Kuksi på koreansk

Den nasjonale koreanske suppen kuksi er elsket i mange deler av verden. Denne populariteten skyldes dens rike smak, aroma og næringsverdi. Tradisjonelt tilberedes den av nudler, buljong og forskjellige grønnsaker med krydder. Det er mange alternativer for utførelse. Velg en av dem og gjør familien din lykkelig!

Koreansk kuksi-suppe hjemme

Koreansk kuksi-suppe, fantastisk på smak, er lett å tilberede hjemme. Den kalde retten vil glede deg med sin originalitet og ernæringsmessige egenskaper. Legg merke til den velprøvde steg-for-steg-oppskriften!

1. 
   Hvordan lage koreansk kuksi-suppe hjemme? Vi vil forberede de nødvendige produktene i henhold til listen.
2. 
   Vi vasker kjøttet og skjærer det i små terninger.
3. 
   Sett risnudlene umiddelbart til å koke. Forbered som anvist på pakken.
4. 
   Mal korianderen i en morter.
5. 
   Skrell løken og hakk den.
6. 
   Varm vegetabilsk olje i en gryte. Her steker vi kjøttet med koriander, og tilsetter deretter løk.
7. 
   Så snart produktene får en rødme, fyll dem med en liten mengde vann. Lukk lokket og la det småkoke til det er ferdig.
8. 
   Når det er klart, la innholdet avkjøles.
9. 
   Akkurat som koriander, mal sesamfrø i en morter. Forvarm den i en stekepanne.
10. 
    Mal den vaskede korianderen.
11. 
    Hell det avkjølte vannet fra gryten i pannen. Tilsett salt, sukker, eddik, soyasaus og kvernet paprika. Bland grundig.
12. 
    For enkelhets skyld kan du helle saltlaken i en krukke. Vi sender også koriander og sesam hit. Sett i kjøleskapet for å avkjøle helt.
13. 
    Finhakk hvitkålen. Salt den, elt den med hendene til saften kommer ut og sett den i kjøleskapet.
14. 
    Vi kutter agurkene i tynne halvringer, salt dem også og setter dem i kjøleskapet.
15. 
    Pisk kyllingegg og stek dem i form av tynne pannekaker. Rull sammen produktet, avkjøl og kutt i strimler.
16. 
    Vi kutter tomatene i små biter. Vi legger den i kjøleskapet.
17. 
    Når alle ingrediensene er avkjølt, begynner vi å forme suppen. Legg grønnsaker, eggepannekaker, nudler og kjøtt jevnt i dype boller.
18. 
    Hell i den krydrede saltlaken og server godbiten til bordet. God appetitt!

---

Kald suppe kuksi med biff

Appetittvekkende kald suppe kuksi kan tilberedes med biffbuljong. Godbiten vil glede deg med sin lyse smak og aroma. Server til middagsbordet og glede dine kjære.

Koketid: 1 time og 20 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• biff - 200 gr.
• Frillis salat - 200 gr.
• Hvetenudler - 50 gr.
• Agurk - 1 stk.
• Dill - 0,5 haug.
• Egg - 2 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Soyasaus - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.

For buljongen:

• Vann - 1 liter.
• Biff på beinet - 200 gr.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok biffen med salt og krydder i vann på forhånd. Fjern skummet med jevne mellomrom.

Trinn 2. På dette tidspunktet skjærer du det rå biff i tynne strimler.

Trinn 3. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek biffbitene her.

Trinn 4. Suppler kjøttet med salatblader. Salt, pepper og stek til biffen blir brun.

Trinn 5. Hell et par spiseskjeer av den tilberedte buljongen i maten. La småkoke i ca 10 minutter.

Trinn 6. Kok hvetenudlene separat, tøm dem deretter i et dørslag og la dem avkjøles.

Trinn 7. Riv agurkene og hakk dillen. Vi legger maten på en felles tallerken.

Trinn 8. Hell soyasaus over dem, elt og sett i kjøleskapet.

Trinn 9. Pisk kyllingeggene.

Trinn 10. Stek dem deretter i form av tynne pannekaker. Avkjøl, rull og skjær i strimler.

Trinn 11. Forbered alle ingrediensene: stekt kjøtt, eggpannekaker, agurk med dill og nudler. Alle komponenter må oppbevares i kjøleskap.

Trinn 12. Legg maten i porsjoner i dype tallerkener og fyll dem med avkjølt oksebuljong.

Trinn 13. Appetittvekkende kald suppe kuksi er klar. Du kan prøve!

Hvordan lage koreansk kuksi-suppe med kylling?

Den populære koreanske suppen kuksi kan tilberedes med tilsetning av kylling. Denne appetittvekkende retten vil positivt overraske familien din med sin rike smak og aroma. Prøv denne enkle oppskriften!

Koketid: 1 time

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 gr.
• Agurk - 1 stk.
• Reddik - 100 gr.
• Hvitkål - 100 gr.
• Egg - 2 stk.
• Koriander - 1 haug.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Vann - 100 ml.
• Soyasaus - 5 ss.
• Riseddik - 3 ss.
• Salt - etter smak.
• Sukker - etter smak.
• nudler - 200 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered alle produktene i henhold til listen.

Trinn 2. Finhakk de forvaskede agurkene og reddikene.

Trinn 3. Hakk hvitløk og urter ved å bruke en hvilken som helst praktisk metode.

Trinn 4. Legg greenene og hvitløken i en dyp bolle, tilsett en spiseskje soyasaus, riseddik og vegetabilsk olje. Salt, pepper, bland.

Trinn 5. Tilsett blandingen til grønnsakene og bland.

Trinn 6. Pisk eggene lett med en spiseskje vann og salt.

Trinn 7. Stek eggeblandingen til pannekaker.

Trinn 8. Avkjøl dem og rull dem til en rull.

Trinn 9. Skjær rullen i tynne strimler.

Trinn 10. Skjær kyllingfileten i små biter.

Trinn 11. Stek den i olje til fargen endres.

Trinn 12. På dette tidspunktet finhakk du kålen.

Trinn 13. Send den til kjøttet. Rør og la det småkoke i noen minutter til.

Trinn 14. I en separat beholder, rør vann og sukker.

Trinn 15. Deretter tilsetter vi salt her.

Trinn 16. Hell i den resterende riseddiken.

Trinn 17. Vi legger også til soyasaus her. Sett saltlaken i kjøleskapet.

Trinn 18. Kok nudlene til de er ferdige.

Trinn 19. Legg den i et dørslag, hell i vegetabilsk olje og avkjøl.

Trinn 20. Legg kylling, grønnsaker og eggestrimler i dype tallerkener. Vi heller den krydrede saltlaken over det hele. Klar!

Kuksi med reker hjemme

Den originale versjonen av kuksi-suppe er med tilsetning av reker. Denne fantastiske smaksretten vil glede deg og familien din. Bruk en steg-for-steg matlagingside for dette.

Koketid: 3 timer

Koketid: 30 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Kongereker – 20 stk.
• Eggnudler - 200 gr.
• Egg - 2 stk.
• Kyllingbuljong - 500 ml.
• Agurk - 1 stk.
• Løk - 3 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Hvitkål - 200 gr.
• Koriander - 2 bunter.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Kvernet rød pepper - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene. Vi renser og vasker grønnsakene.

Trinn 2. Hakk løkene.

Trinn 3. Skjær agurkene i tynne strimler.

Trinn 4. Vi finhakker også andre grønnsaker: paprika, kål, tomat og koriander.

Trinn 5. Finhakk hvitløken og stek den i olje til den dufter.

Trinn 6. Vi legger også løk her. Stek den til den er myk og dryss over rød pepper og andre krydrete krydder.

Trinn 7. Send stekingen til friske grønnsaker.

Trinn 8. Rør og sett i kjøleskapet i to timer.

Trinn 9. For bedre marinering kan arbeidsstykket presses ned med en vekt.

Trinn 10. La oss gå videre til resten av produktene.

Trinn 11. Pisk kyllingeggene og stek dem i form av pannekaker.

Trinn 12. Avkjøl dem og rull dem til en rull.

Trinn 13. Skjær dem i tynne strimler.

Trinn 14. Kok nudlene til de er ferdige.

Trinn 15. Stek de skrellede rekene til de er lett brune.

Trinn 16. Forbered kyllingbuljong.

Trinn 17. Vi begynner å danne parabolen. Legg grønnsakene i dype boller i porsjoner.

Trinn 18. Legg pannekakesugerør her.

Trinn 19. Deretter kommer rekene og nudlene.

Trinn 20. Hell over avkjølt kyllingbuljong.

Trinn 21. Den appetittvekkende kuksisuppen med reker er klar, prøv den!

En enkel og smakfull oppskrift på kuksi med funchose

Den appetittvekkende kuksisuppen tilberedes ofte med funchose. Den lyse godbiten serveres oftest kald, men en varm versjon er også akseptabel. Bruk en enkel steg-for-steg oppskrift for å fullføre retten.

Koketid: 1 time 10 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Funchoza - 100 gr.
• Svinekjøtt - 200 gr.
• Agurk - 0,5 stk.
• Grønn løk - 0,5 haug.
• surkål - 2 ss.
• Reddiker – 2 stk.
• Egg - 2 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Chilipepper - etter smak.
• Salt - etter smak.
• laurbærblad - 1 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask svinekjøttet, skjær i tynne strimler og kok opp i saltet vann med hvitløk og laurbærblad.

Trinn 2. Deretter vil vi forberede andre produkter. Grønnsaker bør vaskes under vann.

Trinn 3. Kok funchosen til den er klar, som skrevet på pakken.

Trinn 4. Pisk eggene med litt vann og salt.

Trinn 5. Stek blandingen til en pannekakeform. Hakk grønn løk.

Trinn 6. Rull den avkjølte eggepannekaken til en rull og skjær den i tynne strimler.

Trinn 7. Skjær agurk og reddik i tynne skiver.

Trinn 8. Skjær det kokte kjøttet i mindre biter.

Trinn 9. Legg funchoza i dype tallerkener.

Trinn 10. Vi sender også kjøtt, ferske grønnsaker, løk, surkål, eggestrimler og hakket chili hit.

Trinn 11. Hell den avkjølte kjøttbuljongen over retten før servering. Klar!

Varm versjon av kuksi-suppe

Den originale koreanske suppen kuksi kan serveres varm. Dette alternativet vil være enda mer næringsrikt og smakfullt. Server den til lunsj og diversifiser hjemmemenyen.

Koketid: 1 time og 30 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Kjøtt på beinet - 300 gr.
• Spaghetti - 400 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Tomat - 1 stk.
• Agurk - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Zira - etter smak.
• Tørket koriander - etter smak.
• Soyasaus - etter smak.
• Bordeddik - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok opp kjøttbuljongen i en kjele. Salt innholdet etter smak.

Trinn 2. Fjern skummet under kokeprosessen.

Trinn 3. Stek i minst en time til kjøttet er mykt.

Trinn 4. Kok spaghetti eller nudler separat.

Trinn 5. På dette tidspunktet, stek den hakkede løken i vegetabilsk olje.

Trinn 6. Suppler den med revne gulrøtter.

Trinn 7. Legg tynne potetbiter her.

Trinn 8. Når alle grønnsakene er myke, tilsett tomatpuré.

Trinn 9. Rør og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.

Trinn 10. Legg spaghettien i et dørslag og skyll under vann.

Trinn 11. Avkjøl det kokte kjøttet litt og skjær i små biter. Skjær agurk og tomat i tynne skiver.

Trinn 12. Vi begynner å danne suppen. Legg spaghetti i dype tallerkener.

Trinn 13. Deretter legger du til kjøttet og andre tilberedte ingredienser.

Trinn 14. Hell kokende buljong over dem. Tilsett soyasaus, eddik, spisskummen, pepper og koriander etter smak. Ferdig, du kan prøve!