Late kålruller

Late kålruller

Latekålruller er en rett som i motsetning til vanlige kålruller er mye enklere og raskere å tilberede. Faktum er at kålen ikke trenger å kokes hel, og da er det ikke nødvendig å pakke kjøttdeigen inn i blader, noe som er en arbeidskrevende oppgave og krever ganske mye tid. Til latkålruller rives eller hakkes kålen, og tilsettes deretter direkte i kjøttdeigen. Disse kålrullene tilberedes på forskjellige måter: i ovnen, i en gryte, i en kjele eller i en langsom komfyr, noen ganger stuet i en stekepanne. Lær våre 10 veldig smakfulle og enkle oppskrifter for å lage latkålruller trinn for trinn.

Late kålruller i ovnen med saus - steg-for-steg oppskrift

Late kålruller i ovnen med saus er en rett med kjøttdeig, kokt ris og kål; de ligner veldig på koteletter. Takket være sausen blir kålrullene saftige, smakfulle og helt selvforsynte. Å lage kålruller i ovnen er en fornøyelse, for mens de bakes kan du gjøre andre ting.Disse kålrullene serveres vanligvis med hakkede urter og rømme.

Late kålruller

Ingredienser
+15 (porsjoner)
  • For kjøttdeig:
  • Kjøttdeig ½ kg (svinekjøtt + biff)
  • hvit ris ½ briller
  • hvit kål ½ (kilogram)
  • Bulk løk 2 (tingene)
  • Kylling egg 1 (tingene)
  • Salt  smak
  • Krydder til kjøttdeig  smak
  • Brødsmuler  etter behov
  • Til sausen:
  • Bulk løk 1 (tingene)
  • Gulrot 1 (tingene)
  • Tomat 300 (gram)
  • Hvitløk 2 nellik
  • Rømme 150 (gram)
  • Kokt vann ½ (liter)
  • Salt  smak
  • Kvernet svart pepper  smak
  • Vegetabilsk olje  3 (ss)
  • Krydder og krydder  smak
Per porsjon
Kalorier: 155 kcal
Proteiner: 8.3 G
Fett: 10.1 G
Karbohydrater: 7.5 G
Trinn
90 min.
  1. Hvordan lage late kålruller? Skjær kålhodet i to, og finhakk eller riv deretter den mengden du trenger.
    Hvordan lage late kålruller? Skjær kålhodet i to, og finhakk eller riv deretter den mengden du trenger.
  2. Hell kokende vann over den hakkede kålen, legg den i en kjele til den mykner godt.Mens du gjør annet arbeid, la kålen stå til side, tildekket.
    Hell kokende vann over den hakkede kålen, legg den i en kjele til den mykner godt. Mens du gjør annet arbeid, la kålen stå til side, tildekket.
  3. Kok risen til den er halvkokt, tilsett salt i vannet. Tøm den halvkokte risen i et dørslag, men ikke skyll den slik at den beholder klissete.
    Kok risen til den er halvkokt, tilsett salt i vannet. Tøm den halvkokte risen i et dørslag, men ikke skyll den slik at den beholder klissete.
  4. Skal du lage kjøttdeig selv, mal kjøttet og løken gjennom en kjøttkvern og tilsett krydder og salt etter smak. Du kan forresten ta hvilken som helst kjøttdeig, ikke bare biff og svin.
    Skal du lage kjøttdeig selv, mal kjøttet og løken gjennom en kjøttkvern og tilsett krydder og salt etter smak. Du kan forresten ta hvilken som helst kjøttdeig, ikke bare biff og svin.
  5. Tøm kålen i et dørslag, og klem deretter ut overflødig vann med hendene.
    Tøm kålen i et dørslag, og klem deretter ut overflødig vann med hendene.
  6. Tilsett kål, kyllingegg og kokt ris i kjøttdeigen.
    Tilsett kål, kyllingegg og kokt ris i kjøttdeigen.
  7. Bland kjøttdeigen til den er jevn.
    Bland kjøttdeigen til den er jevn.
  8. Form kålrullene til vanlige koteletter og paner dem i knuste brødsmuler.
    Form kålrullene til vanlige koteletter og paner dem i knuste brødsmuler.
  9. Smør en ildfast form med olje og legg kålrullene der.
    Smør en ildfast form med olje og legg kålrullene der.
  10. Forvarm ovnen til 180 grader og stek kålrullene i 20 minutter. I løpet av denne tiden lager du sausen. Finhakk løken og stek i olje under omrøring.
    Forvarm ovnen til 180 grader og stek kålrullene i 20 minutter. I løpet av denne tiden lager du sausen.Finhakk løken og stek i olje under omrøring.
  11. Riv gulrøttene og ha i løken, stek grønnsakene sammen til gulrøttene er myke.
    Riv gulrøttene og ha i løken, stek grønnsakene sammen til gulrøttene er myke.
  12. Riv tomatene uten skinn på et grovt rivjern.
    Riv tomatene uten skinn på et grovt rivjern.
  13. Tilsett tomater (eller ferdig tomatsaus) i stekepannen, samt hakket hvitløk, salt og krydder etter smak.
    Tilsett tomater (eller ferdig tomatsaus) i stekepannen, samt hakket hvitløk, salt og krydder etter smak.
  14. La de stekte grønnsakene koke i noen minutter og ta den av ovnen.
    La de stekte grønnsakene koke i noen minutter og ta den av ovnen.
  15. I en beholder, visp rømme, helst fullfett, med varmt vann slik at det ikke er klumper.
    I en beholder, visp rømme, helst fullfett, med varmt vann slik at det ikke er klumper.
  16. Hell rømmefyllet over grønnsakene, rør rundt og bruk salt og krydder for å oppnå ønsket smak.
    Hell rømmefyllet over grønnsakene, rør rundt og bruk salt og krydder for å oppnå ønsket smak.
  17. Ta latkålrullene ut av ovnen.
    Ta latkålrullene ut av ovnen.
  18. Hell sausen jevnt over dem.
    Hell sausen jevnt over dem.
  19. Sett kålrullene tilbake i ovnen og stek på 180-190 grader til de er ferdige, noe som vil ta ca 35-40 minutter. Eller bruk ovnen som en guide slik at kålrullene ikke brenner seg.
    Sett kålrullene tilbake i ovnen og stek på 180-190 grader til de er ferdige, noe som vil ta ca 35-40 minutter. Eller bruk ovnen som en guide slik at kålrullene ikke brenner seg.
  20. Server latkålrullene varme.
    Server latkålrullene varme.

God appetitt!

En enkel oppskrift på å lage latkålruller i stekepanne

Ikke la navnet "Lazy kålruller" villede deg - du må tukle med denne retten, forberedelsesprosessen tar mye tid: å hakke kål og koke ris ... Men late kålruller kokt i en stekepanne vise seg å være en smakfull rett, så hvis du har tid og lyst, skap på kjøkkenet med glede, og la resultatet ikke skuffe deg!

Ingredienser:

  • Kål - 250 gr.
  • Eventuelt kjøttdeig - 250 gr.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Rå ris - 4 ss.
  • Kyllingegg - 1 stk.
  • Løk - 1-2 stk.
  • Rømme - 70 gr.
  • Tomatpuré - 70 gr.
  • Solsikkeolje - til steking.
  • Pepper og andre krydder - etter smak.
  • Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1.Strimle hvitkålen så tynt som mulig, bruk en rivemaskin hvis du har.

Trinn 2. Legg all kålen i en stor kjele, hell kokende vann over og la det koke i 3-4 minutter, og la deretter kålen stå i kokende vann i 15-20 minutter.

Trinn 3. Tøm deretter vannet fra kålen og klem det ut med hendene - det er ikke behov for overflødig væske.

Trinn 4. Mens kålen mykner, finhakk løken og gulrøttene (gulrøttene kan rives), og stek deretter i vegetabilsk olje under omrøring slik at grønnsakene blir mykere.

Trinn 5. Kok risen på forhånd til den er halvkokt i saltet vann, tøm deretter vannet.

Trinn 6. Bland kjøttdeigen i en stor bolle, tilsett kål, kjøttdeig, sautert løk og gulrøtter til risen, og tilsett også et kyllingegg, salt og eventuelt krydder etter din smak. Elt kjøttdeigen grundig til det blir en homogen masse.

Trinn 7. Lag ovale koteletter av ikke veldig stor størrelse fra kjøtt- og grønnsaksblandingen, rull dem deretter i mel eller brødsmuler.

Trinn 8. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne og stek de late kålrullene på begge sider til de danner en skorpe.

Trinn 9. Lag en fylling med tomatpuré, rømme og en liten mengde vann (ca. 0,5 kopper) ved å riste den.

Trinn 10. Hell fyllet i pannen med kålruller. De skal være helt nedsenket i væske, så tilsett vann etter behov.

Trinn 11. La late kålrullene småkoke i en stekepanne under lokk i ca 45-50 minutter, tilsett kokende vann når det koker.

Trinn 12: Dovnekålrullene blir ferdigstekt når de er myke. Server dem med rømme, drysset med hakkede friske urter.

God appetitt!

Råd: For å gjøre sausen mer smakfull kan du tilsette allehånde og laurbærblad i pannen 20 minutter før kålrullene er klare.

En veldig velsmakende oppskrift på late kålruller i panne

Late kålruller i en kasserolle er en smakfull og mettende lunsj som kan tilberedes over flere dager, fordi det vil komme mange kålruller ut av den angitte mengden ingredienser. Hvis du elsker vanlige kålruller, men egentlig ikke vil jobbe med dem, så er denne oppskriften definitivt noe for deg!

Ingredienser:

  • Svinekjøtt eller ferdig kjøttdeig – 450-500 gr.
  • Hvitkål - 400 gr.
  • Løk - 2-3 stk.
  • Kyllingegg - 2 stk.
  • Gulrøtter - 2 stk.
  • Tomatjuice - 0,5 l.
  • Tørr ris - 0,5 ss.
  • Rømme - 2-4 ss.
  • Vegetabilsk olje - til steking.
  • Krydder til kjøttdeig - etter smak.
  • Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok risen til den er kokt, tilsett salt i vannet. Når risen er kokt, la den renne av, men ikke skyll den slik at klebrigheten ikke forsvinner.

Trinn 2. Vask svinekjøttet (eller annet kjøtt eller kylling) og mal det med løk til en kjøttkvern - de smakfulle kålrullene er laget av hjemmelaget kjøttdeig!

Trinn 3. Tilsett ris, samt kyllingegg og krydder til kjøttdeig, tilsett salt etter smak. Bland kjøttdeigen.

Trinn 4. Riv eller finhakk kålen, bløtlegg den deretter i kokende vann i 15-20 minutter, la den koke i et par minutter først. På denne måten blir kålen myk og kålrullene vil stuve raskere.

Steg 5. Stek finhakket løk og revne gulrøtter til de blir myke.

Trinn 6. Tilsett stekte grønnsaker til kjøttdeigen.

Trinn 7. Klem kålen fra vannet og tilsett kjøttdeigen, elt kjøttdeigen til den er jevn, tilsett eventuelt mer salt og smak til med krydder.

Trinn 8Form små ovale kålruller med hendene dyppet i kaldt vann slik at farsen ikke fester seg.

Trinn 9. Deretter kan de paneres i mel.

Trinn 10. Stek kålrullene i en liten mengde vegetabilsk olje på begge sider til de er gyldenbrune. Brann - middels.

Trinn 11. Legg kålruller i flere lag i en stor tykkvegget panne, lag deretter en fylling av tomatjuice og rømme, tilsett salt etter smak og tilsett krydder.

Trinn 12. Hell over kålrullene og la dem småkoke i 35-45 minutter til de er kokte. Fyllet skal dekke kålrullene helt, og da vil det slukke litt.

Trinn 13. En gang mens du stuver kålrullene i pannen, kan du bytte dem - de øverste med de nederste, slik at de stuves jevnere.

Trinn 14. Spis de late kålrullene, stuet i en kjele, varme, toppet med rømme eller sennep.

God appetitt!

Trinn-for-trinn-metode for å tilberede kålruller i en langsom komfyr


Late kålruller i en langsom komfyr viser seg å være virkelig lat, siden et minimum av innsats kreves fra husmoren; det meste av arbeidet vil bli utført av et smart husholdningsapparat. Hvis du vil, tilsett hakkede gulrøtter og tomater, kuttet i skiver. I tillegg kan du steke kålen - den blir enda mer smakfull.

Ingredienser:

  • Kål - 400 gr.
  • Eventuelt kjøttdeig - 400 gr.
  • Ris - 3/4 ss.
  • Løk - 1-2 stk.
  • Salt - etter smak.
  • Kvernet pepper - etter smak.
  • Krydder til kjøttdeig - etter smak.
  • Vegetabilsk olje - 3-4 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær løken i små terninger og stek i en multikoker i "Fry" -modus i 3 minutter, lokket skal være åpent. Hvis du vil, stek løken i en stekepanne, rør av og til.

Trinn 2. Tilsett deretter kjøttdeig til løken, stek alt sammen under omrøring. Steketiden er 7-10 minutter.

Trinn 3.Finhakk kålen og skyll risen.

Trinn 4. Tilsett krydder og salt til de stekte grønnsakene og kjøttdeigen.

Trinn 5. Legg steken på bunnen av multikokerbollen, deretter ris i ett lag, og deretter strimlet kål.

Trinn 6. Fyll alt med et glass varmt vann.

Trinn 7. Kok late kålruller i en langsom komfyr i "Pilaf" -modus i 45-50 minutter.

Trinn 8. Når saktekokeren har kokt late kålrullene, rør massen, tilsett salt om nødvendig og dryss med malt svart pepper.

Trinn 9. Server med rømme, sennep eller hvitløksaus.

God appetitt!

Råd: Hvis du ikke liker late kålruller i denne formen, støp dem til separate koteletter, legg dem i en multikokerbolle, hell i sausen og kok deretter i henhold til oppskriften.

Late kålruller stuet i en gryte

Å lage latkålruller i en gryte er praktisk og enkelt, fordi slike retter med tykke vegger lar maten stuve jevnt og ikke brenne på bunnen. Kontroller imidlertid stuveprosessen om nødvendig ved å tilsette vann når sausen koker bort.

Ingredienser:

  • Kål - 350 gr.
  • Eventuelt kjøttdeig - 300-400 gr.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Rå ris - ¾ ss.
  • Kyllingegg - 1 stk.
  • Løk - 1-2 stk.
  • Rømme - 100 gr.
  • Tomatpuré - 100 gr.
  • Solsikkeolje - til steking.
  • Laurbærblad - 2-3 stk.
  • Krydder til kjøttdeig - etter smak.
  • Pepper - etter smak.
  • Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Finstrim hvitkålen eller hakk den med en kniv.

Trinn 2. Kok risen på forhånd til den er kokt eller halvkokt, tøm deretter, men ikke skyll.

Trinn 3. Kok kålen i 2-3 minutter, hell kokende vann over den, skru deretter av varmen og la den stå i kokende vann i et kvarter til den mykner.

Trinn 4. Tøm vannet og klem overflødig væske ut av kålen med hendene.

Trinn 5.Mal gulrøttene og kutt løken i terninger, stek deretter grønnsakene i vegetabilsk olje, rør slik at de sauter og ikke brenner seg. Tid - 3-5 minutter.

Trinn 6. Bland kjøttdeigen i en bolle, tilsett avkjølt ris, kål, kjøttdeig og egg, samt stekte grønnsaker.

Trinn 7. Bland kjøttdeigen godt og tilsett salt etter smak, tilsett krydder.

Trinn 8. Lag ovale latkålruller, de kan paneres i mel.

Trinn 9. Stek kålrullene på begge sider, og legg dem deretter i en gryte.

Trinn 10. Lag fyllet ved å blande tomatpuré, rømme og vann.

Trinn 11. Hell de fylte kålrullene i gryten og la dem småkoke til de er kokte på lav varme.

Trinn 12. Fullt tilberedte latkålruller er myke og saftige, de serveres varme med rømme. Du kan også servere sennep eller pepperrot.

God appetitt!

Klassiske latkålruller i tomatrømmesaus

Late kålruller i tomatrømmesaus blir ekstremt velsmakende når de bakes i ovnen - der er de godt mykne og dynket i fyllet. Denne metoden for matlaging er også god fordi den ikke krever mye innsats fra husmoren og konstant kontroll over komfyren.

Ingredienser:

  • Eventuelt kjøttdeig - 500-600 gr.
  • Rå ris - 100 gr.
  • Egg - 1 stk.
  • Kål - 300 gr.
  • Smør - 1-2 ss.
  • Løk - 2 stk.
  • Gulrøtter - 2 stk.
  • Salt - etter smak.
  • Krydder til kjøttdeig - etter smak.
  • Vegetabilsk olje - til steking.

Til sausen:

  • Løk - 1 stk.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Rømme - 300 gr.
  • Tomatpuré - 3-4 ss.
  • Vann - 1 ss.
  • Salt - etter smak.
  • Pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Legg risen i kokende vann og kok den, tilsett salt, til den er halvkokt, tøm den deretter i et dørslag.

Steg 2.Finhakk kålen og kok i kokende vann i 5-7 minutter, tilsett salt, tøm deretter vannet, og når kålen er avkjølt, klem ut overflødig væske med hendene.

Trinn 3. Finhakk løk og gulrøtter og surr sammen i en stekepanne til de er myke, tilsett salt.

Trinn 4. Bland to tredjedeler av de sauterte grønnsakene i en bolle med kjøttdeig, kål og krydder, tilsett salt etter smak.

Trinn 5. Tilsett ris, smør og kyllingegg, bland kjøttdeigen godt til den blir homogen.

Trinn 6. Hvis du har tid, la kjøttdeigen stå i kjøleskapet i 30-60 minutter til avkjøling, dette vil hjelpe kålrullene til å forme seg bedre.

Trinn 7. Lag latkålruller, og legg deretter hver kålrull, en om gangen, på en hullsleiv og legg i en kjele med kokende vann. Ha kålrullen på en hullsleiv, ikke overfør den til pannen. Så snart kålrullen endrer farge, fjern den umiddelbart og bruk en hullsleiv til å legge den neste i kokende vann. Denne manipulasjonen forsegler kålrullen på toppen, slik at den forblir saftig inni. Den erstatter tradisjonell steking.

Trinn 8. Forbered en saus fra rømme, tomatpuré, salt og krydder etter smak, samt vann. Det blir veldig velsmakende hvis du tilsetter soppkrydder her.

Trinn 9. Legg kålrullene i en smurt ildfast form, legg de resterende løkene og gulrøttene på toppen, og hell deretter tomatrømmesausen over alt.

Trinn 10. Late kålruller med saus bakes i en ovn oppvarmet til 180-190 grader i minst 45 minutter. For å unngå at kålrullene brenner seg på toppen kan du dekke dem med bakepapir eller folie, og fjerne det fem minutter før de er klare til å danne en liten skorpe. Øk eventuelt steketiden.

God appetitt!

Deilig oppskrift på fylte kålruller med zucchini

Smakfulle og saftige late kålruller oppnås sammen med zucchini - denne grønnsaken her erstatter rett og slett ideelt ris. Du kan legge til hakket kylling eller kalkun til disse grønnsakskålrullene, slik at du til slutt får en veldig velsmakende diettrett som ikke er kaloririk, men veldig velsmakende.

Ingredienser:

  • Kjøttdeig - 1 kg.
  • Liten zucchini - 1 stk.
  • Kål - 0,5 små hoder.
  • Egg - 2 stk.
  • Løk - 2 stk.
  • Rømme - 100-150 gr.
  • Ketchup eller tomatsaus – 3-4 ss.
  • Salt - etter smak.
  • Krydderier - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Riv squashen, skrellet og frø, eller mal den i en foodprosessor.

Trinn 2. Press så saften ut av zucchinien med hendene.

Trinn 3. Det er bedre å lage kjøttdeigen selv ved å hakke kyllingbrystet i en kjøttkvern (siden det er litt tørt, kan du legge til litt svinekjøtt).

Trinn 4. Tilsett zucchini, egg og krydder i kjøttdeigen.

Trinn 5. Skjær løken i terninger, kål i tynne strimler eller i terninger.

Trinn 6. Kok kålen i kokende vann i 3-5 minutter, sil deretter fra vannet og klem godt.

Trinn 7. Tilsett løk og kål i kjøttdeigen, tilsett mer salt og krydder om nødvendig.

Trinn 8. Lag ovale kålruller av samme form, størrelsen er litt mindre enn håndflaten din. Form dem med våte hender slik at de ikke fester seg.

Trinn 9. Legg kålrullene på en bakeplate eller i en smurt form, og fyll deretter med fyll (rømme + ketchup + 0,5 kopper varmt vann).

Trinn 10. Stek kålrullene til de er ferdige i ovnen. Temperatur: 180-190 grader, tid: 50-60 minutter. Du kan bake kålrullene de første 45 minuttene, dekke dem med bakepapir slik at toppen ikke brenner seg.

Trinn 11. Server latkålrullene med squashvarm, toppet med rømme.

God appetitt!

Latekålruller med kinakål

Late kålruller med kinakål tilberedes raskere enn med tradisjonell hvitkål, og det er derfor mange husmødre elsker dem. Og hvis du aldri har prøvd en slik rett, så anbefaler vi på det sterkeste at du lager den til neste lunsj eller middag. Stuv dovenkålruller med kinakål i en slow cooker, i en gryte, eller stek i ovnen.

Ingredienser:

  • Kjøttdeig - 500 gr.
  • Rå ris - 0,5 ss.
  • Pekingkål - 1 stk. liten størrelse.
  • Vegetabilsk olje - til steking.
  • Tørt krydder - etter smak.
  • Løk - 1-2 stk.
  • Egg - 1 stk.
  • Rømme - 170 ml.
  • Tomatsaus - 100 ml.
  • Vann - 100 ml.
  • Hvitløk - 3-4 fedd.
  • Grønne - en gjeng.
  • Salt - etter smak.

Prosess forberedelser:

Trinn 1. Kok først risen i saltet vann til den er ferdig kokt, tøm den i et dørslag.

Trinn 2. Skjær et rent kinakålhode i små terninger, og hakk også løken.

Trinn 3. Legg kjøttdeig (gjerne hjemmelaget) i en bolle, tilsett egg, ris, løk og kål, bland alt, smak til med krydder og salt.

Trinn 4. Form fyllingen til late kålruller i form av koteletter, og stek dem deretter i en liten mengde vegetabilsk olje på begge sider.

Trinn 5. Lag sausen ved å blande tomatsaus (du kan også bruke friske, hakkede tomater) med rømme og finhakket hvitløk. Tilsett salt og pepper etter smak, tilsett varmt vann og rør.

Trinn 6. Kok kålrullene i en gryte eller stek i en panne i ovnen, hell saus over dem. Koketid: 30-40 minutter (eller bruk komfyren som en veiledning).

Trinn 7. De ferdige latkålrullene med kinakål vil være myke, kålen skal ikke knase på tennene.

Trinn 8. Server kålruller sammen med rømme og friske urter.

God appetitt!

Fylte kålruller laget av hakket kylling «som i barnehagen»

Late kålruller, laget av hakket kylling "som i barnehagen", blir noen ganger ikke formet til koteletter, men bakt i lag på en bakeplate - dette er raskere og mer praktisk. Men hvis tiden tillater deg og du vil gi retten mer estetikk, kan du lage late kålruller "fra hagen" i tradisjonell form.

Ingredienser:

  • Kjøttdeig - 400 gr.
  • Kål - 300 gr.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • Egg - 1 stk.
  • Ris - 100 gr.
  • Tomatpuré - 2 ss.
  • Rømme - 3-4 ss.
  • Salt - etter smak.
  • Vann - ¾ ss.
  • Vegetabilsk olje - 2 ss.
  • Krydder til kjøttdeig - etter smak.
  • Laurbærblad - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok risen på forhånd til den er mør, sil i et dørslag, ikke skyll. La risen avkjøles.

Trinn 2. Hakk kålen tynt, hell kokende vann over den og kok i 5-7 minutter. Sil så, og når kålen er avkjølt, klem den ut med hendene.

Trinn 3. Tilsett avkjølt ris, egg og kål til hakket kylling (det er best å tilberede det selv ved å male brystet og kjøttet fra kyllinglår og trommestikker i en kjøttkvern). Rør til det er glatt.

Trinn 4. Stek løk og gulrøtter, finhakket, i en minimumsmengde olje i en stekepanne, rør hele tiden.

Trinn 5. Tilsett de stekte grønnsakene til kjøttdeigen, salt og smak til, og bland godt.

Trinn 6. Bruk hender dyppet i kaldt vann, form kålrullene til runde eller ovale koteletter, og legg dem deretter på en bakeplate med kant, smurt med olje.

Trinn 7. Lag en saus av tomatpuré, rømme, vann og krydder, tilsatt etter smak, og hell den over kålrullene.

Trinn 8. Forvarm ovnen til 180 grader, plasser kålrullene der og stek dem til de er ferdige, noe som vil ta ca. 40-45 minutter.Du kan bake under bakepapir eller folie for å unngå at kålrullene brenner seg.

Trinn 9. Spis latkålruller laget av hakket kylling “som i barnehagen” lune med rømme. Hvis du vil, dryss dem med urter.

God appetitt!

En enkel oppskrift på å lage latkålruller i lag

Til slutt nok en god oppskrift på de mest late kålrullene, som bakes lagvis i ovnen. Du trenger ikke engang å forme noe, bare klargjør alle ingrediensene, så klarer ovnen det selv. Denne matlagingsprosessen sparer mye tid, men påvirker ikke smaken av late kålruller i det hele tatt. Prøv det!

Ingredienser:

  • Hvitkål - 0,8 kg.
  • Kjøttdeig – 0,6-0,7 kg.
  • Paprika - 1 stk.
  • Gulrøtter - 2 stk.
  • Tomater - 3-4 stk.
  • Løk - 3-4 stk.
  • Rømme - 150 gr.
  • Tørr ris - 0,5 ss.
  • Salt - etter smak.
  • Krydder til kjøttdeig - etter smak.
  • Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først må du skylle risen og deretter koke den i saltet vann til den er mør.

Trinn 2. Finhakk kålen, hell kokende vann over den, kok etter koking i 3-5 minutter, tøm av vannet, og klem så kålen med hendene når kålen er avkjølt.

Trinn 3. Skjær de skrellede tomatene og løkene i skiver, riv gulrøttene.

Trinn 4. Skjær paprikaen i tynne strimler.

Trinn 5. Stek løk, paprika og gulrøtter i olje, rør med en slikkepott slik at grønnsakene ikke brenner seg. La dem så småkoke under lokk.

Trinn 6. Tilsett ris, salt og krydder til kjøttdeig for kålruller og bland det.

Trinn 7. Smør deretter en bakebolle med høye sider med olje, og legg deretter ned lagene: halvparten av de stekte grønnsakene, strimlet kål, kjøttdeig med ris og et andre lag med stekte grønnsaker.

Trinn 8Forbered sausen: riv tomatene uten skinn, tilsett rømme, tilsett salt og pepper etter smak, tilsett et halvt glass eller to tredjedeler av et glass varmt vann, rør.

Trinn 9. Hell sausen over dovnekålrullene dine, fordel den jevnt.

Trinn 10. Dekk toppen av pannen med folie og sett i ovnen, allerede forvarmet til 200 grader.

Trinn 11. Stek retten i minst 45 minutter, fjern deretter folien og bring de late kålrullene til beredskap uten den (reduser temperaturen til 180-190 grader).

Trinn 12. Lazy kålruller, bakt i lag, serveres ved bordet, kuttes i porsjoner og toppes med rømme.

God appetitt!

( 322 karakterer, gjennomsnitt 5 fra 5 )
culinary-no.techinfus.com

Fisk

Kjøtt

Dessert