Koteletter med semulegryn

Koteletter med semulegryn er en universell rett å tjene som hovedrett. For å tilberede dem kan du bruke alle typer kjøttdeig eller til og med erstatte det med grønnsaker. Takket være semulegryn blir kotelettene luftige og holder formen veldig godt når de stekes. Du kan velge hvilken som helst siderett til kotelettene: poteter, grøt, pasta, grønnsaker i enhver form, du får en solid og næringsrik rett.

Kjøttdeig koteletter med semulegryn i en stekepanne

Kjøttkoteletter med semulegryn i en stekepanne er myke og smakfulle, enkle å tilberede og alle liker dem. Kjøttkomponenten er veldig viktig, den skal være av høy kvalitet og frisk. Du kan tilberede kjøttdeig selv av kjøtt eller kjøpe det ferdig i butikken.

1. 
   Hvordan lage deilige koteletter med semulegryn? Skrell løken, vask og kutt i små terninger.
2. 
   Legg kjøttdeig i en bolle.Finhakk de friske urtene og ha i kjøttdeigen.
3. 
   Vask kyllingegget og del det i en bolle med kjøttdeigen. Salt blandingen etter smak.
4. 
   Tilsett et par spiseskjeer majones. Denne ingrediensen tilfører saftighet til kotelettene.
5. 
   Tilsett semulegryn og tilsett malt pepper etter smak.
6. 
   Bland nå blandingen grundig til den blir tyktflytende og homogen. For å myke semulegrynet, la kjøttdeigen stå i romtemperatur i 15-20 minutter.
7. 
   Varm en stekepanne over høy varme, hell vegetabilsk olje i den. Reduser varmen og lag små bøffer med våte hender. Plasser dem på en oppvarmet overflate. Stek på begge sider til de er gyldenbrune, pass på at de er godt stekt inni.
8. 
   Når kotelettene er brune på alle sider, dekk pannen med lokk og la dem småkoke i et par minutter. Server semulekotelettene varme med et valgfritt tilbehør. God appetitt!

Kyllingkoteletter med semulegryn

Kyllingkoteletter med semulegryn kan stekes i panne eller bakes i ovnen. Det andre alternativet er å foretrekke for baby- og diettmat. Semulegryn i koteletter erstatter brødsmulen og gjør dem enda mer møre og luftige.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid – 40 min.

Porsjoner – 4-5.

Ingredienser:

• semulegryn - 3 ss.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Hakket kylling - 0,5 kg.
• Hvit løk - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Grønt - 2-3 grener.
• Sennep - 1 ss.
• Smør - 30 gr.
• Mel - til panering.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Ta alle nødvendige produkter fra listen. Den hakkede kyllingfileten kan du selv male gjennom en kjøttkvern.

Trinn 2. Skrell løkhodet. Vask en liten haug med friske urter.

Trinn 3.I en bolle blander du hakket kylling, egg, sennep, smør, krydder, hakkede urter og finhakket løk. Tilsett semulegryn, bland godt. La blandingen stå på bordet i 15-20 minutter slik at semulegrynen sveller.

Trinn 4. Nå kan du begynne å lage koteletter. Fukt hendene med vann, lag små ovale koteletter og paner dem i mel.

Trinn 5. Stek kyllingkoteletter på begge sider i vegetabilsk olje i ca 7-10 minutter.

Trinn 6. Server møre kyllingkoteletter varme med ethvert tilbehør. God appetitt!

Hakkede fiskekoteletter med semulegryn

Koteletter av hakket fisk med semulegryn er veldig lette og velsmakende. Marine fiskefileter er perfekt til kjøttdeig. Disse sjømatene har et lavt fettinnhold, og fileten er likevel ikke tørr og veldig mør. Som et alternativ til fete kjøttkoteletter vil denne retten bli mottatt med et brak av familie og venner.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid – 40 min.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Semulegryn - 0,25 ss.
• Store kyllingegg - 2 stk.
• Hvitfiskfilet/hakket fisk – 700 gr.
• Hvit løk - 3 stk.
• Smør/smult – 50 gr.
• Bordsalt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• hakket dill - 1 ss.
• Luktfri vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hvis du har frossen kjøttdeig, så må den tines helt naturlig.

Trinn 2. Skrell tre små løk og vask dem.

Trinn 3. Mal løken gjennom en kjøttkvern og tilsett den resulterende massen til hakket fisk. Du kan også bla gjennom selve kjøttdeigen igjen.

Trinn 4. Hell semulegryn i en bolle og knekk kyllingeggene.

Trinn 5. Salt og krydre blandingen.

Trinn 6.Tilsett også hakket dill. Du kan ta hvilket som helst grønt du liker.

Trinn 7. Bland fiskeblandingen godt.

Trinn 8. Tilsett deretter smør, revet på et grovt rivjern. I stedet for smør kan du bruke vanlig smult.

Trinn 9. Rør blandingen igjen og la stå i en time for semulegryn å svelle. Form koteletter med våte hender.

Trinn 10. Stek kotelettene over moderat varme, dekket, i noen minutter på hver side.

Trinn 11. Kotelettene er møre på innsiden, men sprø på utsiden. Server dem varme. God appetitt!

Kålkoteletter med semulegryn

Kålkoteletter med semulegryn er en original rett til lunsj eller middag. De kan serveres separat med saus eller som tilbehør sammen med kjøttretter. Hvitkål har en spesifikk smak og lukt, men hvis den er riktig behandlet, vil du sammen med andre ingredienser få en fantastisk smakfull rett.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 4-6.

Ingredienser:

• Hvitkål - 0,7 kg.
• semulegryn - 4 ss.
• Uparfymert solsikkeolje - 4 ss.
• Smør - 2 ss.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Malt svart pepper - 1 klype.
• Bordsalt - 1 ts.
• Grønt - 0,5 haug.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered alle nødvendige produkter. Vask grønnsaker og urter.

Trinn 2. Skjær hvitkålen i tynne strimler, legg i en kjele og dekk med vann. Kok kålen i ca 15 minutter til den er myk.

Trinn 3. Legg kålen i et dørslag for å renne av. Klem den så ut litt med hendene.

Trinn 4. Tilsett egg, salt og malt pepper i kålblandingen. Finhakk løken og stek i smør til den er myk. Legg den stekte løken i en bolle med kål.

Trinn 5.Tilsett semulegryn i bollen med de andre ingrediensene.

Trinn 6. Finhakk de friske urtene med en kniv, tilsett det i kjøttdeigen og bland det godt. La blandingen stå i 10 minutter for semulegryn å svelle.

Trinn 7: Form små runde bøffer med våte hender. Om ønskelig kan du i tillegg rulle dem i brødsmuler.

Trinn 8. Legg emnene på en varm stekepanne. Stek på moderat varme til de er gyldenbrune på begge sider.

Trinn 9. Server kålkotelettene varme, hell rømme over dem. God appetitt!

Hakkede kyllingbrystkoteletter med semulegryn

Hakkede kyllingbrystkoteletter med semulegryn er en lat måte å tilberede en deilig kjøttrett på. Alle ingrediensene skal finhakkes, blandes og stekes. Denne kjøttdeigen blir veldig klissete og holder formen godt, og smaken på kotelettene er så naturlig som mulig.

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid – 35 min.

Porsjoner – 10.

Ingredienser:

• Hvit løk - 0,5 stk.
• Luktfri vegetabilsk olje - til steking.
• Kyllingfilet - 400 gr.
• semulegryn - 1,5 ss.
• Rømme/majones – 1,5 ss.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Fint bordsalt - etter smak.
• Hvitløk - 1 tann.
• Krydder til kylling - 2 klyper.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask kyllingfileten under rennende vann og tørk med papirservietter. Skrell løk og hvitløk.

Trinn 2. Legg kjøttet på et skjærebrett og skjær i små terninger. Overfør kjøtt til en bolle.

Trinn 3. Hakk løken og hvitløken veldig fint og tilsett kjøttet.

Trinn 4. Legg rømme i en bolle og knekk kyllingegget.

Trinn 5. Tilsett semulegryn, salt og malt krydder.

Trinn 6. Bland alle ingrediensene til en viskøs homogen masse oppnås.

Trinn 7. Hell vegetabilsk olje i en oppvarmet stekepanne.Øs kjøttblandingen ut med en spiseskje og form til små bøffer.

Trinn 8. Stek dem på begge sider til de er deilig gyldenbrune.

Trinn 9. Server de hakkede kyllingkotelettene varme med en lett siderett med grønnsaker. God appetitt!

Fastelavnsgulrotkoteletter med semulegryn i en stekepanne

Fastelavnsgulrotkoteletter med semulegryn i en stekepanne er en deilig vegetarrett for hver dag, med et minimum av kalorier og maksimale fordeler. Kotelettene blir veldig velsmakende og saftige, de kan serveres til ethvert måltid, selv til frokost.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 1 kg.
• semulegryn - 75 gr.
• Khmeli-suneli - 1 ss.
• Sukker - 0,5 ss.
• Raffinert vegetabilsk olje - 60 ml.
• Brødsmuler - 100-200 gr.
• Salt - 1-1,5 ts.
• Malt svart pepper - 0,5 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. For magre gulrotkoteletter trenger du alle produktene som er oppført i ingredienslisten.

Trinn 2. Skrell, vask og legg gulrøttene i en kjele. Kok grønnsaken til den er myk i en halv time.

Trinn 3. Kvern deretter de kokte gulrøttene gjennom en kjøttkvern. Du kan også rive den med et rivjern med finhull.

Trinn 4. Legg gulrotblandingen i en kjele, hell i en spiseskje vegetabilsk olje. Varm opp gulrøttene litt.

Trinn 5. Tilsett semulegryn, rør og kok i 10 minutter over lav varme, mens du rører konstant.

Trinn 6. Tilsett salt, sukker, kvernet pepper og khmeli-suneli-krydder til gulrotblandingen. Bland alt godt.

Trinn 7. Form koteletter med våte hender og rull dem i brødsmuler.

Trinn 8. Varm opp stekepannen, hell i vegetabilsk olje og legg ut forberedelsene.

Trinn 9. Stek kotelettene på begge sider i 3-5 minutter på hver side.

Trinn 10Server gulrotkoteletter lune sammen med alle slags sauser. God appetitt!

Kyllingleverkoteletter med semulegryn

Kyllingleverkoteletter med semulegryn er en smakfull og sunn rett. Det er kjent at leveren er rik på jern, fosfor og magnesium. Derfor er det nødvendig å legge til slike retter til kostholdet ditt fra tid til annen. Vi presenterer for din oppmerksomhet fantastiske leverkoteletter.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid – 60 min.

Porsjoner – 4-6.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 0,5 kg.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Mellomstor gulrot - 1 stk.
• Hvit løk - 1 stk.
• semulegryn - 3 ss.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Bordsalt - 1,5 ss.
• Hvetemel - 7 ss.
• Luktfri vegetabilsk olje - til steking.
• Semulegryn til panering/brødsmuler – 5 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Tin kyllingleveren helt. Skrell løk og gulrøtter og vask med rennende vann.

Trinn 2. Vask leveren, fjern blodpropp og filmer. Kvern deretter innmaten i en blender eller kjøttkvern.

Trinn 3. Knekk et kyllingegg inn i leverblandingen.

Trinn 4. Skjær den skrellede løken i små terninger. Riv gulrøttene på et grovt rivjern. Stek hakkede grønnsaker i vegetabilsk olje til de er myke. Tilsett stekingen i leveren. Tilsett også salt og hakket hvitløk.

Trinn 5. Ha 7 ss hvetemel og 3 ss semulegryn i en bolle. Bland blandingen godt, den skal være ganske tykk.

Trinn 6. Form små koteletter med våte hender og rull dem i semulegryn eller brødsmuler. Stek koteletter i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune på begge sider.

Trinn 7. Server leverkotelettene varme til lunsj eller middag. God appetitt!

Kalkunkoteletter med semulegryn

Kalkun koteletter med semulegryn regnes som diett. Dette er en oppskrift på en veldig smakfull og saftig kjøttrett. Gulrøtter gir en gylden fargetone og lette søte toner til smaken av kotelettene. Hvitløk og urter gir en appetittvekkende aroma til retten.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 10.

Ingredienser:

• Finhakket kalkun/filet – 0,5 kg.
• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Rømme 20% – 100 gr.
• Eggehvite - 1 stk.
• Luktfri vegetabilsk olje - til steking.
• Grønt (dill/persille) – 10 gr.
• semulegryn - 40 gr.
• Hvitløk - 1-2 tenner.
• Salt - 0,5 ts.
• Malt svart pepper - 1 klype.

Kokeprosess:

Trinn 1. Ferdig malt kalkun eller filet passer til denne oppskriften. I dette tilfellet må fileten vrides gjennom en kjøttkvern eller hakkes med en blender.

Trinn 2. Legg kjøttdeigen i en bolle.

Trinn 3. Skrell løkhodet og kutt i vilkårlige biter.

Trinn 4. Kvern deretter løken gjennom en kjøttkvern og tilsett kjøttdeigen.

Trinn 5. Riv de skrellede gulrøttene på et fint rivjern.

Trinn 6. Tilsett revne gulrøtter og hakket hvitløk til kjøttdeigen.

Trinn 7. Tilsett deretter semulegryn og tilsett rømme.

Trinn 8. Vask grønnsakene, finhakk med en kniv og legg i en bolle.

Trinn 9. Knekk kyllingegget og skille forsiktig hviten fra eggeplommen. Tilsett proteinet i kjøttdeigen. Du trenger ikke eggeplommen.

Trinn 10. Rør kjøttdeigen til den er jevn og la stå i 20 minutter. I løpet av denne tiden vil semulegryn mykne.

Trinn 11. Deretter kan du begynne å steke. Form små runde bøffer med våte hender og legg dem på den oppvarmede overflaten av stekepannen.

Trinn 12. Stek kotelettene i 3 minutter på hver side. Dekk så kjelen med lokk og la kotelettene småkoke i ytterligere 5 minutter.

Trinn 13Server de møre kalkunkotelettene med eventuelt tilbehør. God appetitt!

Hermetiske fiskekoteletter med semulegryn

Hermetiserte fiskekoteletter med semulegryn er en standardoppskrift som kan brukes når du raskt skal tilberede noe til lunsj. Det er sikkert alltid et par hermetiske bokser i hvert kjøleskap. De tilberedes ganske enkelt.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid – 40 min.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Hermetisert sild – 245 gr.
• Grønt (dill/persille) - etter smak.
• Løk - 1 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• semulegryn - 0,5 ss.
• Luktfri vegetabilsk olje - til steking.
• Malt pepperblanding - etter smak.
• Tørket oregano - etter smak.
• Tørket selleri - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered alle ingrediensene du trenger for å lage kotelettene.

Trinn 2. Åpne hermetikken og tøm ut overflødig væske. Legg fiskestykkene i en bolle og mos dem med en gaffel.

Trinn 3. Skrell et lite løkhode, vask det og finhakk det med en kniv.

Trinn 4. Tilsett et kyllingegg, semulegryn og hakket løk til den mosede hermetiske fisken.

Trinn 5. Tilsett også tørre krydder og hakkede urter.

Trinn 6. Bland kjøttdeigen godt og la det stå i 20 minutter. I løpet av denne tiden vil semulegryn mykne fra saften.

Trinn 7: Bruk våte hender til å form små bøffer.

Trinn 8. Stek koteletter i vegetabilsk olje på begge sider til de er gyldenbrune.

Trinn 9. Server fiskekoteletter med en siderett med kokt risgrøt. God appetitt!

Gjeddekoteletter med semulegryn

Gjeddekoteletter med tilsetning av semulegryn er deilige hjemmelagde fiskekoteletter. Det er best om du har nyfanget fisk. Det må behandles, fileten skilles fra huden og alle beinene fjernes.Ellers er prosessen med å lage koteletter veldig enkel.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid – 35 min.

Porsjoner – 8-10.

Ingredienser:

• Gjeddeskrotter – 1 kg.
• Uparfymert solsikkeolje - til steking.
• Hvit løk - 1 stk.
• svinefett - 30 gr.
• Stort kyllingegg - 1 stk.
• semulegryn - 3 ss.
• Fint havsalt - etter smak.
• Nykvernet sort pepper - 2-3 klyper.

Kokeprosess:

Trinn 1. Ta alle nødvendige produkter i henhold til listen for tilberedning av fiskekoteletter.

Trinn 2. Sløyd gjedda, skjær av hodene og fjern ryggene.

Trinn 3. Skjær fileten forsiktig fra skinnet.

Trinn 4. Fjern alle bein fra fileten.

Trinn 5: Mal filetene gjennom en finmasket kvern. Mal smulten på samme måte.

Trinn 6. Skrell løken, kutt i fire deler og passer også grønnsaken gjennom en kjøttkvern.

Trinn 7. Bland hakket gjedde, hakket smult og løk i en bolle, knekk et kyllingegg, tilsett semulegryn, salt og malt pepper.

Trinn 8. Elt kjøttdeigen godt og la den stå i 10 minutter slik at semulegrynet sveller.

Trinn 9. Form koteletter av kjøttdeigen med våte hender og legg dem i en oppvarmet stekepanne.

Trinn 10. Stek gjeddekotelettene over moderat varme på begge sider til de er gyldenbrune.

Trinn 11. Ferdige fiskekoteletter kan serveres umiddelbart etter tilberedning. God appetitt!