Torskekoteletter

Torskekoteletter er et av de deiligste alternativene til fiskeretter. I tillegg er torskefilet utrolig sunt, den inneholder unik fiskeolje og sunne vitaminer. Torskeretter passer også godt til sauser. Prøv å server kotelettene med Tabasco eller tartarsaus. Rett og slett deilig!

Deilig oppskrift på hakkede torskekoteletter i stekepanne

En deilig oppskrift på hakkede torskekoteletter i en stekepanne er en ideell rett som vil gjøre lunsjen din mettende og sunn. Mør hakket torsk og en appetittvekkende sprø skorpe vil gi deg ekte nytelse. Prøv det og denne retten vil bli permanent på bordet ditt!

1. 
   For å tilberede deilige torskekoteletter, hell fløte i en tallerken og bløtlegg brødet i det.
2. 
   Vask grønnsakene og finhakk.
3. 
   Mal torskefileten med en kjøttkvern.Blande.
4. 
   Tilsett egget og finhakket løk i fileten, rør blandingen.
5. 
   Klem lett sammen brødet, kutt det og tilsett det i torskeblandingen. Blande.
6. 
   Tilsett nå semulegryn og bland igjen.
7. 
   Legg til greener.
8. 
   Rør blandingen. Dekk platen med matfilm og sett i kjøleskapet i 1-2 timer.
9. 
   Vi tar ut blandingen og lager koteletter, du skal få ca 10-12 stykker.
10. 
    Vend alle koteletter i mel.
11. 
    Hell litt vegetabilsk olje i en stekepanne, varm den opp og stek. Den ene siden tar ca. 7 – 10 minutter.
12. 
    Snu og stek den andre siden.

---

God appetitt!

Fiskekoteletter fra torskefilet i ovnen

Torskekoteletter i ovnen er en herlig rett til middag eller lunsj. Å tilberede dem er veldig enkelt, og ovnen vil bevare de fordelaktige egenskapene til denne smakfulle fisken. Rett og slett deilig!

Porsjoner: 15

Matlagingstid: 30 min.

Ingredienser:

• Torskefilet - 800 gr.
• Egg - 1 stk.
• Smør - 100 gr.
• Mel - 2 ss.
• Salt, krydder - etter smak
• Brødsmuler - 100 gr.

Kokeprosess:

1. Vask fileten og mal den gjennom en kjøttkvern.

2. Pisk inn et egg i fiskeblandingen og tilsett smør.

3. Tilsett nå mel og krydder. Salt og bland. Kjøttet skal være ganske tykt, hvis det virker rennende for deg, tilsett litt mel.

4. Lag koteletter og rull dem i brødsmuler.

5. Plasser de tilberedte kotelettene på en bakeplate dekket med vegetabilsk olje. Vi legger den på midterste hylle i ovnen. Vi skal steke kotelettene i 20-25 minutter, og sette temperaturen til 180 grader.

God appetitt!

Hjemmelagde torskekoteletter med semulegryn

Hjemmelagde torskekoteletter med semulegryn er mye møre enn vanlige melbaserte koteletter.Utenom dette er semulegryn veldig sunt og passer godt til kjøttdeig. For å gjøre kotelettene rett og slett fantastiske, ikke vær lat og tilsett løk og litt urter til dem. Pårørende vil bli glade!

Porsjoner: 10

Matlagingstid: 1 time 20 min.

Ingredienser:

• Torskefilet - 500 gr.
• Egg - 1 stk.
• semulegryn - 100 gr.
• Fløte - 100 gr.
• Løk - 1 stk.
• Salt - ½ ts.
• Pepper - ½ ts.

Kokeprosess:

1. Vask torskefileten, kutt i biter og legg i en blenderbolle, kvern.

2. Skrell løken, kutt den i biter og hakk den også med en blender.

3. Bland nå deigen til kotelettene: kombinere løk, kjøttdeig, fløte og egg, tilsett semulegryn, salt og smak til. Bland alle ingrediensene godt.

4. Sett den ferdige blandingen i kjøleskapet i 40 minutter.

5. Ta ut og begynn å forme koteletter.

6. Stek i varm vegetabilsk olje på begge sider i ca. 10 minutter. for hver. Kotelettene vil bli dekket med en gylden skorpe.

God appetitt!

Trinn-for-steg oppskrift på torskekoteletter med cottage cheese

Torskekoteletter med cottage cheese vil være en virkelig oppdagelse for mange husmødre! De blir utrolig velsmakende og veldig sunne. Torsk og cottage cheese er rike på vitaminer, proteiner, fiber og kalsium. Å tilberede slike koteletter er veldig enkelt, men husstanden din vil definitivt sette pris på innsatsen din!

Porsjoner:10

Matlagingstid: 1 time 30 min.

Ingredienser:

• Torskefilet – 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Egg - 2 stk.
• Brød - 4 skiver
• Cottage cheese - 200 g.
• Salt, pepper - etter din smak
• Vegetabilsk olje - til steking
• Melk/vann – 200 ml.

Kokeprosess:

1. Vask torskefileten, kutt i flere biter og mal i en blender (du kan også bruke kjøttkvern). Du bør få hel kjøttdeig.

2.Bløtlegg brødskivene i en bolle med vann eller melk i 20-25 minutter. Kna den så med hendene til den blir grøtaktig.

3. Skrell løken og hakk den også med en blender eller hakk den veldig fint med en kniv.

4. Bland hakket torsk og cottage cheese, tilsett løk og brød til dem. Bland alt godt.

5. Etter dette, pisk inn egg, salt og krydre kjøttdeigen. Blande.

6. Fukt hendene våre i vann slik at kjøttdeigen ikke fester seg og danner koteletter.

7. Varm opp stekepannen, hell i litt vegetabilsk olje og legg ut kotelettene. Stek på begge sider, hver i ca 7-10 minutter.

God appetitt!

En enkel og smakfull oppskrift på å lage torskekoteletter med smult

Torskekoteletter med smult er en veldig appetittvekkende og tilfredsstillende rett fra østeuropeisk mat. De er spesielt gode servert med potetmos eller ris. Det er veldig enkelt å tilberede dem, og du vil ha en deilig middag på bordet ditt!

Porsjoner: 9-10

Matlagingstid: 30 min.

Ingredienser:

• Torskefilet - 500 gr.
• Smult (svinekjøtt) -150 gr.
• Løk - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Mel - 80 gr.
• Olje (vegetabilsk) - 2 ss.
• Dill, persille - valgfritt
• Salt, malt pepper - etter smak

Kokeprosess:

1. Vask fileten og kutt den i biter, kvern den i en kjøttkvern. Vi hakker og finhakker også smult. Bland de to kjøttdeigene sammen.

2. Skrell løken, fjern skallet og skjær i små biter.

3. Bland alle ingrediensene, tilsett et egg og hakkede urter (valgfritt).

4. Salt og krydre kjøttdeigen, bland ingrediensene.

5. La oss begynne å lage koteletter, vi får 9-10 stykker.

6. Dypp kotelettene i mel og legg dem på en oppvarmet stekepanne, belegg bunnen med vegetabilsk olje.

7. Stek på begge sider til de er gyldenbrune. Ta ut og server!

God appetitt!

Møre hakkede torskekoteletter

Hakkede torskekoteletter er en veldig populær, mettende og appetittvekkende varmrett. Sitronsaft vil fremheve og komplementere fiskesmaken. Men tilbehøret kan være veldig annerledes. Alle vil elske denne godbiten!

Porsjoner: 8

Matlagingstid: 35 min.

Ingredienser:

• Torskefilet - 600 gr.
• Majones - 2 ss.
• Sitronsaft - 1 ts.
• Egg - 1 stk.
• Mel - 1 ss.
• Purre - 80 gr.
• Stivelse - 1 ss.
• Salt, pepper - etter smak
• Vegetabilsk olje - til steking

Kokeprosess:

1. Vask torskefileten og skjær den i små firkanter, på størrelse med kjeks.

2. Skjær purren i 3-4 deler, og skjær deretter i enda mindre biter.

3. Bland ingrediensene, pisk inn egget, tilsett alle bulkproduktene (løk, stivelse), hell i en skje sitronsaft, salt og smak til.

4. Legg kjøttdeigen i kjøleskapet i 30 minutter.

5. Ta ut kjøttdeigen og lag koteletter. Legg dem i en forvarmet og godt oljet stekepanne. Stek på begge sider i 10 minutter.

God appetitt!

Diettdampede torskekoteletter i saktekoker for barn

Torskekoteletter i saktekoker for barn er en av de mest næringsrike og sunne rettene. Dampet beholder de maksimalt av vitaminer og mineraler som torsk er så rik på. Det er spesielt viktig for barn at maten er sunn, og om den i tillegg er utrolig velsmakende!

Porsjoner: 6

Matlagingstid: 25 min.

Ingredienser:

• Torskefilet - 200 gr.
• Brød/hvitt brød – 5-6 skiver
• Egg - 1 stk.
• Vann - 60 ml.
• Salt - ½ ts.
• Pepper - ½ ts.

Kokeprosess:

1. Skjær hvitt brød eller brød i små biter og fyll dem med vann. La stå i 20-30 minutter for bitene skal trekke og svelle.

2.Vi vasker torskefileten med rennende vann, maler fileten (du kan bruke en kjøttkvern eller en blender, hva enn du har for hånden).

3. Bland den hakkede torsken med det myke brødet, pisk inn egget, salt og pepre blandingen.

4. Fukt hendene våre og lag koteletter.

5. Hell 300-350 ml i multikokerskålen. varmt vann. Vi installerer en damprist og legger en bolle med koteletter på den. Lukk lokket og sett "dampkoker/fisk"-modus, velg tid for 10 minutter. Vi tar ut de ferdige kotelettene.

God appetitt!

Saftige fiskekoteletter med saus

Torskekoteletter med saus er en veldig enkel og utrolig appetittvekkende oppskrift. Tomatsaus vil gi torsken en spesiell smak, og hvitløk og de riktige krydderne vil gjøre retten krydret og aromatisk. Og det spiller ingen rolle hvilken siderett du serverer, all oppmerksomhet vil være på de sjarmerende kotelettene!

Porsjoner: 8

Matlagingstid: 40 min.

Ingredienser:

• Torskefilet - 600 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 stk.
• Brød - 1 skive
• Tomatpuré - 4 ss.
• Fiskebuljong - 1 ss.
• Salt, pepper - etter din smak
• Sukker - en klype
• laurbærblad - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.

Kokeprosess:

1. For å tilberede kjøttdeigen, skrell løk og hvitløk.

2. Hell varmt vann over en brødskive og la den myke i 10-15 minutter.

3. Kutt løken i 4 deler og mal i kjøttkvern, mal også hvitløken.

4. Nå vasker vi torskefileten, kutter den i flere stykker og legger den også i en kjøttkvern, til slutt legger vi til en brødskive og blar gjennom den.

5. Bland alle ingrediensene, tilsett salt og sukker, smak til med pepper.

6. Vi danner koteletter av kjøttdeig, det er bedre å drysse hendene med vann slik at kjøttdeigen ikke fester seg.

7. Tilbered tomatjuice. Hell fiskebuljongen i en panne og sett den på komfyren; når den begynner å koke, tilsett tomatpuré og laurbærblad, salt og pepper etter smak.

8.Legg kotelettene i en varm stekepanne dekket med vegetabilsk olje og hell i tomatsaus. Stek kotelettene på begge sider over svak varme, 10 minutter på hver side.

God appetitt!