Kutya til jul

Kutia til jul er en søt grøt som kan tilberedes av forskjellige korn, avhengig av smakspreferansene dine: ris, hirse eller perlebygg. For lysstyrke av smak og rikdom av aroma, bruker klassiske oppskrifter alltid usandisert honning og rosiner. Du kan velge de resterende ingrediensene selv, men de mest populære forblir selvfølgelig alle typer tørket frukt, kandiserte frukter og nøtter. Sørg for å forberede kutia, og du vil begynne å forberede den til en vanlig middag, og ikke bare til høytiden.

Rice kutia til jul

Rice kutia til jul er en søt grøt laget av risblandinger, supplert med tørkede aprikoser og svisker, honning og et avkok der vi skal koke tørket frukt. Server denne kutia til festbordet, og gjestene dine vil be om både ekstrautstyr og å dele oppskriften!

1. 
   Vi sorterer ut frokostblandingene og vasker dem grundig, hell dem på en sil med små hull.
2. 
   Skyll tørket frukt.
3. 
   Tilsett ris i kokende vann og kok i henhold til anvisningen på pakken.
4. 
   Legg tørkede aprikoser, fiken og svisker i en separat panne med kokende vann.
5. 
   Vi vasker den ferdige frokostblandingen og legger den i et dørslag, slik at overflødig væske kan renne av.
6. 
   Sukker den kokende tørkede frukten etter din smak, kok i noen minutter til og fjern fra brenneren for å avkjøle. Uzvar er klar.
7. 
   La oss gå videre til servering: legg en porsjon ris i en dyp bolle.
8. 
   Hell litt uzvar, tilsett tørket frukt og honning og smak til. God appetitt!

---

Julekutia laget av ris med rosiner og honning

Christmas kutia laget av ris med rosiner og honning er en tradisjonell oppskrift på velsmakende og aromatisk grøt, uten hvilken ikke en eneste fest finner sted, og spesielt julaften. Kutia er tilberedt av enkle og rimelige ingredienser, og prosessen er så enkel at selv en nybegynner kokk kan håndtere det.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid – 10-15 min.

Porsjoner – 3-4.

Ingredienser:

• Ris - 200 gr.
• Vann - 600 ml.
• Valmue - 100 gr.
• Rosiner - 100 gr.
• Valnøttkjerner - 100 gr.
• Tørkede aprikoser - 100 gr.
• Naturlig honning - 4 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Før du begynner å lage mat, mål den nødvendige mengden av alle komponentene ved å bruke en gramvekt. Vask risen grundig i flere vann.

Trinn 2. Hell den tilberedte frokostblandingen med 600 milliliter vann, kok opp og kok over lav varme under lokk i 15-20 minutter, skyll deretter og legg på en sil.

Trinn 3. Damp tørket frukt og valmuefrø i kokende vann i en halv time, og legg deretter de tørkede fruktene på papirhåndklær for å absorbere overflødig fuktighet. Mal valmuefrø i en kaffekvern eller blender, hakk tørkede aprikoser og nøtter.

Trinn 4. Bland alle tilsetningsstoffene med kokt ris og server retten.

Trinn 5. Dekorer etter eget ønske og server. God appetitt!

Hvete kutia til jul

Hvete kutia til jul er en utrolig velsmakende rett som garantert vil bli servert på bordet under religiøse høytider. Denne grøten vil garantert glede alle som prøver til og med en skje. Hovedkriteriet er bruk av hel, ubrutt hvete.

Matlagingstid – 55 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Hvete - 1 ss.
• Vann - 2 ss.
• Valmuefrø - 2 ss.
• Valnøttkjerner - ½ ss.
• Honning - 1 ss.
• Rosiner - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell den vaskede hveten med to glass vann og kok i 35 minutter fra kokeøyeblikket, hell samtidig kokende vann over valmuefrøene og la det brygge under lokk.

Trinn 2. Sjekk grøten for beredskap og fjern fra varmen.

Trinn 3. Bland frokostblandingen med hakkede valnøtter.

Trinn 4. Vi kvitter oss med overflødig væske fra valmuefrøene og sender dem etter nøttene.

Trinn 5. Tilsett naturlig bihonning til kutiaen og bland godt.

Trinn 6. Tilsett nå de vaskede rosinene, rør og legg på tallerkener.

Trinn 7. Inviter familien til måltidet uten å vente på at det er helt avkjølt. God appetitt!

Riskutia i en saktekoker

Å lage kutia fra ris i en langsom komfyr er veldig enkelt og tar ikke mer enn en halv time, så du kan nyte en slik søt rett ikke bare i løpet av ferien, men også ganske enkelt ved å tilberede den til frokost eller en matbit. Et slikt måltid vil lindre sulten i lang tid og gi deg et løft av energi.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Ris - 1 ss.
• Vann - 2,5 ss.
• Salt - ½ ts.
• Rosiner - 3 ss.
• Valmuefrø - 2 ss.
• granulert sukker - 1,5 ss.
• Vaniljesukker - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask den nødvendige mengden risblanding til vannet er klart.

Steg 2.Hell risen i multikokerskålen, tilsett vann og tilsett litt salt, kok i "Grøt" -modus i 20 minutter.

Trinn 3. Uten å kaste bort tid, damp rosinene i 5 minutter i kokende vann, og hell deretter ut vannet.

Trinn 4. Vi gjør det samme med valmuefrøene, la det bare stå i 10 minutter og under lokket lukket. Plasser den dampede komponenten på flere lag gasbind, og kombiner den deretter med granulert sukker og vaniljesukker - mal med en stamper eller spiseskje.

Trinn 5. Tilsett valmuefrø og tørket frukt til den ferdige risen og rør.

Trinn 6. Lukk bollen og la ingrediensene småkoke i ytterligere 10-15 minutter med "Oppvarming"-programmet slått på.

Trinn 7. Server den deilige kutyaen og inviter familien til bordet. God appetitt!

Julekutia med valmuefrø

Christmas kutia med valmuefrø, laget av hvete, er en utrolig smakfull og aromatisk rett som har symbolisert velstand i familien siden antikken. Husk å legge merke til denne oppskriften og forberede den på julaften - familien din vil bli henrykt!

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 5-6.

Ingredienser:

• Hvete - 1 ss.
• Valmue - 150 gr.
• Valnøttkjerner - 150 gr.
• Tørkede aprikoser - 100 gr.
• Rosiner - 100 gr.
• Honning - 3 ss.
• granulert sukker - 50 gr.
• Vann - 2 ss.
• Svisker - 100 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask hveten under rennende vann.

Trinn 2. Legg rosiner, svisker og tørkede aprikoser i separate tallerkener og hell kokende vann over dem i 10-15 minutter.

Trinn 3. Mal granulert sukker og valmuefrø i en morter og stamper.

Trinn 4. Massen skal være homogen og jevn.

Trinn 5. Hell hveten i multikokerskålen og fyll den med vann i forholdet 1:2, lukk lokket og start "grøt"-programmet.

Trinn 6. Skjær svisker og tørkede aprikoser i vilkårlige skiver.

Trinn 7. Overfør den ferdige grøten fra bollen til en bolle.

Trinn 8. Smak til hveten med tørket frukt, honning, hakkede nøtter og valmuefrø-sukkerblanding - bland.

Trinn 9. Server kutyaen varm eller avkjølt. God appetitt!

Kutya med nøtter og rosiner

Kutya med nøtter og rosiner kan lages av forskjellige frokostblandinger, men vi foreslår at du holder deg til bulgur og ris. Disse to hovedingrediensene passer godt sammen med tilsetninger som appelsin- og epleskiver, tørket frukt og knuste valnøtter.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid – 10-15 min.

Porsjoner – 6-7.

Ingredienser:

• Ris - 1 ss.
• Bulgur - ½ ss.
• Vann - 1 l.
• epler - 1 stk.
• Appelsiner - 1 stk.
• Valmuefrø - 2 ss.
• Kishmish-rosiner - 3 ss.
• Valnøttkjerner - 4 ss.
• Basilikum - 1 kvist.
• Bee honning - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bløtlegg risen i vann i 20 minutter, hell ut vannet og tilsett bulguren.

Trinn 2. Hell en liter vann i kasserollen med frokostblandingen, tilsett valmuefrø, tilsett litt salt og kok opp i ca. 15 minutter.

Trinn 3. Tilsett deretter det vaskede eplet, kuttet i 4 deler.

Trinn 4. Tilsett en kvist basilikum og kok i ytterligere 5 minutter.

Trinn 5. Etter at tiden har gått, fjern pannen fra brenneren og fjern epleskivene og basilikum, tilsett rosinene og bland godt.

Trinn 6. Løs opp honning i vann, juster volumet av vann etter eget skjønn, avhengig av konsistensen til kutyaen vi ønsker å få.

Trinn 7. Skjær eplet som ble kokt med grøten i små terninger og legg i vann med honning.

Trinn 8. Legg til appelsinskiver.

Trinn 9. Legg ut frokostblandingen og rør.

Trinn 10. Hakk valnøttkjernene med en kniv.

Trinn 11. Hell i retten og server.

Trinn 12. Forbered og nyt ikke bare resultatet, men også prosessen!

Kutya med kandiserte frukter til jul

Kutya med kandiserte frukter til jul er en næringsrik søt grøt som definitivt bør på bordet ditt i juletiden. Denne retten vil garantert glede både voksne og barn, fordi kombinasjonen av ingredienser er veldig vellykket: honning, nøtter og kandiserte frukter komplementerer frokostblandingen perfekt.

Matlagingstid – 11 timer 30 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Hvete - 1 ss.
• Vann - 3 ss.
• Valmue - 70 gr.
• kandiserte frukter - 50 gr.
• Valnøttkjerner - 100 gr.
• Salt - 1 klype.
• Solsikkeolje - 1 ss.
• Rosiner - 150 gr.
• Honning - etter smak.
• Kondensert melk - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell den vaskede hveten med kaldt vann og la stå i 10-12 timer.

Trinn 2. Hell deretter hveten i en kjele, tilsett 3 glass vann, salt og smak til med solsikkeolje - kok opp og la det småkoke under lokk på svak varme til det er kokt.

Trinn 3. Damp rosiner og valmuefrø i forskjellige beholdere med kokende vann og la stå i 30-60 minutter.

Trinn 4. Mal de hovne valmuefrøene i en morter til de er jevne.

Trinn 5. Tørk nøttene i en tørr stekepanne i noen minutter.

Trinn 6. Grovhakk nøtter og kandiserte frukter.

Trinn 7. Tøm overflødig væske fra den ferdige frokostblandingen og tilsett honning.

Trinn 8. Tilsett kandiserte frukter, tørket frukt, valmuefrø og nøtter.

Trinn 9. Vi fortynner kutyaen med kondensert melk blandet med vann og serverer.

Trinn 10. Server den festlige kutiaen avkjølt i en vanlig rett. God appetitt!

Kutya fra perlebygg

Byggkutia med rosiner er en næringsrik rett som vil se bra ut både på feriebordet og under en familie søndagsfrokost.Grøten er enkel å tilberede, men du må bruke mye tid på å tilberede den, siden perlebygget først må bløtlegges og først deretter kokes.

Matlagingstid – 4 timer

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4-5.

Ingredienser:

• Perlebygg - 1 ss.
• Vann - 3 ss.
• Rosiner - 1 håndfull.
• granulert sukker - 4 ss.
• Salt - 1 klype.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask perlebyggen og bløtlegg den i kaldt vann i flere timer.

Trinn 2. Etter, tøm vannet og hell frokostblandingen i pannen, tilsett tre glass vann, salt og granulert sukker - dekk til og sett i ovnen i 90 minutter ved 200 grader. Senk deretter temperaturen til 100 grader og vent til all væsken har fordampet.

Trinn 3. Legg myk perlebygg i en bolle.

Trinn 4. Vask rosinene grundig og tilsett dem i grøten – bland.

Trinn 5. God appetitt!