Gresskarbiter bakt i ovnen

For de som er gresskarelskere er det et stort utvalg av retter som kan tilberedes fra bakte stykker, alt fra aromatiske supper til lyse og delikate desserter. I tillegg inneholder gresskarbiter en enorm mengde nyttige mikroelementer og syrer, som er svært viktige for menneskekroppen.

Biter av gresskar med sukker, bakt i ovnen på en bakeplate

En veldig interessant oppskrift på bakt gresskar med granulert sukker, men den ferdige retten har ikke bare en søt smak, men også en salt på grunn av riktig utvalgte krydder. Gresskarterninger kan spises separat eller serveres som tilbehør til kjøtt og fjærfe.

1. 
   Hvordan bake gresskarstykker deilig i ovnen? Middels store gresskar er best og aldri undermodne.Fjern skinnet fra grønnsaken, kutt ut frøene og skjær i mellomstore biter.
2. 
   Kle en stor stekeplate med et ark med bakepapir og legg gresskarterningene i et enkelt lag. Smelt smøret i mikrobølgeovnen og smør grønnsaken.
3. 
   Det neste trinnet er å strø innholdet i bakeplaten med granulert rørsukker og bestemme hvilken rett vi skal tilberede: dessert eller krydret.
4. 
   Hvis du bestemmer deg for å lage en søt versjon, tilsett bare litt salt, en teskje malt kanel og muskatnøtt. Hvis du velger krydder, dryss stykkene sjenerøst med salt og smak til med to typer paprika etter din smak.
5. 
   Når gresskaret er krydret setter du det i ovnen i ca 45 minutter på 180 grader. Det anbefales å røre terningene et par ganger under stekingen. God appetitt!

Gresskar bakt i biter i folie

Kjenner du hemmeligheten bak å gjøre gresskar mørt og krydret på innsiden og sprøtt på utsiden? For å lage en så interessant rett trenger du veldig lite tid, krydder og gresskarbiter. Og for å få en gyllenbrun skorpe, må du åpne folien fem minutter før den er klar.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Gresskar - 500 gr.
• Sitron - ½ stk.
• Koriander - 1 haug.
• Persille - 1 haug.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Olivenolje - 2 ss.
• Koriander (frø) - ½ ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. For en velduftende dressing, kutt sitronen i to deler og press saften fra den ene.

2. Hakk grønnsakene (koriander og persille) så mye som mulig.

3.Skrell hvitløksfeddene, kjør dem gjennom en presse og bland med korianderkorn, hakkede urter, salt og kvernet sort pepper.

4. Hell sitronsaft og olivenolje i den resulterende blandingen - bland alt godt.

5. Skjær det lyse gresskaret i ganske store biter og gni med aromatisk dressing med urter og hvitløk.

6. Pakk de krydrede bitene inn i et lag folie og stek i ca 30-35 minutter på 200 grader. God appetitt!

Søte gresskarskiver med honning i ovnen

Når gjestene står på dørstokken, og det ikke er noe å behandle dem med, er det en vei ut. Vi forbereder en rask, men veldig velsmakende og original dessert: gresskarbiter karamellisert med honning. Denne retten passer både til tedrikking og et festlig bord.

Matlagingstid – 1 time og 15 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Gresskar - 400 gr.
• Honning - 2 ss.
• Sesam - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Appelsinskall - 40 g.

Kokeprosess:

1. Skrell et middels stort lyst gresskar fra skallet og frøene (det anbefales også å kjøre en grønnsaksskreller langs grønnsakens indre vegger).

2. Skjær fruktkjøttet i tynne skiver eller terninger, som du vil.

3. I en dyp tallerken, kombiner vegetabilsk olje (kan erstattes med olivenolje) og flytende, ikke kandisert honning (det er ikke tilrådelig å bruke bokhvetehonning, da det kan forstyrre smaken av hovedkomponenten).

4. Tilsett skallet av en appelsin i samme beholder.

5. Overfør gresskarbitene til den aromatiske dressingen og bland godt, slik at hver skive er dekket med honning-smørsaus.

6. Legg grønnsaken i en ildfast form i ett lag.

7.Sett appelsinbitene i ovnen på 180 grader i ca 30-40 minutter til de er myke. For å lage en sprø skorpe kan du slå på "Confection"-modus et par minutter før du slår den av. Mens gresskaret steker, stek sesamfrøene i en tørr stekepanne.

8. Ha de varme skivene forsiktig over på en flat tallerken, dryss over stekte sesamfrø og server. God appetitt!

Gresskarskiver med hvitløk i ovnen

La oss tilberede en interessant, aromatisk og viktigst av alt velsmakende rett fra en minimumsmengde ingredienser som vil fly av bordet i løpet av få minutter - gresskar med hvitløk er et vinn-vinn-alternativ som alle elskere av denne grønnsaken vil sette pris på.

Matlagingstid – 55 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Gresskar (medium) - 1 stk.
• Hvitløk - 5-7 tenner.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Forbered grønnsakene: del hvitløkshodet i fedd, skrell det og vask gresskaret grundig, tørk det, fjern skallet og skjær ut delen der frøene er plassert.

2. Skjær den oransje grønnsaken i ganske store skiver.

3. Skjær hvitløken i tynne skiver eller før den gjennom en knusk.

4. Skjær hver gresskarskive i to deler, belegg med vegetabilsk olje på alle sider og legg i en varmebestandig form, også smurt med olje.

5. Dryss bitene med hvitløksskiver, salt og pepper etter din smak og sett i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 40 minutter.

6. Etter at tiden har gått, sjekk beredskapen med tuppen av en kniv - stikk hull i den og hvis kniven går lett inn, ta den ut av ovnen og nyt. God appetitt!

Hvordan baker du deilig gresskarbiter med epler?

Gresskar er en allsidig grønnsak som du kan tilberede alt fra supper til uvanlige desserter fra. I tillegg er denne grønnsaken rik på nyttige stoffer som øker immuniteten og hjelper kroppen med å eliminere giftstoffer. I dag vil vi tilberede en unik rett med bakt gresskar med epler og honning.

Matlagingstid - 1 time

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Gresskar - 400 gr.
• epler - 500 gr.
• Kanel - 1 ts.
• Valnøtter - 40 gr.
• Flytende honning - 3-4 ss.

Kokeprosess:

1. Forbered produktene: vei og skjær av et stykke gresskar som passer i vekt, skrell. Vi "frigjør" også nøttene fra det harde skallet.

2. Vask eplene grundig, fjern skallet og skjær i små terninger. Skjær et stykke gresskar i tynne skiver på ca 2 x 2 centimeter.

3. Dekk bakeplaten med folie og legg ut appelsinplatene i ett lag, dryss to spiseskjeer vann på toppen for å unngå brent.

4. Sett i ovnen i 20 minutter på 200 grader. Når tiden er ute, fjern og dryss jevnt med kanel.

5. Hell etterpå epleterningene over på en bakeplate og sett dem tilbake i ovnen i ytterligere 20 minutter.

6. Legg det bakte gresskaret med epler i dype serveringsboller, hell over honning og dryss med valnøtter på toppen. God appetitt!

PP oppskrift på gresskar bakt i ovnen uten sukker

Gresskar er en grønnsak rik på vitaminer og syrer, og den kan tilberedes på forskjellige måter: stekt, kokt og bakt. Imidlertid er det under baking at den maksimale mengden "fordeler" blir bevart; dessuten er denne oppskriften fra kostholdet til de som holder seg til riktig ernæring, fordi den ferdige retten inneholder bare 57 kalorier per 100 gram.

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Gresskar - 300 gr.
• Gulrøtter - 150 gr.
• Olivenolje - 10 ml.
• Selleri (stilk) - 10 gr.
• Sitronskall - 10 g.
• Koriander (frø) - 5 gr.
• Zira - 5 gr.
• Granulert hvitløk - 5 gr.
• Gurkemeie - 5 gr.
• Malt svart pepper - 2 gr.

Kokeprosess:

1. Forbered produktene: skyll gresskaret grundig under rennende vann, tørk det og fjern skallet og frøene. Forvarm ovnen til 200 grader.

2. Skjær de skrellede gulrøttene, gresskaret og selleristangen i store biter.

3. I en morter eller kaffekvern blander du alle krydderne og litt sitronskall.

4. Mal krydderet med en morter til det er jevnt.

5. Tilsett olivenolje til blandingen, bland og belegg grønnsaksstykkene med den resulterende dressingen.

6. Stek grønnsaker i ca 20-25 minutter til de er myke.

7. Server varm (du kan til og med over natten). God appetitt!

Gresskar bakt med kanel i ovnen

En veldig enkel og rask gresskaroppskrift som dine kjære definitivt vil sette pris på - bakte gresskarbiter med honning, kanel og valnøtter. En sunn dessert uten å skade figuren din - enkelt!

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Gresskar - 1 kg.
• Honning - ½ ss.
• Malt kanel - 2 ss.
• Valnøtter (avskallet) - 100 gr.

Kokeprosess:

1. Vask den oransje grønnsaken grundig, tørk den og del den i to deler – skjær ut kjernen med frøene.

2. Skrell fruktkjøttet og skjær i skiver på cirka 1-1,5 centimeter tykke.

3. Skjær hver skive i ytterligere 3-4 stykker.

4. Slå på ovnen og varm den til 170 grader.

5. Legg terningene i en dyp beholder, dryss over malt kanel og bland godt.Kle en stekeplate med et ark med bakepapir og legg på gresskaret.

6. Stek i 15-20 minutter til de er myke. Det anbefales å legge ut bitene slik at det er en avstand mellom dem: dette gjøres for å danne en skorpe både på toppen og på sidene.

7. Stek valnøttkjernene i flere minutter i en tørr stekepanne.

8. Montering av desserten vår. Ha gresskarbitene over i serveringsboller, dryss over nøtter og hell en tynn stråle flytende honning på toppen. God appetitt!

Gresskarbiter bakt med provençalske urter

Du trenger ikke mye for å lukte Frankrike! Det er nok med litt gresskar, provençalske urter og en halvtimes fritid. Som et resultat vil vi få en veldig velsmakende og øm rett uten å skade figuren.

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Gresskar - 700 gr.
• Olivenolje - 3 ss.
• Provençalske urter - 3 gr.
• Hvitløk - 1 tann.
• Rosmarin - 1 kvist.
• Salt - 1 klype.

Kokeprosess:

1. For å tilberede denne retten er det veldig viktig å velge et passende gresskar - grønnsaken skal være middels stor og ikke i noe tilfelle umoden - dette påvirker smaken i stor grad.

2. Skrell frukten fra det tykke skallet, bli kvitt midten med frø og kutt i små biter.

3. For å tilberede en duftende dressing, kombiner følgende ingredienser i en dyp beholder: høykvalitets olivenolje, ett fedd hvitløk, ført gjennom en presse, salt og tørkede Provence-urter.

4. Hell sausen over gresskarbitene og bland godt.

. Legg de deilige terningene på et bakepapir med bakepapir og sett i ovnen i 20-25 minutter på 200 grader.Etter at tiden har gått, skru av varmen, men ikke fjern gresskaret - la det trekke i ca 10 minutter.

6. En velduftende og veldig smakfull rett er klar til servering. God appetitt!

Hjemmelaget søtt kandisert gresskar

For alle de som ønsker å eliminere skadelige søtsaker fra kostholdet, er det en løsning. Vi tilbereder søte og sunne kandiserte frukter fra lyst gresskar - dette er et utmerket alternativ til alle butikkkjøpte godbiter.

Matlagingstid - 3 dager.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Gresskar - 1 kg.
• granulert sukker - 1 kg.
• Vann - 1 ss.
• pulverisert sukker - 100 gr.

Kokeprosess:

1. Forbered først sirupen: i en dyp beholder, kombiner ett kilo granulert sukker og et glass filtrert vann.

2. Hovedingrediensen er gresskar, skyll grundig og la tiden tørke. Fjern deretter skinnet, fjern delen med frøene og skjær av et stykke som veier 1 kilo.

3. Sett blandingen av vann og sukker på komfyren.

4. Over middels varme, kok opp sirupen og reduser flammen umiddelbart – kok til den tykner.

5. Skjær fruktkjøttet av appelsinfrukten i små biter på omtrent samme størrelse.

6. Hell forsiktig gresskarterninger i den tyknede sirupen og rør slik at den varme blandingen dekker hele frukten.

7. Kok over svak varme i ca 10 minutter.

8. Etter at tiden har gått, fjern beholderen fra varmen og la de fremtidige kandiserte fruktene ligge i den søte fyllingen i en dag.

9. Etter 24 timer, tøm innholdet i pannen over i et dørslag.

10. Plasser bitene dynket i granulert sukker på en bakeplate dekket med pergament og la stå i den avslåtte ovnen i to dager for å tørke.

11. Etter to dager begynner gresskarterningene å ligne små godterier.

12. Rull kandiserte frukter i melis.

13. Oppbevar den ferdige desserten i en glassbeholder.God appetitt!

Gresskar bakt i biter med kjøtt i ovnen

For å tilberede en deilig og uvanlig middag trenger du veldig lite: svinekjøtt, gresskar og en ovn. Den oransje grønnsaken passer perfekt til kjøtt, komplementerer og fremhever smaken, men overdøver den ikke i noe tilfelle. I tillegg sparer du betydelig tid brukt på kjøkkenet ved å tilberede en siderett og hovedretten samtidig.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• svinenakke – 560 gr.
• Gresskar - 650 gr.
• Løk - 1 stk.
• Majones - 2 ss.
• Salt - 1 ts.
• Rød paprika - ½ ts.
• Spisskummen - ½ ts.
• Malt kardemomme - ½ ts.
• Kvernet svart pepper - ½ ts.
• Olivenolje - 1 ss.

Kokeprosess:

1. La oss håndtere gresskaret: vask, tørk, fjern skinnet, fjern frøene og skjær i tynne skiver.

2. Skjær svinekjøttet i ganske store biter, dryss over krydder og tilsett noen spiseskjeer majones – bland alt godt.

3. Tilsett én løk, skåret i tynne halve ringer, til det marinerte kjøttet og rør igjen.

4. Dekk bakebollen med folie og legg ut halsen med løk, og mellom kjøttstykkene legg gresskarskiver, som må drysses med en liten mengde olivenolje.

5. Stek i ovnen i 30 minutter ved 180 grader (det anbefales å bruke "Konveksjon" og "Grill" modus).

6. Etter å ha slått av ovnen, la retten trekke i ca 10 minutter og server med grønnsakssalat. God appetitt!