Lula kebab

Lula kebab er en rett i form av kjøttdeig, tredd på et spyd. Lula kebab kan tilberedes enten over åpen ild eller hjemme. Den saftige retten ser festlig ut. Alene aromaen og utseendet gjør at du får lyst til å smake på kjøttdelikatessen. Alle kan mestre den ekstraordinære matlagingsprosessen. Utvalget inneholder flere interessante måter som vil hjelpe deg hvis du ikke vet hva du skal behandle gjestene dine med.

Lula kebab i ovnen hjemme

Lula kebab i ovnen hjemme er en rett gjestene dine vil huske for alltid. Saftig, smaksrikt kjøtt passer perfekt til enhver siderett. Hvis du tilsetter ferske eller bakte grønnsaker til delikatessen, vil du få en utrolig godbit. Dette er et utmerket alternativ til shish kebab eller annen hovedrett tilberedt i ovnen.

1. 
   Lula kebab er veldig enkelt å tilberede hjemme. Skyll og tørk kalvekjøttet med servietter, kutt i biter som er enkle å vri. Fjern skallene fra pærene, skyll under vann og kutt i biter. For å tilberede lula kebab trenger du lammefett. Det vil gi det endelige resultatet saftighet.
2. 
   Vri de tilberedte ingrediensene gjennom en kjøttkvern. Jeg har en elektrisk enhet som forenkler hele prosedyren.
3. 
   Rør den resulterende massen slik at kjøttdeigen blir jevn og ingrediensene blir gode venner med hverandre.
4. 
   Krydre kjøttdeigen ved å tilsette gurkemeie, paprika, salt, kvernet pepper og koriander.
5. 
   Hakk de forvaskede og tørkede grønnsakene og legg dem i en bolle sammen med kjøttdeigen.
6. 
   Kombiner ingrediensene med rørebevegelser, og pisk deretter inn kyllingegget forsiktig. Pisk og elt kjøttdeigen grundig. Det skal dannes hvite tråder og kjøttet skal bli elastisk. Denne prosessen kan ta opptil 15 minutter.
7. 
   Plasser kjøttdeigen på trespyd som er forhåndsdykket i vann, og fordel den langs spydene. Legg spydene på en stekeplate dekket med bakepapir eller folie. Slå på ovnen for å forvarme, still inn sensoren til 180 grader.
8. 
   Stek lula kebab i minst 40 minutter.
9. 
   Legg den ferdige retten i bollen der du skal presentere delikatessen.
10. 
    Inviter gjester og nyt! God appetitt!

Lula kebab laget av hakket svinekjøtt på grillen

Lula kebab laget av hakket svinekjøtt på grillen vil forbløffe alle med sin magiske aroma og uvanlige utseende. En lys rett vil dekorere enhver begivenhet fra et vennlig møte til en festlig begivenhet. Saftig lula kebab kan lett konkurrere med deilig kebab. Alle har sin egen forbruker.

Matlagingstid – 2 timer 00 minutter

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Svineskulder - 2,5 kg.
• Fett halefett - 300 gr.
• Løk - 300 gr.
• Zira - 1,5 ts.
• Malt svart pepper - 1 ss.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1: Samle ingrediensene du trenger.

Trinn 2. Skyll svinekjøttet og tørk det med servietter, kuttet i biter som er praktiske for å vri.

Trinn 3. Mal kjøttet i en kjøttkvern. Jeg har en elektrisk enhet som forenkler hele prosedyren.

Trinn 4. Fjern skallene fra pærene, skyll under springen og finhakk. Send til kjøttdeigen.

Trinn 5. For å tilberede lula kebab trenger du fett halefett. Det vil gi det endelige resultatet saftighet. Forfrys den og finhakk den med en kniv. Oppskjæringen skal ikke skille seg fra å kutte løk.

Trinn 6. Krydre kjøttdeigen ved å tilsette spisskummen, salt og kvernet pepper.

Trinn 7. Kombiner ingrediensene ved hjelp av rørebevegelser. Pisk og elt kjøttdeigen grundig. Det skal dannes hvite tråder og kjøttet skal bli elastisk. Denne prosessen kan ta opptil 15 minutter.

Trinn 8. Dekk kjøttdeigen med film og avkjøl. I mellomtiden fyrer du opp bål på grillen.

Trinn 9. Fordel de brente kullene over grillen. For enkelhets skyld kan du bruke butikkkjøpte ferdige kull.

Trinn 10. Legg kjøttdeigen på spydene, fordel den på langs.

Trinn 11. Plasser spydene i avstand fra hverandre.

Trinn 12. Roter spydene så ofte som mulig for å sikre en jevn tilberedningsprosess. Så snart den klare saften begynner å renne av, fjern pølsene.

Trinn 13. Overfør den ferdige retten til bollen der du skal presentere delikatessen. Tilsett friske grønnsaker og urter og server med favorittsausen din.

Trinn 14. Inviter husstandsmedlemmene til et måltid. God appetitt!

Lula kebab på spyd i en stekepanne

Lula kebab på spyd i stekepanne er et flott alternativ hvis du ikke kan tilberede retten verken i ovnen eller over åpen ild. Er måltidet beregnet på flere personer, kan en elegant rett vekkes til live på kort tid. Saftig kjøtt vil gi deg mange positive følelser og ubeskrivelige opplevelser.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Biffkjøtt - 800 gr.
• Rød paprika - 1 stk.
• Løk - 2 stk.
• Hakket grønn løk - 1 ss.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll oksekjøttet med vann og tørk det med håndklær, kutt i biter som er praktiske for å vri, og kvern i en kjøttkvern. Fjern skallet fra løk og hvitløk, skyll under springen og finhakk. Legg til greener. Krydre kjøttdeigen.

Trinn 2. Kombiner ingrediensene ved hjelp av rørebevegelser. Pisk og elt kjøttdeigen grundig for å danne hvite fibre. Denne prosessen kan ta opptil 15 minutter. Legg kjøttdeigen på trespyd som er ferdig bløtlagt i vann, alternerende med biter av søt pepper og løk.

Trinn 3. Varm opp stekepannen. Dekk med olje. Legg ut de forhåndskjølte bitene. Snu spydene så ofte som mulig for å sikre en jevn stekeprosess. Så snart klar juice begynner å skille seg ut, fjern kebaben.

Trinn 4. Legg den ferdige retten på et brett eller i en bolle der du skal presentere delikatessen.

Trinn 5. Tilsett friske grønnsaker og urter, og server med din favorittsaus om ønskelig. Inviter husstanden din. Spis og nyt!

Lula kebab fra kjøttdeig i ovnen

Lula kebab laget av kjøttdeig i ovnen er det enkleste alternativet for de som ikke liker problemer på kjøkkenet. Hele prosessen vil kreve et minimum av innsats. En rett med en lys smak kan bli midtpunktet i arrangementet ditt. Gjestene vil bli trollbundet, og du vil være glad for at du kunne glede dine kjære og venner.

Matlagingstid – 1 time og 50 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Hakket biff - 900 gr.
• Stor løk - 1 stk.
• Stor hvit løk - 1 stk.
• Fersk persille/koriander – 0,5 haug.
• Sitron - 0,5 stk.
• Tørket rosmarin - 1 ts.
• Tørket persille - 1 ts.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Olivenolje - 1 ts.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1: Legg kjøttdeig i en stor bolle. Fjern skallet fra løk og hvitløk og skyll under springen.

Trinn 2. Finhakk løken og tilsett kjøttdeigen. Bland sammen ingrediensene og avkjøl i minst en halv time. Dette kan gjøres kvelden før for å spare tid på forberedelsesdagen.

Trinn 3. Hakk de forvaskede og tørkede greenene og legg dem i en bolle sammen med kjøttdeigen. La litt stå til syltet løk. Krydre kjøttdeigen ved å tilsette krydder og salt. Kombiner komponentene. Pisk og elt kjøttdeigen grundig. Det skal dannes hvite tråder. Denne prosessen kan ta opptil 15 minutter.

Trinn 4. Plasser kjøttdeigen på trespyd som er forhåndsvæket i vann, og fordel det på langs av spydene. Legg spydene på grillen. Legg en foliekledd bakeplate under rist. Slå på ovnen for å forvarme, still inn sensoren til 200 grader. Stek lula kebab i minst 40 minutter.

Trinn 5. Skjær den hvite løken i halve ringer. Smak til med salt og tilsett presset sitronsaft. Avkjøl til marinering mens hovedretten stekes i ovnen.

Trinn 6.Krydre den syltede løken med persille og olivenolje, tøm først av overflødig væske og bland.

Trinn 7. Server den ferdige retten i porsjoner med syltet løk og friske grønnsaker og urter. Inviter gjester! Spis og nyt!

Hjemmelaget kylling lula kebab

Kylling lula kebab kan tilberedes hjemme enten i en stekepanne eller i ovnen. Begge alternativene er gode, alle vil velge sin ideelle tilberedningsmetode. Det vil vise seg deilig i enhver situasjon. Du kan prøve både bakt og stekt lula kebab, og deretter velge en av metodene.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

Lula kebab i en stekepanne:

• Kyllingfilet - 400 gr.
• Friske urter - 1 haug.
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Krydder - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salt - etter smak.

For kebab i ovnen i tillegg:

• Hvitløk - 2 fedd.
• Adjika - 1-2 ts.
• Kyllinglår - 1 stk.

Rød syltet løk:

• Rødløk - 2-3 stk.
• Appelsin (juice) – 0,5 stk.
• Sitron/lime (liten) – 1 stk.
• Laurbærblad - 2-3 stk.
• Svart pepperkorn - en klype.
• Merian - 1-2 klyper.
• Eplecidereddik - 0,5-1 ts.
• Persille - 5 stilker.

Syltet løk "klassisk":

• Løk - 2 stk.
• Grønt - 0,5 haug.
• granulert sukker - 1 ts.
• Salt - 1 ts.
• Eple- eller vineddik - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1: Samle ingrediensene som er oppført ovenfor. Oppskriften beskriver to metoder for tilberedning. Velg riktig metode for deg selv.

Trinn 2. Skrell rødløken og skjær den i halve ringer. Kok vannet. Krydre og tilsett laurbærblad, hell løk i 2 minutter.

Trinn 3: Hell vannet.

Trinn 4.Topp med sitrusjuice og eddik. Smak til med merian og hakket persille. Kombiner og la stå mens du forbereder lula kebaben.

Trinn 5. Skrell løkene og kutt i halve ringer. Hell i eddik. Smak til med salt, sukker og hakkede urter. Kombiner og la det trekke.

Trinn 6. Syltet løk kan tilberedes eller ikke kokes, etter ønske.

Trinn 7. Fyll trespydene med vann på forhånd slik at de er mettet med fuktighet og ikke brenner i ovnen.

Trinn 8. Skyll og tørk kyllingfileten med servietter, finhakk med en kniv.

Trinn 9. Fjern skallene fra løken, skyll under springen og finhakk. Hakk de forvaskede og tørkede grønnsakene og legg dem i en bolle sammen med kjøttdeigen. Krydre kjøttdeigen ved å tilsette krydder.

Trinn 10. Kombiner ingrediensene ved hjelp av rørebevegelser. Pisk og elt kjøttdeigen grundig. Det skal dannes hvite tråder og kjøttet skal bli klissete.

Trinn 11. Hvis du tilbereder i ovnen, tilsett kyllinglårkjøttet, hakk det på samme måte som brystet. Smak til med adjika og hakket hvitløk. Blande.

Trinn 12. Plasser kjøttdeigen på trespyd som er forhåndsdyppet i vann, og fordel det på langs av spydene.

Trinn 13. Her kan du se begge typer blanks.

Trinn 14. Varm opp stekepannen. Dekk med olje. Legg ut emnene. Snu spydene så ofte som mulig for å sikre en jevn stekeprosess. Så snart klar juice begynner å skille seg ut, fjern kebaben.

Trinn 15. Legg spydene på en bakeplate. Slå på ovnen for å varme opp, still inn sensoren til 180 grader. Stek lula kebab i minst 30 minutter.

Trinn 16. Legg den ferdige lula kebaben i en bolle der du skal presentere delikatessen. Inviter gjester og nyt! God appetitt!

Ekte lula kebab laget av hakket lammekjøtt

En ekte lula kebab laget av hakket lammekjøtt er en deilig godbit som er veldig vanskelig å motstå. Saftig kjøtt vil ikke la noen kjøttetere være likegyldige. Fans av orientalsk mat vil bli positivt overrasket og vil huske dette utrolige mesterverket i lang tid.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Lam - 1 kg.
• Fett halefett - 200 gr.
• Løk - 150 gr.
• Malt zira - 1/2 ts.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Malt koriander - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Å sende inn:
• Granateplesaus - etter smak.
• Grønn løk - etter smak.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Fjern årer og filmer fra lam. Kutt fruktkjøttet i små firkanter.

Trinn 2. Gjør det samme med fett halefett.

Trinn 3. Fjern skallene fra løkene, skyll under springen og finhakk. Legg i en bolle med kjøttdeig. Krydre kjøttdeigen ved å tilsette krydder. Kombiner ingrediensene med rørebevegelser, og avkjøl deretter i 30 minutter.

Trinn 4. Pisk det avkjølte kjøttdeig. Det skal dannes fibre og kjøttet skal bli tyktflytende, noe som hjelper det å holde formen på spydene.

Trinn 5. Legg kjøttdeigen på metallspyd, fordel den langs lengden. Legg spydene på en bakeplate. Legg preparatene kaldt for å tørke. I mellomtiden fyrer du opp bål på grillen. Hvis det ikke er mulig å lage mat over åpen ild, stek i ovnen i 30-40 minutter.

Trinn 6. Fordel de brente kullene over grillen. For enkelhets skyld kan du bruke butikkkjøpte ferdige kull. Plasser spydene på avstand fra hverandre. Roter spydene så ofte som mulig for å sikre en jevn stekeprosess. Så snart klar juice begynner å skille seg ut, fjern pølsene.

Trinn 7La den ferdige aromatiske retten hvile, tilsett urter, granateplesaus og smak på lula kebaben. Nyt!

Saftig lula kebab på en bakeplate i folie

Saftig lula kebab på en bakeplate i folie er en rett som vil gjøre deg målløs. Du kan tilberede alle typer kjøtt på denne måten. En smaksrik kebab vil erstatte grillmat eller annen kjøttrett. Takket være folien forblir all saften inni, og sprer seg deilig i munnen.

Matlagingstid – 1 time og 15 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

• Hakket svinekjøtt og biff - 1 kg.
• Melk - 50-100 ml.
• Ost - etter smak.
• Løk - 4 stk.
• Persille - etter smak.
• Koriander - etter smak.
• Dill - etter smak.
• Khmeli-suneli - etter smak.
• Hvitløk - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered ingrediensene for den møreste lula kebaben. Fjern skallet fra løk og hvitløk, skyll under springen, kutt i biter og kvern i en kjøttkvern. Jeg har en elektrisk enhet som forenkler hele prosedyren. Mal osten på et rivjern.

Trinn 2. Du kan ta ferdig kjøttdeig eller vri selv.

Trinn 3. Hakk forvaskede og tørkede greener.

Trinn 4. Krydre kjøttdeigen ved å tilsette krydder og løk og hvitløk. Hell i egget og melken. Kombiner ingrediensene.

Trinn 5. Del kjøttdeigen i 3 deler. Form klumper av kjøttdeig med løk og legg på et stykke folie.

Trinn 6. Kombiner den andre delen med revet ost, legg også til en klump.

Trinn 7. Plasser greenene i den tredje delen, bland og gjenta prosedyren.

Trinn 8. Fordel klumpene over folien og danner pølser. Rull den sammen.

Trinn 9. Vri endene av folien tett.

Trinn 10. Bruk denne metoden, form alle lula-kebabene og legg dem på en bakeplate.Slå på ovnen for å forvarme, still inn sensoren til 180 grader.

Trinn 11. Stek lula kebab i minst 40 minutter. Gratis ferdige produkter fra folie. Overfør til bollen der du skal presentere delikatessen.

Trinn 12. Tilsett friske grønnsaker, urter og din favorittsaus.

Trinn 13. Kjøttet kommer ut saftig og mørt.

Trinn 14. Inviter gjester og nyt! God appetitt!

Lula kebab i bacon i ovnen

Lula kebab i bacon i ovnen ser utrolig attraktivt ut. En elegant rett vil være høydepunktet på din spesielle begivenhet. Gjester vil være fornøyd med slik skjønnhet og deilighet. Begynnende husmødre vil lett mestre denne prosessen og glede husstanden deres med et fantastisk mesterverk.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 2

Ingredienser:

• Biff - 600 gr.
• Rått røkt bacon - 350 gr.
• svinefett - 250 gr.
• Løk - 300 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Krydder til kjøttdeig - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Persille - valgfritt.
• Grønn løk - valgfritt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll biff og smult og tørk med servietter, kutt i biter som er praktiske for å vri, og slip i en kjøttkvern. Fjern skallene fra løken, skyll under springen, skjær i små terninger og tilsett kjøttdeigen.

Trinn 2. Krydre kjøttdeigen. Kombiner ingrediensene med rørebevegelser, og pisk deretter inn kyllingegget forsiktig. Pisk og elt kjøttdeigen grundig. Det skal dannes hvite tråder og kjøttet skal bli klissete. Denne prosessen kan ta opptil 15 minutter.

Trinn 3. Plasser kjøttdeigen på trespyd som er forhåndsdyppet i vann, og fordel det på langs av spydene. Pakk med bacon.

Trinn 4. Legg spydene på en stekeplate dekket med bakepapir eller folie.Slå på ovnen for å forvarme, still inn sensoren til 180 grader.

Trinn 5. Stek lula kebab i minst 30-40 minutter. Legg den ferdige retten i bollen der du skal presentere delikatessen. Pynt med grønt.

Trinn 6. Server til gjestene. Spis deilig. Nyt!

Lula kebab med ost i ovnen

Lula kebab med ost i ovnen er en fantastisk godbit som fortjener all applaus. En saftig elegant rett vil overraske og gledelig overraske familie og venner. Paprika vil legge til en lys vri på mesterverket ditt. Et minimum av tid brukt, og maten er klar.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Hakket svinekjøtt - 1 kg.
• Stor rød paprika - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Hard ost - 250 gr.
• Krydrede urter - 2-3 ss.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask og tørk svinekjøttet med håndklær, kuttet i biter som er lette å vri. Kvern i en kjøttkvern. Jeg har en elektrisk enhet som forenkler hele prosedyren.

Trinn 2. Skrell løken fra det øverste laget, skyll under springen, kutt i små firkanter og tilsett kjøttdeigen.

Trinn 3. Krydre kjøttdeigen ved å tilsette krydder.

Trinn 4. Hakk osten i firkanter.

Trinn 5. Vask paprikaen og fjern innmaten.

Trinn 6. Fjern skinnet fra paprikaen ved å synke den på gass.

Trinn 7. Hakk den skrellede pepperen i terninger. Legg ost og pepper i en beholder med kjøttdeig.

Trinn 8. Rør den resulterende massen slik at kjøttdeigen blir jevn og ingrediensene blir gode venner med hverandre. Pisk og elt kjøttdeigen grundig. Det skal dannes hvite tråder. Form lula kebab.

Trinn 9. Plasser kjøttdeigen på trespyd som er forhåndsdyppet i vann, og fordel det på langs av spydene.

Trinn 10. Legg spydene på en stekeplate dekket med olje. Forvarm ovnen ved å sette skiven på 200 grader.

Trinn 11. Stek lula kebab i minst 40 minutter. Flytt den ferdige retten til retten der du skal presentere delikatessen.

Trinn 12. Inviter gjester og nyt! God appetitt!

Hjemmelaget lula kebab fra kalkunfilet

Hjemmelaget lula kebab laget av kalkunfilet er et kostholdsalternativ som ikke vil påvirke figuren din på noen måte. Retten kan enkelt serveres til en sen middag uten frykt for negative konsekvenser. Den lyse lula kebaben vil ikke forlate deg likegyldig. Grønnsaker kombinert med kjøtt er en ideell rett for de som følger et sunt kosthold.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• kalkunfilet - 800 gr.
• Paprika - 1 stk.
• Selleristilk - 1 stk.
• Grønne - en gjeng.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask og tørk kalkunfileten, skjær i firkanter. Eller bruk en blender eller kjøttkvern.

Trinn 2. Skrell gulrøttene. Vask paprikaen og fjern innmaten. For lysstyrke, velg grønnsaker i forskjellige farger. Skrell hvitløken.

Trinn 3. Skyll stangselleri og urter under springen. Tilsett løk hvis du vil.

Trinn 4. Legg grønnsaker og urter i hakkebollen og stans. Eller kverne i en kjøttkvern.

Trinn 5. Kombiner den knuste massen med kjøttdeig. Tilsett litt salt. Smak til med dine favorittkrydder om ønskelig. Pisk kyllingegget forsiktig inn. Pisk og elt kjøttdeigen grundig. Det skal dannes fibre og kjøttet skal bli klissete og tyktflytende. Varigheten av prosessen er fra 10 til 15 minutter.

Trinn 6.Plasser kjøttdeigen på trespyd som er forhåndsdykket i vann, og fordel den langs spydene. Legg spydene på en bakeplate dekket med folie. Forvarm ovnen til 200 grader.

Trinn 7. Stek lula-kebaben i minst 25 minutter. Legg den aromatiske godbiten på en tallerken for presentasjon. Suppler med friske grønnsaker og urter. Inviter gjester til en smaksprøve og nyt ikke bare deilig mat, men også komplimenter! God appetitt!