Lecho laget av paprika, tomater, gulrøtter og løk for vinteren

Lecho laget av paprika, tomater, gulrøtter og løk for vinteren er en lys og appetittvekkende godbit for bordet ditt. Dette produktet kan enkelt spises med brød eller serveres med varmt tilbehør. For å gjøre dette, bruk en velprøvd kulinarisk idé om syv deilige oppskrifter med trinnvise bilder og en detaljert beskrivelse av prosessen.

Lecho laget av paprika, tomater, gulrøtter og løk for vinteren

Lecho laget av paprika, tomater, gulrøtter og løk for vinteren viser seg utrolig saftig og appetittvekkende. Grønnsaksgodbiter kan serveres som en frittstående snacks eller sammen med varme retter. For å forberede, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt utvalg.

1. 
   La oss forberede lecho fra paprika, tomater, gulrøtter og løk til vinteren. La oss tilberede nødvendige grønnsaker og andre produkter i henhold til listen.
2. 
   Vi vasker tomatene godt og kutter dem på tvers.
3. 
   Skold grønnsakene og avkjøl deretter. Deretter må du fjerne skallet.
4. 
   Skjær de flådde tomatene i små biter.
5. 
   Finhakk den skrellede løken.
6. 
   Fjern stilkene og frøene fra paprikaen. Vi kutter grønnsaken i små biter.
7. 
   Vi kutter gulrøttene i små biter, du kan rive dem.
8. 
   Legg tomater og paprika i en kjele med tykk bunn. Tilsett tomatsaus og rør. La småkoke over moderat varme i ca 25 minutter.
9. 
   Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Tilsett løk og gulrøtter. La det småkoke til det er mykt under omrøring.
10. 
    Legg de stekte grønnsakene i en kjele. Tilsett hvitløk, som vi først skjærer i tynne skiver. Tilsett sukker, salt, eddik og vegetabilsk olje. Rør og la det småkoke i ytterligere 20 minutter.
11. 
    Legg godbitene i steriliserte krukker. Dekk til med lokk, snu opp ned og la avkjøles helt.
12. 
    Lecho laget av paprika, tomater, gulrøtter og løk er klar for vinteren. Sett den bort for oppbevaring!

Lecho laget av paprika, tomater, gulrøtter, løk og eddik for vinteren

Lecho laget av paprika, tomater, gulrøtter, løk og eddik for vinteren viser seg utrolig saftig og interessant i smak. Server godbiten til varmt tilbehør, kjøtt- eller fiskeretter. For å forberede seg på langtidslagring, bruk en velprøvd oppskrift med trinnvise fotografier.

Koketid - 1 time og 30 minutter

Koketid - 25 minutter

Porsjoner - 5 l.

Ingredienser:

• Paprika - 2 kg.
• Løk - 0,6 kg.
• Gulrøtter - 0,6 kg.
• Tomater - 1,7 kg.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Eddik 9% – 90 ml.
• Tomatpuré - 3 ss.
• Salt - 2 ss.
• Sukker - 200 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1.Vi forteller deg hvordan du tilbereder lecho fra paprika, tomater, gulrøtter, løk og eddik til vinteren. Vi vasker paprikaene og fjerner stilkene og frøene.

Trinn 2. Vask tomatene og mal dem med en blender.

Trinn 3. Skrell løkene og kutt i tynne halvringer.

Trinn 4. Skrell gulrøttene og riv dem på et grovt rivjern. Kan males i en blender.

Trinn 5. Mal tomatblandingen gjennom en sil og hell over i en kjele. Tilsett tomatpuré, vegetabilsk olje, salt og sukker. Kok over moderat varme.

Trinn 6. Legg løken her, bland og la det småkoke i ca 5-7 minutter.

Trinn 7. Tilsett hakkede gulrøtter. Kok alt sammen i ytterligere 30 minutter.

Trinn 8. Hell bordeddik i blandingen.

Trinn 9. Skjær paprikaen i biter og legg til den totale massen.

Trinn 10. La det småkoke i ca. 20 minutter under omrøring.

Trinn 11. Plasser godbitene i steriliserte glass. Dekk til med lokk, snu opp ned, pakk inn og la avkjøles helt.

Trinn 12. Lecho laget av paprika, tomater, gulrøtter, løk og eddik er klar for vinteren. Kan sendes til oppbevaring.

Lecho laget av paprika, gulrøtter, løk, tomater og hvitløk for vinteren

Lecho laget av paprika, gulrøtter, løk, tomater og hvitløk for vinteren viser seg utrolig saftig og aromatisk. En appetittvekkende godbit kan serveres som en frittstående matbit eller sammen med varme retter. For å forberede, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 1 time og 20 minutter

Koketid - 25 minutter

Porsjoner - 1,5 l.

Ingredienser:

• Grønn paprika - 2 kg.
• Løk - 300 gr.
• Gulrøtter - 0,5 kg.
• Tomater - 1 kg.
• Hvitløk - 1 hode.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Salt - 1 ss.
• Sukker - 120 gr.
• Epleeddik - 30 ml.
• Chilipepper - etter smak.
• Laurbærblad - etter smak.
• Malt søt paprika - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. La oss begynne å forberede lecho fra paprika, gulrøtter, løk, tomater og hvitløk for vinteren ved å tilberede grønnsaker. Hakk løk og hvitløk og la det småkoke i en stekepanne med vegetabilsk olje til det er mykt.

Trinn 2. Suppler grønnsakene med små gulrotstrimler. Du kan legge til knust chilipepper (valgfritt). Blande.

Trinn 3. Tilsett stykker paprika til grønnsakene. Fortsett å småkoke grønnsakene på middels varme til de er myke.

Trinn 4. Skold tomatene, avkjøl dem og skrell dem. Mal grønnsakene i en blender og hell den resulterende massen i en stekepanne med grønnsaker.

Trinn 5. Tilsett salt, sukker, krydder og eplecidereddik til blandingen.

Trinn 6. Bland godbiten og la det småkoke på lav varme i ca 40 minutter.

Trinn 7. Plasser godbitene i steriliserte glass. Hell en skje vegetabilsk olje i hver krukke, som vi forkoker. Lukk med lokk, pakk inn og la stå til den er helt avkjølt.

Trinn 8. Lecho laget av paprika, gulrøtter, løk, tomater og hvitløk er klar for vinteren. Sett den bort for oppbevaring!

Lecho med zucchini, gulrøtter og løk til vinteren

Lecho med zucchini, gulrøtter og løk for vinteren viser seg overraskende mørt og appetittvekkende. Server dette lyse grønnsaksproduktet til varme tilbehør, kjøtt- eller fiskeretter. For å forberede seg på langtidslagring, legg merke til den velprøvde oppskriften med trinnvise fotografier.

Koketid - 1 time og 20 minutter

Koketid - 25 minutter

Porsjoner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Paprika - 2 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Eddik 9% – 30 ml.
• Salt - 0,5 ts.
• Sukker - 1,5 ts.
• Tørkede urter - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1.La oss forberede produkter for å tilberede lecho med zucchini, gulrøtter og løk til vinteren.

Trinn 2. Hell vegetabilsk olje i en kjele med en tykk bunn. Vi sender oppkuttet løk og gulrøtter hit. Stek grønnsaker på middels varme.

Trinn 3. Skrell zucchinien og skjær i terninger. Ha i en kjele med løk og gulrøtter.

Trinn 4. Vi sender også stykker paprika hit, som vi først fjerner frø fra.

Trinn 5. Hakk tomatene med en kniv eller i en blender. Ha blandingen i en kjele med de resterende grønnsakene.

Trinn 6. Tilsett salt, sukker og tørkede urter til blandingen.

Trinn 7. Bland godbiten og la det småkoke i 40 minutter på lav varme, mens du rører konstant. Tilsett til slutt eddik. Hell det ferdige produktet i steriliserte krukker. Dekk til med lokk, snu opp ned, pakk inn og la avkjøles helt.

Trinn 8. Lecho med zucchini, gulrøtter og løk er klar for vinteren. Ta arbeidsstykkene til oppbevaring på et kjølig sted.

Lecho uten eddik med tomater, paprika, gulrøtter og løk

Lecho uten eddik med tomater, paprika, gulrøtter og løk er et lyst hjemmelaget preparat som interessant vil utfylle mange varme retter. Du kan også ganske enkelt spise denne godbiten med svart brød. Sørg for å prøve vår velprøvde oppskrift med steg-for-steg-bilder.

Koketid - 1 time og 30 minutter

Koketid - 25 minutter

Porsjoner - 1,5 l.

Ingredienser:

• Paprika - 1 kg.
• Tomater - 1,5 kg.
• Løk - 4 stk.
• Gulrøtter - 4 stk.
• Salt - 1 ss.
• Sukker - 3 ss.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi deler en oppskrift på å lage lecho uten eddik med tomater, paprika, gulrøtter og løk. Hakk tomatene etter skrelling.Kok opp blandingen i en kjele og la det småkoke i ca 20 minutter under lokk. Tilsett salt og sukker her.

Trinn 2. Skrell gulrøttene. Vi vasker ingrediensen og maler den med et rivjern.

Trinn 3. Skjær løken i tynne halvringer. Vi legger det til tomatmassen sammen med revne gulrøtter.

Trinn 4. Vask paprikaene og fjern alle frøene fra dem.

Trinn 5. Skjær den skrellede paprikaen i mellomstore strimler.

Trinn 6. La løken og gulrøttene småkoke i tomatblandingen i ca 20 minutter.

Trinn 7. Vi sender også stykker paprika hit. Rør og la det småkoke i ytterligere 20 minutter.

Trinn 8. Tilsett hakket hvitløk, tilsett vegetabilsk olje og kok i ca 5 minutter.

Trinn 9. Hell det ferdige produktet i steriliserte krukker. Dekk til med lokk, snu opp ned og la avkjøles helt.

Trinn 10. Lecho uten eddik med tomater, paprika, gulrøtter og løk er klar. Sett den bort for oppbevaring.

Lecho med auberginer, gulrøtter og løk til vinteren

Lecho med auberginer, gulrøtter og løk for vinteren vil glede deg med et appetittvekkende utseende, rik smak og aroma. Godbiten kan serveres som en selvstendig matbit eller sammen med varme tilbehør. For å tilberede i krukker, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift.

Koketid - 1 time og 20 minutter

Koketid - 25 minutter

Porsjoner - 1,5 l.

Ingredienser:

• Auberginer - 2 kg.
• paprika - 500 gr.
• Gulrøtter - 500 gr.
• Løk - 5 stk.
• Tomater - 1 kg.
• Hvitløk - 5 fedd.
• Eddik 9% – 100 ml.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Sukker - 0,5 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi begynner å forberede lecho med auberginer, gulrøtter og løk for vinteren. Skjær løken i halve ringer og riv gulrøttene på et grovt rivjern. La grønnsakene småkoke i et glass olje i ca 5 minutter.

Trinn 2. Skjær auberginene i små terninger, hakk paprikaene.

Trinn 3.Vask tomatene og mal dem i en blender.

Trinn 4. Tilsett auberginer, paprika og tomatblanding til løk og gulrøtter. Tilsett grønnsaker med salt og sukker. Rør, kok opp og la det småkoke over svak varme i ca 30 minutter.

Trinn 5. Tilsett hakket hvitløk og eddik til blandingen og stek i ytterligere 10 minutter.

Trinn 6. Hell det ferdige produktet i steriliserte krukker. Dekk til med lokk, snu opp ned, pakk inn og la avkjøles helt.

Trinn 7. Lecho med auberginer, gulrøtter og løk er klar for vinteren. Oppbevares på et kjølig sted.

Lecho laget av paprika, tomater, ris, gulrøtter og løk for vinteren

Lecho laget av paprika, tomater, ris, gulrøtter og løk for vinteren viser seg utrolig saftig og næringsrik. Grønnsaksgodbiter kan serveres som en frittstående snacks eller sammen med varme retter. For å forberede, bruk en velprøvd oppskrift med steg-for-steg-bilder.

Koketid - 1 time og 30 minutter

Koketid - 25 minutter

Porsjoner - 3 l.

Ingredienser:

• Paprika - 0,5 kg.
• Ris - 150 gr.
• Tomater - 2 kg.
• Gulrøtter - 0,5 kg.
• Løk - 0,5 kg.
• Sukker - 50 gr.
• Salt - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 150 ml.
• Eddikessens 70% – 1 ts.
• Hvitløk - 3 fedd.
• laurbærblad - 1 stk.
• Malt paprika - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. La oss forberede de nødvendige produktene for å tilberede lecho fra paprika, tomater, ris, gulrøtter og løk for vinteren.

Trinn 2. Steriliser glassene på en passende måte. Kok lokkene.

Trinn 3. Vask tomatene, fjern stilkene og mal grønnsakene i en blender.

Trinn 4. Hell tomatmassen i pannen. Tilsett sukker, salt og vegetabilsk olje. Kok og kok i 5 minutter på lav varme, dekk til med lokk.

Trinn 5. Skrell gulrøttene og riv dem.

Trinn 6.Skrell løken og skjær dem i terninger.

Trinn 7. Fjern frøene fra paprikaen og skjær dem i strimler.

Trinn 8. Tilsett løk, gulrøtter og paprika i tomatblandingen. Kok opp igjen og kok deretter i 20 minutter.

Trinn 9. Legg vasket ris, hakket hvitløk, paprika og laurbærblad i pannen. Kok blandingen igjen og kok i 10 minutter, rør av og til.

Trinn 10. Hell eddik her, rør og kok i ytterligere 5 minutter. Fjern laurbærbladet.

Trinn 11. Plasser godbitene i steriliserte glass. Rull sammen, snu opp ned, pakk inn og la stå helt avkjølt.

Trinn 12. Lecho laget av paprika, tomater, ris, gulrøtter og løk er klar for vinteren. Sett den bort for oppbevaring!