Late kålruller i tomatrømmesaus i ovnen

Late kålruller i tomat- og rømmesaus i ovnen er en rett som, selv om den har en forenklet tilberedningsmetode, slett ikke er for de late. Og den mest allsidige og harmoniske tomatrømmesausen, som er laget for retter med kjøttdeig og kål, vil bidra til å utfylle en enkel rett.

Late kålruller i ovnen i tomatrømmesaus med kål, ris og kjøttdeig

En rett tilberedt i ovnen viser seg å være så kostholdsmessig som mulig, lett og jevnt bakt, og dette resultatet oppnås ikke med alle tilberedningsmetoder. Prøv gjerne denne oppskriften hvis du er interessert i dette resultatet.

1. 
   Hvordan tilberede late kålruller i tomatrømmesaus i ovnen? La oss først koke risen, som er nødvendig for å lage kålruller. Legg frokostblandingen i kokende vann, tilsett salt og kok opp igjen. Reduser deretter varmen til lav og kok i ti minutter. Legg den ferdige risen i en sil, tøm av overflødig vann og la den avkjøles i romtemperatur.
2. 
   Vi renser kålhodet ved å fjerne de øverste bladene og kutte ut stilken. Skjær så de strimlede kålbladene i små terninger. Vi gjør det samme med løk.
3. 
   Legg den hakkede kålen og løken i en bolle og tilsett nykokt vann, og la det trekke i 10 minutter. Etter denne tiden legger du grønnsakene i et dørslag for å renne av alt vannet.
4. 
   Kutt chilipepper på langs, fjern alle frø og hakk så fint som mulig. La oss nå sette alt innholdet sammen. Tilsett avkjølt ris, kål med løk og hakket pepper i kjøttdeigen. Bland alt godt, tilsett salt og pepper etter smak.
5. 
   Fra den tilberedte blandingen danner vi kålruller i form av koteletter. Dypp dem i brødsmuler og stek i en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje. Stek til det dannes en lett brun skorpe.
6. 
   Legg de brunede kålrullene i en ildfast form. Og slå på ovnen for å forvarme til 180 grader.
7. 
   Til sausen, kombiner tomatpuré med fyldig rømme, tilsett pepper og salt og bland godt slik at krydderne fordeles jevnt.
8. 
   Dekk dovenkålrullene, som tidligere ble lagt i en form, med den tilberedte tomatrømmesausen. Vi sender kålruller til stuing i 40-45 minutter i en forvarmet ovn.

Server retten varm, delt i porsjoner og pyntet med friske urter. Vi ønsker deg god appetitt!

Latekålruller med kinakål, tomatpuré og rømme

Pekingkål er ikke bare et utmerket alternativ til hvitkål, men overgår det også med sine saftige og utrolig ømme unge blader. Og den siste noten til retten er gitt av kombinasjonen av sur tomatpuré og rømme.

Koketid: 150 min.

Koketid: 80-90 min.

Porsjoner - 2.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 300 gr.
• Rømme (20%) - 2 ss.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Ris - 180 gr.
• Pekingkål - 1 stk.
• Hvetemel - 3 ss.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skjær kinakål i tynne skiver.

2. Hakk den skrellede løken så fint som mulig.

3. Vi passerer valgfritt kjøtt gjennom en kjøttkvern eller bruker kjøpt kjøttdeig.

4. Neste trinn er å legge de oppkuttede grønnsakene i kjøttdeigen, piske inn ett egg og bland godt. På samme stadium må du legge til salt og pepper.

5. Tilsett til slutt kokt hvit ris i hovedmassen og bland forsiktig alt innholdet. Deretter danner vi små kålruller, først fukter vi hendene i kaldt vann.

6. Rull de formede kålrullene i mel og legg på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje. Sett formen med kålruller i en forvarmet ovn i 20 minutter til alle ingrediensene har stivnet.

7. På dette tidspunktet forbereder du grønnsaksstekingen i tomatrømmesaus. For å gjøre dette, kutt løken i terninger og stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.Tilsett så revne gulrøtter, litt kinakål, krydder etter smak og la det småkoke på middels varme til det er mykt.

8. Som saus for grønnsaker, tilsett rømme og tomatpuré og bland godt. I denne formen la du småkoke grønnsakene i et par minutter.

9. For mykhet og ekstra saftighet, hell i litt kokt vann og fortsett å putre under lukket lokk i ytterligere 10-15 minutter, til væsken er helt fordampet.

10. Etter 20 minutter, fjern bakeplaten fra ovnen og dekk kålrullene med grønnsakssaus. Alt som gjenstår er å bringe retten til fullstendig beredskap. Sett kålrullene dekket med grønnsaker tilbake i ovnen og stek i 15-20 minutter.

11. Sjekk beredskapen til kålrullene og inviter alle til bords. Retten kan serveres alene eller som tilbehør.

Vi ønsker deg god appetitt!

Late kålruller med hakket kylling i tomatrømmesaus

Hvis du er i tvil om valget av kjøttdeig, vil du definitivt ikke angre på det ved å velge kylling. Tross alt er det upretensiøs i tilberedning og er alltid passende i grønnsaksretter.

Koketid: 50 min.

Koketid: 30 min.

Porsjoner – 6-8.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 500 gr.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Rømme - 1 ss.
• Hvitkål - 800 gr.
• Ris - 200 gr.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Først, hakk løk og gulrøtter og sauter i en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje. Stek grønnsakene til de er gyldenbrune.

2. Tilsett så hakket kylling i de myknede grønnsakene og fortsett å putre på middels varme til det blir mørkere.Dette vil ta omtrent 10 minutter, hvoretter vi umiddelbart legger til tomatpuré og rømme. Bland alt godt og fortsett å putre i tomatrømmesaus.

3. Hakk samtidig det forberedte kålhodet så fint som mulig og legg det i en stekepanne. I mellomtiden skal vi koke risen på tradisjonell måte til den er halvkokt.

4. Så snart risen har myknet litt, ha den over i kjelen og rør igjen. Tilsett pepper på samme stadium.

5. 10 minutter før vi slår av, bringer vi retten vår til smak, tilsetter salt og alle slags krydder.

6. Server retten varm, tilsett avkjølt rømme om ønskelig.

Vi ønsker deg god appetitt!

Hvordan tilberede late kålruller i lag i tomatrømmesaus?

En utrolig deilig grønnsaksgryte kalt late kålruller. Retten vil være spesielt velsmakende i sommersesongen, rik på grønnsaker.

Koketid: 60 min.

Koketid: 35-45 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 500 gr.
• Tomatpuré - 50 ml.
• Ris - 1 ss.
• Hvitkål - 1 stk.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Rømme (20%) - 250 ml.
• Persille - 1 haug.
• Dill - 1 haug.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Legg godt vaskede riskorn i en kjele med kokende saltet vann i forholdet 1:2 og kok på lav varme. For fullstendig matlaging vil 15 minutter være nok, i løpet av denne tiden vil risen bli kokt og all væsken vil til slutt fordampe. Avkjøl så risen og la stå til neste bruk.

2. Fjern det største av alle bladene fra kålhodet og send det til å koke i kokende saltet vann i 10-15 minutter.Hell deretter av vannet og la kålbladene avkjøles.

3. På denne tiden river du gulrøttene på et grovt rivjern, og skjærer den skrellede løken i halve ringer. Stek alle de hakkede grønnsakene i en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

4. Ha så tomatpuré, rømme og litt vann i stekepannen, bland alt godt og la dressingen småkoke i ca fem minutter.

5. På dette tidspunktet kombinerer du den allerede avkjølte risen med kjøttdeigen og blander grundig. Legg deretter halvparten av hele steken og nøyaktig samme mengde kjøttfyll på et stekebrett, jevn ut alt med en slikkepott.

6. Legg kålblader oppå kjøttdeigen i et jevnt lag.

7. De tre første lagene er klare. I samme sekvens legger du ut de neste lagene med de resterende ingrediensene.

8. Legg et ark folie på toppen av formen og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i én time. Etter denne tiden fjerner vi bakeplaten med de tilberedte late kålrullene, som vi begynner å dele i porsjoner. Server til bordet, drysset med hakket persille.

Vi ønsker deg god appetitt!

Saftige dovenkålruller i ovnen i tomatrømmesaus uten steking

Den klassiske versjonen av late kålruller krever et minimum av innsats og er ikke dårligere i smak enn tradisjonelle kålruller, så sørg for å prøve den, og du vil like den.

Koketid: 60 min.

Koketid: 35-45 min.

Porsjoner - 4-5.

Ingredienser:

• Kyllingkjøtt - 350 gr.
• Tomatpuré - 400 ml.
• Hvit ris - 1 ss.
• Hvitkål - 300 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Rømme (20%) - 150 ml.
• Vegetabilsk olje - 1,5 ss.
• Salt - etter smak.
• Svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1.Skjær det tilberedte kyllingkjøttet i terninger og kjør i en blender til det er jevnt på høy hastighet.

2. Grovhakk kålbladene og ha dem i en blenderbolle. Pisk alle ingrediensene igjen.

3. Så går vi videre til å forberede de resterende grønnsakene. Skjær den skrellede løken i terninger og riv gulrøttene på et middels rivjern.

4. Kok risen til den er gjennomstekt og kombiner med hakket løk og hakkede gulrøtter.

5. Overfør innholdet fra blenderbollen til samme beholder, tilsett salt og pepper og bland godt.

6. La oss begynne å forme kålruller. Vi lager koteletter som ikke er veldig store i størrelse og legger dem umiddelbart i en bakebolle smurt med vegetabilsk olje.

7. Mens ovnen forvarmes til 180 grader, tilbered sausen. Bland rømme, salt og kvernet pepper inn i tomatpureen. Bland alle komponentene godt til den er jevn. Dekk kålrullene med den tilberedte sausen og stek ved 180 grader i 30-40 minutter.

8. Server de ferdige kålrullene til bordet i porsjoner, pynt med hakkede urter om ønskelig.

Nyt måltidet!