Kyllingben er en interessant løsning for hjemmet eller feriebordet ditt. Dette produktet kan serveres med dine favoritt tilbehør, grønnsaker, salater eller sauser. Bruk vårt velprøvde kulinariske utvalg av ti av de deiligste kyllingtrommeoppskriftene med steg-for-steg-bilder.
- Kyllinglår i ovnen med sprø skorpe
- Kyllinglår med saus i en stekepanne
- Kyllinglår bakt med poteter i ovnen
- Stekte kyllinglår med sprø skorpe i en stekepanne
- Kyllinglår i rømmesaus
- Kyllinglår i soyasaus
- Kyllinglår i kremet saus
- Kyllinglår bakt i butterdeig
- Kyllinglår bakt i hylse i ovnen
- Kyllingtrommestikker i majones i ovnen
Kyllinglår i ovnen med sprø skorpe
Kyllinglår i ovn med sprø skorpe kan serveres til lunsj med tilbehør eller brukes som en deilig forrett til selskap. Den knasende og attraktive godbiten serveres ofte med sauser og salte tilsetninger. Følg anbefalingene våre for å tilberede de deiligste og deiligste kyllingtrommestikkene.
- Kyllingelår 6 (tingene)
- Salt smak
- Hvitløk 2 (deler)
- Oliven olje 30 (milliliter)
- Brødsmuler 5 (ss)
-
Dynk kyllingbein med vann og fjern deretter fuktigheten med et papirhåndkle. Fjern huden fra hvert ben. -
På hvert legg av fuglen lager vi 3-4 kutt helt til beinet. -
Vi kutter de skrellede hvitløksfeddene i strimler. -
Tilsett hakket hvitløk til de tilberedte kyllingtrommestikkene, samt salt (tilpass etter smak) og hell i olivenolje. -
Rør godt slik at hvert bein blir dynket i marinaden. -
Vi dekker arbeidsstykket med matfilm og lar hele innholdet marinere i 50-60 minutter. Du kan la den stå i romtemperatur i stedet for å sette den i kaldt. -
Etter marineringsprosedyren, rull aktivt hver trommestang i brødsmuler på alle sider og overfør til pergament. -
Fordel den resterende marinaden jevnt over alle knivene. Sett godbiten i ovnen, forvarmet til 200 grader i 45 minutter. -
Kyllinglår i ovnen med sprø skorpe er klare. Server en deilig rett til bordet!
Kyllinglår med saus i en stekepanne
Kyllinglår med saus i en stekepanne vil glede deg med kombinasjonen av sprø kyllingskorpe og delikat saus. Denne godbiten er ideell servert med potetmos eller pasta. En enkel og smakfull rett er en lys kulinarisk idé for en familiemiddag. Vi anbefaler deg å prøve det!
Koketid - 45 minutter
Koketid - 15 minutter
Porsjoner - 4
Ingredienser:
- Kyllingtromme - 0,5 kg.
- Løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - 45 ml.
- Kyllingkrydder - 1 ts.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- laurbærblad - 1 stk.
- Mel - 2 ss.
- Vann - 1 ss.
Kokeprosess:
- Vi heller vann over kyllingbeinene og tørker dem fra overflødig fuktighet - du kan tørke dem med tørkepapir. Gni de tilberedte trommestikkene med en blanding av salt, kyllingkrydder og kvernet sort pepper. Gni bena på alle sider.
- Varm en stekepanne med vegetabilsk olje.Dypp trommestikkene i krydder her. Stek produktet på hver side i 6-7 minutter.
- Hakk løken og riv gulrøttene. Legg grønnsakene til kyllingen i stekepannen.
- Kok alle ingrediensene sammen i et par minutter til. Rør forsiktig med en slikkepott slik at løken og gulrøttene havner i bunnen av kjelen og også rekker å koke.
- Hell mel i en dyp beholder og tilsett vann. Tilsett salt og rist alt godt med en visp for å bryte opp alle klumpene.
- Hell den resulterende sausen over bena i stekepannen. Gi blandingen et oppkok, reduser varmen og la det småkoke under lokk i 25 minutter.
- 5 minutter før slutten av tilberedningen, tilsett laurbærblad i retten. Dette vil gjøre kyllingen mer aromatisk og levende i smaken.
- Kyllingelår med saus i en stekepanne er klare. Legg på et serveringsfat og prøv!
Kyllinglår bakt med poteter i ovnen
Kyllinglår bakt med poteter i ovnen er en klassiker innen husmannskost. Denne retten regnes som virkelig universell, og det er flere grunner til dette. Kylling med poteter passer både til lunsj og høytider. Godbiten viser seg attraktiv, velsmakende og tilfredsstillende.
Koketid - 1 time og 15 minutter
Koketid - 15 minutter
Porsjoner - 6
Ingredienser:
- Kyllingtromme - 10 stk.
- Poteter - 8 stk.
- Hvitløk - 3 tenner.
- Majones - 100 gr.
- Salt - 1 ss.
- Malt svart pepper - 0,5 ts.
- Krydder - etter smak.
Kokeprosess:
- Fjern skallet fra potetene og skyll godt i kaldt vann. Det anbefales også å skylle kyllingtrommestikker.
- Legg bena i en hvilken som helst dyp beholder, dryss over salt og aromatisk malt pepper. Kna.
- Bland majones med finknust hvitløk i en egen bolle. Blande.
- Legg den aromatiske hvitløksmassen på trommestikkene og rør alt igjen.
- I tillegg kan fuglen suppleres med dine favorittkrydder. For eksempel aromatiske urter eller spesialkrydder til kylling. Mariner arbeidsstykket i 10-15 minutter.
- Vi kutter de tilberedte potetene i pene skiver.
- Legg potetskiver på en bakeplate, dryss over salt, pepper og smør med majones.
- Plasser fuglens ben på et potetbed.
- Om nødvendig supplerer vi tilberedningen vår med krydder.
- Sett fatet i en ovn forvarmet til 180 grader i 40-45 minutter.
- Kyllinglår bakt med poteter i ovnen er klare. Du kan prøve!
Stekte kyllinglår med sprø skorpe i en stekepanne
Sprø pannestekte kyllinglår er en deilig varmrett som kan serveres til en familiemiddag eller som et næringsrikt mellommåltid for en gruppe. Det beste tillegget til sprø, deilig kylling er grønnsakstilbehør, sylteagurk og sauser!
Koketid - 1 time og 35 minutter
Koketid - 15 minutter
Porsjoner - 4
Ingredienser:
- Kyllingtromme - 500 gr.
- Honning - 1 ss.
- Sitronsaft - 1 ss.
- Granulert hvitløk - 1 ts.
- Malt paprika - 1 ts.
- Tørket oregano - 0,5 ts.
- Malt ingefær - 0,5 ts.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - 60 ml.
Kokeprosess:
- Vi får alle produktene oppført i listen på forhånd. Skyll kyllingbeinene under vann og tørk.
- Legg de tilberedte trommestikkene i en dyp beholder, fyll med honning, sitronsaft og 30 milliliter vegetabilsk olje. Det er viktig at honningen er flytende. For å gjøre dette kan du varme den opp litt i mikrobølgeovnen eller på en annen måte. For eksempel i et vannbad.
- Gni de aromatiske væskene godt inn i kyllinglårene.
- Vi drysser også kyllingdelene med salt, malt ingefær, sort pepper, paprika, aromatisk oregano og hvitløk. Elt igjen.
- Dekk den krydrede kyllingen med lokk eller dekk med film. La marinere og trekke i krydder i 60 minutter.
- Varm en stekepanne med den gjenværende vegetabilske oljen. Plasser de forberedte bena her. Stek først på den ene siden i ca 8-10 minutter.
- Snu deretter produktet og stek i ca 10-12 minutter. Dette vil være nok til å få en sprø skorpe.
- Stekte kyllinglår med sprø skorpe i stekepanne er klare. Prøv det snart!
Kyllinglår i rømmesaus
Kyllinglår i rømmesaus har en spesielt delikat smak og attraktivt utseende. Godbiten kan serveres ved middagsbordet med diverse tilbehør. Kyllingben tilberedt i henhold til denne oppskriften blir veldig mettende og velsmakende.
Koketid - 1 time og 35 minutter
Koketid - 25 minutter
Porsjoner - 4
Ingredienser:
- Kyllingtromme - 8 stk.
- Rømme - 190 gr.
- Hvitløk - 1 hode.
- Sitronsaft - 1 ss.
- Tørket persille - 2 ss.
- Salt - 1 ts.
- Smør - 30 gr. + for smøring av formen
- Brødsmuler - 60 gr.
Kokeprosess:
- Vi vil forberede produktene som er angitt i listen. Vi bruker tørket persille, du kan bruke fersk eller bruke andre urter etter smak. Du kan bruke ferdige brødsmuler eller male tørt brød til det er smuldrete.
Del hvitløken i fedd og skrell.
- Vask kyllingbeinene, tørk dem og dryss med salt på alle sider.
Du kan umiddelbart forvarme ovnen til 180 grader.
- Til rømme- og hvitløkssausen, legg de skrellede hvitløksfeddene gjennom en presse i en dyp bolle og tilsett rømme.
- Tilsett hakket persille.
- Hell sitronsaft her.
- Bland alle ingrediensene til en jevn masse.
- Dypp kyllinglår i rømme og hvitløksaus på alle sider.
- Vi ruller også inn brødsmuler på alle sider.
- Forbered alle bena på samme måte: dypp dem først i rømmesaus, rull dem deretter i brødsmuler.
- Smør en passende ildfast form med smør og legg de tilberedte beina i ett lag.
- Skjær smøret i like store biter etter antall kyllinglår.
Legg et stykke smør på hvert ben. Dekk pannen med folie og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 40 minutter.
- Etter den angitte tiden tar du ut pannen, fjerner folien og setter den i ovnen igjen i 15 minutter slik at kyllingtrommestikkene blir stekt og brunet (avhengig av funksjonene til ovnen din).
- Kyllinglår i rømmesaus er klare. Server til bordet og vurder godbiten!
Kyllinglår i soyasaus
Kyllingtrommestikker i soyasaus blir veldig rosenrøde, sprø og appetittvekkende. Dette produktet passer både til hjemmemiddag og ferie. I tillegg er attraktive ben egnet for snacks for et stort selskap. Server med sauser og tilbehør.
Koketid - 1 time og 35 minutter
Koketid - 25 minutter
Porsjoner - 5
Ingredienser:
- Kyllingtromme - 5 stk.
- Soyasaus - 50 ml.
- Rømme - 3 ss.
- Granulert hvitløk - 2 klyper.
- Kyllingkrydder - 1 ts.
- Salt - etter smak.
- Vegetabilsk olje - 2 ss.
Kokeprosess:
- Vi vasker kyllingdelene under rennende vann, tørker dem med tørkepapir og legger dem i en dyp beholder.
- I en egen liten bolle lager du marinaden til kyllingdelene. Tilsett rømme og klassisk soyasaus. Tilsett kyllingkrydder, granulert hvitløk og litt salt. Røre.
- Hell den resulterende rømme- og soyamarinade over kyllingtrommestikkene. Bland grundig.
- For å marinere, pakk bollen med trommestikkene inn i matfilm. La innholdet stå i 30 minutter, lenger hvis mulig. Hvis du har tid, lar du kyllingbein marinere i 60 minutter.
- Dekk bakebollen med vegetabilsk olje. Legg de syltede bena i formen.
- Sett pannen med ben inn i ovnen, still oppvarmingstemperaturen til 190 grader. Under bakeprosessen, belegg trommestikkene med fettet som dannes under stekingen. Stek i ca 30-40 minutter til de er gyldenbrune.
- Kyllingtrommestikker i soyasaus er klare. Du kan unne deg selv!
Kyllinglår i kremet saus
Kyllinglår i kremet saus er en overraskende mør og attraktiv godbit. I tillegg vil retten glede deg med sin allsidighet. Kan serveres både ved middagsbordet og når gjestene kommer. For en interessant tilberedning av kyllingtrommestikker, bruk vår kulinariske idé.
Koketid - 1 time og 5 minutter
Koketid - 25 minutter
Porsjoner - 4
Ingredienser:
- Kyllingtromme – 0,6 kg.
- Champignonsopp - 150 gr.
- Krem - 80 ml.
- Bordsennep - 2 ss.
- Timian - 5 grener.
- Hvitløk - 3 tenner.
- Olivenolje - 0,5 ss.
- Smør - 30 gr.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vann - 130 ml.
Kokeprosess:
- Vi tar ut produktene som er angitt på listen vår.I stedet for fersk timian kan du bruke tørket timian eller en blanding av aromatiske tørkede urter. Vask kyllingtrommestikkene og tørk dem med tørkepapir for å fjerne overflødig vann. Dette vil gjøre skorpen sprøere etter koking.
- Vi vasker champignonene, tørker dem og kutter dem i fire deler eller store stykker.
- Varm opp stekepannen over høy varme. Tilsett olivenolje og smør og varm blandingen i bokstavelig talt 20-30 sekunder til det faste smøret har smeltet helt.
- Legg kyllinglårene i pannen og stek til de er gyldenbrune (ca. to til tre minutter) på den ene siden.
- Snu deretter og stek i ca to minutter til til de er gyldenbrune på den andre siden. Overfør de stekte trommestikkene til en egen tallerken. Vår oppgave er kun å brune utsiden av kyllingen, den vil være ferdigstekt etter videre steking i ovnen.
- Tilsett champignonene i pannen som beina ble stekt i, og under omrøring av og til, stek i ca. 5 minutter til de er litt gyldenbrune.
- Skrell hvitløksfeddene, legg dem i champignonene i pannen og stek i ytterligere to minutter til hvitløken er lett brunet.
- Hell vann i kjelen, tilsett sennep, bland alt forsiktig og kok opp.
- Når vannet koker, tilsett fløte. Rør den resulterende sausen og vent til den koker igjen. Reduser varmen slik at sausen koker konstant lavt. Kok i ytterligere 10-12 minutter til den tykner litt.
- Slå av komfyren, smak sausen og tilsett salt og malt svart pepper etter smak.
Hvis du bruker tørkede urter, tilsett dem på dette stadiet.
- Hell sausen i en ildfast form. Legg kyllinglår i sausen.Hvis du bruker fersk timian, dryss de duftende bladene over kyllinglårene. Velg en beholder som er stor nok til å holde kyllingen og sausen.
- Sett formen i en ovn forvarmet til 180 grader i 20 minutter.
Deretter gjennomborer vi en av bitene med en gaffel på det mest kjøttfulle stedet. Hvis klar væske renner ut, uten rosa farge, er godbiten klar.
- Kyllingelår i kremet saus er klare. Server til bordet!
Kyllinglår bakt i butterdeig
Kyllinglår bakt i butterdeig er en original rett for ferien eller hjemmesammenkomster. Denne retten er ikke bare veldig velsmakende og næringsrik, men har også en lys, minneverdig presentasjon. Sørg for å prøve denne interessante kulinariske ideen!
Koketid - 1 time
Koketid - 35 minutter
Porsjoner - 6
Ingredienser:
- Kyllingtromme – 0,6 kg.
- Butterdeig – 0,5 kg.
- Champignonsopp - 300 gr.
- Poteter - 0,7 kg.
- Løk - 150 gr.
- Kumelk - 50 ml.
- Smør - 30 gr.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
- Skrell potetene, skyll godt og kok til de er møre.
- Finhakk løken med en kniv.
- Vi renser alt smuss fra soppen, vasker dem og skjærer dem i små biter med en kniv.
- Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og stek løken i den til den er gjennomsiktig.
- Tilsett soppen i løken og stek til fuktigheten inne i pannen er helt fordampet. Denne prosessen vil ta omtrent 15 minutter.
- Tørk de vaskede kyllingbeinene, dryss med salt og pepper og kok i vegetabilsk olje i omtrent 25 minutter.
- Tøm overflødig vann fra kokte poteter, tilsett smør og mos alt godt til puré.
- Hell melk i denne pureen og tilsett salt. Røre.
- Legg sopp og løk i potetmos. Rør igjen og la avkjøles.
- Legg butterdeigen på arbeidsflaten. Den må tines helt.
- Skjær deigen i firkanter etter antall ben.
- Vi danner små kaker av deigrester og legger dem i midten av rutene. Denne "lappen" er nødvendig for å forhindre at posen rives fra bunnen.
- Ha potet- og soppblandingen i porsjoner på flatbrødene.
- Legg stekte kyllinglår på toppen av denne pureen.
- Samle kantene på deigen rundt bena og bind dem.
- Legg alle ingrediensene i en ildfast form.
- Det anbefales å pakke inn benbeina i folie for å unngå svie. Sett fatet i en ovn forvarmet til 180 grader i 15-20 minutter.
- Kyllinglår bakt i butterdeig er klare. Server til bordet!
Kyllinglår bakt i hylse i ovnen
Kyllingben bakt i en erme i ovnen har en interessant smak og attraktivt utseende. Godbiten kan serveres ved middagsbordet med diverse tilbehør. Kyllinglår tilberedt i henhold til denne oppskriften blir veldig mettende og appetittvekkende.
Koketid - 1 time
Koketid - 25 minutter
Porsjoner - 4
Ingredienser:
- Kyllingtromme - 4 stk.
- Ketchup - 2 ss.
- Salt - 1 ts.
- Malt svart pepper - 0,3 ts.
- Vegetabilsk olje - 25 ml.
Kokeprosess:
- For å tilberede deilige kyllingbein i ermet, må vi forberede produktene fra listen ovenfor. Vask kyllinglårene forsiktig under vann og tørk. Hvis du ikke fjerner fuktigheten vil ikke produktet komme ut sprø nok.
- Gni de forberedte bena med salt og kvernet pepper. Du kan bruke andre krydder om ønskelig.
- Hell produktet med ketchup og vegetabilsk olje. Rør for jevnhet.
- Legg kyllingbeinene i sausen i en bakehylse. Vi knytter begge ender og legger dem i en dyp form.
- Sett formen med bena i hylsen i en ovn forvarmet til 200 grader.
- Kok i ca 35-40 minutter. Ta deretter fatet ut av ovnen og riv forsiktig av hylsen. Du kan fjerne kyllingdelene.
- Kyllinglår bakt i en hylse i ovnen er klare. Hjelp deg selv!
Kyllingtrommestikker i majones i ovnen
Kyllingtrommestikker i majones i ovnen blir deilige og rosenrøde. Denne solide godbiten vil glede deg med sin kombinasjon av mørt kyllingkjøtt og en sprø, attraktiv skorpe. Prøv å lage en benrett ved å bruke vår enkle matlagingsidee.
Koketid - 1 time
Koketid - 15 minutter
Porsjoner - 3
Ingredienser:
- Kyllingtromme - 3 stk.
- Majones - 1 ss.
- Salt - etter smak.
- Blanding av paprika - etter smak.
- Soyasaus - 1 ss.
- Hvitløk - 2 tenner.
- Vegetabilsk olje - for smøring av formen.
Kokeprosess:
- Tilberede kyllingtrommestikker. Vi vasker dem i kaldt vann og tørker dem med papirservietter. Overfør trommestikkene til en dyp bolle, tilsett krydder: salt og en blanding av malt paprika. Du kan bruke andre favorittkrydder - etter eget skjønn.
- Skrell hvitløksfeddene. Vi maler dem på et rivjern eller presser dem gjennom en spesiell presse.
- Tilsett eventuell majones du liker til ingrediensene i en bolle.
- Tilsett deretter klassisk soyasaus. Husk at soyasaus er salt, så ikke overdriv med salt.
- Bland ingrediensene godt. Du kan la trommestikkene marinere, men hvis du ikke har tid, overfør dem umiddelbart til en bakebolle smurt med vegetabilsk olje.Dekk formen med folie og sett i ovnen på 220 grader i 30 minutter.
- Etter denne tiden, fjern folien og stek trommestikkene i ytterligere 15 minutter. På denne måten blir de rosenrøde.
- Kyllingtrommestikker i majones i ovnen er klare. Sjekk ut denne deilige retten!
