Det er vanskelig å forestille seg en bedre sommerdrink enn kjølig og oppkvikkende kvass! Men få mennesker vet at det kan tilberedes hjemme, og til og med ved hjelp av en så uvanlig ingrediens som havre. Kvass viser seg å være veldig velsmakende og hyggelig, og også sunt. Og i denne artikkelen tilbyr vi forskjellige oppskrifter på havrekvass for enhver smak.
Hjemmelaget havregryn kvass
En enkel oppskrift på forfriskende og smakfull havregrynkvass. Denne smakfulle og ekstremt sunne drikken er tilberedt med tilsetning av honning og gjær og hjelper perfekt med å slukke tørsten.
- Havreflak 400 (gram)
- Vann 3 (liter)
- Tørrgjær 30 (gram)
- Honning 100 (gram)
-
Hvordan lage deilig kvass fra havre hjemme? Vi vasker havregryn under rennende vann. Deretter maler vi dem med en blender. -
Ha hakket havregryn i en kjele, tilsett varmt vann og la stå i en ovn forvarmet til 150 grader i ca 2 timer. -
Etter 2 timer, fjern kasserollen og la væsken avkjøles ved romtemperatur. Tilsett gjær og honning til den avkjølte kvasen og bland alle ingrediensene. Plasser blandingen på et lunt sted og la det trekke i 3 dager. -
Sil den ferdige kvasen. -
Hell kvass i ønsket beholder og server. God appetitt!
Hvordan lage deilig havrekvass uten gjær?
Kvass uten gjær er ikke bare en fantastisk forfriskende drink, men også et utmerket middel for å gå ned i vekt hvis du drikker 1 glass en halvtime før måltider. Samtidig forblir kvass velsmakende og aromatisk.
Koketid: 2 dager.
Koketid: 10 min.
Porsjoner - 5.
Ingredienser:
- Havregryn - 500 gr.
- granulert sukker - 3 ss.
- Vann - 2,5 l.
Kokeprosess:
1. Forbered de nødvendige produktene. Kok opp vannet og avkjøl.
2. Hell havregryn i en krukke og tilsett sukker, som vil begynne gjæringen av væsken.
3. Hell deretter vann i glasset og bind nakken med gasbind. La kvasen gjære i to dager.
4. Når en film vises på overflaten av kvass, er kvass klar.
5. Sil væsken og sett den i kjøleskapet. God appetitt!
Trinn-for-trinn oppskrift for å lage kvass fra havre med rosiner
En enkel sommerdrinkoppskrift som vil glede hele familien. Fra denne kvass kan du også senere tilberede kholodniki og okroshka, eller du kan ganske enkelt servere den med is. Havren kan deretter gjenbrukes til å tilberede flere porsjoner med kvass.
Koketid: 3 dager.
Koketid: 10 min.
Porsjoner - 4.
Ingredienser:
- Havre - 250 gr.
- granulert sukker - 4 ss.
- Rosiner - 1 håndfull
- Vann - 2 l.
Kokeprosess:
1. Forbered de nødvendige produktene.
2. Vask havren grundig og bløtlegg i 1 time i varmt vann.
3. Hell varmt kokt vann i en krukke og løs opp sukker i den. Tilsett havre og rosiner. Vi knytter halsen på krukken med gasbind eller klut.
4. La kvasen gjære på et varmt sted i tre dager. Kvassen er klar når det kommer bobler i væsken.
5.For å gjøre kvass ikke bare velsmakende, men også vakker, fryse flere isbiter med bær inni.
6. Tøm den ferdige kvass gjennom en sil i en praktisk beholder og avkjøl i kjøleskapet. Server kvass med is og annen valgfri dekorasjon. God appetitt!
En enkel og smakfull oppskrift på havrekvass uten sukker
En velsmakende og kostholdsdrikk, som er tilberedt på grunnlag av havre og honning. Denne kvasen vil ikke bare slukke tørsten din på en varm dag, men vil også være mye sunnere enn den kjøpte motparten på grunn av bruken av havre og et ufarlig søtningsmiddel - fruktose. Smaken av slik kvass er rik, men samtidig myk.
Koketid: 6 dager.
Koketid: 10 min.
Porsjoner - 5.
Ingredienser:
- Havre - 500 gr.
- Honning - 2 ss.
- Fruktose - 7 ss.
- Vann - 2,5 l.
Kokeprosess:
1. Vask havrekornene i rennende vann og hell dem i en krukke, hell deretter 5 ss fruktose i den og fyll den med kaldt vann. Det er bedre å filtrere vannet først. Vannet i krukken skal være en halv liter mindre enn krukkens volum.
2. Dekk halsen på krukken med flere lag gasbind og la vannet trekke i romtemperatur i ca. 5 dager.
3. Tøm det tilførte vannet, og la havren stå igjen. Fyll den resulterende starteren med vann, tilsett deretter honning med den gjenværende fruktose, bland grundig, dekk glasset med gasbind og la stå i en dag på et varmt sted.
4. Sil den ferdige kvasen i en mugge og sett den i kjøleskapet.
5. Server kvass til bordet. God appetitt!
Veldig velsmakende og sunn kvass laget av hel havre
Kvass laget av hel havre er ikke bare en oppkvikkende, men også en sunn drikk, laget uten ulike kjemikalier og gjær. Den er full av viktige mikroelementer og vitaminer, og den søte smaken av kvass vil glede både voksne og barn.
Koketid: 7 dager.
Koketid: 10 min.
Porsjoner - 6.
Ingredienser:
- Havre - 500 gr.
- Honning - 2 ss.
- granulert sukker - 7 ss.
- Vann - 6 l.
Kokeprosess:
1. Hell havre på et klede og sorter ut rusk. Vask den grundig under rennende vann og overfør den til en krukke.
2. Hell kaldt vann i glasset til toppen og rør.
3. Dekk halsen på glasset med gasbind foldet flere ganger og la det trekke i ca. 5 dager.
4. Tøm av vannet, la havren stå igjen, som vi skal bruke som forrett.
5. Fyll starteren med vann, gjerne filtrert, tilsett sukker og honning og bland.
6. Dekk glasset med gasbind og la det trekke i ca. 2 dager.
7. Sil kvasset gjennom osteduk inn i ønsket beholder. Kvass er klar, god appetitt!
Hjemmelaget aromatisk kvass laget av havre og honning
Veldig velsmakende og krydret kvass, tilberedt med tilsetning av aromatiske urter og honning. Rå havre vil gi denne forfriskende drikken alle nødvendige næringsstoffer, så du vil ikke bare glede deg over denne kvasen, men også dra nytte av.
Koketid: 5 dager.
Koketid: 10 min.
Porsjoner - 6.
Ingredienser:
- Havre - 300 gr.
- Vann - 2,5 l.
- Honning - 3 ss.
- mynte - 10 gr.
- Hibiscus - 15 gr.
- Krydder - etter smak
Kokeprosess:
1. Det er veldig viktig å bruke uskrelt havre for å tilberede kvass, siden gjæringsprosessene avhenger av skallene deres.
2. Ha havre og honning i en krukke, fyll dem med vann, la det være litt plass. Dekk til med gasbind og la stå i ca 3 dager. Tøm den første kvass, fyll starteren med vann, tilsett honning og la stå i en dag.
3. Tøm kvass gjennom en sil over i en annen beholder.
4. Tilsett hibiskuste til kvass.
5. Tilsett også mynte.
6.Og til slutt tilsett krydder etter smak.
7. I vårt tilfelle inkluderte krydderne ingefær, kanel, stjerneanis, kardemomme, sort pepper, allehånde og nellik, men du kan eksperimentere.
8. Tilsett litt mer honning til kvass etter smak og la stå til en annen dag. Avkjøl den ferdige kvasen og server. God appetitt!
