Flatbrød med cottage cheese i stekepanne

Flatbrød med cottage cheese er en ideell rett å servere til frokost, mellommåltid eller ettermiddagsmat. Cottage cheese passer godt til urter, hard ost og hvitløk, så etter å ha lest denne artikkelen vil du sannsynligvis enkelt finne ut hvilken oppskrift du liker. Prosessen med å tilberede flatbrød er veldig enkel og krever ingen spesielle ferdigheter; kokken trenger bare å elte myk deig, forberede fyllet og kombinere disse to massene til en enkelt helhet. Du kan servere melproduktet enten med et glass te eller kompott, eller som et supplement til solide og fyldige forretter.

Flatbrød med cottage cheese og urter i en stekepanne

Flatbrød med cottage cheese og urter i en stekepanne, tilberedt på en delikat deig basert på naturlig gresk yoghurt uten tilsetningsstoffer – dette er en utrolig smakfull rett som flyr av bordet på et øyeblikk. Basert på alt det ovennevnte anbefaler vi at du forbereder deg på forhånd!

1. 
   Vi begynner å lage mat med deigen: Pisk eggene med salt i en bolle som er praktisk for elting.
2. 
   Tilsett yoghurt.
3. 
   Tilsett siktet mel (reserver ca. 35 gram for pudding) med bakepulver.
4. 
   Med rene og tørre hender, elt deigen, dekk til med en linserviett og la den hvile i ca 15 minutter.
5. 
   I mellomtiden, la oss lage fyllet: i en egen tallerken, kombiner tørr cottage cheese med egg og litt salt.
6. 
   Tilsett deretter hakket persille.
7. 
   Bland ingrediensene grundig.
8. 
   Del den myke deigen i 6 segmenter og rull til kuler.
9. 
   Rull bitene til flate kaker og legg noen spiseskjeer med fyll i midten.
10. 
    Løft kantene, klem dem over fyllet og danner en pose.
11. 
    Plasser arbeidsstykket med sømsiden ned og elt den med fingrene, øke diameteren.
12. 
    Varm oljen og stek halvfabrikata på begge sider til de er gylne.
13. 
    Legg de varme kakene i en stabel for å beholde varmen. God appetitt!

---

Flatbrød med cottage cheese og ost i stekepanne

Flatbrød med cottage cheese og ost i stekepanne er en solid og meget smakfull rett som fenger med sitt friske og lett krydrede fyll, som etter steking strekker seg veldig appetittvekkende ved bitt. Du trenger ikke bruke mer enn en halvtime på å forberede deg, og resultatet er utmerket!

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

For testen:

• Mel - 500 gr.
• Vann - 300 ml.
• Solsikkeolje - 20 ml.
• Salt - 1 ts.

For fylling:

• Cottage cheese - 250 gr.
• Ost - 250 gr.
• Grønn løk - 1 haug.
• Smør - 30 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1.Vi starter med deigen: i en tallerken med høye sider, oppløs salt i vann, tilsett solsikkeolje, tilsett mel og elt en homogen deig. Vi fortsetter å kombinere komponentene i omtrent 5 minutter, og pakker dem deretter inn i film og lar dem sitte i 10 minutter.

Trinn 2. Bland revet ost, cottage cheese, hakkede urter, salt og malt pepper i en separat beholder - bland godt.

Trinn 3. Del den "hvilte" basen i 4 stykker.

Trinn 4. Kjevle ut hvert segment til en flat kake og legg en fjerdedel av fyllet i midten.

Trinn 5. Vi fester kantene på deigen over ostemassen og ostemassen, og gir den form som en flat kake.

Trinn 6. Legg halvfabrikatet med sømsiden ned, dryss den med en håndfull mel og gå over den med en kjevle et par ganger.

Trinn 7. Stek bitene på begge sider over moderat flamme til de er gylne. Etter å ha tatt av varmen, krydre med smør umiddelbart.

Trinn 8. Server varm og nyt. God appetitt!

Ostemassekaker med kefir

Cottage cheese kaker med kefir er en fantastisk kombinasjon av luftig og utrolig mør deig med deilig fyll, laget av cottage cheese og friske urter. Luftige flatbrød, umiddelbart etter at de er tatt ut av pannen, bør dekkes med en skive smør for ekstra saftighet.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 3-4.

Ingredienser:

For testen:

• Mel - 250 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Salt - ½ ts.
• brus - ½ ts.

For fylling:

• Cottage cheese - 300 gr.
• Grønt - 1 haug.
• Salt - etter smak.
• Krydderier - etter smak.

I tillegg:

• Smør - 30 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Varm opp kefiren og hell den i en bolle, tilsett natron og salt og bland kraftig.

Steg 2.Tilsett gradvis siktet mel til den resulterende blandingen og elt deigen.

Trinn 3. For å gjøre basen mer elastisk, pakk klumpen inn i matfilm og la stå i 15-20 minutter i romtemperatur.

Trinn 4. Bland ingrediensene til fyllingen i en separat beholder: cottage cheese, hakkede urter, favorittkrydder og salt.

Trinn 5. Del deigen i 4-5 stykker og rull hver til en flat kake på et melet bord. Legg fyllet i midten og fordel det lett, uten å røre kantene.

Trinn 6. Løft den opp, samle kantene og fest dem godt.

Trinn 7. Snu og kjevle ut, og gir formen til en flat kake.

Trinn 8. Varm opp stekepannen og legg ut halvferdigproduktet, stek på middels varme i omtrent to til tre minutter.

Trinn 9. Snu deretter og brun på den andre siden.

Trinn 10. Dekk med smør og server.

Trinn 11. God appetitt!

PP flatbrød med cottage cheese

PP flatbrød med cottage cheese og egg er en ideell frokost eller solid mellommåltid for de som ikke spiser gluten og passer på kostholdet. Hovedingrediensen er cottage cheese, så den ferdige retten er rik på protein og kalsium, noe som gjør at flatbrødet ikke bare er smakfullt, men også sunt!

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 1-2.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 120 gr.
• Eggehvite - 1 stk.
• Eggeplomme - 1 stk.
• Mozzarellaost - 50 gr.
• Salt - etter smak.
• Bakepulver - ½ ts.
• Rismel - 40 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mål opp den nødvendige mengden av alle ingrediensene ved hjelp av en kjøkkenvekt.

Trinn 2. Bland cottage cheese med salt og protein i en bolle.

Trinn 3. Tilsett rismel og bakepulver.

Trinn 4.Elt til en myk masse som praktisk talt ikke fester seg til håndflatene.

Trinn 5. Form en kake med ønsket form med våte hender og legg den på bunnen av en forvarmet stekepanne med non-stick belegg, kok under lokk på minimum flamme i 4-5 minutter.

Trinn 6. Etter at tiden har gått, snu den forsiktig.

Trinn 7. Dryss den brunede siden med revet ost og fortsett å koke under lokk i omtrent tre minutter til.

Trinn 8. Lag en brønn i midten av den smeltede osten og plasser eggeplommen, fjern fra varmen etter 1-2 minutter.

Trinn 9. Vi kompletterer det deilige flatbrødet med friske grønnsaker og urter og spiser et måltid. God appetitt!

Ostemassekaker med grønn løk

Ostemassekaker med grønn løk er en enkel forrett, bestående av en tynn deig laget med melk, supplert med et velsmakende fyll av smeltet hard ost, hakket løk og cottage cheese. Denne kombinasjonen av komponenter vil ikke etterlate noen likegyldige - vi garanterer!

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid – 15-20 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Egg - 2 stk.
• Cottage cheese - 200 gr.
• Melk - 100 ml.
• Hard ost - 125 gr.
• Mel - 90 gr.
• Granulert hvitløk - 1 ts.
• Bakepulver - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Italienske urter - etter smak.
• Malt pepperblanding - etter smak.
• Grønn løk - 1 haug.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kombiner egg, moset cottage cheese og salt i en dyp beholder.

Trinn 2. Krydre massen med granulert hvitløk, aromatiske urter og pepper - bland med en visp for å fordele krydderne jevnt, hell i melken.

Trinn 3. Tilsett siktet mel med bakepulver, tilsett hakket løk.

Trinn 4. Deretter legger du osten, revet på et grovt rivjern, i beholderen.

Trinn 5. Bland grundig.

Trinn 6.Ha blandingen i en oppvarmet stekepanne (tilsett olje om ønskelig).

Trinn 7. Dekk til med lokk og la det småkoke på lav varme til den er gyldenbrun.

Trinn 8. Snu og etter 3-5 minutter fjern fra komfyren og legg på en tallerken.

Trinn 9. Server med rømme. Lag mat og ha det gøy!

Rugflatbrød med cottage cheese

Rugflatbrød med cottage cheese er en sunn og mettende frokost eller mellommåltid som er veldig praktisk å ha med seg på jobb eller skole. Du har råd til en slik rett selv om du følger en diett og riktig ernæring, fordi flatbrødene inneholder kun naturlige produkter.

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Rugkli - 4 ss.
• Mel - 4 ss.
• Cottage cheese - 4 ss.
• Eggehviter - 4 stk.
• Maisstivelse - 20 gr.
• Yoghurt - 100 gr.
• Honning - 1 ss.
• Solsikkeolje - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bruk en håndvisp og pisk yoghurten med eggehvitene.

Trinn 2. Kvern kli i en blenderbolle eller kaffekvern til den er jevn.

Trinn 3. Kombiner de to blandingene.

Trinn 4. Tilsett honning, cottage cheese og solsikkeolje til blandingen.

Trinn 5. Tilsett det siktede melet i bunnen en skje om gangen, bland grundig hver gang.

Trinn 6. For større homogenitet, bland med en stavmikser.

Trinn 7. Bruk en spiseskje eller en liten øse, hell deigen i porsjoner på en oppvarmet stekepanne og stek på begge sider til en appetittvekkende skorpe dannes.

Trinn 8. Pynt med friske bær og favorittsyltetøyet ditt. God appetitt!

Potet-curd kaker

Potetostkaker er en solid og veldig appetittvekkende rett som vil glede alle.Du må bruke veldig lite tid på matlaging, men som et resultat vil vi få en rett som vil fengsle deg med sin saftighet og utrolige smaksegenskaper.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Poteter - 260 gr.
• Cottage cheese 9% – 150 gr.
• Egg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 1,5 ss.
• Mel – 180-200 gr.
• Krydderier - etter smak.
• Smør - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Plasser produktene i de nødvendige proporsjonene på arbeidsflaten.

Trinn 2. Skrell potetene, skyll dem, kutt dem etter ønske, og kok til de er myke.

Trinn 3. Etter 20-25 minutter, tøm buljongen og mos potetene på en passende måte.

Trinn 4. Tilsett cottage cheese til den varme pureen og bland godt.

Trinn 5. Tilsett deretter kyllingegg, malt pepper og salt - rør for å fordele krydderne jevnt.

Trinn 6. Tilsett mel i porsjoner og elt deigen, klistret litt til håndflatene.

Trinn 7. Dryss bordet med et par klyper mel og legg ut en og en halv spiseskje av hvete-potetblandingen, rull den til en flat kake på ca 0,3 centimeter tykk.

Trinn 8. Legg halvfabrikatet i en oppvarmet stekepanne med olje og stek i 2-3 minutter på middels varme.

Trinn 9. Snu og stek i ytterligere 2 minutter.

Trinn 10. Stable flatbrødene, pensle hver med smør.

Trinn 11. Kutt i porsjoner og inviter familien til å ta en prøve. God appetitt!

Cottage cheese kaker med melk

Cottage cheese kaker med melk er et utmerket alternativ for en solid frokost, mellommåltid eller ettermiddagsmat. Diversifiser ditt vanlige kosthold og bak saftige og utrolig velsmakende flatbrød, du kan være sikker på at den ferdige retten vil "strø" med et smell.

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 3-4.

Ingredienser:

• Melk - 150 ml.
• Cottage cheese - 150 gr.
• granulert sukker - 2 ss.
• Egg - 1 stk.
• brus - ½ ts.
• Mel - 300 gr.
• Solsikkeolje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å forberede basen, legg cottage cheese i en dyp tallerken, tilsett granulert sukker og brus, pisk inn egget og bland.

Trinn 2. Tilsett melk og bland grundig igjen.

Trinn 3. Tilsett hvetemel og elt deigen.

Trinn 4. Del massen i 6 segmenter, rull hver i mel på alle sider.

Trinn 5. Kjevle ut koloboksene til flate kaker, ca 5 millimeter tykke, og prikk dem tilfeldig med en gaffel.

Trinn 6. Varm oljen i en stekepanne og legg ut arbeidsstykket.

Trinn 7. Stek i 2-3 minutter på hver side.

Trinn 8. Server de velduftende flatbrødene til bordet i kombinasjon med en kopp aromatisk te og nyt. Lag mat og ha det gøy!