Kanin i en langsom komfyr

Kosttilskudd kaninkjøtt er nyttig for voksne og barn. Vi tilbyr flere oppskrifter for tilberedning av kaninkjøtt i en langsom komfyr. Det er viktig å vite at jo yngre skrotten er, desto møre og smakfullere blir retten.

Stuet kanin i rømme i en slow cooker

Kaninkjøtt i rømme viser seg saftig og myk. For smak og farge tilsetter vi også løk og gulrøtter. Det ferdige kjøttet kan serveres med potetmos, hakkede urter og en salat med friske grønnsaker.

1. 
   Hvordan lage deilig kanin i en langsom komfyr? Skjær den i porsjoner, skyll med kaldt vann og tørk.
2. 
   Legg slaktbitene i en bolle, dryss over salt og kjøttkrydder, og fordel tilsetningsstoffene over hver bit med hendene. La det marinere. Varm opp multikokeren i "Baking" -modus, hell vegetabilsk olje i bollen.
3. 
   Legg kaninbitene i den varme oljen, lukk lokket og stek i femten minutter. Snu så bitene over på den andre siden, lukk lokket og stek videre i ti minutter.
4. 
   Skrell løkene og finhakk dem med en kniv.
5. 
   Vi gjør det samme med gulrøtter. Bare mal den med et grovt rivjern.
6. 
   Plasser grønnsakene på de stekte kaninstykkene, lukk lokket og sett "Stew"-modus i en time.
7. 
   I en egen bolle blander du rømme, sennep, malt sort pepper og salt etter smak.
8. 
   Hell den resulterende massen over kaninen med grønnsaker.
9. 
   Fortsett å småkoke til den er gjennomstekt. Hvis kaninen ikke er ung, vil stuetiden være omtrent to timer. Smak og finn ferdigheten etter kjøttets mykhet.
10. 
    Server den ferdige kaninen varm med urter og eventuelt tilbehør.

God appetitt!

Hvordan lage en kanin med poteter i en langsom komfyr?

La oss koke kaninen i en langsom komfyr med poteter. Til stuing er det bedre å bruke den fremre delen av slaktet - kjøttet blir stuet og mykt. For å gjøre retten saftig tilsetter vi også grønnsaker - purre og gulrøtter. Bruk krydder etter din smak.

Koketid: 60 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Kanin - 500 gr.
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Poteter - 5-6 stk.
• Purre - 1 stk.
• Sorte pepperkorn – 6-8 stk.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss. l.
• Hvitløk - 2-3 fedd.
• Vann - 400-500 ml.
• Laurbærblad - 3-4 stk.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skjær kaninen i porsjoner, vask og tørk. Plasser kadaverbitene i multikokerskålen, etter å ha hellet vegetabilsk olje i den, dryss med salt.

2. Skjær purren i ringer. Skjær de skrellede gulrøttene i små biter.Legg purre og gulrøtter oppå kaninen, tilsett sorte pepperkorn og laurbærblad.

3. Skrell potetene, vask dem og skjær dem i store terninger. Legg dem i en bolle. Salt og tilsett den angitte mengden vann. Vannet skal nå midten av potetlaget. Still inn "Quenching"-modus i en time. En halvtime før programslutt, hell de hakkede hvitløksfeddene i bollen.

4. Legg den ferdige kaninen med poteter på tallerkener, dryss over friske urter, og server varm til bordet.

God appetitt!

Kanin i rømmesaus i en Redmond slow cooker

En annen kaninoppskrift med tilsetning av rømme. Her, når vi koker, bruker vi selleri - stilkene vil gi retten en interessant smak og en behagelig aroma. Legg grønnsakene i en "pute" på bunnen av bollen, legg deretter kjøttet og hell i rømmesaus - veldig saftig.

Koketid: 2 timer.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Kanin – 700-800 gr.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Selleristilker – 2 stk.
• Rømme - 500 ml.
• Salt - etter smak.
• Malt allehånde - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Grillkrydder - etter smak.
• Laurbærblad - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Vann - 200 ml.

Kokeprosess:

1. Legg hakket løk, revne gulrøtter og hakkede selleristængler i multikokerskålen.

2. Skjær kaninen i biter, skyll med kaldt vann og tørk. Dryss over salt og kvernet pepper. Bland med hendene. Legg kaninen i en bolle på et grønnsaksbed.

3. Legg rømme på toppen av kaninen og fordel den over alle bitene. Hell i vann, ca. 200 ml. Still inn "Baking"-modus i førti minutter.

4.Etter den angitte tiden, smak etter salt, tilsett mer salt om nødvendig, tilsett laurbærblad og grillkrydder. Still inn "Quenching"-modus i to til to og en halv time. Hvis kaninen er ung, kan det ta kortere tid. Mot slutten av tilberedningen smaker vi på kjøttet og vurderer graden av mykhet. Server det ferdige kjøttet varmt sammen med rømmesausen som det var stuet i. Dryss over urter ved servering.

God appetitt!

Saftig og myk kanin med grønnsaker i saktekoker

Stuvet kanin med grønnsaker i en langsom komfyr er bra ikke bare for sin rike smak og saftighet. Dette er en komplett rett som kan serveres selv uten tilbehør. Mørt bløtt kjøtt passer perfekt til stuvede grønnsaker.

Koketid: 2 timer.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Kanin - 700 gr.
• Tomater - 2 stk.
• Løk - 1 stk. medium størrelse.
• Gulrøtter - 1 stk. medium størrelse.
• Paprika - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
• Salt - etter smak.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Krydder til kjøtt - etter smak.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask kaninkjøttet, tørk det med tørkepapir og gni med salt og krydder. La marinere i tjuefem minutter. Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen, plasser kaninstykkene og sett til koking i "Stew" -modus i to timer.

2. Forbered grønnsakene: vask dem, skrell dem og tørk dem. Vi kutter gulrøtter i sirkler, løk i halvsirkler, paprika i små biter, tomater i mellomstore terninger. Finhakk hvitløken.

3. En time før beredskap, hell de tilberedte grønnsakene i bollen. Tilsett salt etter smak.

4. Etter programslutt kontrollerer du kjøttet ved å stikke hull i stykkene med en tynn kniv. Hvis fibrene er myke, er retten klar.Om nødvendig, legg til tid og fortsett å småkoke til det er mykt. Server den ferdige retten varm, pyntet med hakkede urter.

God appetitt!

Mør kanin i fløte i en langsom komfyr

Kanin er ofte stuet i rømme – tilsetningsstoffet til fermentert melk passer godt til kaninkjøtt og bidrar til mykheten i kjøttfibrene. Det er et utmerket alternativ - krem. De gir mindre syrlighet, men gir likevel den samme delikate kremete smaken.

Koketid: 2 timer.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 2.

Ingredienser:

• Kanin - 500 gr.
• Krem 20 % – 250 ml.
• Løk - 1 stk. medium størrelse.
• Gulrøtter - 1 stk. medium størrelse.
• Vann - 50-70 ml.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Skjær kaninen i biter. Dryss over salt og krydder etter smak. Gni krydderne over kjøttet med hendene.

2. Varm opp multikokeren i "Frying"-modus. Hell i vegetabilsk olje, varm den og stek kaninbitene til de er litt skorpe. Fjern kaninen fra bollen. Hell hakket løk i den resterende oljen og stek under omrøring til den er gyldenbrun. Tilsett deretter gulrøttene, revet på et grovt rivjern, bland og stek i ytterligere tre til fem minutter. Ha kaninbitene tilbake i de stekte grønnsakene i bollen, tilsett vann, fløte, salt og pepper etter smak. Still inn "Quenching"-modus i to timer.

3. Etter en time, sjekk kjøttet ved å stikke hull i det med en kniv. Hvis fibrene er myke, kan stuving stoppes. Hvis kjøttet fortsatt er litt seigt, så la det småkoke videre.

4. Server den ferdige retten varm sammen med kremet saus. Et utmerket tilbehør til en så saftig rett er potetmos. Ikke glem å strø over hakkede urter.

God appetitt!

En enkel og smakfull oppskrift på kanin med ris i en slow cooker

Et utmerket alternativ til pilaf - rettene er like i sammensetning og smak. Hvis du vil ha luftig ris, bruk langkornet eller dampet ris. Hvis du foretrekker en mer tyktflytende konsistens, bruk rundkorn.

Koketid: 1 time.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Kanin - 700 gr.
• Ris - 350 gr.
• Løk - 120 gr.
• Gulrøtter - 160 gr.
• Champignoner - 230 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Vegetabilsk olje - 80 gr.
• Vann - 650 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skjær kaninskrotten i små biter.

2. Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen og varm den i "Frying"-modus. Stek kaninbitene på alle sider.

3. Tilsett gulrøtter i terninger, hakket løk og champignon skåret i tynne skiver til det stekte kjøttet.

4. Rør og stek alt sammen i seks til åtte minutter. Salt og pepper etter smak. Hell i kokende vann, lukk lokket, still inn "Stew" -modus og kok i tjue minutter.

5. Etter at den angitte tiden har gått, tilsett tynne skiver hvitløk og tilsett vasket ris. Tilsett eventuelt kokende vann. Krydre og tilsett pepper etter smak. Still inn "Groats"-modus i tjuefem minutter.

6. Etter programmets slutt blander du retten forsiktig.

7. Server den ferdige risen med kaninvarm med friske grønnsaker og urter.

God appetitt!

Hvordan lage deilig kanin med sopp i en langsom komfyr?

La oss tilberede en saftig kanin stuet i en langsom komfyr i rømme og sopp. Villsopp må kokes før den tilsettes i kaninkjøtt. Hvis dette er champignoner, er det ikke nødvendig med forkoking.Unge kokte poteter, ris, bokhvete og pasta er perfekt som tilbehør.

Koketid: 2 timer.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Kanin - 750 gr.
• sopp - 100 gr.
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Rømme 20% - 80 ml.
• laurbærblad - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 4 ss. l.
• Krydder til kjøtt - 12 ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen og varm den i "Frying"-modus. Legg løk, hakket i tynne halvsirkler, og hakket hvitløk i varm olje. Stek under omrøring til de er lett brune i fire minutter.

2. Tilsett ferdigkokt og presset sopp til stekt løk og hvitløk, bland og stek i ytterligere fem minutter.

3. Legg nå kaninen kuttet i porsjoner i bollen. Lukk multikokeren med lokk og kok til slutten av programmet.

4. Etter signalet åpner du lokket, tilsett rømme, kjøttkrydder og laurbærblad. Tilsett salt og malt svart pepper etter smak. Velg "Stew"-programmet og stek i to timer.

5. Ved stuing dannes det en saus av rømme og kjøttjuice - takket være det er retten veldig saftig.

6. Server den ferdige kaninen med sopp og saus på bordet varm med ethvert tilbehør.

God appetitt!

Diettdampet kanin i en langsom komfyr

Hvis alternativene for å tilberede kanin med steking ikke passer for deg, foreslår vi en diettmetode - damping. For å unngå at kjøttet blir tørt og smakløst bruker vi folie: kaninkjøttet vil koke i sin egen saft. Bruk krydder etter eget skjønn, salt etter smak.

Koketid: 1 time og 30 minutter.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Kaninfilet - 400 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vann – 600 – 700 ml.

Kokeprosess:

1. For denne metoden for matlaging tar vi filet fra bak- eller bakbena. Vi skjærer den i små tynne skiver. Gni inn fileten med salt og eventuelt krydder du liker. Kvernet sort pepper er alltid et vinn-vinn-alternativ.

2. Legg et ark folie på bordet med den blanke siden opp. Legg biter av tilberedt filet på arket.

3. Dekk med et andre lag folie og klyp kantene godt sammen slik at det ikke blir hull igjen. Hell omtrent den angitte mengden vann i multikokerskålen. Installer dampstativet. Legg fileten i folie på den.

4. Lukk lokket og velg "Steam"-modus i 90 minutter. Etter programmets slutt, la kjøttet stå i multikokeren med lokket lukket i ytterligere femten til tjue minutter. Åpne så forsiktig folien og fjern kaninkjøttet.

5. Skjær den ferdige fileten i biter og server sammen med tilbehøret.

God appetitt!