oppbevar blåbærsyltetøy på et kjølig sted.
God appetitt!
Hvordan tilberede blåbærkonfitur med sitronsyre til vinteren?
Bærsyltetøy spises ikke bare med skjeer, men brukes også ofte i hjemmelaget baking. I denne oppskriften vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder blåbærkonfitur med sitronsyre; den holder seg godt hele vinteren.
Matlagingstid: 4 timer.
Matlagingstid: 50 min.
Porsjoner: 5.
Ingredienser:
- Blåbær - 1 kg.
- Sukker - 1 kg.
- Sitronsyre - 1,5 ts.
Kokeprosess:
1. Sorter blåbærene og vask under rennende vann.
2. Ha blåbær i en kjele, tilsett sukker og rør. Sett pannen på bålet.
3. Så snart bærmassen koker, reduser du varmen til lav og kok i 1,5-2 timer.Skum av skummet under koking, syltetøyet skal tykne godt.
4. På slutten, tilsett sitronsyre, rør, hold i brann i ytterligere 1-2 minutter.
5. Ha så det varme syltetøyet i glass, rull dem sammen, avkjøl dem, dekk dem med et varmt teppe. Oppbevar syltetøy på et kjølig sted.
God appetitt!
