Dampte koteletter i en langsom komfyr

Dampet koteletter i en slow cooker er en enkel, smakfull og veldig sunn rett. Det er bevist at damping bevarer maksimal mengde vitaminer og mineraler. Det brukes heller ikke fett, noe som betyr at maten er svært gunstig for fordøyelsen. Tradisjonelt anbefales det til alle som bryr seg om helsen deres, så dampede koteletter vil raskt bli en del av kostholdet ditt.

Hvordan tilberede dampede kyllingkoteletter i en Redmond multicooker?

Det antas at kylling er barnas favorittkjøtt, men det er ingen tvil om at voksne også vil sette pris på dampede kyllingkoteletter i en slow cooker. Kjøttet vil vise seg velsmakende og mykt, uten å miste sine fordelaktige egenskaper. Så lagre oppskriften raskt, for nå vil du referere til den ofte.

1. 
   Hvordan tilberede dampede diettkoteletter i en Redmond multicooker? Skille det hvite brødet fra skorpene og skjær det i små biter. Legg dem i en bolle med melk til de er godt gjennomvåt. La stå i ca 5 minutter, ta deretter ut og elt brødet med en gaffel.
2. 
   Vi renser kyllingbrystet fra skinnene og kutter det i biter slik at de enkelt kan føres gjennom en kjøttkvern. Du kan også tilberede kjøttdeig i en blender. Hvis disse kjøkkenenhetene ikke er i nærheten, kan du kutte brystet med en kniv. Uansett vil hjemmelaget kjøttdeig være bedre enn kjøttdeig i butikken.
3. 
   Vask og skrell gulrøtter og løk. Riv gulrøttene på et fint rivjern. Vi hakker løken veldig fint slik at den ikke er visuelt merkbar i den ferdige retten.
4. 
   Bland kjøttdeigen, tilsett egget, bløtlagt hvitt brød og finhakkede grønnsaker. Bland godt med en gaffel og dryss over salt. Hvis du vil kan du tilsette krydder. Fra den resulterende blandingen lager vi små koteletter.
5. 
   Legg de tilberedte kjøttbollene på en rist i en rist for dampede retter. Hell en halv liter vann i multikokerskålen. Plasser stativet med koteletter i multikokeren og lukk den.
6. 
   Sett Redmond multikoker til "Steam"-modus. Hvis det er en funksjon som trykkkoking, vil innstilt tid være 20 minutter. Hvis en slik funksjon ikke er tilgjengelig, vil koketiden ta 1 time. Etter pipesignalet om ferdigstillelse, ikke åpne multikokeren umiddelbart, vent 5 minutter. Legg så de dampede kotelettene på tallerkener, og hvis du liker saus og urter, kan du helle saus over kotelettene eller ha dill eller persille på toppen. God appetitt!

Møre dampede kyllingfiletkoteletter i Polaris multikoker

Dampet koteletter er en komplett og veldig sunn rett, som også er perfekt for personer med ulike ernæringssykdommer, små barn og de som ønsker å gå ned i vekt. Du kan tilberede dem i Polaris multicooker veldig raskt, så ikke nekt deg selv denne gleden lenger.

Koketid: 40 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 gr.
• Tyrkia er et alternativ.
• Løk - 1 stk.
• Hvitt brød - 50 gr.
• Melk - 0,5 ss.
• Gulrøtter - etter smak.
• Kål - etter smak.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 20 ml.
• Salt - 20 gr.
• Malt svart pepper - 20 gr.
• Saus - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask og tørk kyllingfileten. Skjær i biter og passer gjennom en kjøttkvern. Det er bedre å gjøre dette to ganger. Du kan også bruke blandet kjøttdeig: kylling og kalkun. Dette vil gi større rikdom til smaken av den ferdige retten. Dessuten øker kalkun stoffskiftet, og dette lar deg gå ned i vekt raskere. Du kan også legge til friske grønnsaker til kjøttdeigen: revet gulrøtter, kål. Dette vil gjøre kjøttdeigen mer saftig. Bløtlegg det hvite brødet i litt varm melk i et par minutter, og klem det deretter forsiktig ut. Skrell og finhakk løken.

2. På Polaris multicooker, velg "My recipe plus (multi-cook)"-modus og still inn temperaturen til 160 grader. Stek løken litt: bokstavelig talt i 5 minutter.

3. Bland kjøttdeig, bløtlagt hvitt brød, egg og lett stekt løk i en kokebeholder. Ikke glem salt og pepper. Bland kjøttdeigen godt og lag små runde koteletter. For at de skal holde formen bedre og ikke falle fra hverandre under tilberedningsprosessen, må kjøttdeigen slås, det vil si kastes på en hard overflate eller bunnen av en bolle.Også kjøttdeigen skal stå en stund: i løpet av denne tiden vil brødet absorbere saften fra kjøttet og bli mørt.

4. Plasser kotelettene i multikokerskålen og velg «Damp»-modus, som vil ta oss 20 minutter. Det anbefales ikke å åpne lokket under prosessen.

5. Den ferdige retten kan serveres. Hvis du vil, kan du legge litt saus til de dampede kotelettene: for eksempel rømme, yoghurt eller tomat, men dette vil øke kaloriinnholdet i retten litt. God appetitt!

PP kosttilskudd dampet kyllingfilet koteletter

Det viktigste med å tilberede PP-retter er å unngå olje og stekeprosessen. Damping er mye sunnere: på denne måten mister ikke produktene sine fordelaktige egenskaper. Dampet diettkoteletter har alle muligheter til å bli dagens hovedrett for alle de som teller kalorier, fordi de er næringsrike og sunne.

Koketid: 35 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

Kyllingfilet - 400 gr.

Løk - 90 gr.

Brødsmuler - 3 ss. l.

Salt - etter smak.

Egg - 1 stk.

Kvernet svart pepper - etter smak.

Grønt - etter smak.

Zucchini - etter smak.

Kål - etter smak.

Kokeprosess:

1. Dampede koteletter tilberedes alltid av magert kjøtt: kalvekjøtt, kylling, kanin, kalkun. Vi valgte kylling, men du kan velge basert på personlige preferanser. Hovedsaken er at kjøttet er uten fett. Skjær forsiktig av filmen og fettet fra fileten, vask og skjær i mellomstore biter. Før den gjennom en kjøttkvern.

2. Fjern skallet fra løken, vask dem og del dem i skiver. Det er nødvendig å legge det til: det vil frigjøre juice, noe som vil gjøre kotelettene myke og møre. Du kan hakke eller rive løken, og deretter ha den gjennom kjøttkvernen igjen sammen med kjøttdeigen.

3.Tilsett et egg og eventuelt salt og pepper til den ferdige kjøttdeigen. Bland den resulterende massen godt og sett den i kjøleskapet. Hovedproblemet som kan oppstå ved tilberedning av PP-retter er tapet av saftighet. Når det gjelder koteletter kan dette unngås ved å tilsette revet zucchini eller finhakket hvitkål. Det er også nyttig å bruke urter for å fremheve smaken til kotelettene. Men alt avhenger av dine personlige smakspreferanser.

4. Etter en halv time, ta arbeidsstykket ut av kjøleskapet, ta en våt spiseskje og bruk den til å fjerne kjøttdeigen fra bollen, og form koteletter med hendene: de må også være våte, ellers vil kjøttdeigen feste seg. Rull hver del for seg i brødsmuler.

5. Plasser kotelettene i en langsom komfyr, ovn eller dampkoker. Den generelle regelen er ikke å overkoke kotelettene. Gjennomsnittlig koketid i en saktekoker og dobbelkoker er 15 minutter. Hvis du lager mat i ovnen, bruk folie eller spesialpergament i stedet for olje for non-stick formål. Stek på 180 grader i 40 minutter. Koteletter serveres best varme, eller med ferske grønnsaker, ris eller bokhvete. God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på dampede kalkunkoteletter i en langsom komfyr

Kalkun kalles fortjent en av de sunneste kjøtttypene. Det anbefales å gi det til barn, personer med spiseforstyrrelser, de som går ned i vekt, idrettsutøvere og mange andre. Å dampe koteletter i en slow cooker er en flott bruk for kalkun og er garantert et rikt og komplett måltid for deg.

Koketid: 45 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 11.

Ingredienser:

kalkunfilet - 600 gr.

Kefir - 100 ml.

Kyllingegg - 1 stk.

Løk - 1 stk.

Brødsmuler - 6 ss. l.

Vann - 1 ss.

Bordsalt - etter smak.

Smør - etter smak.

Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask kalkunkjøttet grundig under rennende vann og skjær av den eksisterende filmen på overflaten. Sett kjøttet til side i et par minutter for å renne av vannet. Kutt deretter i små biter og vri i en kjøttkvern. Etter dette skreller vi løken og ruller kjøttet en gang til, men nå med tilsetning av løk. Dette vil gjøre kjøttet mer saftig. Den samme effekten, hvis du ønsker, kan oppnås ved å tilsette smør i kjøttdeigen.

2. Bland den resulterende massen grundig med hendene. Pisk et egg i samme beholder og hell i kefir. Hvis du vil kan du også tilsette salt og pepper i kjøttdeigen.

3. Hell brødsmuler i kjøttmassen. Hvis du ikke har kjøpt, kan du raskt tilberede dem selv. Ta noen brødskiver, tørk dem i et vindu eller i mikrobølgeovnen og skjær dem opp: På denne måten kan du erstatte den butikkkjøpte paneringsversjonen.

4. Nå former vi kuler av den ferdige kjøttdeigen. Det er bedre å gjøre dette med våte hender slik at kjøttet ikke fester seg. Lag koteletter som ikke er for store slik at de rekker å trekke i krydderne om du tilsetter dem. Plasser de resulterende bitene i en spesiell beholder for damping. Gjør dette slik at de ikke berører hverandre hvis mulig. Dampbollen må smøres med eventuell olje slik at de ferdige kotelettene lett kan bevege seg bort fra formen.

5. Plasser denne beholderen i multikokeren. I den setter vi "Steam" -modusen. Hell et glass vann i bunnen av dampkokeren. Følgelig installerer vi stativet slik at det er over vannstanden.Matlaging i denne modusen vil ta oss 25 minutter. Etter denne tiden vil de dampede kalkunkotelettene være klare: det anbefales å servere dem med urter eller grønnsaker. God appetitt!

Møre og utrolig smakfulle dampede fiskekoteletter i en slow cooker

Det er et stort antall varianter av koteletter: inkludert for de som ikke spiser kjøtt, er fiskekoteletter en utmerket løsning. Fisk i seg selv er veldig nyttig for sine mikroelementer, og gitt at den i en langsom komfyr ikke vil miste sine fordelaktige egenskaper, vil retten vise seg å være rett og slett uerstattelig.

Koketid: 50 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 12.

Ingredienser:

• Fiskefilet - 800 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• brød - 150 gr.
• Melk - 150 ml.
• Vann - 150 ml.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Laurbærblad - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skjær av skallene fra det hvite brødet, la bare smulen stå og bløtlegg den i varm melk. Du kan raskt varme melk i mikrobølgeovnen.

2. Skrell løken og hakk den så mye som mulig, for store biter av løk kan kjennes ubehagelig i den ferdige retten. Fjern overflødig vann fra løk. Hvis du ikke vil kutte løken selv, kan du kutte den i flere deler og føre den gjennom en kjøttkvern sammen med fisken.

3. Mal fisken ved hjelp av en kjøttkvern. Hvis fisken din var frossen, må du tine den bare ved romtemperatur: du bør ikke fremskynde denne prosessen, for eksempel i mikrobølgeovnen. Det er ikke nødvendig å kverne fisken to ganger i en kjøttkvern: du kan ikke bruke denne kjøkkenenheten i det hele tatt, men hakk fisken selv med en kniv, da blir kotelettene mer hele. Sørg i alle fall for å presse ut alt overflødig vann fra fisken og legg den på en papirserviett.

4.Ta brødsmulen ut av bollen med melk og knus den med en gaffel. Bland fisk, brød og løk i en beholder. Knekk egget i den ferdige blandingen. Du kan også legge til salt og krydder, men i dette tilfellet er det bedre å stole på personlige smakspreferanser. Bland fiskemassen grundig til den blir homogen. Hvis du ser at arbeidsstykket er for flytende, kan du bringe det til ønsket konsistens ved å bruke 2 ss. stivelse eller semulegryn.

5. Fukt hendene med vegetabilsk olje og lag koteletter av kjøttdeigen: du kan velge størrelse og form selv. Ikke rull arbeidsstykkene i brødsmuler: dette er ikke nødvendig. Legg fiskekotelettene i en dampbolle eller rist fra multikokeren.

6. Hell vann i bunnen av bollen, og plasser en grill eller beholder med tilberedte koteletter over. Hvis aromaen til den ferdige retten er av stor betydning for deg, kan du legge til laurbærblader eller sorte pepperkorn til vannet. På multikokeren, still inn "Steam" -modus og start den.

7. Hvis denne modusen ikke er tilgjengelig i multikokeren, velg deretter modusen "Ris/fisk" eller "gryterett". Tiden som kreves for å tilberede fiskekotelettene er 30 minutter. Men hvis multikokeren har en trykkokerfunksjon, må tiden halveres. De resulterende kotelettene skal være myke, lette og lyse i fargen. Tradisjonelt serveres de med poteter, potetmos, grønnsaker eller urter. God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for tilberedning av biffkoteletter i en Panasonic multikoker

Koteletter er en av de vanligste kjøttrettene, og storfekjøtt brukes veldig ofte til dem. Dette kjøttet har en rik smak og er et av de sunneste.Å tilberede biffkoteletter i en saktekoker er raskt og enkelt, og gitt fordelene med denne retten, vil du gjøre det ofte.

Koketid: 50 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Biff - 600 gr.
• Egg - 2 stk.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• brød - 50 gr.
• Vann - 2 ss.
• Løk - etter smak.

Kokeprosess:

1. Trim alt overflødig kjøtt, vask det og skjær i biter. Etter dette, før den gjennom en kjøttkvern for å lage kjøttdeig. Bland det godt med hendene til det blir homogent. Hvis du vil øke saftigheten til kotelettene, legg deretter løken i kjøttkvernen sammen med kjøttet, etter å ha kuttet det i flere deler.

2. Skjær av skorpen fra et brød, og la bare fruktkjøttet være igjen. Hell melk over og la stå i et par minutter for å svelle. Men hvis kjøttdeigen av en eller annen grunn viser seg å være flytende, er det bedre å hoppe over dette trinnet.

3. Klem sammen brødet og tilsett det i bollen med kjøttdeigen. Tilsett salt, urter og krydder der om du vil. Det er best å bruke bare naturlige krydder: det er de som kan mette kjøttet med ekstra smak og aroma. Bland blandingen grundig, tilsett eggene og bland godt igjen.

4. Form små koteletter av kjøttdeigen og legg dem forsiktig i et brett eller multikokerist.

5. Kok opp 2 glass vann og hell dem i multikokerskålen. Sett en beholder med koteletter over vannet. Still inn "Damp"-modus: tilberedningstiden vil ta 30 minutter. Husk at du må snu kotelettene et par ganger i løpet av denne prosessen. Det er bedre å servere dampede koteletter varme. God appetitt!

Saftige og møre hakkede dampede kyllingkoteletter

Jeg er på diett. Og legene forbød meg fra stekt mat.Disse og andre matrestriksjoner tvinger om og om igjen folk til å revurdere kostholdet sitt og gi opp favorittmaten. Alle har vært vant til koteletter siden barndommen, og vi fant en måte å lage dem raskt, trygt for helsen og uten å miste fordelene: dampet.

Koketid: 45 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 12.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 700 gr.
• Løk - 1 stk.
• Malt svart pepper - 1 klype.
• Salt - 1 klype.
• Brødsmuler - 2 ss.
• Hakkede greener - 2 klyper.

Kokeprosess:

1. Rens kyllingfileten, vask den og skjær den i små biter med en bordkniv.

2. Vi gjør det samme med løk: skrell, vask og hakk.

3. Legg hakket filet og hakket løk i en beholder. Pisk inn egget, tilsett salt og pepper. Bland grundig. Hell så brødsmuler i kjøttblandingen og bland godt igjen.

4. Form koteletter og legg dem i multikokerskålen for matlaging. Vi setter "Steam" -modus. Foreslått tid: 25 minutter.

5. Finhakk grønnsakene.

6. Legg de ferdige kotelettene på en tallerken og dryss over urter, dette vil sette smak. Det er bedre å bruke poteter, frokostblandinger og grønnsaker som tilbehør. God appetitt!

En enkel og rask oppskrift på dampede koteletter med ris

For de som synes smaken av vanlige koteletter er kjedelig, er denne oppskriften perfekt. Ris vil tilføre smak og næring til kotelettene. Denne retten kan også betraktes som diett, fordi kaloriinnholdet er lavt, men samtidig er det en komplett næringsrik lunsj eller middag.

Koketid: 50 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

Svinekjøtt - 500 gr.

Ris - 100 gr.

Løk - 2 stk.

Hvitløk - etter smak.

Vann - 500 ml.

Salt - etter smak.

Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask kjøttet, fjern årene og skjær i mellomstore biter.

2. Skrell løken, skyll den og ha den gjennom en kjøttkvern sammen med kjøttet. Hvis du vil kan du tilsette hvitløk. Da må det også føres gjennom en kjøttkvern sammen med andre ingredienser.

3. Vask risen grundig til vannet blir helt klart. Bland ris med kjøttdeig. Hvis du ikke liker blide retter, må kjøttmassen saltes. Bland ris med kjøttdeig.

4. Form kotelettene og legg dem i en beholder slik at de ikke berører hverandre. Plasser beholderen i multikokeren. Velg "Matlaging"-funksjonen. Still inn tiden til 30 minutter.

5. Etter at pipetonen indikerer fullføring, tar du ut de ferdige kotelettene og lar dem sitte en liten stund. God appetitt!