Latekålruller med kål, kjøttdeig og ris

Latekålruller med kål, kjøttdeig og ris er en enkel og meget smakfull rett som kan tilberedes i en fart. I tillegg er oppskriften på dovenkålruller, der kålen hakkes, super for barn, siden de gjør det ikke som kålblader. Et annet pluss er at du ikke trenger å pakke inn fyllet i et kålblad, noe som gjør husmorens arbeid lettere.

Latekålruller med kål, kjøttdeig og ris i ovnen

Vi presenterer for din oppmerksomhet en klassisk versjon av å tilberede denne retten i ovnen. Disse kålrullene krever ikke forsteking i olje, noe som er viktig for elskere av sunn mat. Selv om rettens utseende er enkelt, vil disse kålrullene glede både dine kjære og gjester med sin smak. Koking av kålruller i tomatsaus.

1. 
   Hvordan lage latkålruller med kål, kjøttdeig og ris? Kutt kålen i små biter eller kvern i en kjøttkvern (for de som egentlig ikke liker det).
2. 
   Legg den i en beholder og hell kokende vann over den i 20 minutter for å gjøre den mykere.
3. 
   Kok den vaskede grovkornede uparboiled risen i en separat kjele i 2 minutter og la den stå i 15 minutter for å absorbere væsken. Tøm deretter resten av vannet.
4. 
   For å forberede sausen for baking av kålruller, skrell løk og gulrøtter, skjær løken i små terninger og riv gulrøttene på et middels rivjern.
5. 
   Stek de tilberedte gulrøttene og løkene i oppvarmet vegetabilsk olje. Legg 1/3 av de stekte grønnsakene på en tallerken (legg dem deretter på en bakeplate). Ha mel og tomatpuré i en stekepanne, bland godt og la det småkoke litt til du får en tykk saus.
6. 
   Mal friske tomater i en kjøttkvern og hell den resulterende massen i en stekepanne. Dryss sausen med salt og sukker etter din smak.
7. 
   Hell deretter 3 glass vann over grønnsakene, tilsett hakket hvitløk og la det småkoke kort, ikke til det er helt gjennomstekt, i 3-4 minutter.
8. 
   Legg kjøttdeig i en dyp bolle, tilsett presset skåldet kål, salt, pepper, egg og bland godt.
9. 
   Tilsett så den kokte risen og rør igjen til den er myk og fester seg godt.
10. 
    Smør en bakeplate eller en bakebolle med olje og fordel de stekte gulrøttene og løkene på den i et jevnt lag.
11. 
    Med våte hender, form kålruller av den tilberedte kjøttdeigen og legg dem på en bakeplate i ett lag.
12. 
    Sett bakeplaten i en ovn forvarmet til 200° i 20 minutter til kålrullene er dekket med en skorpe. Fjern deretter bakeplaten fra ovnen og hell den tilberedte tomatsausen jevnt over kålrullene.
13. 
    Dekk bakeplaten med et stykke folie og fortsett å steke kålrullene ved 180 grader i ytterligere 40–50 minutter.
14. 
    Latekålruller med kål, kjøttdeig og ris er klare! Kan serveres med ethvert tilbehør.

God appetitt!

Latekålruller i panne med kål, kjøttdeig og ris

Denne enkle og smakfulle retten kan tilberedes på komfyren i en vanlig kjele. Du kan raskt mate familien din med den. Og produktene for det er rimelige og tilgjengelige. Hemmeligheten bak deiligheten til disse late kålrullene er den separate forstekingen av kjøttdeig og kål.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 0,7 kg.
• Kål - 1 hode.
• Ris - ½ ss.
• Gulrøtter og løk - 2 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Salt, pepper og dill etter smak.
• Vegetabilsk olje til steking.

Kokeprosess:

1. Skrell løken og kutt den i små terninger.

2. Skrell gulrøttene, skyll og hakk på et grovt rivjern.

3. Stek disse grønnsakene i oppvarmet vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Det er ikke nødvendig å steke til den er ferdig stekt.

4. Ha kjøttdeigen i en stekepanne, mos den med en slikkepott slik at det ikke blir klumper, og stek på middels varme i 10 minutter.

5. Tilsett salt og pepper til stekt kjøttdeig etter din smak og sørg for finhakket fersk dill, som vil gi kålrullene en spesiell smak. Avkjøl så kjøttdeigen litt.

6. Fjern de øverste bladene på det vaskede kålhodet og legg dem på bunnen av pannen der du skal stuve kålrullene.Bruk en skarp kniv til å hakk resten av kålen i tynne strimler, for jo tynnere den er, jo smakfullere blir retten.

7. Stek den strimlede kålen til den er myk i en egen stekepanne.

8. Skrell friske tomater, hell kokende vann over dem, og mal dem i en blender til de er jevne.

9. Legg halvparten av den stekte kålen i et jevnt lag i pannen.

10. Legg stekt kjøttdeig på toppen av det, tilsett ris kokt til halvkokt.

11. Dekk kjøttdeigen med den resterende stekte kålen.

12. Hell den tilberedte tomatsausen over kålen og kjøttdeigen.

13. La retten småkoke over svak varme i 35 minutter, rør den med en skje.

14. Legg de kokte latkålrullene på en stor tallerken, dryss over finhakket hvitløk og hell over rømme.

God appetitt!

En enkel oppskrift på latkålruller i stekepanne

Hvis du har en liten familie, er det veldig praktisk å tilberede disse kålrullene i en stekepanne. Barn spiser disse kålrullene med glede, siden kålen i dem er finhakket. Kok kålruller i tomatrømmesaus. Oppskriften er enkel og rask.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 0,4 kg.
• Kål - 1/5 av et middels hode.
• Ris - ½ ss.
• Løk, egg og gulrøtter - 1 stk.
• Rømme - 2/3 ss.
• Tomatpuré - 1 ss. l.
• Salt, pepper og krydder etter smak.

Kokeprosess:

1. Kok grovkornet ris til den er halvkokt og avkjøl den litt.

2. Skrell løk og gulrot og hakk dem på noen måte (med en kniv, på et rivjern, i en blender).

3. Legg kjøttdeig, tidligere tint, i en dyp bolle.

4. Tilsett kokt ris, hakket løk og gulrøtter i kjøttdeigen og pisk inn ett egg.

5. Salt kjøttdeigen etter din smak, dryss over svart pepper, krydder og bland godt.

6. Skyll kålen, tørk med tørkepapir, finhakk og tilsett kjøttdeigen, rør. Form små runde kuler av den tilberedte kjøttdeigen, eller du kan lage små til barn.

7. Sett en stekepanne for stuing av kålruller på bålet og hell litt vann i den.

8. Legg så de ferdigstekte kjøttbollene i et enkelt lag på pannen.

9. Bland rømme med tomatpuré i en kopp og spe den litt med kaldt vann. Dryss sausen med salt og sukker etter din smak. Hell den resulterende sausen over kålrullene i stekepannen.

10. La kålrullene småkoke over lav varme i 45 minutter, og tilsett vann i pannen med jevne mellomrom, ettersom det fordamper under koking.

11. Dryss de kokte kålrullene med friske urter, og du kan mate familien din.

God appetitt!

Fylte kålruller med kål, kjøttdeig og ris i saktekoker

Ved hjelp av denne mirakelovnen kan du tilberede middag til familien din med en betydelig tidsbesparelse. I tillegg smaker mat tilberedt i en slowcooker bedre enn vanlig mat.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 0,5 kg.
• Kål - 1/5 hode.
• Ris - ½ ss.
• Løk, egg og gulrøtter - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 ss. l.
• Salt, pepper, krydder (merian) og bukt etter smak.

Kokeprosess:

1. Kok den vaskede grovkornede risen i en egen kjele til halvkokt og avkjøl den litt.

2. Skrell løken og gulroten. Hakk løken i små terninger og riv gulrøttene på et grovt rivjern.

3. Bruk en skarp kniv til å hakk kålen i tynne strimler.

4. Stek den strimlede kålen i en egen stekepanne en liten stund, bare til den er myk, sammen med halvparten av de revne gulrøttene. Dryss den stekte kålen med salt og krydder (merian i denne oppskriften) etter din smak.

5.Slå på multikokeren til "Frying"-modus. Hell litt solsikkeolje i en bolle og fres den hakkede løken og halvparten av de revne gulrøttene til de er lyse gyldenbrune.

6. Legg den tinte kjøttdeigen i en bolle og tilsett kokt ris og stekt løk og gulrøtter. Pass på å piske inn et kyllingegg for å holde sammen kjøttdeigen.

7. Salt kjøttdeigen, dryss over pepper etter din smak og bland godt.

8. Deretter, med hendene dynket i vann, danner du små kuler av kjøttdeigen.

9. Hell litt vegetabilsk olje i multikokerskålen og legg halvparten av den stekte kålen i det første laget.

10. Legg kjøttboller på den.

11. Dekk kulene med den andre delen av den stekte kålen.

12. Spe ut tomatpureen med kaldt vann, tilsett litt salt og hell denne sausen over kålrullene i bollen.

13. Tilsett sort pepper og to laurbærblad til kålrullene.

14. Kok kålruller i "Stew"-modus i 40 minutter.

15. Dryss den tilberedte retten med friske urter og server.

Spis for helsen din!

Trinn-for-trinn oppskrift for å tilberede kålruller i en gryte

I en gryte viser kålruller seg å være de mest aromatiske og deilige. Dette er en oppskrift for de husmødrene som elsker å lage deilig mat og ikke har nok tid til det. Denne oppskriften bruker mer kål enn vanlig.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 0,5 kg.
• Ris - 1 ss.
• Gulrøtter, egg og løk - 2 stk hver.
• Kål - 1 kg.
• Rømme - 200 g.
• Tomatpuré - 2 ss. l.
• Salt og pepper etter smak.
• Solsikkeolje til steking.

Kokeprosess:

1. Til latkålruller i gryte tar du blandet svine- og storfekjøtt i like deler slik at kålrullene holder formen bedre.

2.Finhakk kålen og hell kokende vann over den i 20 minutter for å gjøre den mykere.

3. Skrell løk og gulrøtter og hakk dem på noen måte.

4. Kok den vaskede risen til den er halvkokt og avkjøl den litt.

5. Legg kjøttdeigen i en egen bolle, tilsett skåldet og presset kål, hakkede gulrøtter og løk, kokt ris, dryss den med salt og sort pepper.

6. Pisk kyllingegg inn i kjøttdeigen og bland godt.

7. Form små kuler fra det resulterende kjøttdeig, rull dem i mel og stek til de er gyldenbrune i oppvarmet vegetabilsk olje.

8. Smør gryten til å stuve kålruller godt med olje.

9. Legg stekte kålruller i den.

10. I en egen bolle blander du rømme med tomatpuré og hell denne sausen over kålrullene.

11. Tilsett litt rent vann i gryta slik at sausen dekker kålrullene helt.

12. Dryss igjen innholdet i gryten med salt og du kan tilsette laurbærblader.

13. La kålrullene småkoke over svak varme i 40–50 minutter med lokket lukket.

14. Server den ferdige retten med friske urter og eventuelt tilbehør.

God appetitt!

Fylte kålruller med kål, kjøttdeig og ris i rømmesaus

Late kålruller tilberedt i rømmesaus og uten tomatpuré er veldig møre og smakfulle. Barn liker også denne retten. Vi vil tilberede kålruller ved å steke og deretter stuve i ovnen.

Ingredienser:

• Hakket biff - 0,5 kg.
• Ris - ½ ss.
• Kål - ¼ hode.
• Gulrøtter og løk - 1 stk.
• Rømme - 150 g.
• Egg - 3 stk.
• Salt, urter og paprika etter smak.

Kokeprosess:

1. Kok først risen til den er ferdig og hell av vannet.

2. Hakk kålen i tynne korte strimler, tilsett litt salt og gni med hendene til den er myk.

3.Legg kjøttdeigen, gjerne biff, i en egen bolle og dryss over salt og pepper etter din smak.

4. Tilsett finhakket løk, finrevet gulrøtter og hakket kål i kjøttdeigen.

5. Pisk kyllingegg inn i kjøttdeigen, tilsett hakkede urter og bland kjøttdeigen godt.

6. I en egen kopp blander du rømme, mel og et halvt glass vann og tilsett salt, paprika og friske urter i denne sausen.

7. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne (da kan du bake kålruller i den) og tilsett litt smør for å gi retten en kremet smak.

8. Form små kuler av den tilberedte kjøttdeigen og stek dem i olje til de er gyldenbrune.

9. Hell rømmesaus over kålrullene.

10. Sett beholderen med kålruller i en ovn forvarmet til 180° i 15–20 minutter, ikke mer, siden kålrullene allerede er stekt.

11. Server denne delikate og kostholdsretten varm.

God appetitt!

Late kålruller med hakket kylling som i barnehagen

Vi presenterer for din oppmerksomhet en klassisk oppskrift på denne retten, laget i henhold til den berømte GOST uten urter og krydder - bare hakket kylling, ris og grønnsaker. Forbered og husk barndommen din.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 300 g.
• Kål - ¼ hode.
• Ris - ½ ss.
• Løk - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 ss. l.
• Smør - 1 ss. l.
• Mel - 1 ss. l.
• Salt etter smak.

Kokeprosess:

1. Forbered først alle nødvendige ingredienser for å forberede retten.

2. Skrell løken og hakk den fint.

3. Kok risen i en egen kjele til den er halvkokt.

4. Hakk en kålbit i tynne strimler. Hell kokende vann over den i 10 minutter for å mykne.

5.Legg den hakkede kyllingen i vegetabilsk olje oppvarmet i en stekepanne, og mos den med en gaffel til det ikke er noen klumper, stek i 3-4 minutter.

6. Tilsett så hakket løk til kjøttdeigen i stekepannen, rør og stek i 2-3 minutter.

7. Tilsett kokt ris, tilberedt kål til det stekte kjøttdeig og hell alt med tomatpuré fortynnet i ett glass vann.

8. Rør i retten og la det småkoke på svak varme med lokket lukket i 10 minutter.

9. I mikrobølgeovnen eller i en separat stekepanne smelter du et stykke smør og blander det godt sammen med melet.

10. Overfør den resulterende blandingen til kålen med kjøttdeig, rør igjen og la det småkoke i flere minutter til noe av væsken har fordampet og retten blir tykk. Salt kålrullene etter din smak.

11. Latekålruller «som i barnehagen» er klare. Du kan mate dine kjære.

God appetitt!

Kålruller laget av kinakål, kjøttdeig og ris

I denne oppskriften blir du bedt om å bytte ut vanlig kål med kinakål. Retten vil bli mer mør, og med hakket kylling blir den også diett. Det vil se ut som koteletter og smake som kålruller.

Ingredienser:

• Pekingkål - 1 stk.
• Hakket kylling - 400 g.
• Ris - ½ ss.
• Løk og egg - 1 stk.
• Rømme og tomatpuré - 3 ss. l.
• Salt etter smak.

Kokeprosess:

1. Kutt Beijing i små terninger og hell kokende vann over den i 10 minutter eller plasser i mikrobølgeovnen i 1 minutt.

2. Skrell løken og hakk den i et fint rivjern.

3. Kok risen mør i saltet vann.

4. Legg hakket kylling i en egen bolle, tilsett hakket løk, kinakål, kokt ris og pisk inn ett egg slik at kålrullene holder formen.

5. Bland kjøttdeigen godt.

6.Med hendene dyppet i vann, form kjøttdeigen til runde koteletter, rull dem i mel og stek i varm olje på begge sider til de er gyldenbrune.

7. Bland den nødvendige mengden rømme i en egen bolle med tomatpuré, som kan erstattes med deilig ketchup. Salt denne blandingen og fortynn med 500 ml rent vann.

8. Legg de stekte kålrullene i en grytebeholder og hell over den tilberedte sausen.

9. La kålrullene småkoke på svak varme i 30 minutter.

10. Server med rømme og friske urter.

God appetitt!

Deilig oppskrift på late kålruller med tomatpuré

Du blir tilbudt en annen oppskrift på å lage deilige latkålruller bakt i ovnen. Smaken deres bestemmes av sausen, som vi vil tilberede fra grønnsaker og tomatpuré.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 0,6 kg.
• Kål - ½ hode.
• Ris - 2/3 ss.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Egg - 2 stk.
• Tomatpuré - 3 ss. l.
• Mel til mudring.
• Salt og krydder etter smak.
• Hvitløk - 5 fedd.
• Solsikkeolje til steking.

Kokeprosess:

1. Kok først den vaskede grovkornede risen til den er halvkokt.

2. Hakk kålen i tynne strimler, tilsett litt salt og gni med hendene til kålsaften dukker opp.

3. Skrell løken og kutt den i små terninger.

4. Legg kjøttdeigen i en egen bolle, tilsett kokt ris, kål og halvparten av den hakkede løken.

5. Pisk kyllingegg inn i kjøttdeigen, salt den og tilsett krydder etter smak (koriander passer godt til latkålruller).

6. Forbered saus for å stuve kålruller. For å gjøre dette, stek den gjenværende løken i olje. Tilsett så gulrøtter revet på et middels rivjern og stek litt til.Tilsett den nødvendige mengden tomatpuré til stekingen, hell i 1 liter vann, salt, rør og kok i noen minutter. Slå av varmen og dekk kjelen med sausen med lokk.

7. Bruk hendene eller en spiseskje til å form avlange koteletter av den tilberedte kjøttdeigen. Rull dem i mel og stek til de er gyldenbrune i varm solsikkeolje.

8. Legg de stekte kålrullene i en ildfast form og hell i den tilberedte tomatsausen.

9. Stek kålruller i ovnen ved 180°C i 25 minutter.

10. Fjern så formen med kålruller fra ovnen. Snu kålrullene over på den andre siden og strø over hakket hvitløk, og tilsett eventuelt litt vann. Ta en prøve og juster etter din smak.

11. Sett formen tilbake i ovnen og fortsett å bake i ytterligere 20 minutter.

12. Server de kokte kålrullene med rømme og friske urter.

Spis for helsen din!

Lagdelte dovenkålruller med kål, kjøttdeig og ris

I denne oppskriften inviteres du til å tilberede latkålruller ved å legge ingrediensene lagvis i en bakebolle. Her brukes ikke forhåndssteking av kålrullene i olje, noe som reduserer kaloriinnholdet i retten betraktelig. Disse kålrullene er stuet i kyllingbuljong og uten tomatpuré.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 700 g.
• Kål - ½ hode.
• Ris - 2/3 ss.
• Løk og gulrøtter - 2 stk.
• Kjøttbuljong - 1,5 ss.
• Salt, krydder og urter etter smak.

Kokeprosess:

1. Kok først den nødvendige mengden ris til den er halvkokt og avkjøl den.

2. Skrell og vask løk, gulrøtter og kål, fjern de ytre bladene.

3. Hakk kålen i tynne strimler med en skarp kniv, eller riv den på et grovt rivjern, eller hakk den i en blender.Salt den deretter og gni den litt med hendene for å frigjøre saften.

4. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og legg halvparten av kålen i et jevnt lag på bunnen av formen.

5. Skrell løken og kutt den i små terninger.

6. Ha halvparten av den hakkede løken, kokt ris i kjøttdeigen, salt den og dryss med krydder etter din smak og bland godt.

7. Legg den tilberedte kjøttdeigen i formen oppå kålen.

8. Legg resten av kålen oppå kjøttdeigen.

9. Riv de skrellede gulrøttene på et grovt rivjern.

10. Stek hakket løk og gulrøtter i en liten mengde solsikkeolje.

11. Legg de kokte stekte grønnsakene oppå kålen.

12. Hell kålen med kjøttdeig med den nødvendige mengden buljong eller vann blandet med salt og sukker etter din smak.

13. Stek latkålrullene dine i ovnen på 180° i en time.

14. Server den tilberedte deilige retten varm, hell rømme over og pynt med friske urter.

God appetitt!