Pasta med lapskaus

Det finnes flere versjoner av opprinnelsen til marinepasta. I følge den første versjonen tilberedte sjømenn dem som en solid og kaloririk rett, ingrediensene som kunne lagres på skipet i lang tid. Den andre versjonen snakker om de italienske røttene til denne retten, og den ble kalt fiottarini.

Pasta med marinegryte i stekepanne

I henhold til den klassiske oppskriften tilberedes pasta i marinestil med kjøttdeig. Vi vil tilberede en mer økonomisk rett, både når det gjelder kostnader og tid, fordi lapskaus er billigere enn kjøttdeig og koker mye raskere.

1. 
   Hvordan lage pasta enkelt og deilig med lapskaus? Fjern skallet fra løken og vask den. Hakk deretter fint.
2. 
   Varm en stekepanne over bålet, hell vegetabilsk olje i den og stek den hakkede løken. Det er nødvendig å steke over lav varme slik at løken ikke brenner seg, men blir gjennomsiktig med en gylden fargetone.
3. 
   Nå må du koke pastaen. Velg pasta etter smak, selvfølgelig er det sunnere å bruke de som er laget av durumhvete. Når det gjelder form, bør preferanse gis til rørformede produkter (pasta, fjær, horn). Hell pastaen i kokende saltet vann og kok på middels varme etter anvisning på pakken. Når pastaen er klar, legg den i et dørslag for å renne av vannet.
4. 
   Åpne en boks med lapskaus. Når du velger denne ingrediensen, må du også fokusere på dine preferanser. Du kan bruke biff-, svine- eller kyllinggryte. Legg innholdet i glasset på en tallerken og mos store biter. Tilsett deretter lapskausen til den stekte løken og rør rundt. Siden lapskausen allerede er varmebehandlet og klar til å spises, trenger vi bare å varme den opp. For å gjøre dette er det bare å holde det i stekepannen under lokket i 3-4 minutter.
5. 
   Når lapskausen er varm nok, tilsett kokt pasta til den. Tilsett krydder og salt. Bland godt. Tilsett deretter et stykke smør. Det vil bidra til å forbedre smaken av den ferdige retten. Røre. Hell i omtrent et halvt glass kokt vann og la det småkoke på pastaen i 5 minutter, dekk til med lokk.
6. 
   Slå av varmen og la den ferdige retten stå i ytterligere 10 minutter for å la den sitte og smakene smelte sammen. Mens retten trekker, vask de friske urtene og finhakk dem. Overfør marineblå pasta til tallerkener og dryss med urter.

God appetitt!

Hvordan tilberede pasta enkelt og deilig med lapskaus i en kjele?

Navy-stil pasta i en kjele kan tilberedes både hjemme og utendørs. Under feltforhold er det vanskelig å erstatte redskapene som er nødvendige for matlaging over bål, men i dette tilfellet vil det være nok å ha en kjele eller vannkoker til å mate alle bobilene.

Koketid: 40 min.

Koketid: 30 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Pasta – 250-300 gr.
• Stuing (biff) - 1 boks (330-350 gr.)
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Ketchup - 3 ss.
• Hvitløk - 2 fedd
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Tørr dill - etter smak
• Vann - 2 l.

Kokeprosess:

1. Skrell hvitløken, vask den og skjær den i tynne skiver.

2. Åpne gryteboksen og fjern innholdet. La samtidig fettet og væsken forbli i glasset. Del kjøttet i små biter. Fjern ledninger hvis de finnes.

3. Hell vann i pannen og sett den på brann. Når vannet koker, tilsett salt og vegetabilsk olje, som vil forhindre at pastaen fester seg sammen under kokingen.

4. Tilsett pasta i kokende vann (pasta, kongler eller fjær foretrekkes). Kok etter instruksjonene.

5. Etter at den nødvendige koketiden har gått, legg pastaen i et dørslag for å renne av vannet. Ha pastaen tilbake i pannen.

6. Legg den tilberedte lapskausen, ketchupen og hvitløksskivene i pannen med pasta. Hvis du vil at retten skal bli fetere, tilsett fettet og væsken som ble igjen i boksen fra lapskausen til pannen. Hvis du ikke gjør dette, hell i et halvt glass kokt vann.

7. Tilsett så pepper og tørr dill. På dette stadiet kan du eksperimentere med forskjellige tørre urter.

8.Bland alt godt og sett kjelen tilbake på varmen. Gjør klar over svak varme. Dette vil ta ca. 15 minutter.

9. Navy pasta er klar. Serveres varm.

God appetitt!

En rask oppskrift for å tilberede pasta med lapskaus i en langsom komfyr

Kan du forestille deg at pasta i marinestil kan tilberedes for deg av en uunnværlig kjøkkenassistent - en multikoker? Og dette er ekte. Bare klargjør alle produktene, legg dem i multikokerskålen og slå på ønsket program. Og bruk fritiden på deg selv.

Koketid: 40 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Pasta - 400 gr.
• Stuing (biff) - 1 boks
• Smør - 1 ss.
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Friske urter - etter smak
• Vann – 4 målebeger

Kokeprosess:

1. Forbered lapskausen. Denne oppskriften bruker biffgryte. I henhold til dine smakspreferanser kan du også velge kylling- eller svinegryte. Åpne glasset, demonter innholdet i små biter. Avhengig av hva slags marineblå pasta du liker, fetere eller ikke, la det øverste laget av fett være eller fjern det.

2. Velg "Pilaf"-programmet på displayet og still inn tiden på timeren til 30 minutter. Plasser den demonterte lapskausen i bunnen av bollen.

3. Deretter legger du pastaen i multikokerskålen. Det er å foretrekke å velge pasta laget av durumhvete. Basert på formen, velg rørformet pasta, horn eller fjær. På grunn av at de er hule inni, kan sausen trenge inn både på utsiden og innsiden av pastaen. Deretter fyller du innholdet i multikokeren med vann slik at det dekker det helt.Tilsett salt og malt svart pepper etter smak. Lukk lokket på multikokeren og trykk på "Start"-knappen. Kok til det karakteristiske signalet signaliserer slutten av programmet.

4. Åpne lokket, tilsett smør (det vil berike smaken av den ferdige retten) og bland alt.

5. Vask grønnsakene, finhakk og dekorer med den den ferdige marine-stilpastaen, tidligere lagt ut på porsjonerte tallerkener. Serveres varm.

God appetitt!

Sterk pasta med lapskaus og tomatpuré i en stekepanne

Et spesielt trekk ved pasta i marinestil tilberedt i henhold til denne oppskriften er bruken av tomatpuré under tilberedning. Det beriker smaken til denne solide og budsjettvennlige retten på grunn av at det er en konsentrert tomatpuré, og forbedrer også utseendet.

Koketid: 40 min.

Koketid: 30 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Pasta - 300 gr.
• lapskaus (biff) - 400 gr.
• Løk - 2 stk.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Salt - etter smak
• Sukker - etter smak
• Vegetabilsk olje - til steking
• Vann – til koking av pasta

Kokeprosess:

1. Skrell løken, for å gjøre dette, fjern skallet fra den og vask den. Finhakk. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje på komfyren og stek den hakkede løken til den er gjennomsiktig.

2. Mens løken steker koker du pastaen. For å gjøre dette, hell vann i en kjele, kok opp, tilsett salt og tilsett pasta. Mange foretrekker for tiden pasta laget av durumhvete. Kok pasta etter anvisning på pakken. Hell så av vannet og legg pastaen i et dørslag.

3. Tilsett tomatpuré, sukker og salt i stekepannen med stekt løk. Bland alt sammen.Sukker brukes i denne oppskriften for å nøytralisere den sure smaken av tomatpureen.

4. Åpne boks med lapskaus. Skjær store biter mindre. Sjekk at det ikke er store årer i kjøttet.

5. Legg det tilberedte kjøttet på den stekte løken med tomatpuré.

6. Rør alle ingrediensene i pannen og hell i et halvt glass vann (du kan bruke vannet som pastaen ble kokt i).

7. Ha den kokte pastaen i en stekepanne. Bland alt godt.

8. Reduser varmen, dekk kjelen med lokk og kok i ytterligere 5 minutter.

9. Nærende og smakfull marinepasta er klar.

God appetitt!

Marineblå pasta med stuet kjøtt, løk og gulrøtter

Pasta passer godt til både kjøtt og grønnsaker. Den vanligste oppskriften basert på de oppførte ingrediensene er selvfølgelig marineblå pasta. Den klassiske oppskriften bruker kjøttdeig, men den kan perfekt erstattes med gryterett av høy kvalitet.

Koketid: 35 min.

Koketid: 25 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Pasta - 250 gr.
• Stuing - 1 boks
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Dill - etter smak
• Persille - etter smak
• Vegetabilsk olje - til steking
• Vann – til koking av pasta

Kokeprosess:

1. Kok pastaen. Hell 1,5-2 liter vann i pannen, kok opp vannet og tilsett en teskje salt i den. Røre. Hell så i pastaen. Det er bra hvis det er pasta laget av durumhvete. Kok til ferdig i henhold til pakkens anvisninger.

2. Skrell løken, vask den og hakk den fint.

3. Vask gulrøttene. Skrell den med en grønnsaksskreller.Riv deretter på et grovt rivjern eller skjær i barer.

4. Vask greenene. Fjern stilkene og finhakk.

5. Når grønnsakene og urtene er tilberedt, varm opp en stekepanne med vegetabilsk olje og stek den hakkede løken i et minutt. Gjør dette over middels varme.

6. Tilsett så umiddelbart de hakkede gulrøttene til løken og bland godt. Stek i ytterligere 3 minutter.

7. Når grønnsakene er stekt, serverer du dem med lapskausen forberedt på forhånd. Rør for å kombinere, fortsett å koke i et minutt til.

8. Mens vi stekte og steikte ble pastaen kokt. Hell av et halvt glass av vannet de ble kokt i. Legg dem så i et dørslag for å renne av resten av vannet. For å forhindre at pastaen fester seg, hell en teskje vegetabilsk olje i den og rør. Hvis du tilbereder pasta av durumhvete, kan denne gjenstanden utelates, siden de ikke har en tendens til å feste seg sammen. Legg den kasserte pastaen i stekepannen med grønnsaker og stuing.

9. Hell i et halvt glass vann som pastaen ble kokt i (vi lot den stå i trinn 8). Tilsett salt og pepper. Rør og la det småkoke over svak varme, dekket, i ytterligere 5 minutter.

10. Marineblå pasta med stuet kjøtt, gulrøtter og løk er klar. Det gjenstår bare å ordne dem i porsjonerte tallerkener og strø med urter.

God appetitt!

Hvordan baker du deilig pasta med lapskaus i ovnen?

Et veldig interessant alternativ for å tilberede pasta med lapskaus i ovnen. Retten er basert på pasta, hvis smak kompletteres med stuet kjøtt, tomater, urter og lettsaltet rød fisk. Retten er forseglet med eggvask. Prøv det og se hvilken smakfull og vakker rett du får.

Koketid: 55 min.

Koketid: 25 min.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Pasta - 200 gr.
• Stuing – ½ boks
• Tomater - 1 stk.
• Friske grønnsaker - ½ haug
• Egg - 3 stk.
• Rømme - 3 ss.
• Ost (hard) - 50 gr.
• Lett saltet rød fisk – 100 gr.

Kokeprosess:

1. Vask tomatene og kutt i små biter. Hvis tomaten er veldig saftig, fjern frøene, og la bare fruktkjøttet være igjen. Legg dem i en dyp beholder. Hakk lett saltet rød fisk og legg i tomater. Du kan bruke butikkfisk, men hvor deilig er din egen saltfisk, som bare krever et stykke fersk rød fisk, salt, raffinert olje og en tidsperiode fra 12 til 24 timer. Åpne deretter en boks med lapskaus (for denne oppskriften er det bedre å velge kylling, svinekjøtt eller kalkungryte). Ta den fra hverandre i små biter. Gå også med tomater og fisk. Vask grønnsakene, finhakk dem og tilsett fyllingrediensene.

2. Kok pastaen. Du kan velge hvilken som helst type pasta, så lenge den holder formen etter koking. Kok dem i kokende saltet vann til de er møre, etter anvisning på pakken. Tøm dem deretter i et dørslag for å renne av og legg dem i beholderen med tomater, fisk og lapskaus.

3. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje. Hvis du ønsker å servere retten i porsjoner, så ta to mindre former. Ha pastablandingen i den og jevn den ut. På dette tidspunktet kan du slå på ovnen og varme den til 180°C.

4. Knekk kyllingeggene i en egen bolle, tilsett majones og salt. Pisk eggeblandingen med en gaffel eller visp til den er jevn. Egg vil holde retten sammen, og rømme vil gjøre den mer mør.

5.Hell den resulterende eggeblandingen over pastaen. Fordel jevnt.

6. Riv hard ost på et fint rivjern. Dryss det på toppen av fatet.

7. Sett bakebollen i en forvarmet ovn og la den stå i en halvtime. Hvis ovnen din er utstyrt med en grill, slå på denne funksjonen 3 minutter før tilberedning for å danne en gyllen skorpe på retten. Deilig og original pasta med lapskaus er klar. Server dem varme, selv om de er like deilige kalde.

God appetitt!

Deilig marineblå pasta med stuet kjøtt og ost

Marineblå pasta med stuet kjøtt, løk, gulrøtter og tomater er nesten en klassiker, som i denne oppskriften er forbedret ved å tilsette ost. Tross alt er det sannsynligvis ingen mennesker i verden som ikke liker varm, elastisk, smeltet ost i forskjellige retter.

Koketid: 40 min.

Koketid: 30 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Pasta - 300 gr.
• Stuing (svinekjøtt) - 1 boks
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Ost - 100 gr.
• Hvitløk - 2 fedd
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Friske grønnsaker - valgfritt

Kokeprosess:

1. Kok opp vann i en kjele, tilsett salt og tilsett pasta. Kok dem til de er halvkokte, reduser tiden angitt på pakken med 2 minutter, siden de vil nå full beredskap i stekepannen. Mens pastaen koker skreller du gulrøttene med en grønnsaksskreller, skyller dem og skjærer dem i små biter.

2. Sett en stekepanne på bålet og hell vegetabilsk olje i den, og mens stekepannen med oljen varmes opp, skrell løken, skyll den og hakk den fint. Legg de oppkuttede grønnsakene i en stekepanne og fres på lav varme i 5 minutter.

3. I løpet av denne tiden åpner du gryteboksen.Del den i små biter og legg den til de sauterte grønnsakene. Rør innholdet i pannen, dekk til og la det småkoke i ca 10 minutter.

4. Begynn å tilberede tomatpuré. Vask tomatene og skrell dem, for å gjøre dette, lag et korsformet snitt fra bunnen og hold i kokende vann i 30-60 sekunder. Etter en så enkel manipulering kan skallet av tomaten fjernes veldig enkelt. Skjær dem så i biter. Skrell og hakk hvitløken. Puré hakkede tomater og hvitløk i en blender.

5. Klar tomatpuré, legg til grønnsaker med lapskaus. Rør og kok opp blandingen.

6. Når innholdet i stekepannen koker, tilsett den kokte pastaen, som tidligere har blitt drenert i et dørslag. Rør og la stå i brann i 2-3 minutter. Smak på retten og tilsett om nødvendig mer salt og pepper etter smakspreferanser.

7. Vask og hakk friske urter. Riv osten på et grovt rivjern. Skru av varmen og dryss den nesten ferdige retten med hakkede urter og revet ost. Dekk kjelen med lokk og la osten smelte. Navy makaroni og ost er klar. Server dem i porsjoner.

God appetitt!

Trinn-for-steg oppskrift for å lage pastaskjell med lapskaus og sopp

Pasta med stuet kjøtt og sopp kan trygt kalles en fantastisk kombinasjon av russisk og italiensk mat. Denne oppskriften kombinerer et så ekte russisk produkt som stuet kjøtt med kremet soppsaus, purre, parmesanost og basilikum.

Koketid: 30 min.

Koketid: 25 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Pasta (skjell) - 300 gr.
• Stuing (biff) - 1 boks
• Champignoner - 200 gr.
• Krem 33% - 200 gr.
• Purre - 1 stilk
• Hvitløk - 2 fedd
• Ost (hard) - 100 gr.
• Frisk basilikum - 1 kvist
• Solsikkeolje - til steking

Kokeprosess:

1. Forbered alle nødvendige ingredienser.

2. Sorter og vask champignonene. Hvis de er små, skjær dem i to; hvis de er store, skjær dem i 4 deler. Skrell også hvitløksfeddene, skyll dem og hakk dem fint.

3. Sett stekepannen på komfyren, hell vegetabilsk olje i den. Mens pannen varmes opp, skjær den lyse delen av purren i tynne sirkler og legg i pannen sammen med skivede champignoner. Stek i ikke mer enn 10 minutter totalt. I løpet av denne tiden vil champignoner og purre bli gylne.

4. Åpne gryteboksen og hell innholdet i sopp og purre. Vi må overføre kjøttet, geléen og fettet som er i glasset. Strimle store kjøttstykker med en gaffel. Tilsett også hakket hvitløk i pannen. Rør og la stå på bålet i 5 minutter. I løpet av denne tiden, varm opp kremen. Hell dem i pannen, rør og kok opp. Slå av varmen.

5. Kok pastaen. Til denne oppskriften ble durumhveteskall valgt, fordi retten vår har italienske røtter. Kok opp vann i en kjele, salt og tilsett pasta. Kok til al dente etter anvisning på pastapakken. Legg i et dørslag for å renne av vannet.

6. Legg de kokte skjellene i en stekepanne og bland med andre ingredienser.

7. Ha den ferdige pastaen med lapskaus og sopp over på separate serveringsfat og pynt med friske basilikumblader.

God appetitt!