Hjemmelagde kyllingnuggets

Hjemmelagde kyllingnuggets

Hjemmelagde kyllingnuggets er en deilig varm forrett for din familie eller store bedrift. Det ferdige produktet vil glede deg med saftig kjøtt og en attraktiv sprø skorpe. Server med favorittsausene dine. For å tilberede, bruk velprøvde steg-for-steg oppskrifter fra vårt kulinariske utvalg.

Panerte kyllingnuggets i en stekepanne hjemme

Hvem elsker ikke kyllingnuggets? Saftig kyllingfilet i sprø gylden skorpe er rett og slett uimotståelig. Barn og tenåringer liker denne maten spesielt. Og hvis sammensetningen av nuggets kan være tvilsom i fastfood-bedrifter, så når de tilberedes hjemme, er disse gylne kyllingbitene alltid ferske og av høy kvalitet. Du kan unne deg gleden av å knaske på smakfull panert kylling. I tillegg kan du servere hvilken som helst favorittsaus - smaken av nuggets fremheves positivt av det saftige tilbehøret.

Hjemmelagde kyllingnuggets

Ingredienser
+4 (porsjoner)
  • Kyllingbryst 1 (tingene)
  • Brødsmuler 100 (gram)
  • Kylling egg 1 (tingene)
  • Kumelk 100 (gram)
  • Gurkemeie ½ (teskjeer)
  • Salt  smak
  • Kvernet svart pepper  smak
  • Vegetabilsk olje  til steking
Trinn
35 min.
  1. Hvordan lage kyllingnuggets hjemme? Fjern skinnet fra kyllingbrystet, og fjern deretter beinet. Tørk den resulterende fileten med papirhåndklær og skjær i to på langs.Vi skjærer hver filetplate i langsgående strimler, som deretter deles i kortere stykker på tvers av kornet. På denne måten oppnås emner for rektangulære nuggets.
    Hvordan lage kyllingnuggets hjemme? Fjern skinnet fra kyllingbrystet, og fjern deretter beinet. Tørk den resulterende fileten med papirhåndklær og skjær i to på langs. Vi skjærer hver filetplate i langsgående strimler, som deretter deles i kortere stykker på tvers av kornet. På denne måten oppnås emner for rektangulære nuggets.
  2. Knekk et egg i en dyp bolle, tilsett salt, gurkemeie og malt svart pepper. Rist alt med en gaffel til det er glatt. Tilsett melk og bland godt. Hell brødsmuler i en egen bolle.
    Knekk et egg i en dyp bolle, tilsett salt, gurkemeie og malt svart pepper. Rist alt med en gaffel til det er glatt. Tilsett melk og bland godt. Hell brødsmuler i en egen bolle.
  3. Varm luktfri vegetabilsk olje i en stekepanne. Mengden bør være slik at nuggets er godt stekt på alle sider med kokende fett. Ta hvert stykke kyllingfilet en om gangen og dypp den ned i egge-melkblandingen. Etter dette ruller du den fremtidige nugget i brødsmuler. Om nødvendig kan prosedyren gjentas. I dette tilfellet vil paneringen være mer uttalt og tett. Plasser arbeidsstykket umiddelbart i varm olje.
    Varm luktfri vegetabilsk olje i en stekepanne. Mengden bør være slik at nuggets er godt stekt på alle sider med kokende fett. Ta hvert stykke kyllingfilet en om gangen og dypp den ned i egge-melkblandingen. Etter dette ruller du den fremtidige nugget i brødsmuler. Om nødvendig kan prosedyren gjentas. I dette tilfellet vil paneringen være mer uttalt og tett. Plasser arbeidsstykket umiddelbart i varm olje.
  4. Stek nuggets i to og et halvt til tre minutter på hver side. Det er viktig at bitene er godt brune.
    Stek nuggets i to og et halvt til tre minutter på hver side. Det er viktig at bitene er godt brune.
  5. Overfør de ferdige nuggetsene fra stekepannen til et papirhåndkle slik at det trekker til seg overflødig olje fra paneringen. Etter tørking legger du nuggetsene på et serveringsfat og serverer dem varme. Hjemmelaget tomatsaus ville være et flott tillegg.
    Overfør de ferdige nuggetsene fra stekepannen til et papirhåndkle slik at det trekker til seg overflødig olje fra paneringen. Etter tørking legger du nuggetsene på et serveringsfat og serverer dem varme. Hjemmelaget tomatsaus ville være et flott tillegg.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på kyllingbrystnuggets i ovnen

Enhver rett kan tilberedes på en slik måte at den er så sunn som mulig. Dette gjelder også kyllingnuggets. Den vanlige hurtigmaten til frityrstekt kylling kan være ganske "riktig" hvis frityrsteking erstattes med bakst, brødsmuler med havregryn, og den tradisjonelle tilhørende ketchupen med hjemmelaget aromatisk tomatsaus. Denne retten vil ikke etterlate noen likegyldige.

Koketid: 50 min.

Koketid: 30 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

  • Kyllingbryst - 4 stk.
  • Havreflak "ekstra" - ½ ss.
  • Brødsmuler - ½ ss.
  • Egg - 2 stk.
  • Sesam - 2 ss.
  • Hvitløkspulver - 1 ts.
  • Salt - etter smak.
  • Olivenolje - 3 ss.
  • Tomater - 2 stk. medium størrelse.
  • Løk - 1 stk. medium størrelse.
  • Hvitløk - 1 fedd.
  • Tomatsaus - 1 ss.
  • granulert sukker - 1 ts.
  • Tørket oregano - 1 ts.
  • Frisk timian - 1 gren.
  • Kvernet svart pepper - en klype.

Kokeprosess:

1. Fjern skinn og bein fra kyllingbrystet og tørk den resulterende fileten godt med tørkepapir. Skjær i avlange biter på tvers av kornet.

2. Knekk egget i en bolle, tilsett litt salt og pisk godt med en gaffel til det er glatt. I en annen beholder, hell ekstra havreflak, brødsmuler, sesamfrø, hvitløkspulver og salt etter smak. Bland de tørre ingrediensene slik at de blir jevnt fordelt over hele volumet.

3. Ta hvert stykke kyllingfilet og dypp det ned i eggedosisen. Etter dette ruller du den i den forberedte tørre blandingen for å dekke den med panering på alle sider.

4. Smør formen eller stekeplaten med en spiseskje olivenolje. Legg ut de panerte stykkene. Forvarm ovnen til 220 grader.Plasser kyllingnuggetsene på midterste nivå i den allerede varme ovnen og reduser umiddelbart temperaturen til 180 grader. Stek i ti til femten minutter. Så snart overflaten er litt brun, tar vi de ferdige nuggets ut av ovnen for ikke å tørke dem ut.

5. For å tilberede tomatsaus, kutt tomatene på tvers og skold med kokende vann. Fjern den separerte huden. Skjær i to og fjern frøene. Skjær den tilberedte fruktkjøttet i små terninger. Skrell og hakk løken. Vi frigjør hvitløken fra skallet og passerer den gjennom en presse.

6. Varm to spiseskjeer olivenolje i en stekepanne og hell hvitløk i den. Så snart de små bitene begynner å syde, tilsett løken umiddelbart og rør. Stek den til den er gjennomsiktig og lett brun - dette tar fem til syv minutter. Tilsett så hakkede tomater, tomatsaus, urter, salt, perlesukker og kvernet sort pepper. Rør og fortsett å koke under omrøring i ti minutter. La den ferdige sausen avkjøles helt.

7. Overfør de varme nuggetsene fra stekeplaten til en serveringsplate. Server med tilberedt tomatsaus.

God appetitt!

Sprø kyllingnuggets i brødsmuler i ovnen

Hvis du baker kyllingnuggets i ovnen i stedet for å fritere, kan du redusere kaloriinnholdet betraktelig og generelt "passe" retten inn i rammen av riktig ernæring. For å sikre at nuggetsene inni blir saftige, og paneringen forblir sprø og fester seg godt til kjøttet, bruker vi små triks. Tilsett revet ost til brødsmulene - under steking vil den smelte og gi en tett gyllenbrun skorpe.Og før direkte panering, dypp hver filet i krydret yoghurt - den fermenterte melkesurheten vil gjøre nuggetkjøttet spesielt mørt.

Koketid: 45 min.

Koketid: 25 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

  • Kyllingfilet - 700 gr.
  • Naturlig yoghurt - 50 ml.
  • Brødsmuler - 1 ss.
  • Hard revet ost - 2 ss.
  • Smør - 2 ss.
  • Tørket oregano - ½ ts.
  • Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Tørk kyllingfileten med et papirhåndkle. Skjær i små biter. Det er viktig å lage et snitt på tvers av kornet – slike skiver er da lettere å tygge og oppleves som mer møre.

2. Hell brødsmuler i en bolle. Du kan forresten bruke både ferdige fra butikken og de som er laget av gammelt hvitt brød knust i en blender. Riv hard ost på et fint rivjern. Parmesan er veldig god på smak og konsistens. Myk smøret til plast. Bland ostespon, smør og salt med brødsmuler. Gni smulene med hendene slik at alle de tørre ingrediensene blir godt fordelt med hverandre.

3. Ha naturell yoghurt, en klype salt og tørket oregano i en egen bolle. Bland grundig.

4. Dypp hver filetbit i yoghurtblandingen slik at den dekker på alle sider.

5. Overfør så fileten til brødsmuler og dryss den sjenerøst med de tilberedte smulene.

6. Dekk formen eller bakeplaten med oljet pergament. Legg panerte nuggets på pergament. Forvarm ovnen til 180 grader. Plasser kyllingnuggetsene på midterste rille i en allerede varm ovn og stek i tjuefem til tretti minutter.

7.Overfør de ferdige nuggetsene fra bakeplaten til en serveringsplate og server varm. En salat med friske grønnsaker og urter ville være et utmerket tillegg.

God appetitt!

Deilige hjemmelagde kyllingnuggets med ost

Veldig velsmakende snack! Saftig kylling, tøyelig kremost og sprø gyldenbrunt panering - denne kombinasjonen har allerede blitt klassisk og elsket over hele verden. For å sikre at ostefyllet passer i midten av nugget og ikke lekker ut under steking, bruker vi fileten ikke i hele biter, men i form av hakket kjøttdeig. Dette lar deg både "forsegle" osten og gi arbeidsstykket ønsket form og størrelse.

Koketid: 40 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

  • Kyllingfilet - 500 gr.
  • Hvetemel - 50 gr.
  • Brødsmuler - 100 gr.
  • Hard ost - 100 gr.
  • Egg - 1 stk.
  • Tørket oregano - ½ ts.
  • Kvernet svart pepper - etter smak.
  • Salt - etter smak.
  • Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Tørk kyllingfileten med et papirhåndkle. Deretter må du tilberede kjøttdeig fra det. Du kan gjøre dette ved å bruke en kjøttkvern med middels feste eller finhakke kyllingen med en kniv. Tilsett salt etter smak til den ferdige kjøttdeigen, knekk egget og bland godt med hendene. Massen skal bli mer viskøs.

2. Skjær den harde osten i små terninger eller rektangler, avhengig av hvilken form vi ønsker å gi nuggets. Skill en liten porsjon kjøttdeig med hendene, form den til en flat kake, legg en ostebit i midten og klyp kantene på kjøttdeigen. Vi ruller nugget mellom håndflatene våre, gjør overflaten glatt og gir arbeidsstykket ønsket form. På denne måten danner vi nuggets av hele mengden kjøttdeig og ost.

3.I en bolle blander du mel, brødsmuler, salt, malt sort pepper og tørket oregano. I den resulterende tørre blandingen ruller du kjøttdeigen godt.

4. Varm opp luktfri vegetabilsk olje i en stekepanne. Mengden bør være slik at nuggets flyter fritt i den - dette garanterer en jevn gyllenbrun skorpe og en jevn, udeformert overflate. Legg bitene i varmt fett og stek ved middels komfyrtemperatur i tre til fire minutter til det har dannet seg en gyllen skorpe på alle sider.

5. Fjern de ferdige nuggets fra frityrgryten og legg dem umiddelbart på et papirhåndkle for å absorbere overflødig olje. Etter tørking, overfør nuggets til et serveringsfat og server varmt. Et flott tillegg ville være tomatsaus.

God appetitt!

Hvordan lage hjemmelagde kyllingnuggets i cornflakes?

Cornflakes er flotte som panering til nuggets. Den sprø skorpen med dem er kanskje enda mer interessant og smakfullere enn med klassiske hvetebrødsmuler. Vi velger frokostblandinger uten tilsatt sukker. Disse er enkle å finne på kostholdsdisken i nesten alle butikker. Ferdige nuggets er deilige både varme og kalde. De er praktiske å ha med seg på veien som snacks.

Koketid: 45 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

  • Kyllingfilet - 500 gr.
  • Hvetemel - 1 ss.
  • Cornflakes - 6 ss.
  • Vann - 150 ml.
  • Egg - 1 stk.
  • Malt søt paprika - 1 ts.
  • Varm rød pepper - 1/3 ts.
  • Kvernet svart pepper - ¼ ts.
  • Salt - etter smak.
  • Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1.Tørk kyllingfileten med et papirhåndkle. Hvis det er gjenværende årer og filmer, må vi fjerne dem. Skjær fileten i små biter på tvers av kornet eller strimlene.

2. Knekk et egg i en bolle, tilsett den angitte mengden mel og hell i vann.

3. Bland alt sammen med en visp til det er glatt.

4. Tilsett krydder til den resulterende deigen: malt svart pepper, rød varm pepper, paprika og salt etter smak. Bland godt igjen for å fordele krydderne jevnt gjennom røren.

5. Legg cornflakes i en tykk plastpose og rull den over med en kjevle - vi knuser de store flakene til mindre partikler. Alternativt kan du ganske enkelt male flakene i en blenderbolle, i så fall blir smulene finere og skorpen på de ferdige nuggetsene mindre strukturert. Hell frokostblandingen i en bolle. Dypp hvert stykke filet i røren og overfør det umiddelbart til de tilberedte cornflakes. Rull bitene i smuler på alle sider.

6. Varm opp nok luktfri vegetabilsk olje i en stekepanne til å dekke bunnen med et lag på to centimeter. Legg kyllingbitene i maissmuler i varm olje. Stek nuggets til de er gyldenbrune på alle sider.

7. Ha de ferdige nuggetsene fra stekepannen over på et papirhåndkle og la overflødig olje renne av. Legg forretten på et serveringsfat og server varm. Om ønskelig kan du strø med urter.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage kyllingnuggets i chips

Sannsynligvis elsker alle kyllingnuggets. Saftig kyllingfilet passer perfekt til sprø panering og lar få mennesker være likegyldige.Ved å tilsette forskjellige ingredienser til brødsmuler kan du leke med smak og eksperimentere hver gang. I denne oppskriften foreslår vi å bruke chips. Først må du male dem til du får smuler. De ferdige nuggets vil ha en uttalt potetsmak og en spesielt sprø teksturert skorpe.

Koketid: 45 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

  • Kyllingfilet - 400 gr.
  • Brødsmuler - 100 gr.
  • Potetgull - 20 gr.
  • Egg - 1 stk.
  • Hvetemel - 100 gr.
  • Kvernet svart pepper - ¼ ts.
  • Salt - etter smak.
  • Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Forbered kyllingfileten: tørk den med et papirhåndkle, skjær ut årer og filmer, hvis noen. Kyllingbryst er ideell for nuggets, men du kan lage denne forretten fra andre deler av fuglen. Skjær fileten i små avlange biter.

2. Mal chipsene til middels store smuler. Du kan bruke en blender til dette, eller du kan rett og slett kjøre en kjevle over posen med chips.

3. Kombiner chipssmulene og brødsmulene i en bolle.

4. Hell mel i en annen bolle og rull hvert stykke kyllingfilet i den.

5. Knekk egget i den tredje bollen, tilsett en klype salt og kvernet sort pepper, rist godt med en gaffel. Etter å ha mudret inn mel dypper du kyllingbitene i eggedosisen.

6. Etter dette legger du nuggets, våte fra egget, i en blanding av kjeks og chips, dryss med tørre smuler på alle sider.

7. Bearbeid alle kyllingbitene på denne måten.

8. Varm opp nok luktfri vegetabilsk olje i en stekepanne til å dekke bunnen med et lag på en til en og en halv centimeter.Legg kyllingbitene i chips i varm olje. Stek nuggets til de er gyldenbrune, to til tre minutter på hver side. Det er viktig å ikke oversteke den møre fileten på komfyren for ikke å tørke ut. Så snart det dannes en gyllenbrun skorpe, er nuggetsene klare.

9. Ha de ferdige nuggetsene fra stekepannen over på et papirhåndkle og la overskuddet trekke inn i det.

10. Legg forretten på et serveringsfat og server varm. Server i tillegg ketchup eller annen favorittsaus.

God appetitt!

Kyllingnuggets for barn hjemme

Barn vil aldri si nei til kyllingnuggets. Selv små kresne spisere liker å spise saftig kylling belagt med sprø gyldenbrunt panering. Og hvis nuggets i fastfood-bedrifter ikke har den ideelle sammensetningen, kan du hjemme tilberede en helt sunn rett og gi den til barn uten frykt.

Koketid: 45 min.

Koketid: 40 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

  • Kyllingbryst - 600 gr.
  • Brødsmuler - 1 ss.
  • Mel - 1 ss.
  • Egg - 4 stk.
  • Provençalske urter - 1 ts.
  • Kvernet svart pepper - ¼ ts.
  • Salt - etter smak.
  • Vegetabilsk olje - for smøring.

Kokeprosess:

1. Fjern skinn og bein fra kyllingbrystet, vask og tørk. Tørk den resulterende fileten, kutt den i langsgående plater, og skjær dem deretter i lange strimler.

2. Knekk eggene i en bolle, tilsett salt etter smak, en liten klype kvernet sort pepper og provençalske urter. Rist godt med en gaffel til den er jevn.

3. Hell mel i den andre bollen, brødsmuler i den tredje.Hver stripe kyllingfilet mudres først på alle sider i mel, dyppes deretter i eggeblandingen og drysses deretter grundig med brødsmuler. Vi behandler alle bryststykkene på denne måten.

4. Smør formen eller bakeplaten med luktfri vegetabilsk olje. Legg de tilberedte nuggetsene på et bakepapir og sett i en ovn forvarmet til 190 grader på middels nivå. Stek i tjue til tjuefem minutter til skorpen er brunet på overflaten.

5. Overfør de ferdige gullklumpene fra stekeplaten til en serveringsplate og server varm. Frisk grønnsakssalat og hjemmelaget ketchup er alltid et godt tillegg.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på hakkede kyllingnuggets

Nuggets kan tilberedes ikke bare fra hele stykker kyllingfilet, men også fra kjøttdeig. Dette alternativet vil appellere til de som liker en mykere og mer delikat tekstur av kjøtt. Fibrene kjennes ikke lenger her, og fruktkjøttet i mellommåltidet er mer mørt. I tillegg er det enkelt å blande eventuelle tilleggsingredienser med kjøttdeig og gi nuggets ønsket smak. I dette tilfellet foreslår vi å holde deg til ost – det er et vinn-vinn-alternativ.

Koketid: 45 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

  • Hakket kylling - 600 gr.
  • Brødsmuler - 1 ss.
  • Mel - 1 ss
  • Egg - 3 stk.
  • Hard ost - 100 gr.
  • Kvernet svart pepper - ¼ ts.
  • Salt - etter smak.
  • Vegetabilsk olje - for smøring.

Kokeprosess:

1. Hakket kylling kan enten kjøpes ferdig eller tilberedes hjemme. I sistnevnte tilfelle kan du være helt trygg på kvaliteten på kjøttdeigen og gi det til barn uten frykt.

2.Legg kjøttdeigen i en bolle, bryt ett egg i det, tilsett salt og malt svart pepper etter smak. Bland alle ingrediensene godt og pisk massen litt med hendene slik at den blir litt mer tyktflytende.

3. Tre harde ost på et grovt rivjern.

4. Knekk de resterende to eggene i en bolle og pisk dem grundig med en gaffel med en klype salt til de er jevne. Hell mel i en annen bolle. Legg brødsmuler i den tredje.

5. Form nuggets av ønsket form av hakket kylling. Vi behandler dem godt i håndflatene våre for å jevne ut overflaten. Rull bitene i ostespon.

6. Etter dette ruller du hver nugget i mel, og dypper deretter i eggeblandingen. Rull til slutt nuggetsene i brødsmuler. Vi behandler alle nuggets på denne måten.

7. Varm opp nok luktfri vegetabilsk olje i en stekepanne til å dekke bunnen med et lag på to til tre centimeter. Nuggetsene skal flyte fritt i frityrsteking. Legg de panerte kyllingbitene i den allerede varme oljen. Stek til de er gyldenbrune, ett og et halvt til to minutter på hver side.

8. Det er viktig å ikke overkoke delikate produkter for ikke å tørke dem ut. Så snart det dannes en gyllen skorpe, er nuggetsene klare.

9. Fjern de ferdige nuggets fra frityrkokeren og legg dem på et papirhåndkle - overflødig fett vil bli absorbert i papiret, og den ferdige snacken vil være mindre kaloririk.

10. Legg nuggetsene på et serveringsfat og server varme med ketchup eller annen favorittsaus.

God appetitt!

Saftige og sprø kyllingnuggets uten brødsmuler

Vi tilbyr et veldig interessant alternativ til brødsmuler for nuggets, som ikke engang krever egg.Skorpen blir imidlertid veldig appetittvekkende og sprø, og kyllingkjøttet er utrolig saftig. Hele hemmeligheten ligger i den trinnvise behandlingen av filetstykker med mel og vann. Etter å ha tilberedt nuggets en gang med denne metoden, vil du kanskje ikke gå tilbake til klassiske brødsmuler.

Matlagingstid: 40 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

  • Brystfilet - 2 stk.
  • Rød chilipepper - ½ ts.
  • Kvernet svart pepper - ½ ts.
  • Tørket ingefær - 2/3 ts.
  • Salt - 2/3 ts.
  • Olivenolje - 2 ss.
  • Vann - 30 ml.
  • Mel - 500 gr.
  • Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Vask kyllingfileten og tørk den med et papirhåndkle. Skjær den i små biter på tvers av kornet.

2. Legg filetbitene i en bolle. Dryss følgende krydder på toppen: kvernet rød chilipepper, kvernet sort pepper, tørket ingefærpulver og salt. Hell i olivenolje og vann i spesifisert mengde. Bland alt godt sammen slik at hver filetbit er dekket på alle sider med væske og krydder. La kyllingen marinere i ti til femten minutter.

3. Hell mel i en bred beholder med sider. Del for del, legg de marinerte filetbitene direkte i melet og rull dem på alle sider.

4. Hell vann ved romtemperatur i en dyp bolle. Legg filetbitene mudret i mel i et dørslag og dypp i vann i noen sekunder. Oppgaven på dette stadiet er å fukte melet grundig på overflaten av fileten. Etter nedsenking i vann, la fuktigheten renne av litt.

5. Rull så fileten stramt i mel igjen. For å riste av overflødig mel fra overflaten, legg bitene i et annet tørt dørslag og bank på kanten med håndflaten - melet drysser.

6.Varm opp en stor mengde luktfri vegetabilsk olje i en kjele eller dyp stekepanne. Mengden bør være slik at nuggets flyter fritt og stekes på alle sider. Dypp de panerte filetbitene i helt varm olje og stek dem i syv til åtte minutter ved middels temperatur, snu av og til for å danne en jevn skorpe. Etter steking overfører du de ferdige nuggets til en sil for å drenere overflødig olje.

7. Legg de ferdige nuggets på et serveringsfat og server varmt.

8. Filet i denne paneringen blir veldig mør og saftig. Med en sprø hveteskorpe - den perfekte kombinasjonen.

God appetitt!

Hvordan lage McDonald's kyllingnuggets hjemme?

Vi tilbyr en ganske rask og helt enkel oppskrift på nuggets som blir like velsmakende som de på McDonald's. Den åpenbare fordelen med hjemmelagde nuggets er at du helt kan kontrollere sammensetningen av retten, og kvaliteten vil aldri være i tvil. Dette er spesielt viktig hvis det er barn i familien. For ikke å overbelaste magen er det best å servere nuggets med en lett grønnsakstilbehør og hjemmelaget tomatsaus – det er smakfullt og sunt.

Koketid: 45 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

  • Brystfilet - 2 stk.
  • Egg - 3 stk.
  • Mel - ½ ss.
  • Brødsmuler - 1 ss.
  • Salt - etter smak.
  • Kvernet svart pepper - etter smak.
  • Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Tørk kyllingbrystfileten med et papirhåndkle, skjær av alle filmer og årer, hvis noen. Skjær så kjøttet i små tynne biter på tvers av kornet.

2.Legg filetbitene i en bolle, dryss over salt og malt svart pepper etter smak og bland med hendene. La stå i fem til ti minutter i romtemperatur slik at fileten marinerer litt.

3. Mens fileten marinerer, bryter du eggene i en bolle, tilsetter litt salt og pisk godt med en gaffel til en jevn masse. Hell mel i den andre bollen, brødsmuler i den tredje.

4. Rull først hvert stykke kyllingfilet på alle sider i mel, dypp det deretter i eggedosisen, og dryss det deretter grundig med brødsmuler. Rist av overflødig brødsmuler slik at smulene ikke brenner seg fast i oljen senere. Vi behandler alle bryststykkene på denne måten.

5. I en stekepanne, varm luktfri vegetabilsk olje i en slik mengde at den dekker bunnen av fatet med et lag på en centimeter. Legg de tilberedte nuggets i allerede varm olje og stek i to til tre minutter på hver side til de er gyldenbrune.

6. Overfør de ferdige varme nuggetsene fra stekepannen med olje til et papirhåndkle for å bli kvitt overflødig fett. Deretter overfører vi bitene til et serveringsfat og serverer. En utmerket siderett ville være en frisk grønnsakssalat og hjemmelaget ketchup.

God appetitt!

( 258 karakterer, gjennomsnitt 5 fra 5 )
culinary-no.techinfus.com

Fisk

Kjøtt

Dessert