Late dumplings

Ganske interessant tolkning av alles favorittboller. Det særegne med denne retten er at oppskriftene ikke involverer den kjedelige endeløse skulpturen av pene deigklumper. Men late dumplings ser deilige ut, og jeg har veldig lyst til å prøve dem. I denne artikkelen finner du 6 utmerkede oppskrifter for denne retten.

Raske late dumplings i en stekepanne

En kjapp oppskrift på late dumplings som du kan piske opp. Det er ikke nødvendig å omhyggelig lage identiske små dumplings, og dette ødelegger ikke smaken av retten.

1. 
   Lazy dumplings tilberedes veldig raskt og enkelt. Knekk eggene i en bolle, hell i vann og tilsett salt. Pisk ingrediensene.
2. 
   Tilsett deretter siktet mel og elt til en myk, homogen deig. Pakk den inn i matfilm og legg den i kjøleskapet i en time.
3. 
   Legg kjøttdeigen i en bolle, tilsett hakket løk, salt og krydder, bland godt.
4. 
   Kjevle ut deigen på en arbeidsflate til et tynt rektangulært lag. Fordel kjøttdeigen utover deigen i et jevnt lag.
5. 
   Start fra begge sider, rull kjøttdeigen til rundstykker og skjær deigen mellom rundstykkene. Du får to ruller av samme størrelse.
6. 
   Start fra begge sider, rull kjøttdeigen til rundstykker og skjær deigen mellom rundstykkene. Du får to ruller av samme størrelse.
7. 
   Finhakk den andre løken og stek i vegetabilsk olje. Tilsett så de hakkede gulrøttene og stek grønnsakene i ytterligere 5 minutter.
8. 
   Legg de late dumplingsene oppå grønnsakene. Fortynn tomatpureen med varmt vann, tilsett salt etter smak og hell i pannen. Væsken skal nå halvveis opp i høyden på de late dumplingsene.
9. 
   Kok opp tomatsausen, dekk kjelen med lokk og stek retten i 20 minutter. Lazy dumplings er klare, dryss dem med hakkede urter og server.

Hvordan bake late dumplings i ovnen?

Bare ved å se på navnet kan du allerede forestille deg hva som venter deg i denne oppskriften. Selvfølgelig, dumplings, men tilberedt på en veldig rask måte. Retten blir like smakfull, saftig og appetittvekkende.

Koketid: 75

Koketid: 30 min

Porsjoner – 4-5

Ingredienser:

• Løk - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Kjøttdeig - 400 gr.
• Hvetemel - 2,5 ss.
• Rømme - 1 ss.
• Kokende vann - 1 ss.
• Tomatsaus - ¾ ss.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Laurbærblad - 2 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell kokende vann i en bolle, bland det med vegetabilsk olje.

Trinn 2. Sikt melet i en dyp bolle, tilsett salt til det, bland. Hell deretter i en blanding av vann og vegetabilsk olje i en tynn stråle.Bland ingrediensene med en skje, og fortsett deretter til elting for hånd. Når deigen er ferdig, la den stå i 10-15 minutter.

Trinn 3. Forbered kjøttdeigen. Hakk løk og hvitløk, legg dem i kjøttdeigen, bland. Salt og krydre kjøttdeigen, elt den godt igjen.

Trinn 4. Kjevle ut deigen til et tynt rektangulært lag, fordel kjøttdeigen over.

Trinn 5: Rull så deigen til en stokk.

Trinn 6. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje. Skjær rullen i like deler og legg dem i formen.

Trinn 7. Bland rømme og tomatsaus, tilsett laurbærblad. Hell den resulterende sausen over de late dumplingsene.

Trinn 8. Dekk formen med folie og sett i ovnen, forvarmet til 180-200 grader, i 20 minutter. Fjern så folien og kok dumplings i ytterligere 20 minutter uten lokk. Lazy dumplings er klare, god appetitt.

En enkel og rask oppskrift på late lavash-dumplings

Lazy dumplings er for late mennesker. Dette alternativet for å tilberede dumplings kan gjentas selv av folk som er langt fra å lage mat. Denne retten kan være et utmerket mellommåltid og danne grunnlaget for en solid middag.

Koketid: 45

Koketid: 20 min

Porsjoner - 1

Ingredienser:

• Tynn lavash - 1 stk.
• Kjøttdeig - 150 gr.
• Majones eller rømme - 1,5 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vann - 100 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Listen over ingredienser er veldig kort, forbered de nødvendige produktene.

Trinn 2. Tilsett salt og kvernet pepper i kjøttdeigen og bland.

Trinn 3. Legg pitabrødet på en arbeidsflate og del det i to.

Trinn 4. Smør pitabrødet med 1 skje majones eller rømme.

Trinn 5. Fordel kjøttdeigen jevnt over de to halvdelene av pitabrødet.

Trinn 6. Rull pitabrødet til en rull.

Trinn 7Skjær lavashrullene i like deler og legg dem i en ildfast form.

Trinn 8. Bland vann med en halv spiseskje rømme eller majones i en bolle.

Trinn 9. Hell den resulterende blandingen over de late dumplings.

Trinn 10. Stek late dumplings i ovnen på 190 grader i 20-25 minutter. Retten blir vakker og ser imponerende ut på bordet selv i sin form.

De lateste dumplings uten modellering

Dumplings uten modellering, tror du dette er mulig? Selvfølgelig ja! Slike oppskrifter er veldig nyttige for husmødre når det ikke er tid til lang matlaging. Lazy dumplings tilberedes på et blunk; du kan servere dem med forskjellige sauser som passer din smak.

Koketid: 30

Koketid: 30 min

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 300 gr.
• Løk - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Hvetemel - 1 ss.
• Vann - 1 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær svinekjøttet i store terninger. Skrell løken og skjær i 4 deler. Mal kjøttet og løken gjennom en kjøttkvern.

Trinn 2. Tilsett salt og krydder til det resulterende kjøttdeig, bland det godt.

Trinn 3. Hell veldig kaldt vann i en stor bolle. Rull kjøttdeigen til små kuler og legg dem i vann.

Trinn 4. Rull deretter hver kjøttbolle i mel.

Trinn 5. Kok opp vann i en kjele, legg late dumplings i den og kok dem i 5 minutter fra koking, rør av og til.

Trinn 6. Du kan servere late dumplings med smør og hakkede urter, ketchup eller rømme. Veldig velsmakende, og viktigst av alt raskt.

Lazy dumplings i en stekepanne med rømme

Late dumplings tilberedt i rømmesaus i stekepanne er en deilig, enkel og saftig rett som alle vil elske.Lazy dumplings kan inkluderes i listen over raske oppskrifter; de passer til lunsj og middag.

Koketid: 60

Koketid: 30 min

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Hakket svinekjøtt - 300 gr.
• Løk - 2 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Rømme - 200 ml.
• Krydder - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Hvetemel - 150 gr.
• Melk - 0,5 ss.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ts.
• Vann - 400 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bland til en jevn, myk deig av melk, mel, egg, vegetabilsk olje og salt.

Trinn 2. Bland kjøttdeig med ett hode, hakket løk, tilsett salt og krydder etter smak. Kjevle ut deigen til et tynt rektangulært lag og fordel kjøttdeigen utover. Rull så sammen rullen og skjær den i like deler.

Trinn 3. Finhakk den andre løken og riv gulrøttene. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje.

Trinn 4: Legg de late dumplingsene oppå grønnsakene.

Trinn 5. Fortynn rømme med vann, tilsett salt og malt pepper etter smak. Hell rømmesaus over dumplings. La retten småkoke over moderat varme i 20-30 minutter.

Trinn 6. Hvis ønskelig, kan de ferdige late dumplings drysses med hakkede urter.

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage late dumplings "Rosochki"

Lazy dumplings eller "Rosochki" er ikke dårligere i smak enn tradisjonelle hjemmelagde dumplings. Dessuten, for å forberede dem, eltes den samme deigen og kjøttdeig tas. Men retten ser mer presentabel ut, den er verdig til og med et festlig bord.

Koketid: 80

Koketid: 50 min

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Mel - 450 gr.
• Vann - 200 ml.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Salt - 1 ts.

For fylling:

• Kjøttdeig - 500 gr.
• Løk - 2 stk.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Tomatsaus - 2-3 ss.

I tillegg:

• Smør - 10 gr.
• Grønt - etter smak.
• Rømme - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først av alt, elt deigen. Sikt melet i en bolle. Knekk et kyllingegg i en egen bolle, tilsett salt, vegetabilsk olje og vann, bland ingrediensene. Hell deretter den resulterende blandingen i melet og rør.

Trinn 2. Elt deigen godt med hendene, pakk den inn i matfilm og la den hvile i kjøleskapet.

Trinn 3. Legg kjøttdeigen i en dyp bolle. Tilsett hakket løk, salt og malt pepper, bland godt.

Trinn 4. Del deigen i 3 like deler, rull dem til tynne rektangulære kaker. Fordel kjøttdeigen over deigen i et jevnt lag, rull deretter deigen til rundstykker.

Trinn 5. Skjær rullene i 2 centimeter brede biter. Bearbeid deretter hvert stykke: Trykk lett på midten med fingrene fra bunn til topp og fest kantene på deigen.

Trinn 6. Smelt et stykke smør i en stekepanne, tilsett de forberedte rosene, pensle dem med tomatsaus på toppen. Stek bunnen av rosene.

Trinn 7. Etter dette, hell i saltet vann, tilsett et laurbærblad, dekk pannen med et lokk og kok de late dumplings over lav varme i 25 minutter.

Trinn 8. Overfør de ferdige "Rosochki" dumplings til en tallerken, pynt med urter og server.