Lecho uten eddik for vinteren

Lecho uten eddik for vinteren er et utrolig saftig og smakfullt preparat som definitivt vil diversifisere hjemmebordet ditt. Du kan tilberede en slik godbit på forskjellige måter. Vi har samlet de beste kulinariske alternativene for deg i vårt velprøvde utvalg av fem oppskrifter på lecho fra paprika og tomater med steg-for-steg fotografier.

Lecho fra paprika og tomater uten eddik for vinteren

Lecho laget av paprika og tomater uten eddik for vinteren er en deilig godbit for hele familien, som er flott for langtidslagring. Når som helst på året kan du servere saftige grønnsakspreparater til bordet. For å forberede, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt utvalg.

1. 
   La oss tilberede lecho fra paprika og tomater uten eddik til vinteren. Først av alt, vask paprikaene og fjern stilkene.
2. 
   Vi vasker tomatene og deler dem i to deler.
3. 
   Vi skålder en del, skreller den og maler den til en pasta.
4. 
   Skjær paprikaen i vilkårlige biter.
5. 
   Kok opp tomatblandingen i en kjele og legg paprikaen i den.Kok blandingen i ca 10 minutter.
6. 
   Vi fjerner også skallet fra den andre delen av tomatene. Vi deler de skrellede fruktene i skiver.
7. 
   Tilsett tomatene i massen. Vi småkoker alt sammen i ca 20 minutter.
8. 
   Tilsett blandingen med salt, sukker, en blanding av paprika og hakket hvitløk.
9. 
   Blande. Hell deretter i steriliserte glass og lukk med lokk.
10. 
    Lecho laget av paprika og tomater uten eddik er klar for vinteren. Ta arbeidsstykkene til oppbevaring.

Lecho uten eddik med tomater, paprika, gulrøtter og løk

Lecho uten eddik med tomater, paprika, gulrøtter og løk vil glede deg med sin lyse smak, saftighet og appetittvekkende utseende. Å tilberede en slik godbit er slett ikke vanskelig. For å gjøre dette, bruk en velprøvd oppskrift med trinnvise fotografier. Diversifiser hjemmemenyen med grønnsaker.

Koketid - 1 time og 30 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 2 l.

Ingredienser:

• Paprika - 1 kg.
• Tomater - 1,5 kg.
• Løk - 4 stk.
• Gulrøtter - 4 stk.
• Hvitløk - 5 fedd.
• Salt - 1 ss.
• Sukker - 3 ss.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi deler tilberedningen av lecho uten eddik med tomater, paprika, gulrøtter og løk. Først skåller du tomatene, skrell dem og hakk dem. Kok opp den resulterende slurryen i en kjele og la den småkoke i ca. 20 minutter. Tilsett salt, sukker og kvernet sort pepper.

Trinn 2. Skrell løk og gulrøtter. Skjær den første grønnsaken i tynne halvringer, riv gulrøttene.

Trinn 3. Du kan umiddelbart kombinere løk og gulrøtter, siden de vil gå inn i en felles panne samtidig.

Trinn 4. Rens paprikaen fra frø og stilker.

Trinn 5. Skjær paprikaene i små strimler.

Trinn 6. Tilsett løk og gulrøtter til tomatblandingen. La småkoke i ca 20 minutter.

Trinn 7Så sender vi paprikaen hit. La småkoke i ytterligere 20 minutter. Rør innholdet med jevne mellomrom.

Trinn 8. Tilsett hakket hvitløk, dill til blandingen og hell i vegetabilsk olje. Rør og kok i ytterligere 5 minutter.

Trinn 9. Hell godbiten i steriliserte krukker og lukk lokkene.

Trinn 10. Lecho uten eddik med tomater, paprika, gulrøtter og løk er klar. Sett den bort for oppbevaring.

Lecho uten eddik og olje for vinteren

Lecho uten eddik og olje for vinteren er en interessant forberedelse til bordet ditt, som vil diversifisere hjemmemenyen din. Den ferdige godbiten vil glede deg med sin rike smak og saftighet. Server med brød, favoritttilbehøret ditt eller varme kjøtt- eller fiskeretter.

Koketid - 1 time og 20 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner – 2,8 l.

Ingredienser:

• Paprika - 1 kg.
• Tomater - 6 kg.
• Salt - etter smak.
• Koriander - 1 haug.
• Dill - 0,5 haug.
• Varm pepper - valgfritt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skill tomatene for å forberede lecho uten eddik og olje til vinteren. La to kilo være hele. Vi deler resten i skiver, legger dem i en panne og setter dem på komfyren for å koke.

Trinn 2. På dette tidspunktet, vask paprikaene, rens dem for frø og stilker.

Trinn 3. La tomatene småkoke i en kjele på middels varme.

Trinn 4. Hell på dette tidspunktet kokende vann over hele tomater for å skrelle dem senere.

Trinn 5. Dekk tomatene med et lokk.

Trinn 6. La det småkoke i 30 minutter.

Trinn 7. I løpet av denne tiden vil massen bli flytende og nesten homogen.

Trinn 8. Skjær paprikaen i strimler.

Trinn 9. Skrell hele tomater.

Trinn 10. Senk de skrellede fruktene i den kokende tomatblandingen.

Trinn 11. Tilsett paprika her og salt etter smak.

Trinn 12. På dette stadiet kan du legge til varm pepper (valgfritt).

Trinn 13. Kok blandingen i 15 minutter og tilsett hakkede urter.

Trinn 14. Bland innholdet. På dette tidspunktet, steriliser glassene og kok lokkene.

Trinn 15. Kok arbeidsstykket i ytterligere 5 minutter. Slå av brannen.

Trinn 16. Hell godbiten i glass, rull sammen og la avkjøles helt.

Trinn 17. Lecho uten eddik og olje for vinteren er klar. Oppbevares på et kjølig, tørt sted.

Lecho med tomatpuré uten eddik til vinteren

Lecho med tomatpuré uten eddik for vinteren har en rik smak og interessant aroma. Denne saftige godbiten vil utfylle kjøtt- og fiskeretter. Du kan også ganske enkelt spise denne godbiten med brød. Det er enkelt å tilberede. For å gjøre dette, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 2,5 l.

Ingredienser:

• Paprika - 1 kg.
• Tomatpuré - 0,5 kg.
• Vann - 1,5 l.
• Sukker - 60 gr.
• Salt - etter smak.
• Sitronsyre - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered grunnlaget for å lage lecho med tomatpuré uten eddik til vinteren. Bland tomatpuré med vann i en kjele, tilsett salt, sukker og sitronsyre. Tilsett den siste ingrediensen etter ønske.

Trinn 2. Skjær paprikaen i strimler og slipp den ned i tomatblandingen.

Trinn 3. Gi blandingen et oppkok.

Trinn 4. Kok deretter i 10 minutter over moderat varme.

Trinn 5. Hell det varme produktet i steriliserte glass.

Trinn 6. Rull dem sammen med en sømnøkkel.

Trinn 7. Snu arbeidsstykkene opp ned, dekk med et teppe og la det stå helt avkjølt.

Trinn 8. Lecho med tomatpuré uten eddik er klar for vinteren. Kan legges bort for oppbevaring.

Lecho med vegetabilsk olje uten eddik for vinteren

Lecho med vegetabilsk olje uten eddik for vinteren viser seg utrolig saftig, velsmakende og appetittvekkende.Dette preparatet vil definitivt diversifisere hjemmebordet ditt og vil ikke la noen være likegyldige. For enkel og rask tilberedning, bruk vår velprøvde kulinariske idé.

Koketid - 1 time og 20 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner – 4,5 l.

Ingredienser:

• Paprika - 2 kg.
• Tomater - 3 kg.
• Salt - 2 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 0,5 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å forberede lecho med vegetabilsk olje uten eddik til vinteren, vask tomatene og fjern stilkene.

Trinn 2. Skjær grønnsaken i skiver. Deretter kverner vi den gjennom en kjøttkvern eller kverner den med en blender.

Trinn 3. Kok tomatmassen i 40 minutter etter koking. Rør av og til.

Trinn 4. På dette tidspunktet, vask paprikaen. Vi rydder den for frø og stilker.

Trinn 5. Skjær i små biter.

Trinn 6. Mål opp den nødvendige mengden sukker.

Trinn 7. Tilsett sukker og salt til tomatmassen.

Trinn 8. Mål opp vegetabilsk olje.

Trinn 9. Dypp den hakkede pepperen i tomatblandingen og hell i oljen.

Trinn 10. Gi innholdet et oppkok igjen.

Trinn 11. Kok i 15 minutter under konstant omrøring.

Trinn 12. Hell godbiten i steriliserte krukker. Rull sammen, snu opp ned og la avkjøle, dekket med et håndkle eller annet materiale.

Trinn 13. Lecho med vegetabilsk olje uten eddik er klar for vinteren. Ta den bort for oppbevaring.