Kyllinglever med løk og gulrøtter i en stekepanne

Kyllinglever med løk og gulrøtter i stekepanne er en smakfull og sunn rett som kan serveres til ethvert tilbehør. Biprodukter regnes som sunn mat, de har lavt fettinnhold, men proteinrikt, og absorberes godt av kroppen. Denne sausen med lever er spesielt mør hvis du småkoker den med rømme. Du vil lære hvordan du tilbereder denne retten fra våre 6 steg-for-steg oppskrifter.

Stuet kyllinglever i rømme med løk og gulrøtter i en stekepanne

En utmerket løsning for en solid lunsj er kyllinglever med grønnsaker i rømme. Retten er enkel og vanlig på våre breddegrader, den kan serveres med eller uten tilbehør, med duftende brødskiver.

1. 
   Hvordan tilberede kyllinglever med løk og gulrøtter i en stekepanne? Skyll leveren grundig under rennende vann, fjern blodårene og skjær den i store biter.
2. 
   Skrell løken, skyll med vann og skjær i tynne halve ringer.
3. 
   Vask gulrøttene, skrell dem og riv dem på et grovt rivjern. Varm opp en stekepanne, hell i litt vegetabilsk olje. Stek først løken til den er gjennomsiktig, tilsett deretter gulrøttene og fortsett å koke grønnsakene til gulrøttene er myke.
4. 
   Sett en annen stekepanne på bålet og tilsett vegetabilsk olje. Rull leverbitene i mel og legg på varm olje, stek på middels varme i 2-3 minutter, rør av og til.
5. 
   Når leveren er brunet, tilsett stekt løk og gulrøtter til den. Dekk kjelen med lokk og la retten småkoke i 3-5 minutter.
6. 
   Ta deretter av lokket og tilsett rømme, muskat, salt og malt pepper etter smak. Hvis du vil ha en tynnere saus, tilsett et par spiseskjeer vann.
7. 
   Tilsett hakket hvitløk i stekepannen, rør rundt, hold retten på bålet i 1-2 minutter, lukk lokket og la det trekke i 10-15 minutter. En siderett med frokostblanding, poteter eller pasta passer godt til mør kyllinglever.

God appetitt!

Saftig kyllinglever i majones med løk og gulrøtter i stekepanne

En erfaren husmor kan enkelt tilberede mange deilige retter fra leveren. Vi tilbyr en av de enkleste, men veldig interessante i smaksalternativer, stuet kyllinglever i majones med løk og gulrøtter. Leveren blir saftig og smelter bare i munnen.

Matlagingstid: 40 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 300 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Majones - 50 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Vask leveren godt, tørk med tørkepapir, fjern årer og skjær i biter.

2. Skrell løken og hakk den fint. Skrell det øverste laget fra gulrøttene, vask og riv. Stek grønnsakene i en liten mengde vegetabilsk olje.

3. Når gulrøttene blir myke, tilsett leveren til grønnsakene og stek videre i 5 minutter.

4. Tilsett så majones og bland. Tilsett et par spiseskjeer kokt vann, salt og krydder etter smak. La retten småkoke i 7-10 minutter til leveren er klar.

5. Server lever-, løk- og gulrotsausen med ethvert tilbehør etter din smak.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for tilberedning av kyllinglever med løk og gulrøtter

Matlaging i stekepanne går raskere, men rettene er mer næringsrike. Stekt lever med gyllen skorpe passer godt til potetmos, bokhvetegrøt og pasta. En god idé til lunsj og middag.

Matlagingstid: 35 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 400 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 2 stk.
• Solsikkeolje - til steking.

Kokeprosess:

1. Vask leveren, fjern filmer og årer, kutt i små biter.

2. Skrell og vask løk og gulrøtter. Skjær grønnsakene i strimler.

3. Sett stekepannen på middels varme, når den er varm, hell i solsikkeoljen. Legg først leveren i pannen, tilsett salt og smak til, rør og la det småkoke i 10-12 minutter.

4. Tilsett deretter oppkuttede grønnsaker i leveren, bland og la det småkoke under lokk i 5-7 minutter.

5. Ta deretter av lokket og stek innholdet i pannen til det er gyldenbrunt, dette tar 3-5 minutter.Du må huske at hvis du overoppheter leveren, vil den bli tøff. Server leveren med favorittsiden din.

God appetitt!

Stekt kyllinglever med løk og gulrøtter i stekepanne

Hvis du liker innmat, vil stekt kyllinglever med grønnsaker definitivt passe din smak. En enkel, budsjettvennlig og rask rett rik på jern.

Matlagingstid: 40 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Løk - 2 stk.
• Kyllinglever - 700 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Smør - 30 gr.
• Hvitløk - 1-2 tenner.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask kyllingleveren under kaldt vann, fjern filmene og kutt i små biter.

2. Skrell og vask løk og gulrøtter. Skjær gulrøttene i strimler, løken i terninger.

3. Sett stekepannen på bålet, varm smøret og vegetabilsk olje i den. Legg grønnsakene i pannen og stek i 7-8 minutter.

4. Tilsett lever til de stekte grønnsakene, rør og kok på svak varme i 10-12 minutter. Salt deretter og krydre leveren etter smak. Leveren vil være klar når blod slutter å sive ut av den når den punkteres.

5. Til slutt tilsett hakket hvitløk og hakkede urter, rør. Stekt lever med løk og gulrøtter er klar og kan serveres.

God appetitt!

Stuet kyllinglever med løk og gulrøtter i fløte

Lever stuet i fløte viser seg utrolig velsmakende og mør. Den tilberedes sammen med løk og gulrøtter. Denne retten passer for folk som er på diett og passer på kostholdet.

Matlagingstid: 30 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 400 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Krem - 200 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Vask leveren grundig under rennende vann, rens den for fett og filmer, og tørk den med tørkepapir. Skjær innmaten i små biter. Skrell og vask løk og gulrøtter.

2. Skjær løken i halve ringer. Varm en stekepanne, hell i vegetabilsk olje og tilsett løk, stek den i 2-3 minutter.

3. Skjær gulrøttene i tynne strimler. Tilsett gulrøttene til løken og fortsett å steke til gulrøttene er myke.

4. Tilsett så leveren til grønnsakene. Stek den på alle sider til den er lys gyldenbrun.

5. Reduser deretter varmen og la det småkoke under lokk i 6-8 minutter. Hell så i fløte, salt og smak til, kok opp fløtesausen og skru av varmen.

6. Server leveren med fløte med et valgfritt tilbehør.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på kyllingleverpannekaker med gulrøtter og løk

Lever er et sunt produkt, og kyllinglever er, i motsetning til svine- og storfekjøtt, veldig enkelt og raskt å tilberede. For å diversifisere kostholdet ditt og prøve noe nytt, lag leverpannekaker; dette er en veldig mør og saftig rett.

Matlagingstid: 50 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 1 stk.
• Kyllinglever - 500 gr.
• Salt - etter smak.
• Løk - 1-2 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Semulegryn - 3-4 ss.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Vask kyllingleveren, fjern filmer og årer, tørk og kutt. Legg leveren i en blenderbolle og mal den. Legg den hakkede leveren i en bolle.

2. Skrell og vask løk og gulrøtter, kutt i flere biter. Ha også grønnsakene over i en blenderbolle og hakk.

3.Tilsett oppkuttede grønnsaker i leverblandingen. Pisk også ett egg, salt, kvernet pepper og semulegryn i en bolle. Bland kjøttdeigen og la stå i 15-20 minutter.

4. Varm en stekepanne, hell i vegetabilsk olje. Bruk en spiseskje og legg kjøttdeigen i stekepannen i form av runde pannekaker. Stek tortillaene til de er gyldenbrune på begge sider.

5. Pannekaker steker veldig raskt. Server dem varme med ulike sauser og friske grønnsaker.

God appetitt!