Lavash med cottage cheese

Lavash er et så allsidig produkt at det brukes i et stort antall retter, men i dag vil vi fokusere på aromatiske rundstykker, konvolutter og lavash achma, som serveres med deilig fyll laget av cottage cheese, hvitløk, ost og mye ferskt urter. Denne retten vil appellere til mange takket være sin rike og originale smak, samt hastigheten og enkel tilberedning.

Lavashrull med cottage cheese i ovnen

Når gjestene står på dørstokken og det ikke er noe å servere til te, er det en vei ut! Vi tilbereder en rask delikatesse av lavash med aromatisk og utrolig velsmakende fylling av cottage cheese og tørket frukt. Denne delikatessen vil lett lyse opp ethvert teselskap og overraske husholdningen din.

1. 
   Lavashrull med cottage cheese er veldig enkelt å tilberede.I en stor, dyp tallerken, mal cottage cheese med egg og tilsett deretter granulert sukker, vanillin og hakket tørket frukt.
2. 
   Bland ingrediensene grundig.
3. 
   Legg ostemassen på et lag lavash og fordel den i et tynt lag.
4. 
   Rull kaken til en tett rull og skjær i to like deler.
5. 
   Legg bitene i en ildfast form og dekk rikelig med rømme.
6. 
   Stek godsaken ved 200 grader i 30 minutter. Etter varmebehandling, dekk pitabrødet med et håndkle og la det stå i ca 10 minutter, så blir godsaken mykere.
7. 
   Når den er varm, skjæres den i porsjoner og overføres til et serveringsfat.
8. 
   Vi brygger te eller kaffe og starter måltidet. God appetitt!

---

Hvordan bake lavash med cottage cheese og ost i ovnen?

La oss tilberede en utrolig velsmakende forrett av pitabrød med et utsøkt lett salt ostefyll og rulle alt sammen til en rull. Og med en kort oppvarming i ovnen vil ostemassen og ostemassen bli smidig og vil effektivt strekke seg når den bites eller kuttes.

Matlagingstid – 25 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Lavash – 1 lag.
• Ost - 100 gr.
• Cottage cheese - 180 gr.
• Løk - ¼ stk.
• Rømme - 2 ss.
• Kyllingeplommer - 2 stk.
• Melk - 2 ss.
• Hvitløk - 1 tann.
• Persille - ½ haug.
• Salt - etter smak.
• Sesam - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Riv et stykke hard ost på et rivjern med små hull.

Trinn 2. Tilsett cottage cheese, hakkede urter, skrelt hvitløk gjennom en presse og revet løk på et rivjern med stort hull til osten, tilsett salt etter din smak.

Trinn 3. Tilsett rømme og bland ingrediensene grundig.

Trinn 4.Bruk en saks og skjær laget med lavash i rektangler som er omtrent 10 centimeter store.

Trinn 5. Legg 1-2 ss ost og ostemasse på hvert bunnstykke slik at det er 1-2 centimeter ledig plass på sidene.

Trinn 6. Rull opp løse rør og legg på en bakeplate som tidligere er kledd med et ark med bakepapir for baking.

Trinn 7. I en bolle, slå eggeplommen med tilsetning av melk og smør preparatene våre, dryss litt sesamfrø på toppen.

Trinn 8. Stek i 10-15 minutter ved en temperatur på 180 grader, til det dannes en gyllenbrun og appetittvekkende skorpe. God appetitt!

Rask oppskrift på lavash med cottage cheese og ost i stekepanne

Vi vil tilberede en utrolig velsmakende og samtidig sunn og komplett frokost eller snack som holder formen perfekt, noe som gjør den veldig praktisk å ta med deg - konvolutter med tynn armensk lavash med aromatisk ost og ostemassefyll, som kan serveres umiddelbart, brun den litt i en stekepanne.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 150 gr.
• Ost - 80 gr.
• Rømme - 2 ss.
• Dill - 15 gr.
• Granulert hvitløk - 1 ts.
• Lavash – 1 lag.
• Salt - etter smak.
• Tørkede urter - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Legg høykvalitets cottage cheese av en pasta-lignende konsistens i en dyp tallerken. Hvis du bruker et granulært produkt, må det males grundig gjennom en sil med fine hull.

Trinn 2. Riv osten direkte på cottage cheesen.

Trinn 3. Krydre meieriprodukter med rømme uansett fettinnhold.

Trinn 4.Krydre ingrediensene med salt, pepper, aromatiske urter og granulert hvitløk, og tilsett også finhakket dill.

Trinn 5. Bland fyllet og fordel det i et jevnt lag på et lag lavash.

Trinn 6. Rull pitabrødet til en rull eller konvolutt slik at oste- og ostemassen blir inni.

Trinn 7. Klipp konvolutten i to deler, og om ønskelig kan vi servere den til bordet.

Trinn 8. Men for at fyllet skal spre seg og krydderne skal åpne seg, varm opp pitabrødet i en tørr stekepanne på begge sider til det dannes en appetittvekkende skorpe.

Trinn 9. Legg maten på en tallerken og pynt med friske urteblader. God appetitt!

Achma fra lavash med cottage cheese og ost

Achma er en tradisjonell rett fra georgisk mat med et saftig fyll av cottage cheese, ost og hvitløk. Takket være en slik vinn-vinn-kombinasjon av produkter, blir denne retten raskt populær på våre breddegrader, så i dag vil vi tilberede den hjemme og glede våre kjære.

Matlagingstid - 1 time 5 minutter.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Lavash - 500 gr.
• Cottage cheese - 300 gr.
• Egg - 2 stk.
• Ost - 150 gr.
• Kefir - 400 ml.
• Smør - 20 gr.
• Rømme - 3 ss.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi begynner å lage mat ved å helle den georgiske "paien": slå eggene inn i kefiren og tilsett salt etter din smak.

Trinn 2. Bruk en visp eller gaffel, bland ingrediensene til en homogen konsistens er dannet.

Trinn 3. I en egen bolle, kombiner pasta-lignende cottage cheese, revet ost og rømme - rør.

Trinn 4.Smør en ildfast form med høye sider med smør og legg ut pitabrødplatene slik at de dekker formen helt og kantene henger utover (5-6 centimeter må stå i reserve). Legg et par spiseskjeer med fyll i bunnen av achmaen.

Trinn 5. Legg litt av ostemassen og osteblandingen på toppen og smak til med kefirblanding.

Trinn 6. Dekk fyllet med et lag lavash og tilsett fyllet igjen for mykhet.

Trinn 7. Gjenta lag til du går tom for ingredienser. Dekk det siste laget med fyll med de hengende kantene på det nederste pitabrødet.

Trinn 8. Belegg toppen med den gjenværende kefiren.

Trinn 9. Stek achmaen ved 180 grader i 45-50 minutter.

Trinn 10. Server varm eller avkjølt og nyt. God appetitt!

Lavash konvolutter med cottage cheese og urter i en stekepanne

Cottage cheese og greener er den perfekte kombinasjonen av smaker og aromaer som perfekt komplementerer et tynt lag lavash. Ved å forme konvolutter med ostemassefyll og brune dem i en stekepanne, får vi en smakfull og rask matbit eller en komplett frokost for hele familien.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Lavash – 2 stk.
• Cottage cheese - 200 gr.
• Egg - 1 stk.
• Hvitløk - 1 tann.
• Persille (hakket) - 3 ss.
• Majones - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kutt to lag med lavash i store firkanter, omtrent 20 x 20 centimeter store.

Trinn 2. Bland cottage cheese, rå egg, salt og et par klyper svart pepper i en stor beholder - bland grundig.Trinn 3.Etterpå, tilsett hvitløk, persille, en spiseskje majones ført gjennom en presse til ostemassen (kan erstattes med rømme) - mal til glatt og komponentene er jevnt fordelt.

Trinn 4. Plasser omtrent 1,5-2 ss fyll på hjørnet av lavash-firkanten.

Trinn 5. Dekk fyllet med et hjørne, trekk det mot midten av firkanten.

Trinn 6. Deretter legger vi sidene mot midten.

Trinn 7. Og lukk den resulterende konvolutten med den frie kanten.

Trinn 8. Fyll hele pitabrødet på lignende måte.

Trinn 9. Varm oljen i en stekepanne og legg ut preparatene.

Trinn 10. Stek pitabrødene på begge sider til de er gyldenbrune.Trinn 11. Server de rosenrøde konvoluttene til bordet, sjenerøst drysset med urter. God appetitt!

Hvordan lage pitabrød med cottage cheese og epler i ovnen?

Fra slike enkle og rimelige ingredienser som lett kan finnes i hyllene til enhver dagligvarebutikk, for eksempel cottage cheese, pitabrød og epler, tilbereder vi en utrolig velsmakende rulle, oppskriften som alle som prøver denne delikatessen vil be deg om å dele !

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Tynn lavash – 2 stk.
• Cottage cheese - 700 gr.
• Egg - 2 stk.
• granulert sukker - 100 gr.
• Sitronskall - 2 ss.

For eplefyll:

• Epler - 4 stk.
• Smør - 100 gr.
• granulert sukker - 200 gr.
• Malt kanel - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask eplene grundig under vann og fjern skallet, fjern frøbelgen og kutt i terninger.

Trinn 2. Varm et stykke smør i en stekepanne.

Trinn 3. Tilsett sukker.

Trinn 4. Rør til det er jevnt og la det småkoke i noen minutter.

Trinn 5.Legg epler i sukkerblandingen og varm opp i ca 2 minutter.

Trinn 6. Dryss frukten med kanel, rør og kok i ytterligere 1 minutt.

Trinn 7. Slå av varmen og avkjøl epleterningene helt i romtemperatur.

Trinn 8. Kombiner cottage cheese, granulert sukker og kyllingegg i en egen bolle.

Trinn 9. Bruk en gaffel, mal ingrediensene nesten til de er jevne.

Trinn 10. Tilsett sitronskall.

Trinn 11. Og rør grundig igjen.

Trinn 12. Legg ½ av ostemassen på ett lag lavash og fordel i et jevnt lag.

Trinn 13. Rull kaken til en rull.

Trinn 14. Vi fortsetter på lignende måte med det andre arket med pitabrød.

Trinn 15. Skjær buntene i små segmenter, ca 5 centimeter hver.

Trinn 16. Legg de hakkede stykkene tilfeldig i en bakebolle med høye sider.

Trinn 17. Legg karamelliserte epler på toppen av pitabrødet.

Trinn 18. Stek godbiten i en halvtime ved 180 grader.

Trinn 19. Skjær den litt avkjølte paien i porsjoner, brygg te og begynn å smake. God appetitt!

Søt lavash med cottage cheese i ovnen

Når du bare har en halvtimes fritid, kan du enkelt tilberede en utrolig velsmakende og aromatisk delikatesse til te - en søt lavashrulle fylt med cottage cheese og friske bringebær.

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Tynn lavash - 65 gr.
• Cottage cheese - 100 gr.
• Honning - 1 ss.
• Egg - 1 stk.
• Friske bringebær - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Legg 100 gram pasta-lignende cottage cheese i en bolle.Trinn 2. Tilsett honning og eggehvite i samme bolle (vi trenger plommen litt senere).

Trinn 3.Mal ingrediensene til de er jevne eller bland med en stavmikser.

Trinn 4. Dekk laget av lavash med ostemasse slik at kantene forblir tomme med omtrent to centimeter.

Trinn 5. Strø bærene tilfeldig over fyllet.

Trinn 6. Rull sammen rullen, pensle den med pisket eggeplomme og legg den på en bakeplate som tidligere er kledd med bakepapir.

Trinn 7. Stek godbiten ved 190 grader i 20-30 minutter (til den er gyldenbrun).

Trinn 8. Overfør det gylne pitabrødet til en tallerken og server varm eller avkjølt.

Trinn 9. God appetitt!

Lazy khachapuri med ost og cottage cheese fra lavash

Du kan smake deilig og saftig khachapuri ikke bare i Georgia! Det er nok å kjøpe produktene i henhold til listen og strengt følge den detaljerte oppskriften med trinnvise bilder, og lo og se, deilig og aromatisk khachapuri med ost og cottage cheese er allerede på bordet ditt!

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Tynn lavash - 4 lag.
• Cottage cheese - 250 gr.
• Hard ost - 200 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Smør - 20 gr.
• Egg - 2 stk.
• Koriander - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi begynner å lage mat ved å forberede fyllet: i en tallerken med høye sider, bland cottage cheese og friske eller tørkede urter - mos med en gaffel.

Trinn 2. Skjær eventuell hard ost du liker i små biter eller riv den og legg den i cottage cheesen.

Trinn 3. Bland godt.

Trinn 4. Tilsett finhakket koriander og rør igjen.

Trinn 5. Smør bakebollen med en liten mengde smør.

Trinn 6. La oss begynne å fylle: i en egen bolle, pisk eggene med tilsetning av kefir og salt.

Trinn 7La oss begynne å montere: legg ett lag lavash i formen og legg ca 1/3 av ostemassen og ostemassen oppå.

Trinn 8. Riv det andre arket med lavash eller kutt det i kaotiske biter, dypp dem i kefirblandingen og legg dem på toppen av fyllet. Vi veksler lag til ingrediensene går tom.

Trinn 9. Vann sjenerøst det siste laget med fyll.

Trinn 10. Stek den georgiske tradisjonelle retten i 25-30 minutter ved 180 grader.

Trinn 11. Avkjøl litt etterpå og kutt khachapurien i porsjoner.

Trinn 12. God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage lavash med cottage cheese og banan

Tror du at bare shawarma eller snacks kan lages av pitabrød? I dag vil vi fjerne mytene om dette universelle produktet og tilberede en utrolig velsmakende tegodbit med en søt og aromatisk fylling - cottage cheese og moden banan.

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Lavash - 1 stk.
• Cottage cheese – 350-400 gr.
• Bananer - 3 stk.
• Egg - 1 stk.

For fylling:

• Melk - 100 ml.
• granulert sukker - 1 ss.
• Egg - 1 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. For hastighet på handlingen og din egen bekvemmelighet, legg ut alle de ovennevnte produktene på arbeidsflaten.

Trinn 2. For å forberede fyllet, legg cottage cheese i en blenderbolle og pisk inn ett egg.

Trinn 3. Blend til en purékonsistens.

Trinn 4. Skjær de skrellede bananene i små biter og bland dem inn i ostemassen ved hjelp av en silikonspatel.

Trinn 5. Fordel den resulterende fyllingen over et tynt lag lavash, trekk deg tilbake omtrent 5 centimeter fra kantene. Rull opp rullen, stikk sidene innover.

Trinn 6. Skjær arbeidsstykket i to deler og legg i en varmebestandig form. Smør med fyllet som vi tilbereder ved ganske enkelt å blande egg, melk og perlesukker.

Trinn 7Stek i en halvtime på 180 grader og skjær deretter opp i porsjoner direkte i formen.

Trinn 8. Brygg usøtet te og start måltidet. God appetitt!

Lavash-ruller med cottage cheese og hvitløk

Det er ikke noe enklere og smakfullere enn en smakfull og veldig lett å tilberede matbit laget av tynne ark lavash med cottage cheese og hvitløk. Denne retten vil perfekt diversifisere feriebordet ditt eller være en utmerket snack i løpet av dagen.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 200 gr.
• Ostost - 150 gr.
• Lavash – 1 lag.
• Paprika - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Dill - 1 kvist.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Plasser produktene som er angitt i listen over ingredienser på bordet.

Trinn 2. Forbered en liten bakebolle.

Trinn 3. Og legg en hel farget paprika i den, sett den i ovnen i 20 minutter på 200 grader.Trinn 4. Vi renser de bakte paprikaene fra frø og membraner - hakk dem, finhakk grønnsakene, og pass hvitløksfeddene gjennom en presse.

Trinn 5. Kvern cottage cheese med fetaost i en egen bolle og tilsett deretter grønnsakene, smak til med malt svart pepper etter dine preferanser og bland godt.

Trinn 6. Legg ostemassen og ostemassen på et lag med tynn lavash og strekk den rundt hele omkretsen, og prøv å gjøre det så jevnt som mulig.

Trinn 7. Pakk flatbrødet inn i en ganske tykk rull og skjær den i mindre segmenter (ca. 4-5 centimeter lang).Trinn 8. Duftrørene kan rulles på en annen måte: ved å kutte pitabrødet i firkanter og rulle hver del for seg er en smakssak. Server forretten umiddelbart eller la den trekke i en halv time for ekstra mykhet.God appetitt!