Svinekoteletter

Svinekoteletter er en av de enkleste kjøttrettene som kan tilberedes til lunsj og middag. Den enkleste og vanligste måten å tilberede koteletter på er i en stekepanne. Til dette trenger du kvernet svinekjøtt, løk, brød og krydder. Hvis du vil tilberede luftige, smakfulle svinekoteletter, er det slett ikke vanskelig. Vi tilbyr deg 10 oppskrifter på hakket svinekoteletter som kan serveres til lunsj med poteter, grønnsaker eller frokostblandinger.

Saftige hjemmelagde hakkede svinekoteletter i en stekepanne

1. 
   Hvordan lage deilige og saftige hakkede svinekoteletter? Vask kjøttet, tørk med tørkepapir og skjær i store terninger. Skrell løken og del den i 4 deler.
2. 
   Skjær skorpen av brødet og bløtlegg kjøttet i kaldt vann i 10 minutter. Klem så væsken ut av brødet.
3. 
   Rull kjøtt, løk og brød gjennom en kjøttkvern. Tilsett egg, salt og malt pepper til den resulterende blandingen. Bland kjøttdeigen grundig.
4. 
   Legg brødsmuler på en tallerken. Form kjøttdeigen til koteletter og rull dem i brødsmuler.
5. 
   Stek koteletter i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune på begge sider.
6. 
   Svinekoteletter er myke og saftige. Server dem varme.

---

God appetitt!

Hakkede svinekoteletter med stivelse og majones

Hakkede svinekoteletter er enkle å tilberede, blir velsmakende og har et appetittvekkende utseende. En slik varm rett vil se bra ut på et feriebord, og på en ukedag vil de bli slukt av både kinn til barn og voksne.

Matlagingstid: 4 timer.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 500 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Potetstivelse - 2 ss.
• Majones - 2 ss.
• Grønn løk - 20 gr.
• Persille - 20 gr.
• Dill - 20 gr.
• Hvitløk - 1 tann.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Finhakk svinekjøttet med en kniv. Ha kjøttet over i en bolle, tilsett stivelse, majones, salt, kvernet pepper, egg, hakkede urter, løk og hvitløk.

2. Bland alle ingrediensene.

3. Legg kjøttdeigen i kjøleskapet i 3 timer.

4. Stek deretter kotelettene i vegetabilsk olje på begge sider til de er kokte.

5. Server varme hakkede koteletter med et tilbehør med poteter eller friske grønnsaker.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage hakkede svinekoteletter med brød

Alle vet hva koteletter er og mange kaller dem favorittretten.Vi vil fortelle deg i denne oppskriften hvordan du tilbereder deilige koteletter av kjøttdeig og brød, uten å tørke dem ut og gjøre dem sprø.

Matlagingstid: 40 min.

Matlagingstid: 40 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Hakket svinekjøtt - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1 tann.
• Melk - 150 ml.
• Brød - 100 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.

Kokeprosess:

1. Skjær skorpene av brødet og bløtlegg det i melk i 5-7 minutter, mos det deretter til en pasta og tilsett kjøttdeigen. Riv løk og hvitløk på et fint rivjern eller kvern gjennom en kjøttkvern. Knekk et kyllingegg i en bolle, tilsett salt og smak til.

2. Elt kjøttdeigen med hendene og slå det i bunnen av bollen. Massen skal være homogen og viskøs.

3. Hell vegetabilsk olje i en oppvarmet stekepanne. Form runde koteletter og legg dem på varm olje.

4. Stek kotelettene på middels varme til de er pent gyldenbrune.

5. Når kotelettene er klare, ha de over på en tallerken og serverer.

God appetitt!

Møre og myke dampede svinekoteletter i en langsom komfyr

Fantastiske, naturlige, hjemmelagde dampede svinekoteletter. Disse kotelettene kan spises av voksne og barn. Du kan velge ulike sauser og tilbehør som passer til kotelettene dine.

Matlagingstid: 60 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 300 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitt brød - 50 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask svinekjøttet og tørk det med servietter, skjær det i store terninger. Skjær løken i fire deler.

2. Bløtlegg brødet i kaldt vann i 5 minutter. Legg kjøtt, løk og brød i en blenderbolle. Mal ingrediensene.

3.Legg kjøttdeigen i en bolle, tilsett salt og kvernet pepper, rør. Form små koteletter.

4. Legg kotelettene i en dampende form. Hell vann i multikokerskålen.

5. På multikokeren, velg "Steam"-programmet, still inn timeren på 40 minutter. Server svinekotelettene varme.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage svinekoteletter

Matlaging av koteletter tar et minimum av tid, og det er grunnen til at husmødre elsker å lage denne retten. Begrepet "kotelett" er av fransk opprinnelse og betyr "kjøtt på beinet." Vi foreslår at du går tilbake til den opprinnelige oppskriften og tilbereder deilige koteletter på benet.

Matlagingstid: 80 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Svinekam - 400 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Sennep - 1 ts.
• Solsikkeolje - 70 ml.
• Merian - 1 ts.
• Karri - 1 ts.
• Løk - til servering.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Smør - 20 gr.

Kokeprosess:

1. Pisk litt av lombitene, tilsett salt og smak til.

2. Forbered marinaden. Bland tørre krydder, hakket hvitløk, vegetabilsk olje og sennep i en bolle.

3. Kle kjøttet med marinade og la det stå i en halvtime.

4. Stek deretter kjøttet i vegetabilsk olje i 2-3 minutter på hver side. Etter dette, reduser varmen til minimum, dekk kjelen med lokk og la kjøttet småkoke i 10-15 minutter.

5. For en vakker presentasjon, stek også løkringene.

6. Når de utbenede kotelettene er klare legger du en liten bit smør på dem og serverer sammen med den stekte løken.

God appetitt!

Hvordan lage svinekoteletter a la Kiev-stil hjemme?

En oppskrift på koteletter, litt lik de berømte Kiev-kotelettene.Prosessen med å tilberede en deilig kjøttrett vil ikke ta mye tid. For dette trenger du hakket svinekjøtt.

Matlagingstid: 60 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Hakket svinekjøtt - 500 gr.
• Smør - 60-80 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Mel - 0,5 ss.
• Brødsmuler - 0,5 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Krydre kjøttdeigen med salt og pepper, elt den godt sammen med hendene.

2. Lag små kaker av kjøttdeigen, legg et lite stykke smør på hver.

3. Fukt hendene i kaldt vann og form koteletter.

4. Rull først kotelettene i mel, dypp deretter i sammenpisket egg.

5. Deretter ruller du dem i brødsmuler. Dypp deretter igjen i eggeblandingen og igjen i brødsmulene.

6. Stek kotelettene i en stor mengde vegetabilsk olje på alle sider i et par minutter. Legg så kotelettene på en bakeplate.

7. Stek kotelettene i ovnen på 180 grader i 15 minutter. Server varme svinekoteletter a la Kiev.

God appetitt!

Utrolig deilige svinekoteletter med tomat og rømmesaus

Det som er bra med koteletter med saus er at du ikke bare får en kjøttrett, men også en utmerket saus til tilbehør. For saftige, aromatiske koteletter, vil det være nødvendig å legge til litt hakket hvitløk og løk til kjøttdeigen.

Matlagingstid: 60 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Hakket svinekjøtt - 350 gr.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Rømme - 2 ss.
• Hvitt brød - 1 stk.
• Melk - 10 ml.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Brødsmuler - 0,5 ss.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

1.Skjær skorpene av brødet og bløtlegg krummen i melk i 5 minutter, elt den deretter med hendene og tilsett kjøttdeigen.

2. Riv løk og hvitløk på et fint rivjern eller hakk i en blender. Tilsett grønnsaker i kjøttdeigen, vann, pepper og bland godt.

3. Form kjøttdeigen til koteletter og rull dem i brødsmuler.

4. Stek deretter kotelettene i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune på begge sider.

5. Bland rømme, tomatpuré og krydder i en bolle. Fortynn den resulterende blandingen med et glass varmt vann.

6. Hell så blandingen i pannen med kotelettene. Kok opp sausen, reduser varmen til lav, dekk kjelen med lokk og la retten småkoke i 15 minutter.

7. Til slutt tilsett hakkede urter og server koteletter med saus til favorittsiden din.

God appetitt!

En enkel og smakfull oppskrift for å lage svinekoteletter med semulegryn

Nok en oppskrift på deilige svinekoteletter. Takket være tilsetningen av semulegryn til kjøttdeigen holder kotelettene formen godt og faller ikke fra hverandre når de stekes. I tillegg vil kotelettene ha en naturlig kjøttsmak.

Matlagingstid: 45 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Hakket svinekjøtt - 400 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Brødsmuler - 80 gr.
• Løk - 1 stk.
• semulegryn - 50 gr.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Legg svinekjøttet i en bolle, tilsett finhakket løk.

2. Tilsett ett egg, salt og kvernet pepper etter smak i kjøttdeigen. Elt kjøttdeigen grundig med hendene og slå den i bunnen av bollen.

3. Deretter tilsett semulegryn.

4. Elt kjøttdeigen til den er jevn, dekk bollen med matfilm og sett i kjøleskapet i en time for å la frokostblandingen svelle.

5. Tilsett brødsmuler i en bolle.Form kjøttdeigen til koteletter og rull dem i brødsmuler.

6. Stek kotelettene i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune på begge sider. Reduser deretter varmen, dekk kjelen med lokk og la kotelettene småkoke i 10-15 minutter.

7. Server kotelettene varme med et tilbehør med poteter, frokostblandinger eller grønnsaker.

God appetitt!

Hvordan steke svinekoteletter med ost selv?

Med denne oppskriften kan du raskt og deilig tilberede en deilig kjøttrett til middag. Kjøtt og ost er produkter som harmonerer perfekt med hverandre. I tillegg gir smøreosten retten en behagelig seighet og kremet aroma.

Matlagingstid: 50 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Hakket svinekjøtt - 500 gr.
• brød - 150 gr.
• Melk - 100 ml.
• Ost - 100 gr.
• Brødsmuler - 0,5 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Bløtlegg brødet i melk i 5-7 minutter. Deretter elter du brødet med hendene.

2. Bland svinefarsen med brødet, tilsett salt og smak til.

3. Skjær osten i terninger.

4. Form små kaker av kjøttdeigen og legg litt ost i midten.

5. Pakk ostefyllet inn i kjøttdeig og form koteletter.

6. Rull kotelettene i brødsmuler. Stek koteletter i vegetabilsk olje i 7-10 minutter på hver side.

7. Server kotelettene varme mens ostefyllet er mykt og klissete.

God appetitt!

Hakket svinekoteletter med majones

Hakkede svinekoteletter med majones er utvilsomt en veldig tilfredsstillende rett og en kulinarisk klassiker. Kotelettene blir deilige takket være denne spesielle metoden for å hakke kjøttet. Derfor er det ikke overraskende at hakkede koteletter kan finnes på menyene til restauranter og bistroer.

Matlagingstid – 2 timer 40 minutter

Matlagingstid – 30-40 min.

Porsjoner – 5-6.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 0,5 kg.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Majones - 70 gr.
• Mel - 15 gr.
• Bordsalt - 0,5 ts.
• Hvitløk - 3-4 tenner.
• Paprika - 0,5 ts.
• Krydder til kjøtt - 1 ts.
• Luktfri vegetabilsk olje - 2-3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Frys lett svinekjøttet, da blir det lettere å finhakke det. Hakk kjøttet veldig fint.

Trinn 2. Legg det strimlede svinekjøttet i en bolle. Før de skrellede hvitløksfeddene gjennom en presse direkte til kjøttdeigen, knekk ett egg og tilsett salt og krydder. Bland ingrediensene.

Trinn 3. Tilsett majones til hakket kjøttdeig.

Trinn 4. Tilsett også litt mel.

Trinn 5. Bland kjøttdeigen godt og sett den i kjøleskapet i 2 timer.

Trinn 6. Varm en støpejernsstekepanne over høy varme, hell raffinert vegetabilsk olje på den oppvarmede overflaten. Bruk en spiseskje, øs inn hakket svinekjøtt og form til små flate bøffer. Stek på moderat varme i ca 5 minutter på den ene siden.

Trinn 7. Snu deretter forsiktig og stek i ytterligere 5 minutter til den er gyldenbrun. Deretter legger du kotelettene i en beholder; du kan småkoke dem over moderat varme i en stekepanne på komfyren eller sette dem i mikrobølgeovnen, hvor de blir ferdigstekt.

Trinn 8. Server de hakkede svinekotelettene med et tilbehør med poteter eller pasta. God appetitt!