Kyllinglår i ovnen

Kyllinglår i ovn er en veldig smakfull og enkel rett som passer til både lunsj og middag. I denne artikkelen har vi samlet 10 ikke-standardiserte, men ganske enkle oppskrifter for tilberedning av kyllinglår. Trinn-for-trinn-oppskrifter lar selv en nybegynner kokk gjenta enhver foreslått oppskrift. Og kjøtt tilberedt i ovnen vil ikke være fett.

Kyllinglår med sprø skorpe i ovnen

Denne tilberedningsmetoden vil gjøre kyllingbeinene saftige på innsiden og sprø på utsiden; du vil like dem både varme og avkjølte.

1. 
   Hvordan lage deilige kyllinglår i ovnen? Vi vasker de avkjølte trommestikkene under rennende vann.Det er bedre hvis kyllingen har romtemperatur. Neste trinn er å marinere kjøttet.
2. 
   Hell salt, krydder, hakket hvitløk, sennep, soyasaus i en bolle med kyllingen, press ut saften av en halv sitron og bland godt slik at kyllingen blir jevnt dekket med marinaden, la stå i 15-20 minutter.
3. 
   Legg det marinerte kjøttet i en ildfast form eller bakeplate. Det er bedre å foretrekke en form med en side, da kjøttet vil frigjøre juice.
4. 
   Sett pannen med kyllinglår i ovnen i 15 minutter, sett temperaturen til 200 grader.
   Etter 15 minutter tar du kjøttet ut av ovnen og smører toppen med solsikkeolje. Stek deretter i ytterligere 30-40 minutter på 180 grader til de er gyldenbrune.
5. 
   Ferdig kylling kan serveres eller kjølt kjøtt kan tas med på veien.

God appetitt!

Hvordan bake kyllinglår i en bakepose (hylse)?

Hvis du vil glede deg selv og dine kjære med smakfullt og saftig kjøtt, bør du bruke en bakepose (hylse). I den bakes produktene jevnt og er veldig aromatiske.

Ingredienser:

• Kyllingtromme - 8 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Rosmarin - 1 kvist.
• Svart pepper - etter smak.
• Paprika - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask kyllingtrommestikkene og fjern overflødig fuktighet med papirhåndklær.

Trinn 2. Skrell hvitløken og passer gjennom en hvitløkspresse eller tre på et fint rivjern.

Trinn 3. Legg kjøttet i en dyp beholder, tilsett hvitløk, vegetabilsk olje, krydder og salt. Bland med hendene til alle bena er jevnt belagt med krydder.

Trinn 4.Legg kyllingen forsiktig i en bakepose; det er bra om posen er stor nok til at beina passer i ett lag, så steker de bedre. Vi legger også en kvist rosmarin i en pose og binder den. Stikk forsiktig hull i posen flere steder for å la damp slippe ut.

Trinn 5. Sett ovnstemperaturen til 180 grader, stek kyllingen i 45 minutter.

Trinn 6. For å danne en sprø skorpe, etter 45 minutter, kutt posen forsiktig slik at trommestikkene er synlige og sett dem i ovnen i ytterligere 15 minutter.

God appetitt!

Deilige kyllinglår bakt i folie

For å diversifisere din daglige meny, prøv oppskriften på å bake kyllinglår i folie. Inne i folien vil kjøttet være godt mettet med krydder og være veldig saftig.

Ingredienser:

• Kyllingtromme - 8 stk.
• Hvitløk - 4-5 fedd.
• Majones - 80 gr.
• Svart pepper - etter smak.
• Paprika - ½ ts.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll kyllingtrommestikkene med kaldt vann, legg på papirhåndklær og la overflødig fuktighet renne av.

Trinn 2. Mal hvitløksfeddene med en presse eller rivjern.

Trinn 3. Forbered marineringsdressingen. Bland majones, halvparten av hvitløken, pepper, paprika og salt. Dekk kyllingen forsiktig med denne sausen og la den marinere ved romtemperatur i halvannen time.

Trinn 4. Legg et ark folie på en bakeplate, legg kjøttet på det, dryss med krydder og resten av hvitløken, og dekk med et annet ark folie på toppen.

Trinn 5. Sett kyllingen i ovnen i 30 minutter, sett temperaturen til 180 grader. Fjern deretter det øverste arket med folie og stek i ytterligere 20 minutter. For en sprø gyllenbrun skorpe er det bedre å heve bakeplaten til det øvre laget av ovnen.

Trinn 6.Velg en siderett til den ferdige kyllingen etter din smak, det kan for eksempel være stuvede grønnsaker, salater eller frokostblandinger.

God appetitt!

Kyllinglår med poteter bakt i ovnen

En smakfull og original rett laget av kjente ingredienser er enkelt. Tilsett poteter til kyllingen så får du umiddelbart saftig kjøtt og et deilig tilbehør til det.

Ingredienser:

• Kyllingtromme – 4-6 stk.
• Poteter – 6-8 stk.
• Rømme - 300 gr.
• Ost - 100 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Krydder - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kyllingkjøtt må vaskes, tørkes og marineres.

Trinn 2. For marinaden, bland rømme, krydder, salt, hakket hvitløk, hell denne blandingen over kyllingen, bland, la stå i 25-30 minutter.

Trinn 3. Vask potetene og skrell dem. Skjær knollene i tynne skiver, smak til med krydder, salt og rør til potetene er gjennomvåte.

Trinn 4. Smør bakebollen med olje og legg potetene i den i et jevnt lag. Legg kjøttet og marinaden oppå potetene. Dekk pannen med folie og sett i ovnen. Forvarm ovnen til 200 grader og stek retten i 1 time.

Trinn 5. Etter 40 minutter, fjern folien og dryss kyllingen med finrevet ost. Sett tilbake i ovnen i 20 minutter til osten smelter og blir gyllenbrun. Server retten varm.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på kyllinglår bakt med ris

Ris er en annen flott siderett til kylling. Det er bedre å bruke dampet lang ris, da blir den smuldrende.

Ingredienser:

• Kyllingtromme – 6-7 stk.
• Ris - 100 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Krydder - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kyllingtrommestikker må skylles med vann og tørkes. Dryss deretter kyllingen med salt og krydder, tilsett hakket hvitløk, bland og la stå i 20 minutter.

Trinn 2. Skrell løk og gulrøtter. Tre gulrøtter på et grovt rivjern, finhakk løken. Stek deretter grønnsakene i vegetabilsk olje.

Trinn 3. Legg stekt løk og gulrøtter på bunnen av formen, hell ris på toppen. Legg kyllingen tett i det øverste laget og tilsett vann slik at det dekker risen.

Trinn 4. Dekk pannen med folie eller et lokk. Sett ovnstemperaturen til 180 grader og la fatet stå i ovnen i en time.

Trinn 5. Det er nødvendig å overvåke tilstanden til beredskapen til kyllingen og risen, hvis all væsken har kokt bort, tilsett mer. Nok vann vil la risen koke til den er ferdig. Ris, sammen med kjøtt i ovnen, vil vise seg spesielt duftende.

God appetitt!

Kyllinglår bakt i butterdeig

For å glede dine kjære med en original rett, er alt du trenger å gjøre å vise litt fantasi, og vanlige kyllingbein vil bli en dekorasjon for ethvert bord. For å tilberede denne retten passer ferdig butterdeig uten gjær, som du finner i enhver dagligvarebutikk.

Ingredienser:

• Kyllingtromme – 8-10 stk.
• Butterdeig uten gjær – 500 gr.
• Egg - 1 stk.
• Ost - 100 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Krydder - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll kjøttet under rennende vann og la overflødig væske renne av. Gni den deretter med salt, hvitløk og krydder. Hvitløken bør finhakkes; krydder inkluderer pepper, paprika, gurkemeie, oregano og andre, etter din smak.

Trinn 2. Skjær osten i små strimler 2,5-3 centimeter brede.

Trinn 3.Etter at kyllingen er marinert, skiller du skinnet fra kjøttet og legger en stripe ost i den resulterende lommen, og gjør dette med alle bena.

Trinn 4. Ta deigen, legg den på et flatt underlag, kjevle den ut og skjær den i strimler 1,5 centimeter brede.

Trinn 5. Vi pakker bena fylt med ost i strimler av deig, vi gjør dette løst, og etterlater hull mellom strimlene.

Trinn 6. Dekk en stekeplate med bakepapir og legg kjøttet og deigbitene på den.

Trinn 7. Pisk egget, pensle deigen med det og sett kyllingbein i ovnen i 30 minutter, sett temperaturen til 180 grader.

Trinn 8. Kyllingelår i deigen blir gode selv når de er kalde.

God appetitt!

Hvordan tilberede kyllinglår i majones i ovnen?

Alle har vært kjent med duften og smaken av ovnsbakt kylling siden barndommen. Til tross for sin enkelhet kan kjøtt også serveres på et festlig bord. Og en annen utvilsom fordel med denne retten er at den ikke kan bli bortskjemt.

Ingredienser:

• Kyllingtromme – 6-8 stk.
• Majones - 150 gr.
• Hvitløk - 2-3 fedd.
• Krydder (pepper, oregano, paprika, gurkemeie og andre) - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1-2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask kyllingen grundig under rennende vann og klapp den med papirhåndklær, fjern overflødig fuktighet fra kjøttet. Dryss over salt og krydder, gni krydderne jevnt gjennom kjøttet.

Trinn 2. Finhakk hvitløken eller pass den gjennom en presse, bland den med majones, hell den resulterende sausen over kyllingtrommestikkene. La det trekke i 10-15 minutter ved romtemperatur.

Trinn 3. Smør en ildfast form med olje og legg kyllingen på den.

Trinn 4. Sett pannen med kyllingen i en ovn forvarmet til 200 grader og stek i 40-50 minutter til den er gjennomstekt.

Trinn 5.Duftende kyllinglår kan serveres til selv det enkleste tilbehøret, for eksempel kokte poteter eller friske grønnsaker.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for tilberedning av kyllinglår i soyasaus

Sausen for marinering av kyllingkjøtt kan være forskjellig og avhenger av smakspreferansene dine: fra den vanligste - majones, til sauser basert på balsamicoeddik og rødvin. Vi foreslår å prøve et like interessant alternativ basert på soyasaus.

Ingredienser:

• Kyllingtromme – 5-6 stk.
• Soyasaus - 3 ss.
• Hvitløk - 2-3 fedd.
• Krydder (pepper, oregano, paprika, gurkemeie og andre) - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask og tørk kyllingtrommestikkene med tørkepapir og legg i en dyp bolle.

Trinn 2. Skrell hvitløken og hakk den ved hjelp av en presse.

Trinn 3. Salt kyllingkjøttet, tilsett krydder og hvitløk, bland godt, hell i soyasaus og la stå i 20-30 minutter for å marinere kjøttet.

Trinn 4. Smør formen med olje. Fordel kyllinglårene jevnt over pannen.

Trinn 5. Stek kyllingen ved 200-220 grader i 30-35 minutter. Under tilberedningsprosessen, hold øye med kjøttet og pensle toppen med den frigjorte saften et par ganger.

Trinn 6. Når bena er klare, server med et passende tilbehør. Vi anbefaler kokt ris, tidligere blandet med marinaden som kyllingen ble tilberedt i.

God appetitt!

Kyllinglår bakt i ovnen med grønnsaker

For å sikre at grønnsakene er mettet med aromaen av kjøtt og får en rik smak, kok dem sammen. Dette vil også forenkle og øke hastigheten på tilberedningsprosessen. Velg dine favorittgrønnsaker og følg den trinnvise oppskriften.

Ingredienser:

• Kyllingtromme – 4-6 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Cherrytomater - 5-6 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Krydder - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Sitron.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask kyllingkjøttet og legg det i en dyp bolle. Dryss trommestikkene med krydder, press to fedd hvitløk gjennom en hvitløkspresse, tilsett salt, press ut saften av en halv sitron og hell i en spiseskje vegetabilsk olje. Bland alt godt og la stå i 10-15 minutter.

Trinn 2. Vask grønnsakene. Skjær tomater, gulrøtter, paprika i små firkanter, skjær løk i tynne ringer.

Trinn 3. Ta en bakebolle med sider, smør den med olje, legg grønnsaker på bunnen av formen i et jevnt lag, dryss over litt salt og legg kyllinglår på toppen. Dekk formen med folie og sett i ovnen i 40-45 minutter. Stekeovnstemperatur 220 grader.

Trinn 4. Ta så ut pannen, fjern folien og sett fatet i ovnen i ytterligere 20 minutter.

Trinn 5. Om ønskelig kan retten suppleres med brokkoli, asparges eller bønner.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på kyllinglår med sopp

Hvis du ikke hadde tid til å tilberede sopp i løpet av sesongen, ikke bekymre deg, vanlige champignoner vil også fungere her. Og krem ​​vil gi retten en myk kremet smak og aroma.

Ingredienser:

• Kyllingtromme – 4-6 stk.
• Løk - 1 stk.
• Champignoner - 200 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Krydder - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Krem – 150-200 ml.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask kyllingtrommestikkene under rennende vann og fjern overflødig fuktighet med tørkepapir.

Trinn 2. Skrell løken, hakk fint, pass hvitløken gjennom en presse. Hvis champignonene er store, må du fjerne huden fra hettene og også kutte dem i små skiver.

Trinn 3.Mariner kyllinglår i krydder (en blanding av forskjellig paprika passer), hvitløk og salt i 15-20 minutter i romtemperatur.

Trinn 4. Stek løken i en stekepanne til den blir gjennomsiktig, tilsett deretter champignoner, tilsett salt, bland og slå av varmen.

Trinn 5. Legg bena i en dyp ildfast form, legg løk og sopp på toppen, hell fløte over alt og sett i ovnen. Stek retten i 40-50 minutter ved en ovnstemperatur på 200 grader. Den mest passende sideretten for kyllinglår med sopp vil være mør potetmos med fersk persille.

God appetitt!