Kylling i sursøt saus

I denne artikkelen har vi samlet 10 oppskrifter på en deilig og aromatisk kinesisk rett - kylling i sursøt saus. Retten vil fengsle deg med sin pikante og letthet, og vil også gi deg en komplett lunsj.

Kylling i kinesisk søt og sur saus i en stekepanne (gabajou)

Gabajou er en oppskrift for å tilberede en deilig kinesisk rett. Møre biter av kyllingfilet er belagt med en tykk sursøt saus. Du kan supplere kjøttet med kokt ris eller risnudler.

1. 
   Hvordan tilberede kylling i sursøt saus hjemme? Vask kyllingfileten, tørk med tørkepapir og kutt i terninger. Salt kjøttet etter smak, tilsett 3 ss stivelse og rør.
2. 
   Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek kyllingen på alle sider. Legg kyllingen på en tallerken.
3. 
   Hell eddik, soyasaus og sukker i pannen der kyllingen ble stekt, rør rundt og la det småkoke i et par minutter.
4. 
   Tilsett så ketchup, hakket hvitløk, kok opp sausen på lav varme.
5. 
   Løs opp den gjenværende stivelsen i et glass kaldt vann. Hell den resulterende blandingen i pannen, kok i et par minutter til den tykner, rør konstant.
6. 
   Ha kjøttet tilbake i pannen og la det småkoke i 10 minutter. Dryss den ferdige retten med hakkede urter og server.

---

God appetitt!

Hvordan bake kylling deilig i sursøt saus i ovnen?

Kjøtt bakt i sursøt saus er ikke nytt i den kulinariske verden. Kyllingkjøtt er veldig mørt og lett bløtlagt i marinader, og derfor velges det oftest til disse formålene.

Matlagingstid: 70 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Tomatpuré - 30 ml.
• Honning - 20 ml.
• Soyasaus - 50 ml.
• Tørket basilikum - 10 gr.
• Tørket ingefær - 10 gr.
• Tørket hvitløk - 10 gr.
• Salt - etter smak.
• Sitronsaft - 15 ml.
• Kyllinglår - 600 gr.
• Solsikkeolje - 20 ml.

Kokeprosess:

1. Forbered marinaden. Bland honning og tomatpuré i en bolle.

2. Tilsett soyasaus, sitronsaft, litt salt, tørket basilikum, ingefær og hvitløk.

3. Pensle kyllingkjøttet med saus.

4. Legg kyllingkjøttet i en varmebestandig form, hell den resterende sursøt sausen på toppen.

5. Stek kyllingen i ovnen på 180-185 grader i 40-45 minutter.Server kjøttet med urter og tilbehør etter eget valg.

God appetitt!

Saftig kyllingfilet i sursøt saus med ananas

Denne oppskriften kombinerer tilsynelatende uforenlige produkter: kylling, ananas og sursøt saus. Retten blir bombastisk deilig og deilig.

Matlagingstid: 30 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 gr.
• Paprika - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Hermetisk ananas - 5 ringer.
• Til sausen:
• Ananassirup - 200 ml.
• Tomatpuré - 2-3 ss.
• Soyasaus - 2-3 ss.
• Sukker - 2 ss.
• Stivelse - 2 ts.
• Bordeddik - 1 ss.
• Malt ingefær - 0,5 ts.
• Tørket hvitløk - 0,5 ts.
• Paprika - 0,5 ts.
• Chilipepper - etter smak.
• Grønt - til servering.

Kokeprosess:

1. Skjær kyllingfileten i tynne strimler.

2. Rull kjøttet i stivelse.

3. Stek deretter kjøttet i vegetabilsk olje til det er gyldenbrunt. Legg kjøttet fra stekepannen over på en tallerken.

4. Skjær paprika, løk og hermetisk ananas i terninger, kjør hvitløken gjennom en presse eller hakk den veldig fint.

5. Bland også ingrediensene til sausen: soyasaus, eddik, sukker, tomatpuré, ananassirup, stivelse, chilipepper, paprika, tørket ingefær og hvitløk.

6. Hell litt vegetabilsk olje i en oppvarmet stekepanne, stek løk og paprika i 2 minutter. Tilsett deretter hvitløk og ananas og fortsett å steke i ytterligere 2-3 minutter.

7. Etter dette, hell i sausen, reduser varmen og la det småkoke i 2-3 minutter. Ha så kjøttet i pannen, rør og varm opp i et par minutter.

8. Til slutt tilsett hakkede urter og kyllingen i sursøt saus er klar.

God appetitt!

Hvordan tilberede kyllingbryst i sursøt saus med grønnsaker?

Vi inviterer deg til å prøve en fantastisk rett, som er grunnlaget for grønnsaker og mørt, kosttilskudd og elsket kyllingkjøtt. Takket være den søte og sure sausen får kyllingen en behagelig, men uvanlig smak.

Matlagingstid: 90 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 500 gr.
• Gulrot - 1 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Purre - 1 stk.
• Olivenolje - 4 ss.
• Til sausen:
• Soyasaus - 3 ss.
• Tomatketchup - 6 ss.
• Eplecidereddik - 1 ss.
• Tabasco saus - 5 gr.
• Brunt sukker - 2 ss.
• Maisstivelse - 1,5 ss.
• Malt koriander - 0,5 ts.
• Tørket basilikum - 0,5 ts.
• Gurkemeie - 1 ts.
• Vann - 0,3 ss.

Kokeprosess:

1. Skjær kyllingfileten i tynne strimler.

2. Skjær purren i halve ringer, paprika og gulrøtter i strimler.

3. Til sausen blander du ketchup, soyasaus, eddik, tabasco, sukker, stivelse, koriander, basilikum, gurkemeie og vann.

4. Stek kyllingfileten i en liten mengde vegetabilsk olje til væsken fordamper.

. Stek grønnsakene hver for seg til de er halvkokte.

6. Kombiner så grønnsakene og kjøttet, tilsett sausen, rør og kok opp på middels varme. Slå deretter av varmen, dekk kjelen med lokk og la stå i en time. Server kylling i sursøt saus med tilbehør etter eget valg.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på kylling i sursøt saus med stivelse

Sikkert mange har prøvd kylling med sursøt saus på en restaurant, for å gjenta denne retten hjemme, bruk denne oppskriften. Søt og sur saus tilberedes med stivelse, dette gjør konsistensen tykk og jevn.

Matlagingstid: 40 min.

Matlagingstid: 40 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 0,5 kg.
• Paprika - 2 stk.
• Hermetisert ananas - 200 gr.
• Soyasaus - 100 ml.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Stivelse - 2 ss.
• Mel - 1 ss.
• Ketchup - 2 ss.
• Eplecidereddik - 1 ss.
• Sukker - 2 ss.
• Ingefær - 30 gr.

Kokeprosess:

1. Skjær kyllingen i små biter, legg i en bolle, hell i soyasaus og la stå i en halvtime.

2. Tilsett så en spiseskje stivelse og mel, rør til kjøttet er helt dekket av røren.

3. Stek kjøttet i en stekepanne til det er gyldenbrunt.

4. Legg den ferdige kyllingen på en tørr tallerken.

5. Stek paprikaen i terninger i en liten mengde olje i 2 minutter.

6. Tilsett deretter revet ingefærrot, eplecidereddik, ananasterninger og en halv kopp vann i pannen. La alt småkoke i 2-3 minutter.

7. Etter dette tilsett ketchup, sukker og en spiseskje stivelse. Fortsett å varme opp sausen til den tykner litt.

8. Til slutt tilsett kyllingkjøtt, rør og la det småkoke under lokk i 2-3 minutter. Server retten varm.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å tilberede kylling med ris i søt og sur saus

Kylling med ris i aromatisk sursøt saus er en kinesisk rett som enkelt kan tilberedes hjemme. Du vil få en komplett lunsj eller middag i et ganske vakkert eksotisk design.

Matlagingstid: 50 min.

Matlagingstid: 40 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 500 gr.
• Hvit sesam - 20 gr.
• Maisstivelse - 4 ss.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Sukker - 40 gr.
• Soyasaus - 60 ml.
• Epleeddik - 60 ml.
• Ketchup - 3 ss.
• Sesamolje - 1 ss.
• Malt svart pepper - 0,5 ts.
• Chilipepper - etter smak.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Ris - 150 gr.
• Salt - 2 ts.

Kokeprosess:

1. Skyll risen med rennende vann og kok opp i saltet vann. Skjær kyllingkjøttet i terninger.

2. Ha kjøttet over i en bolle, tilsett salt, pepper og stivelse, bland godt.

3. Stek deretter kjøttet i vegetabilsk olje til det er gyldenbrunt.

4. Hell sukker i en tørr stekepanne, tilsett eddik, soyasaus, sesamolje, hakket hvitløk og ketchup. Bland ingrediensene og kok opp den resulterende sausen.

5. Bland en spiseskje stivelse med to spiseskjeer vann i en separat beholder. Hell blandingen i pannen, rør og kok sausen til den tykner, ca. 1 minutt.

6. Legg kyllingkjøtt i en stekepanne med sausen, stek i 1-2 minutter på svak varme.

7. Server kylling i sursøt saus med ris, sesamfrø og friske urter.

God appetitt!

Saftig kylling med Udon nudler i sursøt saus

En fantastisk rett som tilberedes raskt og enkelt. Kylling med Udon-nudler i sursøt saus er et tradisjonelt orientalsk kjøkken.

Matlagingstid: 60 min.

Matlagingstid: 50 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Udon nudler - 1 pakke.
• Kyllingfilet - 300 gr.
• Paprika - 2 stk.
• Lime – 0,5 stk.
• sopp - 300 gr.
• Varm rød pepper - 0,5 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Søt og sur saus - 100 ml.
• Peanøtter - 2 ss.
• Hvit sesam - 2 ss.
• Sesamolje - 4 ss.
• Pekingkål - 100 gr.
• Soyasaus - 70 ml.
• Grønn løk - 0,5 haug.
• Løk - 1 stk.

Kokeprosess:

1. Skjær fileten i tynne skiver og mariner i soyasaus.

2. Stek peanøtter og sesamfrø i en tørr stekepanne.

3. Skjær grønnsakene i tynne strimler.

4. Varm opp en stekepanne, hell i sesamolje.Stek først kyllingfileten på høy varme og ta den ut av pannen. Tilsett så grønnsakene og stek dem over høy varme i flere minutter.

5. Tilsett deretter den stekte kyllingen i grønnsakene, tilsett sursøt saus, soyasaus og limejuice.

6. Kok nudlene etter anvisning på pakken, legg dem i en stekepanne og rør. Server retten varm, drysset med hakkede urter, peanøtter og sesamfrø.

God appetitt!

Myk og mør kyllingbryst med honning og soyasaus

Kylling i sursøt saus med honning kan serveres som en egen rett eller supplert med hvilken som helst siderett du liker. Siden dette er en orientalsk rett, anbefaler vi å servere den med ris, funchose eller Udon nudler.

Matlagingstid: 40 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 gr.
• Gulrot - 50 gr.
• Soyasaus - 50 ml.
• Løk - 50 gr.
• paprika - 100 gr.
• Chilipepper - 10 gr.
• Tomater - 100 gr.
• Ingefær - 20 gr.
• Maisolje - 30 ml.
• Maisstivelse - 20 gr.
• Honning - 20 ml.
• Sesam - etter smak.
• Koriander - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skjær kyllingfileten i tynne strimler. Legg kjøttet i en bolle, hell soyasaus over, rør og la stå i en halvtime.

2. Skjær gulrøttene i tynne strimler, og løken i halve ringer.

3. Skjær paprikaen i ringer og tomatene i skiver.

4. Riv ingefærroten på et fint rivjern.

5. I en tørr stekepanne steker du kyllingen på høy varme. Stek grønnsakene separat, de skal beholde sin tetthet.

6. Løs opp stivelse i 40 milliliter kaldt vann. Bland kyllingen og de stekte grønnsakene, hell i stivelsesløsningen, rør og la det småkoke på moderat varme i et par minutter.

7.Tilsett honning helt til slutt, rør og ta kjelen av varmen.

8. Server kyllingen med sursøt saus, drysset med hakkede urter og sesamfrø.

God appetitt!

Hvordan tilberede saftig kylling i søt og sur saus i en langsom komfyr?

Multikokeren har lenge blitt en uunnværlig assistent på kjøkkenet. Takket være det brede spekteret av funksjoner kan den koke, steke og stuve like godt. Å tilberede en rett som kylling i sursøt saus i en slow cooker er heller ikke vanskelig.

Matlagingstid: 45 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kylling - 1 kg.
• Soyasaus - 50 ml.
• Søt og sur saus - 150 ml.
• Hvitløk - 3-4 tenner.
• Grønt - etter smak.
• Stivelse - 1-2 ts.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Pinjekjerner - 100 gr.

Kokeprosess:

1. Skjær kyllingfileten i tynne strimler.

2. Slå på multikokeren, velg "Frying"-modus. Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen og tilsett kyllingkjøtt, stek i 15 minutter.

3. Tilsett så soyasaus.

4. Tilsett også sursøt saus, rør om og kok videre.

5. Tilsett deretter hakket hvitløk og urter.

6. Tilsett stivelse, bland godt og kok i "Stew"-modus i 20-25 minutter. Dryss kylling i sursøt saus med pinjekjerner og server med friske grønnsaker.

God appetitt!

Deilig kylling i sursøt saus med paprika

Når du ønsker å diversifisere din daglige meny, kan du vende deg til kjøkkenene til forskjellige nasjoner i verden. Du kan prøve den velkjente orientalske retten med kylling med paprika i en deilig sursøt saus.

Matlagingstid: 50 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 400 gr.
• Hermetisert ananas - 350 gr.
• Ananassirup - 150 ml.
• Paprika - 1 stk.
• Potetstivelse - 4 ss.
• Ketchup - 4 ss.
• Soyasaus - 40-50 ml.
• Epleeddik - 15 ml.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Salt - 0,25 ts.
• Sukker - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Skjær kyllingbrystet i terninger og hell i soyasaus, la stå i 15 minutter.

2. Etter dette, tilsett stivelse og bland godt.

3. Stek kjøttet i vegetabilsk olje til det er gyldenbrunt på alle sider.

4. Vask paprikaen, fjern frøene og kutt i terninger. Stek paprikaene hver for seg i 1-2 minutter.

5. Skjær ananasen i terninger og legg i pannen med pepper, stek i et par minutter til.

6. Tilsett ketchup, ananassirup, salt, sukker, eddik og stivelse. Kok sausen over moderat varme, rør av og til, til den tykner.

7. Ha etter dette kyllingfileten tilbake i kjelen, rør og la retten småkoke under lokk i 3-4 minutter. Retten er klar, ris eller nudler er perfekt som tilbehør.

God appetitt!