Smulepoteter er en deilig rett basert på bakte poteter, som serveres med ulike fyll av smør, ost, kjøttprodukter, sopp, urter og krydder. Store poteter pakkes inn i folie og bakes i ovn, grill, mikrobølgeovn eller over åpen ild. Dette emnet gir deg de deiligste alternativene for smuldrede poteter.
Smuldre poteter bakt i folie i ovnen
Smuldrepoteter bakt i folie i ovnen beholder formen godt, og innsiden blir smuldrete; smaken av bakte poteter skiller seg fra poteter tilberedt på en annen måte. Potetbunnen kan bakes i store mengder og serveres med diverse pålegg. I denne grunnoppskriften baker du potetene i ovnen, pakket inn i folie.
- Potet 10 (tingene)
- Smør 100 (gram)
- Hvitløk 3 (deler)
- Dill smak
-
Bakte poteter er veldig enkle å tilberede i ovnen. Velg potetknoller av omtrent samme størrelse til baking. Skyll dem grundig med en børste og en serviett og tørk godt. -
Pakk hver potet godt inn i folie foldet i 3-4 lag. -
Slå på ovnen på 180°C. Legg de tilberedte potetene på en rist.Stek den, avhengig av størrelsen på knollene, fra 50 minutter til 1 time og 20 minutter. -
Etter denne tiden, fjern ett stykke fra ovnen og kontroller om det er ferdig. Dette kan også sjekkes med et langt spyd eller kniv. -
Vask dillen og hakk den fint. Hakk de skrellede hvitløksfeddene. -
Med folien på toppen, skjær de bakte potetene i to og mos kjøttet litt med en gaffel. -
Legg et stykke smør på toppen av potetene. -
Dryss deretter potetene med salt og hakket dill og hvitløk. Server de smuldrede potetene bakt i folie i ovnen varme med en gang. God appetitt!
Hjemmelagde smuldrete poteter med ost
Smuldrepoteter med ost er enkle å tilberede hjemme, men krever litt steketid. Fyllet for bakte poteter er hvilken som helst ost i tillegg til smør, hvitløk og urter, som alltid viser seg veldig velsmakende. I denne oppskriften bruker vi mozzarella. Til baking velger du poteter med tynt skall og samme størrelse.
Koketid: 1 time 45 minutter.
Koketid: 10 minutter.
Porsjoner: 3.
Ingredienser:
- Store poteter - 3 stk.
- Smør - 1,5 ts.
- Mozzarella - 20 gr.
- Hvitløk - 3 fedd.
- Dill - 3 kvister.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered umiddelbart et enkelt sett med ingredienser til denne retten, i henhold til oppskriften og antall porsjoner du trenger.
Trinn 2. Skyll potetene godt under varmt vann og med en pensel. Tørk den deretter med en serviett.
Trinn 3. Pakk hver potet tett inn i flere lag med folie.
Trinn 4. Slå på ovnen på 180°C. Legg potetene i folie på rist og stek i 1,5 time.
Trinn 5. Forbered potetfyllet i løpet av denne tiden.Mal osten på et middels rivjern.
Trinn 6. Finhakk dillen. Hakk hvitløksfeddene eller hakk dem på et fint rivjern.
Trinn 7. Fjern de varme potetene fra ovnen og lag et kutt med en kniv.
Trinn 8. Brett deretter ut hver potet litt og mos fruktkjøttet med en gaffel.
Trinn 9. Legg et stykke smør på toppen av potetene, tilsett hakket dill og hvitløk og dryss over salt og sort pepper.
Trinn 10. Dryss så potetene med revet ost, klem litt og sett i ovnen i ytterligere 5 minutter slik at osten smelter.
Trinn 11. Server de hjemmelagde smuldrede potetene med ost umiddelbart og varm. God appetitt!
Baconsmuldre poteter
Smuldrepoteter med bacon vil være din versjon av denne deilige retten, og enda mer tilfredsstillende. I denne enkle oppskriften, pakk potetene inn i folie og stek. Stek baconet og tilsett ost, hvitløk, dill og majones.
Koketid: 1 time og 30 minutter.
Koketid: 30 minutter.
Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- Poteter - 4 stk.
- Baconskiver - 6 stk.
- Ost - 100 gr.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Dill - etter smak.
- Majones - 2 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skyll potetene som er valgt for baking grundig, tørk med et serviett og gjør flere punkteringer i huden med en gaffel.
Trinn 2. Slå på ovnen på 180°C. Pakk hver potet godt inn i folie, legg i en form og sett i ovnen i 1-2 timer, avhengig av størrelsen på potetknollene.
Trinn 3. Skjær baconet i tynne strimler og stek i en stekepanne til det er gyldenbrunt.
Trinn 4. Mal hard ost med hvitløksfedd på et fint rivjern og tilsett stekt bacon til dem.
Trinn 5. Tilsett to spiseskjeer majones til denne fyllingen og bland alt.
Trinn 6.Skjær de bakte potetene på langs og ikke helt med en kniv. Hvis innsiden ikke er stekt, sett den i ovnen en stund til.
Trinn 7. Brett deretter ut potetene litt og mos fruktkjøttet til en puré med en gaffel.
Trinn 8. Legg baconfyllet oppå potetene og sett de smuldrede potetene i ovnen i ytterligere 10 minutter for å smelte osten.
Trinn 9. Overfør de kokte potetene til en tallerken og dryss med finhakket dill.
Trinn 10. Server de smuldrede potetene med bacon umiddelbart og varmt til bordet. God appetitt!
Smuldre poteter med sopp
I denne oppskriften inviteres du til å tilberede smuldrede poteter med sopp til fastebordet. Bake poteter i folie. Til fyllet, stek sopp med løk. Vi supplerer fyllet med mager majones og vegansk ost. Men ost kan erstattes med mer sopp. Oppskriftens ingredienser er for en porsjon.
Koketid: 1 time 50 minutter.
Koketid: 10 minutter.
Porsjoner: 1.
Ingredienser:
- Store poteter - 1 stk.
- Champignoner – 2-4 stk.
- Vegansk ost - 40 gr.
- Løk - ½ stk.
- Majones - 1 ss.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered umiddelbart ingrediensene til potetsmulene, i henhold til oppskriftens proporsjoner og antall porsjoner du trenger.
Trinn 2. Vask potetene, tørk med et serviett og pakk godt inn i 2 lag folie. Stek potetene i ovnen ved 200°C i 1,5 time.
Trinn 3. Skrell champignonene med løk, finhakk og stek til de er møre, dryss med salt og sort pepper.
Trinn 4. Tilsett revet vegansk ost, en skje majones til de stekte champignonene og rør.
Trinn 5. Skjær de bakte potetene i to sammen med folie.
Trinn 6. Puré potetmassen med en gaffel.
Trinn 7. Legg soppfyllet oppå potetene og sett dem i ovnen i ytterligere 5-7 minutter for å smelte osten.
Trinn 8. Server de kokte smuldrede potetene med sopp umiddelbart og varm. God appetitt!
Smuldre poteter med pølse
Enhver pølse er et velsmakende og tilfredsstillende fyllingsalternativ for smuldrede poteter. I denne oppskriften tar vi "Cervelat" og tilsetter hard ost, rømme og urter til fyllet. Bak poteter i folie i ovnen. Du kan servere retten umiddelbart etter tilberedning, eller varme den opp i ovnen når som helst.
Koketid: 1 time 50 minutter.
Koketid: 10 minutter.
Porsjoner: 8.
Ingredienser:
- Store poteter – 8 stk.
- Kokt-røkt "Cervelat" - 8 skiver.
- Hard ost - 120 gr.
- Fullfet rømme - 3 ss.
- Grønt - etter smak.
- Havsalt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered først potetene for baking. Skyll den med en børste og fjern overflødig fuktighet med en serviett.
Trinn 2. Pakk alle knollene godt inn i 4 lag folie og stek i ovnen ved 180°C i 1,5 time. Vær klar til å sjekke ved å stikke hull i potetene med en kniv eller spyd, for ubakte poteter blir ikke smakfulle.
Trinn 3. Forbered fyllet i løpet av denne tiden. Skjær pølsen i små terninger.
Trinn 4. Mal hard ost på et fint rivjern.
Trinn 5. Skjær de bakte potetene forsiktig i to og øs ut litt av fruktkjøttet med en teskje.
Trinn 6. Overfør fruktkjøttet til en egen bolle og mos med en gaffel.
Trinn 7. Tilsett hakket pølse og ost og tilsett salt og sort pepper.
Trinn 8. Tilsett tre spiseskjeer fullfet rømme til fyllet.
Trinn 9. Tilsett deretter finhakkede greener og bland fyllet.
Trinn 10. Legg det tilberedte fyllet på toppen av de bakte potetene.
Trinn 11. Før servering, sett de smuldrede potetene og pølsen i ovnen i 5 minutter slik at osten smelter eller bare varm opp i mikrobølgeovnen på det tidspunktet du trenger, og fjern folien. God appetitt!
Smuldre poteter med pølser i sennep
I denne oppskriften koker vi smuldrede poteter bakt i ovnen, som et alternativ for riktig ernæring, med pølser i sennep. Oppskriften er enkel. Vi steker pølsene og blander dem med majones og sennepssaus, som viser seg raskt og velsmakende, men steketiden avhenger av størrelsen på potetene.
Koketid: 1 time.
Koketid: 10 minutter.
Porsjoner: 3.
Ingredienser:
- Store poteter - 3 stk.
- Pølser – 2 stk.
- Hard ost - 30 gr.
- Sennep - 1 ts.
- Majones - 1 ts.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Salt - etter smak.
- Persille - etter smak.
- Smør – til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered umiddelbart alle ingrediensene i henhold til oppskriften. Vask potetene grundig med en børste og tørk med en serviett.
Trinn 2. Slå på ovnen på 200°C. Pakk hver potet godt inn i flere lag og stek i ovnen til den er ferdig. Ved denne temperaturen vil potetene bake på 40-45 minutter.
Trinn 3. Fjern pølsene fra tarmen og kutt i små biter.
Trinn 4. Stek dem deretter litt i varmt smør til de er lett brune.
Trinn 5. Tilsett en teskje sennep med majones, hakket hvitløk til de stekte pølsene og bland.
Trinn 6. Legg de bakte potetene på en tallerken, pakk ut folien og fjern litt av fruktkjøttet ovenfra. Dryss potetene med salt.
Trinn 7. Legg pølsefyllet i sennep og majones oppå potetene.
Trinn 8. Dryss potetene med revet hard ost og sett dem i ovnen i ytterligere 5-7 minutter til osten smelter.
Trinn 9Dryss de kokte smuldrede potetene med pølser i sennep med hakket persille og server umiddelbart varm. God appetitt!
Babypoteter med kylling
Smuldrepoteter med kylling vil være din versjon av standard potetretter med kjøtt. Den er enkel å tilberede og smaker like godt som lignende retter fra populære kafeer. I denne oppskriften på fyllstoff, kok opp kyllingfilet og tilsett syltet agurk og majones. Stek potetene i folie i ovnen.
Koketid: 1 time 45 minutter.
Koketid: 15 minutter.
Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- Store poteter – 4 stk.
- Kyllingfilet - 200 gr.
- Smør - 50 gr.
- Hard ost - 50 gr.
- Syltet agurk - 2 stk.
- Majones - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vask potetene, tørk dem, pakk dem inn i folie og stek i ovnen ved 180°C i ca. 1,5 time.
Trinn 2. Kok kyllingfileten i 15 minutter i saltet vann og avkjøl.
Trinn 3. Skjær så fileten på tvers av kornet i tynne strimler.
Trinn 4. Skjær de syltede agurkene i de samme strimlene.
Trinn 5. Dryss hakket kyllingfilet med agurk med sort pepper, tilsett litt majones og bland.
Trinn 6. Skjær de bakte potetene i to, mos kjøttet med en gaffel og tilsett smør.
Trinn 7. Dryss så revet ost på toppen av de varme potetene til de smelter litt.
Trinn 8: Legg kyllingfyll på toppen av poteter. Server de kokte smuldrete potetene med kylling umiddelbart og varm til bordet. God appetitt!
Smuldre poteter med kjøttdeig
Smuldrepoteter med kjøttdeig vil ikke bare være en forrett, men også en deilig uavhengig andre rett for en familielunsj eller middag.I denne oppskriften baker vi de smuldrede potetene i folie i ovnen. Stek kjøttdeigen til fylling med løk og tomatpuré, tilsett syltet agurk og stek til slutt alt under osteskorpe.
Koketid: 1 time 40 minutter.
Koketid: 15 minutter.
Porsjoner: 6.
Ingredienser:
- Poteter - 6 stk.
- Kjøttdeig - 400 gr.
- Stor løk - 1 stk.
- Tomatpuré - 2 ss.
- Ost - 80 gr.
- Syltet agurk - 2 stk.
- Smør - etter smak.
- Salt - etter smak.
- Krydderier - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered umiddelbart, i henhold til oppskriften, alle ingrediensene til potetsmulene.
Trinn 2. Skyll potetene grundig, tørk, pensle med vegetabilsk olje, dryss over salt, pakk inn i folie og stek i ovnen ved 200°C i 50-60 minutter.
Trinn 3. Finhakk løken og stek til den er myk i varm vegetabilsk olje. Tilsett kjøttdeigen og mos godt med en gaffel.
Trinn 4. Stek kjøttdeigen under omrøring i 7-10 minutter.
Trinn 5. Tilsett deretter to spiseskjeer tomatpuré og salt med eventuelt krydder til kjøttdeigen.
Trinn 6. La kjøttdeigen småkoke over svak varme i ytterligere 10 minutter.
Trinn 7. Mal et stykke hard ost på et fint rivjern.
Trinn 8. Uten å fjerne de bakte potetene fra bakeplaten, kutt dem i to sammen med folien.
Trinn 9. Legg et lite stykke smør på toppen og mos fruktkjøttet med en gaffel.
Trinn 10. Legg så den stekte kjøttdeigen oppå potetene.
Trinn 11. Riv de syltede agurkene og legg på toppen av kjøttdeigen.
Trinn 12. Dryss de smuldrede potetene med revet ost og sett dem tilbake i ovnen i 10-15 minutter ved 180°C.
Trinn 13. Server de kokte potetsmulene varme til bordet umiddelbart. God appetitt!
