Lavash hjemme

Lavash er den viktigste melretten i det armenske kjøkkenet. Den serveres med kjøtt, supper og andre varme retter. Den lager også deilig hjemmelaget snacks. For eksempel rundstykker eller chips. For å lage deilige pitabrød, bruk et enkelt trinn-for-steg utvalg av 10 oppskrifter hjemme.

Hjemmelaget pitabrød i stekepanne

En enkel og rask måte å tilberede pitabrød hjemme er i en stekepanne. Det tynne melproduktet kan serveres i stedet for brød eller brukes til tilberedning av andre retter.

1. 
   Hell den angitte mengden mel i en dyp bolle. Tilsett salt og vegetabilsk olje her.
2. 
   Vi begynner å elte arbeidsstykket og hell gradvis i varmt vann.
3. 
   Elt deigen til en tett ball, pakk den inn i film og sett den i kjøleskapet i 30 minutter.
4. 
   Etter en stund deler du klumpen i flere like store kuler. Det blir ca 12 stk.
5. 
   Rull hver ball til et tynt lag og lag en pen rund form.
6. 
   Stek arbeidsstykket i 30 sekunder på hver side. Du må tilsette olje. før du baker det første pitabrødet.
7. 
   De rødmossetynne pitabrødene i stekepannen er klare.

---

Hvordan bake hjemmelagde pitabrød i ovnen?

Tynn og deilig hjemmelaget lavash kan bakes i ovnen. Bruk en enkel oppskrift uten gjær til dette. Selv nybegynnere kan takle kulinariske prestasjoner. Ta notat.

Koketid: 1 time og 30 minutter

Koketid: 40 minutter

Porsjoner – 9 stk.

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Vann - 1 ss.
• Salt - 0,5 ts.

Kokeprosess:

1. Forbered de nødvendige ingrediensene.

2. Hell et glass varmt vann i en dyp bolle. Tilsett den angitte mengden salt her.

3. Sikt melet her.

4. Vi begynner å elte produktene til det dannes en tett klump.

5. Ha deigen over i en bolle og la den stå i romtemperatur i 30 minutter.

6. På dette tidspunktet er det best å dekke bollen med en pose eller et håndkle.

7. Deretter deler du melproduktet i små like deler.

8. Form hver ball til en ball og la den stå i 10 minutter.

9. Kjevle ut hvert stykke til et tynt lag.

10. Gjør flere punkteringer med en gaffel. Dette er nødvendig for å sikre at produktet ikke sveller under baking.

11. Legg flatbrødene på en bakeplate.

12. Stek i 5 minutter ved 300 grader.

13. På dette tidspunktet legger du et håndkle på bordet og gasbind fuktet med vann på det.

14. Ta pitabrødet ut av ovnen, strøk det med vann med en pensel og pakk det inn i gasbind.

15. Vi gjør dette med hvert pitabrød, dekk dem med et håndkle og la stå i 30 minutter.

16. Rød og elastisk lavash hjemme er klar!

Hvordan tilberede pitabrød til shawarma hjemme?

For å tilberede deilig shawarma trenger du gode tynne pitabrød. Den kan også lages hjemme.Det er ikke vanskelig i det hele tatt. Bruk en enkel oppskrift med trinnvise beskrivelser.

Koketid: 1 time og 30 minutter

Koketid: 40 minutter

Porsjoner – 9 stk.

Ingredienser:

• Mel - 350 gr.
• Vann - 1 ss.
• Salt - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Sikt melet i en dyp bolle og rør det med salt.

2. Kok opp vann, avkjøl det litt, rør med vegetabilsk olje og hell i mel.

3. Vi begynner å elte produktene først med en skje for ikke å brenne hendene våre.

4. Deretter elter du med hendene til det dannes en tett klump. La det stå i 20 minutter.

5. Kjevle ut den ferdige deigen til en rull.

6. Del den i flere like deler.

7. Fra hver del danner vi en pen ball.

8. Kjevle ut ballen til et tynt lag.

9. Vi gjør det samme med resten av kulene.

10. Forbered en flat tallerken, børste og vann. Dette trengs etter at pitabrødene er klare.

11. Ha melblandingen i en stekepanne.

12. Kok uten olje.

13. Stek på begge sider i 1-2 minutter.

14. Dekk hvert pitabrød med vann, pakk det inn i et håndkle og la stå i 20 minutter.

15. Elastisk pitabrød til hjemmelaget shawarma er klar.

En enkel og rask måte å lage pitabrød uten gjær på

En rask måte å lage tynne pitabrød hjemme - uten å bruke gjær. Dette produktet vil være et utmerket tillegg til varme retter eller grunnlaget for deilige snacks.

Koketid: 1 time og 30 minutter

Koketid: 40 minutter

Porsjoner – 5 stk.

Ingredienser:

• Mel - 450 gr.
• Vann - 1 ss.
• Salt - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Sikt melet og rør det med vegetabilsk olje og salt.

2. Hell et glass varmt vann her.

3. Elt produktene til det dannes en tett klump.La den stå på et varmt sted i 30 minutter.

4. Del deigen i flere like deler. Rull hver til en tynn sirkel. Stikk hull i bitene med en gaffel.

5. Stek produktet i en varm stekepanne. Legg det resulterende pitabrødet på et håndkle, belegg det med vann, dekk til med et håndkle og la det stå i 30 minutter. Denne prosedyren gjør produktet elastisk.

6. Tynn gjærfri lavash er klar!

Deilig og sunn rugmel lavash

Deilig og sunn hjemmelaget lavash kan lages av rugmel. På denne måten vil produktet være lavt i kalorier, men ikke mindre næringsrikt. Prøv en enkel oppskrift med trinnvise beskrivelser.

Koketid: 1 time

Koketid: 15 minutter

Porsjoner – 10 stk.

Ingredienser:

• Rugmel - 150 gr.
• Hvetemel - 100 gr.
• Vann - 200 ml.
• Salt - 0,5 ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Bland mel med salt. Hell vegetabilsk olje her, og deretter varmt vann i den angitte mengden.

2. Elt ingrediensene til det dannes en elastisk, tett deig og la den hvile i 30 minutter.

3. Etter en stund deler du deigen i flere deler. Kjevle ut hver av dem tynt.

4. Varm opp stekepannen uten olje. Stek hvert flatbrød her på begge sider i 1-2 minutter.

5. Legg de ferdige pitabrødene på et håndkle, dekk det med kokt vann og dekk med et håndkle, så blir de mykere. Du kan prøve!

PP diett lavash laget av havregryn

En diettversjon av hjemmelaget lavash er laget av havregryn. Det ferdige produktet kan serveres som en sunn matbit. Melproduktet kommer ut tynt og luftig, prøv det.

Koketid: 1 time

Koketid: 15 minutter

Porsjoner – 6 stk.

Ingredienser:

• havregrynmel - 100 gr.
• Vann - 50 ml.
• Salt - 1 klype.

Kokeprosess:

1.Mål opp den nødvendige mengden havregryn.

2. Senk den i en dyp bolle, rør med salt og fyll gradvis med varmt vann.

3. Elt deigen med hendene til det dannes en tett klump, og la den stå i 30 minutter.

4. Del den ferdige deigen i små biter og rull hver til en tynn, pen sirkel.

5. Stek hvert stykke i en varm stekepanne uten olje. Ca 1-2 minutter på hver side. Deilige havregryn pitabrød er klare!

Hjemmelaget lavash laget av fullkornsmel

Appetittvekkende og sunn lavash er laget av fullkornsmel. Den kan brukes i stedet for brød eller som base for andre kalorifattige snacks. Prøv det!

Koketid: 1 time 10 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner – 19 stk.

Ingredienser:

• Fullkornsmel - 600 gr.
• Vann - 400 ml.
• Salt - 1 klype.

Kokeprosess:

1. Sikt fullkornsmel i en dyp bolle. Vi lager en liten depresjon i produktet.

2. Kok opp vann, avkjøl det litt og hell det i fordypningen. Tilsett salt.

3. Elt produktene til en homogen deig er oppnådd. La ham hvile i ca 40 minutter.

4. Del den tilberedte deigen i flere små kuler.

5. Rull hver av dem til et tynt lag.

6. Legg dem i en varm stekepanne uten olje. Stek på begge sider i 1-2 minutter.

7. Rødrød og sunn hjemmelaget lavash er klar!

Hvordan lage møre pitabrød av rismel?

Delikat hjemmelaget pitabrød laget av rismel er enkelt å tilberede hjemme. Selv kulinariske nybegynnere kan håndtere denne enkle steg-for-steg-oppskriften. Bruk en lys idé!

Koketid: 40 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner – 18 stk.

Ingredienser:

• Rismel - 2,5 ss.
• Vann - 150 ml.
• Salt - 2 klyper.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Sikt melet i en dyp bolle. Tilsett deretter salt, hell i vegetabilsk olje og deretter varmt vann.

2. Vi begynner å elte arbeidsstykket til det dannes en tett klump. La den hvile i 10 minutter.

3. Del den ferdige deigen i flere like biter. Deretter ruller vi dem i tynne sirkler.

4. Varm opp stekepannen uten olje. Legg deigsirklene her en om gangen. Stek på begge sider i 1-2 minutter.

5. Tynn og rosenrød hjemmelaget lavash laget av rismel er klar.

Deilig lavash laget av maismel

For å gjøre hjemmelaget lavash mykere og mer rosenrød, tilbered den fra maismel. En deilig godbit vil glede deg og din familie. Bruk produktet til å lage deilige og fargerike snacks.

Koketid: 1 time 10 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner – 6 stk.

Ingredienser:

• Maismel - 130 gr.
• Hvetemel - 65 gr.
• Salt - 0,5 ts.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Vann - 120 ml.

Kokeprosess:

1. Legg maismel i en dyp bolle. Hit sender vi også hvetemel og salt. Røre.

2. Hell vegetabilsk olje i varmt vann.

3. Hell væsken i den tørre blandingen og begynn å elte til en homogen deig er oppnådd. La den hvile i 30 minutter.

4. Del den ferdige deigen i seks stykker, og kjevle dem deretter tynt ut.

5. Stek bitene på begge sider i en varm stekepanne. Vi bruker ikke olje.

6. Rødrøde og velduftende maispitabrød er klare!

Hjemmelaget lavash på choux-deig

En interessant versjon av hjemmelaget lavash er laget med choux-deig. Melproduktet vil være gyllenbrunt, aromatisk og utrolig velsmakende. Bruk en velprøvd steg-for-steg oppskrift for dette.

Koketid: 1 time

Koketid: 15 minutter

Porsjoner – 6 stk.

Ingredienser:

• Mel - 200 gr.
• Vann - 200 ml.
• Salt - ¼ ts.
• Sennep - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Hell vann i en liten kjele, tilsett salt, sennep og vegetabilsk olje. Rør og kok opp innholdet.

2. Sikt melet i en dyp bolle og begynn å helle varmt vann i den.

3. Elt ingrediensene til det dannes en homogen deig.

4. La deigen hvile litt og del den i seks like store deler.

5. Rull hver del til et tynt lag.

6. Varm opp kjelen uten olje på komfyren. Stek hvert flatbrød her på begge sider i 1-2 minutter.

7. Myk og rosenrød lavash på choux-deig er klar!