Kyllinghjerter

Kyllinghjerter er en virkelig godbit for enhver som elsker en solid lunsj. Biprodukter er relativt rimelige, men de er rett og slett et lager av vitaminer for menneskekroppen. Nedenfor kan du finne 10 oppskrifter for å tilberede kyllinghjerter steg for steg med bilder og velge blant dem, kanskje til og med mer enn én ideell oppskrift.

Deilige kyllinghjerter i rømmesaus

Kyllinghjerter i rømmesaus er en veldig saftig, aromatisk rett som passer godt til diverse tilbehør. Kyllinghjerter er ganske enkle å tilberede. Det viktigste er å stuve kyllinghjertene godt, da vil saftigheten til kjøttet og sausen være ideell.

1. 
   La oss først forberede kyllinghjertene for videre tilberedning. Vi skyller dem godt under rennende vann og legger dem i en dyp bolle.
2. 
   Deretter skjærer du av de resterende blodårene og fettvevet på et skjærebrett. Vi kaster rolig alt av tilbehør og legger hjertene i en bolle.
3. 
   Skrell løken og skyll med rennende vann. Ta en løk og hakk den veldig fint i små terninger.
4. 
   Skjær den andre løken i store biter, omtrent på størrelse med selve hjertene, og legg dem i en egen tallerken.
5. 
   I en stekepanne, helst en dyp, legg et stykke smør og hell i litt vegetabilsk olje. Sett stekepannen på middels varme og vent til smøret har smeltet og varmet opp. Tilsett deretter finhakket løk og bland grundig med en slikkepott eller skje. Stek løken til den blir gyllen og begynner å lukte. Tilsett så kyllinghjertene til løkene, bland alt grundig igjen til alt blir homogent. Etter dette, skru varmen til maksimum. Dette er nødvendig for at vannet som er i hjertene raskt skal fordampe, og selve hjertene blir litt stekt før stuing.
6. 
   Deretter tar vi grovhakket løk, legger den til pannen og blander alt godt sammen. Store løk trengs ikke for aroma og smak, men for at retten ikke skal være tørr og ha ønsket tykkelse.
7. 
   Så snart du har kastet inn løken og blandet alt, må du helle vann i stekepannen slik at det dekker hjertene og løkene med én finger. Deretter reduserer vi varmen igjen og lar alt småkoke under lokk i minst en time. Hele poenget er at jo lenger alt er stuet, jo møre blir hjertene.Etter at hjertene og løken er stuet, tilsett salt og pepper etter smak og tilsett mel gradvis, rør hele tiden i retten slik at det ikke er klumper.
8. 
   Tilsett deretter rømme, bland og dekk med lokk. Når alt koker, må du la retten småkoke i ytterligere 4-5 minutter. Du bør ikke småkoke lenge – rømme kan skille seg på grunn av langvarig småkoking.
9. 
   På slutten av kokingen, skru av varmen og la retten trekke i ytterligere 5-7 minutter. Når hjertene har trukket seg, legger du dem på en tallerken og serverer. Hjertene vil være gode og saftige.

God appetitt!

Kyllinghjerter stekt i panne med løk og gulrøtter

Kyllinghjerter stekt med løk og gulrøtter kan bli et ekte kunstverk. Du kan servere dem med potetmos eller bakte poteter, selv på et feriebord. Følg oppskriften nøye og få et godt varmt måltid til lunsj.

Ingredienser:

• Kyllinghjerter - 0,5 kg.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Hvit løk - 3 stk.
• Rømme (20%) - 1 ss.
• Salt - etter smak
• Kvernet pepper - etter smak

Kokeprosess:

1. Den viktigste og mest tidkrevende delen av å tilberede hjerter med grønnsaker er å tilberede innmat. Hjertene må vaskes veldig grundig, og deretter renses for agner og fett. Når du har skrellet hjertene, kutter du hvert av dem i to.

2. Varm opp vegetabilsk olje i en dyp stekepanne, tilsett deretter kyllinghjerter og brun dem jevnt på alle sider.

3. Mens hjertene steker i en stekepanne, begynn å forberede grønnsakene. Skrell løk og gulrøtter, og skyll dem deretter grundig under rennende vann. Riv gulrøttene på et middels rivjern og legg dem umiddelbart i stekepannen med hjertene.

4.Etter dette skjærer du løken i ringer eller halvringer og legger dem i en stekepanne med hjerter og gulrøtter. Bland ingrediensene og la det småkoke under lokk i cirka fem minutter.

5. Deretter kombinerer du rømme med salt, malt pepper og renset vann. Det skal være nok saus til at væsken dekker fatet helt i pannen. Dekk beholderen med hjertene og la dem småkoke på lav varme i cirka tretti minutter, da blir hjertene saftige og myke.

6. Server deilige varme hjerter med løk og gulrøtter til potet- eller grønnsaksretter, du kan tilsette urter eller din favorittsaus.

God appetitt og kulinarisk suksess!

Hvordan tilberede kyllinghjerter i en langsom komfyr?

Du kan enkelt tilberede veldig saftige og godt stuvede kyllinghjerter ved hjelp av en saktekoker. Takket være den jevne temperaturfordelingen inne i bollen, varmes retten jevnt opp og forblir veldig saftig, og holder på all saften.

Ingredienser:

• Kyllinghjerter - 0,5 kg.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Hvit løk - 3 stk.
• Rømme (20%) - 1 ss.
• Salt - etter smak
• Kvernet pepper - etter smak
• Tørket grønt - 2 ts.

Kokeprosess:

1. Tilberedning av innmat er den viktigste delen i å tilberede en smakfull og saftig rett. Hjertene må vaskes mest grundig, og deretter forsiktig renses for agner og fett. Når du har skrellet alle hjertene, kan du kutte dem i to eller mindre. Eller du kan la dem være hele.

2. Tilsett vegetabilsk olje i multikokerskålen og slå på "Frying meat"-modus i ti minutter. Legg kyllinghjerter i en bolle og stek dem på alle sider til de er gyldenbrune.

3.Mens hjertene brunes i oljen, skrell og vask løk og gulrøtter. Hakk gulrøttene veldig fint eller riv dem på et middels rivjern. Plasser gulrøttene i multikokerskålen med de stekte hjertene og slå på "Frying grønnsaker" -modus i ytterligere ti minutter. Rør ingrediensene og lukk lokket på apparatet.

4. Etter dette, kutt løkene i ringer eller halvringer og send dem til saktekokeren med gulrøttene med hjerter. Rør ingrediensene og fortsett å tilberede dem, lukk lokket, til multikoker-modusen avsluttes.

5. Etter at multikokeren signaliserer slutten av programmet, legg rømme i bollen. Tilsett salt, pepper, malte tørkede urter og bland ingrediensene grundig. Hell nok vann i saktekokeren slik at sausen dekker hjertene helt. Slå på "Slukkingsmodus" i en time og lukk lokket på enheten.

6. Tilsett eventuelt litt vann i multikokeren under kokingen slik at retten ikke tørker ut og koker godt. La de ferdige hjertene trekke i ti minutter og server.

Møre kyllinghjerter i kremet saus

Innmat stuet i fløte er en veldig øm og appetittvekkende rett som ikke vil etterlate noen likegyldige. Denne varme retten passer godt til potetmos, pasta, ris og bokhvete. De mest delikate hjertene i krem ​​vil helt sikkert erobre deg med sin utmerkede smak.

Ingredienser:

• Kyllinghjerter - 0,5 kg.
• Hvit løk - 300 gr.
• Krem (25 % og over) – 350 ml.
• Bordsalt - etter smak
• Kvernet pepper - ½ ts.

Kokeprosess:

1. Skyll først kyllinghjertene grundig under rennende vann. Etter dette må du rense dem for alle filmer, og også forsiktig fjerne fettvekster.Du kan kutte hjertene eller la dem være hele - etter eget skjønn.

2. Varm opp vegetabilsk olje i en dyp stekepanne, og legg deretter kyllinghjertene der og stek dem til de er gyldenbrune på ganske høy varme. De skal være røde og appetittvekkende i utseende.

3. Skrell samtidig hvitløkene og skyll dem i isvann. Skjær løken i ringer eller halvringer, legg deretter løken i en stekepanne med innmaten. Rør ingrediensene, reduser varmen til middels eller litt mindre og stek alt sammen i cirka fem til syv minutter.

4. Salt og pepre retten, tilsett kanskje litt mer av dine favorittkrydder. Etter dette begynner du å helle tung fløte i pannen med hjertene og løkene i en tynn stråle, mens du rører i retten.

5. Dekk stekepannen med hjerter og la det småkoke i minst en halvtime slik at hjertene blir myke og saftige. Om nødvendig, som en siste utvei, tilsett litt melk i pannen (hvis hjertene fortsatt er harde).

6. La de ferdige hjertene stå tildekket i minst fem til ti minutter, og server dem deretter med favorittsiden din.

Trinn-for-trinn oppskrift for å tilberede kyllinghjerter med poteter

Mange elsker stuvede poteter og legger til mange forskjellige produkter til retten - sopp, kjøtt og lever. Et utmerket alternativ for å tilberede poteter med innmat er poteter stuet med hjerter. En solid lunsj eller en veldig solid middag - i alle fall, med en slik rett vil ingen gå sulten.

Ingredienser:

• Poteter - 1,5 kg.
• Kyllinghjerter - 0,5 kg.
• Store gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Laurbærblad - 1-2 stk.
• Rømme - 3 ss.
• Krydder - etter smak
• Bordsalt - etter smak

Kokeprosess:

1. Skrell potetene, og skyll dem deretter grundig under kaldt rennende vann. Fjern eventuelle gjenværende øyne eller svarte flekker, og legg deretter knollene i en bolle med isvann.

2. Vask og skrell gulrøttene, og legg dem deretter i en bolle med potetene. Etter det begynner du å forberede kyllinghjertene. De må vaskes grundig og deretter skal agnene og fettet fjernes. Skjær hjertene i små biter og begynn å steke.

3. Ha vegetabilsk olje i en tykkbunnet panne og varm den opp litt. Legg kyllinghjerter i varm olje og stek lett i fem til syv minutter. Tilsett deretter hakket løk til hjertene og stek blandingen av produkter i ytterligere fem minutter.

4. På dette tidspunktet skjærer du potetene i terninger eller tilfeldige biter, riv gulrøttene på et grovt rivjern. Legg hakkede poteter og revne gulrøtter i pannen med hjertene, rør. Legg et laurbærblad i en beholder og fyll beholderen med mat slik at den nesten dekker potetene.

5. Sett kjelen på middels varme og når retten begynner å koke, reduser varmen. La potetene småkoke med kyllinghjerter i minst en time til hjertene mykner godt og potetene begynner å spre seg.

6. Omtrent ti minutter før du slår av varmen, tilsett salt og krydder i retten, og ikke glem å tilsette rømme. Bland retten grundig og gjør den klar.

En enkel og deilig oppskrift på kyllinghjerter i ovnen

En veldig enkel og mettende rett som på ingen måte smaksmessig er dårligere enn hjerter som stekes i stekepanne.Fyll opp med godt humør og fritid, og begynn deretter å tilberede en deilig og aromatisk varmrett.

Ingredienser:

• Kyllinghjerter - 0,5 kg.
• Hvit løk - 200-300 gr.
• Salt - etter smak
• Kvernet pepper - etter smak
• Fullfet rømme - 1 ss.
• Tørket grønt - 2 ts.
• Smør - til steking

Kokeprosess:

1. Skrell løkene og skyll dem i kaldt vann. Skjær den i halve ringer, ha deretter smør i en stekepanne og varm den opp.

2. Ha hakket løk i en oppvarmet stekepanne og stek dem til de er gyldenbrune på moderat varme, rør løkene jevnlig.

3. Skyll kyllinghjertene under rennende vann, og rens dem deretter grundig for spytt og fett. Legg så hjertene i en bolle og tilsett den stekte løken til dem.

4. Ha rømme, salt og krydder i en bolle med hjerter og løk. Bland alle ingrediensene grundig og legg dem i en ildfast form. Dekk pannen med folie eller lokk, hvis du har.

5. Sett formen med hjerter i en ovn forvarmet til 200 grader og stek retten i 45 minutter ved konstant temperatur. Når retten er klar serverer du den direkte i bakebollen, etter at du har fjernet folien.

Deilige hjerter i soyasaus

En original og veldig enkel oppskrift for å lage stekte kyllinghjerter. På grunn av det faktum at innmaten vil bli marinert i soyasaus, vil hjertene bli myke og veldig møre. Og soyasaus vil legge til en spesiell aroma og pikant til retten.

Ingredienser:

• Kyllinghjerter - 0,5 kg.
• Kvernet pepper - ½ ts.
• Tørket hvitløk - 1-2 ts.
• Naturlig soyasaus - 2 ss.
• Solsikkeolje - 100 ml.
• Trespyd

Kokeprosess:

1. Først av alt må du vaske kyllinghjertene under rennende vann. Etter dette, begynn å forberede dem: rengjør innmat fra film og overflødig fett med en skarp kniv. Vær forsiktig så du ikke skader hjertene eller kutter dem.

2. Legg hjertene i en dyp, behagelig glassbolle og hell i soyasaus og det meste av vegetabilsk olje. Tilsett deretter malt pepper og malt tørket hvitløk. Bland alt godt, og la så hjertene stå og marinere i minst en halvtime i rommet.

3. Etter den tildelte tiden begynner du å steke retten. For å gjøre dette må du strenge kyllinghjerter på trespyd og trykke dem tett sammen.

4. I en stekepanne som er stor nok til å romme trespyd, varm opp den gjenværende vegetabilske oljen og sett varmen til moderat. Legg spydene med hjerter i en stekepanne, og stek deretter retten grundig, og snu spydene jevnlig rundt aksen.

5. Når hjertene er jevnt stekt på alle sider, server den deilige improviserte kebaben til bordet. For skjønnhet kan du strø den ferdige retten med friske urter, ristede sesamfrø eller andre tilsetningsstoffer etter din smak.

Stuede kyllinghjerter med lever

Når du raskt skal tilberede en deilig, solid middag, er kyllinghjerter med lever et ideelt alternativ. De passer perfekt til alle tilbehør, og hvis de tilberedes riktig, vil de glede enhver gourmet.

Ingredienser:

• Kyllinghjerte - 350 gram
• Kyllinglever - 350 gram
• Løk - 2 stykker
• Majones - 200 gram
• Salt/pepper - etter smak
• Tørket laurbærblad - 2 blader
• Solsikkefrøolje - 3-4 ss
• Tørr dill og persille - 2 ss

Kokeprosess:

1. Vi vasker hjerter og lever under rennende vann og fjerner forsiktig jomfruhinnen, kutter av fett og blodårer, og vasker også grundig ut blodproppene.

2. Skrell løken og skjær den i halve ringer. Varm samtidig opp stekepannen.

3. Hell solsikkeolje i stekepannen og vent til den blir varm. Kast hjertene i stekepannen og stek i noen minutter, deretter må du tilsette hakket løk. Stek alt sammen i cirka fem minutter.

4. Så etter det skal du tilsette kyllinglever og litt pepper og salt. Du må steke alt sammen litt til leveren blir lysere i fargen.

5. Nå kan du helle den halvferdige retten med majones, tilsett et laurbærblad og persille med dill. Etter det skal du dekke stekepannen med lokk og småkoke på ikke veldig høy varme i cirka femten minutter. De ferdige kyllinghjertene med lever må sitte i omtrent fem minutter for at den fulle smaken og aromaen til retten skal utvikle seg.

6. Overfør den tilberedte retten i den nødvendige bollen og server den på bordet med en hvilken som helst siderett etter din smak og ønsker.

Nyt måltidet!

Møre kyllinghjerter i rømme med hvitløk

En krydret og svært velsmakende rett kan fås fra kyllinghjerter og hvitløk. Delikat rømme og hvitløksaus vil gi deg ekte glede, mens det er ganske enkelt å tilberede denne retten. Ikke gå forbi denne fantastiske oppskriften og lagre den i sparegrisen din.

Ingredienser:

• Kyllinghjerter - 0,5 kg.
• Rømme - 1 ss.
• Malt tørket hvitløk - 2-3 ts.
• Bordsalt - etter smak
• Kvernet svart pepper - ½ ts.
• Smør - til steking

Kokeprosess:

1. Skyll kyllinghjertene forsiktig i rennende vann, og rens dem deretter grundig for alt overflødig.Du må forsiktig fjerne jomfruhinnen, og også trimme alt overflødig fett fra innmat.

2. Når hjertene er renset kan du kutte dem i mindre biter og legge dem i en praktisk bolle. Tilsett malt pepper og den nødvendige mengden salt der. Krydre hjertene godt med salt og pepper, og begynn deretter å steke.

3. For å steke kyllinghjerter må du smelte smør i en dyp stekepanne, og deretter legge hjertene i krydder der. De må stekes på alle sider over moderat varme.

4. Når hjertene er blitt gylne og tilstrekkelig stekt, tilsett rømme og renset vann i moderate mengder til hjertene. Hjertene skal ikke svømme i sausen, men de skal ikke få tørke ut. Hell den malte hvitløken i beholderen med fatet, bland ingrediensene og dekk pannen med et lokk.

5. Stek hjertene i ca en halvtime, pass på at de akkurat er stuet og dekket med en delikat saus. Du kan tilsette litt vann hvis hjertene er for seige etter din smak.

6. La den ferdige retten med hjerter, rømme og hvitløk stå under lokk i fem til sju minutter, og server den deretter med et valgfritt tilbehør.

En enkel oppskrift på kyllinghjerter med sopp

Kombinasjonen av sopp og kyllinghjerter er rett og slett en sann nytelse selv for gourmeter. En mør og aromatisk rett kan tilberedes uten store problemer hvis du nøye følger alle anbefalingene i oppskriften. Prøv vår velprøvde oppskrift og du vil bli fornøyd med din fantastiske lunsj.

Ingredienser:

• Kyllinghjerter - 500 gr.
• Hvit løk - 150 gr.
• Ferske champignoner - 500 gr.
• Fett rømme - 300-350 ml.
• Hard ost - 150-200 gr.
• svart pepper - 1 ts.
• Bordsalt - etter smak
• Vegetabilsk eller olivenolje - til steking

Kokeprosess:

1. Skyll først champignonene i rennende vann og la dem renne av, og tørk deretter helt. Skrell hvitløken, skyll den i kaldt rennende vann og finhakk den.

2. Varm opp en stekepanne med vegetabilsk eller olivenolje, tilsett deretter den hakkede løken der og stek den på lav varme i omtrent fem til syv minutter. På dette tidspunktet skjærer du champignonene i tynne skiver eller bare små biter og legger dem i stekepannen med løken.

3. Fortsett å steke løk og sopp over moderat varme, rør jevnlig i blandingen. All væske skal fordampe fullstendig fra pannen.

4. Vask, skrell og fjern overflødig fett fra kyllinghjerter. Legg hjertene i en bolle, hvor du også tilsetter salt og pepper og annet valgfritt krydder. Legg rømme på toppen av hjertene, tilsett deretter stekt sopp og løk. Bland alt grundig.

5. Slå på ovnen til 180-200 grader, og mens den varmes opp, flytt kyllinghjertene med sopp over i en bakebolle. Riv deretter favorittosten din på et middels rivjern og dryss retten i et jevnt lag i en ildfast form.

6. Dekk beholderen med hjertene med folie eller bruk et lokk og sett fatet i en ferdig forvarmet ovn. Stek godbiten i førtifem minutter. Omtrent fem til sju minutter før retten er klar, fjern folien og la osten brune.