Koteletter med saus i ovnen

Koteletter med saus i ovnen er en enkel og velsmakende rett som ikke vil ta deg mye tid og krefter, men du vil umiddelbart "drepe to fluer i en smekk." Du får en kjøttrett og en deilig saus til poteter, grøt eller pasta. Disse 8 enkle oppskriftene vil hjelpe deg å diversifisere din daglige meny.

Saftige hakkede kyllingkoteletter med saus i ovnen

Saftige kyllingkoteletter med saus kan serveres til lunsj eller middag. Du kan bruke forskjellige produkter til saus: melk, vann, tomatpuré eller fløte. Retten viser seg spesielt velsmakende i ovnen.

1. 
   Hvordan lage deilige og saftige koteletter med saus i ovnen? Legg kjøttdeigen i en bolle, knekk et egg i det, tilsett salt og pepper.Skrell løk og gulrøtter, riv gulrøttene på et fint rivjern, finhakk halvparten av løken. Tilsett grønnsaker i kjøttdeigen.
2. 
   Smør en bakebolle med vegetabilsk olje. Fukt hendene i vann og form runde koteletter, legg dem i formen.
3. 
   I en bolle blander du fløte, mel og hakket dill. Tilsett salt i blandingen og bland godt slik at det ikke blir klumper.
4. 
   Finhakk den andre halvdelen av løken og dryss på toppen av kotelettene.
5. 
   Hell kremfyllet i formen. Sett formen i ovnen, forvarmet til 220 grader, i 25-30 minutter.
6. 
   Server den ferdige retten med et valgfritt tilbehør.

God appetitt!

Hvordan lage deilige koteletter med saus på en bakeplate i ovnen?

Deilig oppskrift på koteletter bakt i ovnen. Denne retten har en rekke fordeler: kjøttet blir saftig og ikke fett, under tilberedning er det ikke nødvendig å snu kotelettene og sørge for at de ikke brenner seg, du kan umiddelbart tilberede en stor del av retten.

Matlagingstid: 70 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• For kotelettene:
• Kjøtt - 900 gr.
• Hvitt brød - 200 gr.
• Melk - 200-250 ml.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1-2 tenner.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Brødsmuler - 1-1,5 ss.
• Til sausen:
• Kjøttbuljong - 1 l.
• Løk - 0,5 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Tomatpuré - 2-3 ss.
• Mel - 50 gr.
• Allehånde erter – 3-5 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Smør - 30 gr.

Kokeprosess:

1. Skjær kjøttet og løken i store biter. Knekk brødet i biter og bløtlegg i melk i 7-10 minutter.

2. Rull kjøtt, løk, hvitløk og hvitt brød gjennom en kjøttkvern. Salt og krydre kjøttdeigen etter smak, elt godt og slå det i bunnen av bollen.

3. Form koteletter og rull dem i brødsmuler.

4.Legg kotelettene på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje og sett dem i ovnen forvarmet til 180 grader i 15-20 minutter.

5. I en tørr stekepanne steker du melet til det er gyldenbrunt.

6. Bland så mel og kjøttbuljong til en jevn masse.

7. Stek løk og gulrøtter hver for seg til de er myke, tilsett tomatpuré i stekingen, la det småkoke i 5-7 minutter.

8. Etter dette, tilsett melblandingen til stekingen, rør og kok til den tykner.

9. Bring den resulterende sausen til en homogen konsistens med en blender.

10. Hell sausen over kotelettene og sett dem tilbake i ovnen i ytterligere 15-20 minutter.

11. Retten viser seg aromatisk og appetittvekkende i utseende. Server koteletter med saus med et tilbehør med poteter eller stuvede grønnsaker.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for matlaging av koteletter med tomatsaus i ovnen

Koteletter er en så populær rett at de serveres i enkle kantiner og dyre restauranter. Men oftest tilberedes de hjemme i en stekepanne eller i ovnen med aromatisk tomatsaus.

Matlagingstid: 70 min.

Matlagingstid: 25 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 500 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Løk - 1 stk.
• Hvitt brød - 2 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Tomatpuré - 200 ml.
• Rømme - 2 ss.
• Vann - 1 ss.
• Mel - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.

Kokeprosess:

1. Bløtlegg brødet i vann i 5-7 minutter, elt det deretter med hendene og tilsett kjøttdeigen. Skrell løken, kvern den gjennom en kjøttkvern, legg den i bollen. Knekk også egget, salt og smak til. Bland kjøttdeigen grundig.

2. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje. Form runde koteletter og legg dem i pannen.

3.Sett pannen med koteletter i ovnen forvarmet til 250 grader i 10-15 minutter.

4. Når kotelettene har stivnet litt tar du dem ut av ovnen.

5. Forbered sausen. Bland mel med vann for å danne en masse uten klumper, tilsett tomatpuré, rømme og salt etter smak.

6. Hell sausen i pannen med kotelettene. Sett formen tilbake i ovnen og stek på 190 grader i 25-30 minutter.

7. Takket være sausen er kotelettene myke og smakfulle.

God appetitt!

Hvordan bake koteletter deilig med rømmesaus?

Rømmesaus gjør kotelettene myke og møre. Koteletter med saus tilberedes vanligvis i to trinn. Først må du steke kotelettene, deretter legge dem i en form og bake med aromatisk saus.

Matlagingstid: 80 min.

Matlagingstid: 40 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 600 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1-2 tenner.
• Hvitt brød - 2 stk.
• Rømme - 200 ml.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Hvetemel - til panering.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Bløtlegg brødet i vann. Salt og pepre kjøttdeigen etter smak.

2. Tilsett egget, brødsmulen, hakket løk og hvitløk i kjøttdeigen, bland godt.

3. Fukt hendene med vann, form koteletter og rull dem i mel.

4. Stek kotelettene raskt i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

5. Bland rømme med hakkede urter, salt og pepper. Hell rømmesausen i formen, legg kotelettene oppå.

6. Smør toppen av kotelettene med rømmesaus og sett pannen i ovnen, forvarmet til 190 grader. Stek retten i 25-30 minutter.

7. Server kotelettene med eller uten tilbehør.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift for tilberedning av svinekoteletter i ovnen

Hakket svinekoteletter med deilig saus bakt i ovnen vil gi deg en deilig middag for hele familien. For å gjøre retten næringsrik og smakfull, tilsett hvitløk og krydder i kjøttdeigen.

Matlagingstid: 80 min.

Matlagingstid: 40 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Hakket svinekjøtt - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1 tann.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Paprika - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Brød - 2 stk.
• Melk - 1 ss.
• Hvetemel - til panering.
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.
• Til sausen:
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Kjøttbuljong - 300 ml.
• Hvitløk - 1 tann.
• Sukker - 1 ts.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Tilsett finhakket løk og hvitløk, salt, paprika, kvernet pepper, egg og brødet sett i melken i kjøttdeigen.

2. Elt kjøttdeigen grundig med hendene, form koteletter og rull dem i mel.

3. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje, legg kotelettene i den og sett dem i ovnen i 10 minutter. Stek kotelettene ved 180 grader.

4. Forbered sausen. Skrell løk og gulrøtter, hakk og stek i vegetabilsk olje til de er myke.

5. Tilsett så tomatpuré, kjøttbuljong, salt og malt pepper etter smak til grønnsakene, rør rundt og fortsett å putre. Når sausen koker, tilsett hakket hvitløk og la det småkoke i ytterligere 5-7 minutter.

6. Ta kjelen med kotelettene ut av ovnen, hell sausen over kotelettene og sett dem tilbake i ovnen i 30-35 minutter.

7. Kotelettene blir saftige og smakfulle.

God appetitt!

Myke og saftige biffkoteletter med saus i ovnen

Bakte koteletter i ovnen er en fornøyelse å lage mat og spise. Du kan lage koteletter av alle typer kjøtt. Biffkoteletter ser appetittvekkende ut, er gode for fordøyelsen og passer godt til enhver siderett.

Matlagingstid: 80 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 12.

Ingredienser:

• For kotelettene:
• Biff - 1,2 kg.
• Brød - 200 gr.
• Løk - 500 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Hvitløk - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Til sausen:
• Melk - 1 l.
• Hvetemel - 60 gr.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Hard ost - 150 gr.

Kokeprosess:

1. Mal løk og hvitløk til kjøttdeig gjennom en kjøttkvern. Bløtlegg brødet i vann og elt det deretter med hendene. Tilsett løk, hvitløk, brød, egg i kjøttdeigen, salt og smak til, bland godt. Sett den ferdige kjøttdeigen i kjøleskapet i en halvtime.

2. Tilbered saus til kotelettene. Smelt smør i en stekepanne, tilsett siktet mel, rør og stek til den er gyldenbrun. Hell så i melken og kok opp under konstant omrøring til sausen tykner. Etter dette, fjern sausen fra varmen, tilsett hakkede urter, krydder og salt, rør.

3. Lag koteletter av kjøttdeigen og legg dem på en bakeplate.

4. Hell i sausen og sett pannen i ovnen som er forvarmet til 180 grader. Stek retten i 35-40 minutter.

5. Dryss så kotelettene med revet ost og stek videre i 10 minutter i ovnen. Når osten har smeltet og retten er dekket med en appetittvekkende gyllenbrun skorpe, kan du ta kotelettene ut av ovnen og servere.

God appetitt!

Utrolig smakfulle og saftige hakkede koteletter med saus

Hakkede koteletter er ikke laget av kjøttdeig, men av kjøtt skåret i små biter. Det viser seg å være en enkel og smakfull rett.Slike koteletter har en rikere og mer naturlig kjøttsmak.

Matlagingstid: 70 min.

Matlagingstid: 40 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 500 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Majones - 4 ss.
• Hvetemel - 3 ss.
• Hvitløk - 1 tann.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Til sausen:
• Tomater - 3 stk.
• Rømme - 2 ss.
• Vann - 200 ml.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skjær fileten i små biter.

2. Skrell løk og hvitløk og hakk i en blender. Bland kjøtt, egg, løk, hvitløk og majones i en bolle, tilsett salt og smak til.

3. Før du steker kotelettene, tilsett mel og bland godt igjen. Form små koteletter av kjøttmassen og stek dem raskt på begge sider i vegetabilsk olje.

4. Til sausen blander du tomater, rømme og vann i en blender, tilsett salt og krydder etter smak.

5. Legg kotelettene i en form, hell i sausen og sett i ovnen, forvarmet til 180 grader i 20-30 minutter. Server de ferdige kotelettene med et valgfritt tilbehør.

God appetitt!

Klassiske koteletter med ris i tomatsaus i ovnen

En utmerket kjøttrett for voksne og barn. Koteletter med ris kalles også kjøttboller og stekes i ovnen med en deilig tomatsaus.

Matlagingstid: 80 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 9.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 0,5 kg.
• Hvetemel - 30 gr.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Løk - 1-2 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Ris - 50 gr.
• sopp - 100 gr.
• Tomatsaus - 4-5 ss.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Hell vann over risen og la den koke. I løpet av denne tiden, tilbered sausen.Fortynn mel med vann, tilsett tomatpuré og bland godt.

2. Stek løk og sopp i vegetabilsk olje. Hell deretter den tidligere tilberedte sausen i pannen. Når sausen koker opp, tilsett salt og krydder etter smak. Fjern kjelen fra varmen.

3. Tilsett ris, egg, salt og krydder i kjøttdeigen, bland ingrediensene grundig.

4. Form kjøttdeigen til runde koteletter og legg dem i en varmebestandig form.

5. Hell saus over kotelettene og sett i ovnen, forvarmet til 180-190 grader, i 40 minutter.

6. Deilige koteletter med ris og saus er klare.

God appetitt!