Kyllingstrimler

Kyllingstrimler er en snack med sprø utside og mørt kjøtt som smelter i munnen inni. Denne retten tilberedes enkelt og raskt, så selv en uerfaren kokk kan håndtere tilberedningsprosessen. Til panering kan du bruke ulike komponenter, disse kan enten være brødsmuler eller cornflakes (ikke søte). Og varmebehandling kan utføres ikke bare i en stor mengde olje (frityrstekt), men også uten å bruke den i det hele tatt - i ovnen. Duftende kyllingbiter vil være et flott tillegg til din favorittsaus eller skummende drink.

Kyllingstrimler som KFC hjemme

Kyllingstrimler, som KFC hjemme, er et utmerket alternativ til butikkkjøpt hurtigmat, som absolutt alle kan tilberede. Drys det møre fjærfekjøttet i mel med søt paprika og granulert hvitløk og stek til det er sprøtt.

1. 
   Kyllingstrimler er veldig enkle å tilberede hjemme. Før du begynner å lage mat, skyll kyllingen grundig under rennende vann og tørk den med papirservietter eller håndklær.
2. 
   Kombiner alle krydderne som er angitt i listen i en bolle, bortsett fra en spiseskje paprika, finhakk den varme pepperen, og ikke glem salt. Hell ingrediensene i ½ kopp vann og bland grundig.
3. 
   Skjær fileten i lange strimler.
4. 
   Dypp kjøttet i krydderblandingen, rør og la det trekke i en halvtime.
5. 
   Kombiner en spiseskje søt paprika og mel i en separat dyp tallerken.
6. 
   Rull filetbitene i den tørre blandingen.
7. 
   Legg bitene i en sil og bli kvitt overflødig mel.
8. 
   Dypp halvfabrikatet i vann til det kommer bobler på overflaten.
9. 
   Bred på nytt i mel på alle sider.
10. 
    Legg kyllingen i kokende olje og stek i ca 3-4 minutter på middels varme.
11. 
    Legg etterpå filetene på papirservietter og server etter et par minutter.
12. 
    Vi kompletterer stripene med sauser og drinker. God appetitt!

Hjemmelagde kyllingstrimler i ovnen

Hjemmelagde kyllingstrimler i ovnen er en utrolig smakfull og aromatisk rett som kan tilberedes på en halvtime og passer perfekt til en solid lunsj eller middag. Ved å bake trenger vi ikke å bruke en stor mengde olje, og følgelig vil vi redusere kaloriinnholdet betydelig.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 500 gr.
• Mel - 100 gr.
• Brødsmuler - 150 gr.
• Egg - 2 stk.
• Krydderier - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær den vaskede fileten i strimler og legg i en dyp bolle.

Trinn 2. Krydre kjøttet med salt og dine favorittkrydder – bland for jevn fordeling.

Trinn 3. Vi supplerer også brødsmulene med krydder.

Trinn 4. Sikt hvetemelet gjennom en sil.

Trinn 5. Pisk eggene med en gaffel i en bolle.

Trinn 6. Dypp kyllingstrimlene umiddelbart i mel, og deretter i egget og brødsmulene.

Trinn 7. Dekk bakeplaten med et ark med bakepapir, legg ut fuglen og sett den i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter.

Trinn 8. Server varme strimler til bordet umiddelbart og ta en prøve. God appetitt!

Kyllingstrimler i en stekepanne hjemme

Kyllingstrimler i en stekepanne hjemme er en original og lett å tilberede forrett som perfekt vil lyse opp kvelden, spesielt når den kombineres med et glass kald øl. Unn deg selv og familien din mør kylling i en sprø skorpe.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 550 gr.
• Vegetabilsk olje - 200-300 ml.

For røren:

• Egg - 1 stk.
• Melk - 120 ml.
• Mel - 80 gr.
• Malt søt paprika - 1,5 ts.
• Salt - 1 klype.

For panering:

• Mel - 2/3 ss.
• Salt - 1 ts.
• Granulert hvitløk - 1 ts.
• Malt søt paprika - 1,5-2 ts.
• Karri - ½ ts.
• Gurkemeie - ½ ts.
• Tørket basilikum - ½ ts.
• Oregano - ½ ts.
• Malt ingefær - 1 ts.
• Kvernet rød pepper - 1/3 ts.
• Malt svart pepper - 1/3 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær den vaskede og tørkede fileten på langs i barer som er omtrent to centimeter tykke.

Trinn 2. Til røren, pisk egget med melk, smak til med malt paprika og en klype salt - bland og dypp kyllingen.

Trinn 3. For panering, bland mel med krydder og salt, rull strimler i det.

Trinn 4.I en tykkvegget stekepanne, varm oljen og legg ut preparatene, stek i ca 7 minutter på middels lav varme.

Trinn 5. For å fjerne overflødig fett, legg den gyllenbrune kyllingen på servietter.

Trinn 6. Server retten og server den til bordet. God appetitt!

Strimler i chips i ovnen

Strimler i chips i ovnen er en smakfull og svært aromatisk rett som vil appellere til både voksne og barn. Denne forretten kan serveres som en uavhengig rett, supplert med favorittsausen din, eller den kan smaksettes med en siderett og serveres som en fullrett med pickles.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid – 15-20 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 250 gr.
• Soyasaus - 1 ss.
• Malt søt paprika - ½ ts.
• Egg - 2 stk.
• Mel - 2-3 ss.
• Chips - 50 gr.
• Salt - etter smak.
• Malt svart pepper - 1 klype.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær mørt kyllingkjøtt i vilkårlige tynne biter.

Trinn 2. Bland soyasaus med paprika og dypp fileten i den resulterende blandingen, la stå i 30 minutter.

Trinn 3. Pisk samtidig eggene med en klype malt pepper, hell mel og de mest knuste chipsene i to separate boller.

Trinn 4. Rull kjøttet i egg, mel og først deretter i chips.

Trinn 5. Legg strimlene på en bakeplate dekket med bakepapir og stek i 25-30 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Trinn 6. Etter en halvtime legger du strimlene på en tallerken og starter måltidet. God appetitt!

Panerte strimler

Panerte strimler er en utrolig velsmakende forrett som er ekstremt populær på grunn av sin utrolige tekstur: saftig og smeltende kjøtt kombinert med en deilig gylden skorpe.Hovedhemmeligheten til suksess er en lys marinade og en stor mengde krydder.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 500 gr.
• Mel - 130 gr.
• Kefir - 100 ml.
• Soyasaus - 1 ss.
• Ketchup - 1 ss.
• Egg - 1 stk.
• Oregano - 1 ts.
• Malt ingefær - 1 ts.
• Kvernet svart pepper - ½ ts.
• Malt søt paprika - ½ ts.
• Granulert hvitløk - 2 ts.
• Malt varm pepper - 1 ts.
• Salt - 1 ts.
• Solsikkeolje - 400 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær kjøttet i avlange barer av middels tykkelse.

Trinn 2. I en tallerken med høye sider, bland egg, kefir, salt, ketchup, soyasaus, varm pepper, hvitløk (1 ts), ingefær, halvparten av saltet.

Trinn 3. Plasser kyllingen i den resulterende blandingen, rør grundig og la stå i en halv time for å suge.

Trinn 4. I en annen bolle blander du mel med oregano, hvitløk, malt paprika, sort pepper og resterende salt.

Trinn 5. Krydre fileten dynket i krydder med tørr melblanding på alle sider.

Trinn 6. Varm oljen i en kjele og brun kyllingen i cirka to minutter.

Trinn 7. Blot den varme fuglen med servietter for å fjerne overflødig olje og server. Lag mat og nyt ikke bare resultatet, men også prosessen!

Strimler i røren i en stekepanne

Strimler i røre i en stekepanne er en solid og utrolig smakfull snack som vil redde deg fra sult. Bare én gang, etter å ha tilberedt kylling på denne måten, vil du for alltid glemme å kjøpe et alternativ i gatekjøkkenrestauranter, fordi den hjemmelagde versjonen er mye mer aromatisk og saftig!

Matlagingstid – 25 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 500 gr.
• Melk - 100 ml.
• Egg - 1 stk.
• Mel - 6-8 ss.
• Vegetabilsk olje - 5-6 ss.
• Salt - etter smak.
• Malt søt paprika - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær fjærfefileten i tynne lange skiver, dryss svart pepper og litt salt på begge sider.

Trinn 2. For røren, hell melken i en beholder som er praktisk å blande.

Trinn 3. Pisk inn egget.

Trinn 4. Tilsett også en klype salt og søt paprika - pisk med en visp.

Trinn 5. Tilsett mel til blandingen og rør til en homogen konsistens oppnås.

Trinn 6. Dypp fuglen vekselvis i blandingen av melk og mel.

Trinn 7. Stek i varm olje på begge sider til det dannes en appetittvekkende lysebrun skorpe.

Trinn 8. Server til bordet "rykende varm." God appetitt!

Kyllingstrimler i cornflakes

Cornflake Chicken Strips er et enkelt og deilig alternativ til kylling som selges på kjente spisesteder rundt om i verden. Denne kyllingen overrasker med sin saftighet og krydrede skorpe, som knaser veldig behagelig når den blir bitt. Prøv det og se selv!

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid – 15-20 min.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 700 gr.
• Egg - 2 stk.
• Cornflakes (usøtet) - 150 gr.
• Mel - 50 gr.
• Melk - 50 ml.
• Vegetabilsk olje - 300 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask kyllingen og tørk med tørkepapir, kutt i små biter av ønsket form.

Trinn 2. Tilsett svart pepper og salt i melet - bland og belegg fuglen, rist av overskuddet.

Trinn 3. I en annen bolle, pisk eggene med melk og salt, legg ut fileten og dypp den helt ned i blandingen.

Trinn 4. Etter røre, flytt kjøttet inn i cornflakes - panering.

Trinn 5.Hell olje i en kjele og varm godt opp, stek i ca 3 minutter, rør flere ganger for jevn steking.

Trinn 6. Legg den appetittvekkende kyllingen med skorpen på servietter og overfør den etter et par minutter til et serveringsfat og smak den. God appetitt!

Frityrstekte kyllingstrimler

Frityrstekte kyllingstrimler er en ganske kaloririk og fet snack, men hvis du virkelig vil ha det, må du noen ganger unne deg gyllen kylling med krydder. For å fjerne overflødig olje anbefaler vi å legge den på papirhåndklær.

Matlagingstid – 12 timer 30 minutter

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 500 gr.
• Olje for fritering – 400-500 ml.
• Egg - 1-2 stk.
• Vann - 500 ml.
• Mel - 1 ss.
• Malt søt paprika - 1 ss.
• Potetstivelse - ½ ss.
• Olivenolje - 1 ss.
• Malt chilipepper - 1 ts.
• Kvernet svart pepper - ½ ts.
• Malt ingefær - 1 ss.
• Salt - 1,5 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær av en liten del av fileten, skjær den på langs, som selve brystet.

Trinn 2. Skjær nå fuglen på langs i strimler, ca 1-1,5 centimeter tykke.

Trinn 3. For marinaden, i en bolle, bland vann (100 milliliter) med olivenolje, to typer pepper, salt, ingefær - legg kyllingen i den krydrede blandingen og bland. Dekk beholderen med et lokk eller dekk med matfilm og avkjøl i 12 timer.

Trinn 4. Forbered paneringen etter hvert: kombiner mel med stivelse og søt paprika. Slå sammen strimlene og legg dem i et dørslag, og kast overflødige tørre ingredienser.

Trinn 5.I en annen tallerken blander du det gjenværende vannet med eggene, dypper fileten og vent til det begynner å danne seg små luftbobler på overflaten av bitene.

Trinn 6. Panér deretter kyllingen igjen i den tørre blandingen.

Trinn 7. Varm oljen i dypt fett til 170-180 grader, stek halvfabrikata i 12 minutter.

Trinn 8. God appetitt!

Strimler med kylling og ost

Kyllingstrimler med ost er en utrolig smakfull og saftig forrett som er veldig praktisk å ha med seg på jobb eller skole som mellommåltid. For å gjøre det møre kyllingkjøttet mer pikant, vil vi bruke følgende tilsetningsstoffer: sennep, soyasaus og hvitløk.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 550 gr.
• Hvitløk - 1 tann.
• Sennep - ½ ss.
• Soyasaus - 1 ss.
• Salt - 1 ts.
• Kvernet svart pepper - ½ ts.
• Hard ost - 50 gr.
• Brødsmuler - 100 gr.
• Mel - 50 gr.
• Egg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask og tørk fileten, kuttet i strimler av samme lengde og tykkelse.

Trinn 2. Legg skivene i en dyp beholder.

Trinn 3. Tilsett krydret sennep og soyasaus.

Trinn 4. Tilsett litt salt.

Trinn 5. Krydre fuglen med hakket hvitløk og sort pepper - rør og la trekke i 15-20 minutter.

Trinn 6. Pisk egget i en bolle med en visp eller gaffel.

Trinn 7. Hell mel i en annen tallerken.

Trinn 8. Og i den tredje bollen blander du kjeksene med ost, revet på et fint rivjern.

Trinn 9. Dekk en bakeplate med pergament og smør med et tynt lag olje.

Trinn 10. Dypp først fileten i mel og deretter i egget.

Trinn 11. Rull deretter inn "ost"-brødsmuler.

Trinn 12. Plasser halvfabrikata på tilberedte varmebestandige retter.

Trinn 13. Stek snacken i 20 minutter ved 200 grader. God appetitt!

Kyllingstrimler med havreflak

Kyllingstrimler med havregryn er en unik måte å tilberede en populær matbit som en variant av riktig ernæring. Ved å erstatte brødsmuler og mel med havregryn reduserer vi kaloriinnholdet betydelig, + maten bakes fremfor stekt i vegetabilsk olje.

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 600 gr.
• Gurkemeie - 1 ts.
• Granulert hvitløk - ½ ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

For panering:

• Havreflak - 1 ss.
• Solsikkeolje - 3 ss.
• Gurkemeie - 1 ts.
• Egg - 2 stk.
• Soyasaus - 2 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å fremskynde prosessen og for din egen bekvemmelighet, legg alle nødvendige produkter på bordet.

Trinn 2. Skjær fjærfekjøttet i avlange skiver.

Trinn 3. Krydre hovedkomponenten med gurkemeie, salt, sort pepper og granulert hvitløk - bland og la stå i 10 minutter.

Trinn 4. Pisk i mellomtiden eggene med soyasaus.

Trinn 5. Dypp fuglen i eggene og deretter i havregrynene.

Trinn 6. Legg halvfabrikata på pergament og strø olje, stek i ovnen på 200 grader i ca 20-25 minutter.

Trinn 7. Legg det rosenrøde fatet på et fat og begynn måltidet. God appetitt!