Mos stikkelsbær uten koking med sukker til vinteren

Mos stikkelsbær uten matlaging med sukker til vinteren er et velsmakende og sunt preparat. Stikkelsbær er et av de sunneste sommerbærene, som absolutt er verdt å forberede til vinteren. Det antas at mørke stikkelsbær inneholder mer vitamin P og pektin enn lyse bær. I tillegg, når det gjelder vitamin C-innhold, er stikkelsbær nummer to etter solbær, og kaloriinnholdet i bærene er bare 40 kcal per 100 g produkt. Med tilsetning av sukker beholder stikkelsbær alle sine fordelaktige egenskaper, noe som lar deg nyte smaken deres om vinteren.

Mos stikkelsbær med sukker uten koking til vinteren

Når du tilbereder fersk "syltetøy", når bærene ganske enkelt males med sukker uten ekstra behandling, er det viktig å ta et større volum sukker enn stikkelsbær, slik at forberedelsene varer lenger og ikke ødelegges. Resultatet er det mest naturlige produktet som er mulig, som bevarer alle nyttige stoffer og mikroelementer.

1. 
   Hvordan tilberede purerte stikkelsbær uten matlaging med sukker til vinteren? Sorter bærene, fjern de ødelagte, og riv av stilkene og stiklingene fra resten. Det er praktisk å fjerne unødvendige deler med neglesaks, men slikt arbeid vil kreve tålmodighet og tid.
2. 
   Plasser de tilberedte stikkelsbærene i en passende beholder og skyll godt, opprettholde integriteten til bærene.
3. 
   Puré lett tørkede bær med en blender eller potetpresse. Massen skal være så homogen som mulig.
4. 
   Dryss stikkelsbærmassen med sukker, bland og la sukkerkornene oppløses i 5 minutter.
5. 
   Overfør den ferdige blandingen til passende steriliserte krukker, og la det være ca. 1 cm ledig plass på toppen. Dryss den resterende plassen med sukker for å lage en såkalt "søt pute" som vil beskytte pureen mot bakterier og luft, og også absorbere overflødig væske. Lukk glassene med lokk og oppbevar i kjøleskapet. God appetitt!

Hvordan tilberede stikkelsbær gjennom en kjøttkvern uten matlaging?

Uten varmebehandling beholder bær alle fordelene og smaken, og sukker gjør at de holder seg friske så lenge som mulig og er et utmerket konserveringsmiddel. Å forberede en slik dessert til vinteren er enkelt og enkelt, og til og med en uerfaren husmor kan håndtere det.

Koketid: 45 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Stikkelsbær - 1 kg
• granulert sukker - 1,2 kg

Kokeprosess:

1. Sorter stikkelsbærene, fjern ødelagte eller rynkete bær, skyll og legg på tørkepapir.

2. Mal stikkelsbærene med en kjøttkvern og overfør til en beholder med passende volum.

3.Hell sukker over de malte bærene, bland godt og la stå i en halvtime slik at sukkerkornene løses opp og blandes med bærsaften.

4. Steriliser krukker av passende størrelse, legg revet stikkelsbær i dem, la det være omtrent en centimeter på toppen. Fyll den tomme plassen med sukker for å forsegle det rå syltetøyet og forhindre at det gjærer.

5. Server stikkelsbær malt med sukker på toast med smør eller bruk til baking. Nyt!

Hvordan tilberede stikkelsbær gjennom en blender uten matlaging?

Den lyse smaken av stikkelsbær er perfekt supplert med appelsiner og bananer. De tilfører en tropisk tone og rikdom av smak til de malte bærene. Og overfloden av vitaminer og mikroelementer som finnes i sitrusfrukter og bananer gjør denne vinterpreparatet ikke bare utrolig velsmakende, men også så sunt som mulig.

Koketid: 45 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Stikkelsbær - 1 kg
• Oransje - 1 stk.
• Banan - 2 stk.
• granulert sukker - 600 gr.

Kokeprosess:

1. Skrell bananene og skjær dem i ringer, fileter appelsinene, fjern skinn og hinner.

2. Fjern stilkene fra stikkelsbærene og tørk dem.

3. Ha frukt og bær i en blender og kjør til blandingen er jevn.

4. Tilsett sukker i pureen, rør og la stå i 30 minutter til sukkeret er oppløst.

5. Ha frukt- og bærpuréen i steriliserte glass, lukk godt og la stå på et kjølig sted for vinteren. God appetitt!

En enkel og smakfull oppskrift på stikkelsbærgelé til vinteren uten matlaging

Dette alternativet for å tilberede stikkelsbær til vinteren krever ingen spesielle matlagingsferdigheter og lar deg bevare en sunn og velsmakende delikatesse for familien din.Den kan brukes som en ingrediens for baking, lagt til tilberedning av grøter og meieriprodukter.

Koketid: 45 minutter for matlaging, 3 dager for infusjon.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Stikkelsbær - 1 kg
• granulert sukker - 1 kg
• Drikkevann fortsatt – 0,5 l

Kokeprosess:

1. Skyll bærene, fjern stilkene og halene og tørk dem med tørkepapir.

2. I en varmebestandig beholder med passende volum, kombiner de tilberedte stikkelsbærene, det nødvendige volumet av vann og sukker, bland alt godt og la stå i en dag, dekk bærene med en bomullsklut.

3. Etter en dag, kok opp innholdet i kjelen og slå det av umiddelbart, ikke la det koke. Gjenta prosedyren flere ganger. Deretter passerer vi stikkelsbærene gjennom en kjøttkvern eller blender.

4. Klargjør en glassbeholder for oppbevaring av gelé og steriliser den.

]

5. Legg geléen i glass og forsegl dem tett. Oppbevar stikkelsbærgelé kjølig og server med bakevarer eller is.

En veldig smakfull oppskrift på stikkelsbær og appelsiner til vinteren

For å forberede en slik forberedelse til vinteren, kan du bruke stikkelsbær av hvilken som helst farge, men hvis du bare tar grønne bær, vil syltetøyet i kombinasjon med oransje vise seg smaragdgrønt ispedd lys oransje farge. Det er lyst og veldig velduftende for sommeren!

Koketid: 25 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Stikkelsbær - 1 kg
• Oransje - 1 stk.
• granulert sukker - 1 kg

Kokeprosess:

1. Sorter stikkelsbærene, fjern stilkene, vask og tørk med tørkepapir.

2. Skjær appelsinen i biter, fjern frøene og la skallet stå. Jo større størrelse frukten er, desto lysere er sitrusnoten i preparatet.

3.Bruk en kjøttkvern, mal stikkelsbærene og appelsinskivene.

4. Tilsett sukker i stikkelsbær-appelsin-massen og bland alt godt. La blandingen stå i flere timer slik at sukkerkornene løser seg opp.

5. Plasser blandingen i forberedte steriliserte beholdere for hermetisering. For å beholde produktet lenger, kan glassene varmes i mikrobølgeovnen i 2 minutter. Lukk beholderne og oppbevar på et kjølig sted.

6. Det er bedre å spise åpne krukker med purerte stikkelsbær raskt, siden syltetøyet ikke kan lagres lenge uten å koke det åpent.

Puré stikkelsbær med sukker til frysing

Stikkelsbær med sukker kan ikke bare hermetiseres, men også legges i poser for frysing. Om vinteren, tilberedt på denne måten, kan du tilberede kompotter og gelé, legge dem til grøt eller iskrem, og også bruke dem som paifyll.

Koketid: 40 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 2.

Ingredienser:

• Stikkelsbær - 400 gr.
• granulert sukker - 600 gr.

Kokeprosess:

1. Sorter bærene, la bare modne og hele være igjen, skyll dem, fjern stilkene og tørk. Du bør bruke papirhåndklær til dette.

2. Bruk en blender eller kjøttkvern, mal bærene for å lage den mest homogene pureen.

3. Tilsett den angitte mengden sukker i bærmassen. Hvis stikkelsbærsorten er veldig søt, kan du bruke mindre sukker.

4. La blandingen stå i en halvtime slik at sukkerkornene løser seg opp.

5. Legg de moste bærene i poser eller beholdere, lukk eller pakk dem forsiktig inn og legg dem i fryseren. Produktet kan tines før bruk eller tilsettes frosset.

Rått stikkelsbærsyltetøy med sitron for langtidslagring

Sitron gir søt stikkelsbærsyltetøy et snev av syrlighet og friskhet, og gjør også denne desserten sunnere, takket være overflod av vitaminer og mikroelementer i bærene og sitronen. Dette syltetøyet er enkelt å tilberede og beholder maksimalt med næringsstoffer.

Koketid: 25 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 12.

Ingredienser:

• Stikkelsbær - 3 kg
• granulert sukker - 3 kg.
• Appelsin – 3 stk.
• Sitron - 1 stk.

Kokeprosess:

1. Fjern skallet fra sitronen og fileter frukten slik at det ikke er frø eller skillevegger igjen i bitene.

2. Skjær appelsinen i skiver og sjekk at det ikke er frø.

3. Mal sitrusfrukter og bær med en kjøttkvern, og om nødvendig puré med en blender.

4. Tilsett sukker i frukt- og bærblandingen og pisk godt igjen.

5. Steriliser beholdere som er egnet for syltetøy, fordel blandingen, forsegl tett med lokk og oppbevar på et kjølig sted.