Kaukasiske pølser laget av hakket svinetarm er velfortjent populære. Denne retten kan tilberedes enten på grillen eller i ovnen, men i denne artikkelen vil vi fokusere på hvordan du lager kupaty i en stekepanne.
Hvordan steke kyllingkupaty i en stekepanne?
Utrolig velsmakende kaukasiske kupater er ideelle for matlaging i en stekepanne og vil definitivt glede alle. Den klassiske oppskriften er ganske enkel å tilberede, så selv nybegynnere kokker bør ikke være redd for å ødelegge noe.
- Kyllingfilet 1 (kilogram)
- Svinekjøtt tarmer 1 (tingene)
- Hvitløk 4 (deler)
- Krydder og krydder smak
- Salt smak
-
Hvordan tilberede stekt kupaty i en stekepanne? Finhakk kyllingfileten med en kniv. -
Hakk hvitløken og legg den i kyllingen sammen med salt og krydder. Bland alt grundig. -
Vi tamper kyllingen inn i den rensede svinetarmen. -
Kok først pølsene noen minutter i kokende vann, legg dem deretter i en stekepanne med varm olje. -
Snu pølsene, stekt på den ene siden, og stek til de er ferdige. De kan serveres med sur eller varm saus.
God appetitt!
Saftig kalkun kupaty stekt i en stekepanne
Hjemmelaget kalkunkupaty er en utmerket erstatning for butikkkjøpte pølser, som vil være veldig økonomisk. Og viktigst av alt, denne retten viser seg å være ekstremt velsmakende og er perfekt for enhver ferie.
Koketid: 45 min.
Koketid: 20 min.
Porsjoner - 4.
Ingredienser:
- Kalkunfilet - 0,5 kg.
- Svinekjøtt tarm - 1 stk.
- Hvitløk - 4 fedd
- svinefett - 300 gr.
- Poteter - 500 gr.
- Løk - 1 stk.
- Kvernet svart pepper - etter smak
- Salt - etter smak
Kokeprosess:
1. Skrell løkene og hakk dem med en blender.
2. Skjær smultet i små terninger.
3. Vi finhakker også kalkunen.
4. Skrell potetene og skjær dem i små biter. Bland med smult og filet.
5. Tilsett hakket hvitløk.
6. Pepper og salt etter smak.
7. Bland kjøttdeigen grundig.
8. Vi vasker svinetarmene i varmt vann, som vi deretter legger til eddik og vasker igjen.
9. Fyll tarmene med kjøttdeig, komprimer dem godt.
10. Knyt kantene på pølsene med tråd.
11. Kok kupatene i 20 minutter i kokende saltet vann, og stek dem deretter i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. God appetitt!
En enkel og smakfull oppskrift på svinekjøttkupater i stekepanne
Klassiske kupater er laget av en blanding av svinekjøtt og storfekjøtt og er veldig saftige og velsmakende. Grønnsaker er ideelle som tilbehør til denne retten, og selve kupatene serveres best med sur saus til kjøtt.
Koketid: 70 min.
Koketid: 25 min.
Porsjoner - 6.
Ingredienser:
- Svinekjøtt og storfekjøtt - 1,5 kg.
- Svinekjøtt tarm - 1 stk.
- Løk - 300 gr.
- Hvitløk - 3 fedd
- Stivelse - 30 gr.
- Salt - 25 gr.
- Koriander - 1 haug
- Vann - 200 gr.
- Granulert sukker - etter smak
- Krydder - etter smak
Kokeprosess:
1. Press hvitløken gjennom en presse.
2.Mål opp nødvendig mengde salt og stivelse.
3. Skjær skrelt løk og kjøtt i store biter.
4. Før kjøtt, løk og koriander gjennom en kjøttkvern.
5. Bland kjøttdeigen med vann og la stå i kjøleskapet i en halvtime.
6. Komprimer kjøttdeigen ned i svinetarmen.
7. Stek pølsene over moderat varme i en liten mengde olje.
8. Server kupaty med grønnsaker og saus etter eget valg. God appetitt!
Hvordan lage kupaty på en grillpanne?
Hjemmelaget kupaty er en deilig svinerett som passer både til en vanlig middag og en ferie eller piknik. De er ganske enkle å tilberede, og det er best å steke dem på en grillpanne.
Koketid: 90 min.
Koketid: 50 min.
Porsjoner - 6.
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 1 kg.
- Svinekjøtt tarm - 30 gr.
- Løk - 320 gr.
- Hvitløk - 30 gr.
- Salt - 25 gr.
- Khmeli-suneli - 1 ts.
- Spisskummen - 1 ts.
- Berberis - 20 gr.
- Vineddik - 1 ss.
- Vann - 100 gr.
- Kvernet svart pepper - etter smak
Kokeprosess:
1. Forbered alle ingrediensene som trengs til retten.
2. Vask kjøttet grundig og tørk det, skjær det deretter i små biter.
3. Skrell løken og skjær i mellomstore biter. Vi skreller også hvitløken.
4. Mal svinekjøtt, løk og hvitløk ved hjelp av en kjøttkvern
5. Tilsett salt, krydder, eddik og vann i kjøttdeigen.
6. Elt kjøttdeigen i 10 minutter, dekk den til og sett den i kjøleskapet i flere timer.
7. Fyll svinetarmene løst med kjøttdeig og surr endene med kjøkkentråd.
8. Før steking, kok pølsene i 2 minutter i kokende saltet vann og tørk.
9. Legg kupatene på en smurt grillpanne.
10. Stek pølsene på hver side og fjern overflødig fett med et papirhåndkle.
elleve.Vi serverer den ferdige kupaten til bordet. God appetitt!
Hvordan raskt steke frosne halvfabrikata kupat-produkter?
Kupaty er en utrolig smakfull kjøttrett, men ikke alle har tid til å lage dem hjemme. Imidlertid kan du nyte deilige pølser, selv om de er kjøpt, er det viktigste å vite hvordan du koker dem riktig.
Koketid: 30 min.
Koketid: 25 min.
Porsjoner - 4.
Ingredienser:
- Kyllingkupa - 400 gr.
- Vegetabilsk olje - 1 ts.
Kokeprosess:
1. Først av alt, tine kupaten.
2. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek kupatene på lav varme under lokk i en halv time, snu dem hvert 5. minutt.
3. 5 minutter før klargjøring, hell en liten mengde vann i stekepannen og dekk den med et lokk for å dampe kupatene.
4. Server den ferdige kupatyen med et valgfritt tilbehør. God appetitt!
