Varme syltede agurker

Varme lettsaltede agurker er en frisk og sprø snack som lett kan stå på bordet ditt på bare tjuefire timer. For å tilberede søte og sure grønnsaker brukes ofte fedd av pikant hvitløk, blader av frukttrær, pepperrot eller sennepsfrø. Du kan justere alle tilsetningsstoffene etter din smak, slik at du kan få de appurker du drømmer om og nyte deres utrolige smak og tette knasende tekstur.

Lettsaltede agurker i panne med varm saltlake

Lettsaltede agurker i panne med varm saltlake er en søt og sur forrett som vil være et ideelt tillegg til både lunsj og middag. Og hvis du bestemmer deg for å unne deg selv og familien din sprø agurker, så kan de stå på bordet ditt i morgen!

1. 
   For å tilberede lettsaltede agurker ved hjelp av den varme metoden, plasser alle nødvendige ingredienser på en arbeidsflate.
2. 
   Legg kvister med vasket dill og pepperkorn i pannen, tilsett også malt pepper og salt.
3. 
   Lag for lag, fjern skallene fra hvitløksfeddene, skjær i skiver og tilsett resten av ingrediensene.
4. 
   Hell varmt vann over krydderne og kok opp, rør til saltkrystallene er helt oppløst.
5. 
   Vi vasker grønnsakene grundig og gjennomborer dem med en gaffel eller kniv, dypper dem i varm saltlake og trykk. La stå i 24 timer.
6. 
   Etter at tiden har gått, er forretten helt klar til servering.
7. 
   God appetitt!

---

Lettsaltede agurker i en krukke med varmt vann

Lettsaltede agurker i en krukke med varmt vann er en rask og enkel måte å tilberede alles favorittmat. Slik mat flyr som regel av bordet i løpet av få minutter. Vi anbefaler å bruke hvitløk, urter og krydder som tilsetningsstoffer.

Matlagingstid – 2-3 dager.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Agurker - 5 stk.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Dill - ½ haug.
• Vann - 1 l.
• Grovt salt - 2 ss.
• Sorte pepperkorn - 5 gr.
• Laurbærblad - 1 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bløtlegg om nødvendig unge agurker i kaldt vann i flere timer for å mette dem med fuktighet. Etterpå kuttet vi av "rumpene". Hvis du har store frukter, anbefales det å kutte dem.

Trinn 2. Vask grøntkvistene grundig og rist av overflødig væske, skrell og grovhakk hvitløken.

Trinn 3. Kok opp vann i en kjele, tilsett pepperkorn, salt og laurbærblad - kok i ca 5 minutter.

Trinn 4. Legg dill og hvitløk i bunnen av glasset (hell først kokende vann over), og plasser agurkene vertikalt.

Trinn 5.Hell i den varme marinaden og lukk beholderen løst med et plastlokk. La arbeidsstykket stå i romtemperatur.

Trinn 6. Etter 2-3 dager har agurkene endret farge og er klare til å smake. Vi oppbevarer snacken i kjøleskapet. God appetitt!

Varme lettsaltede agurker i en kjele med hvitløk og urter

Varme lettsaltede agurker i en kjele med hvitløk og urter er et ideelt tillegg til potetmos, kjøttretter og sterk drikke. Bare 10 minutter og du kan fjerne syltepreparatet og nyte den utrolige smaken på bare 12-14 timer.

Matlagingstid – 12-14 timer

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4-5.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Hvitløk - 4 tenner.
• Sorte pepperkorn – 6-7 stk.
• Allehånde erter – 7-8 stk.
• Ripsblader – 4-6 stk.
• Kirsebærblader – 4-6 stk.
• Pepperrotblader – 1-2 stk.
• Dillparaplyer – 4-6 stk.
• Vann - 2 l.
• Salt - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først saltlaken: kok opp vann i en kjele og løs opp saltet. Fjern løsningen fra varmen og la stå i ca 5-7 minutter.

Trinn 2. På dette tidspunktet, vask agurkene grundig, fjern smuss og torner. Vi kutter av festepunktet til stilken og halen.

Trinn 3. Legg dillparaplyer, samt pepperrot-, rips- og kirsebærblader på bunnen av en panne av passende størrelse.

Trinn 4. Plasser de tilberedte fruktene tett oppå tilsetningsstoffene.

Trinn 5. Igjen, lag et "lag" med greener og tilsett de resterende agurkene.

Trinn 6. Pass også på å legge til svarte og allehånde erter, skrellede hvitløksfedd.

Trinn 7. Fyll innholdet i fatet med saltlake og dekk med en tallerken slik at grønnsakene ikke flyter. Etter helt avkjøling, flytt den til kjøleskapshyllen i 10-12 timer.

Trinn 8Legg så lettsaltede agurker i et serveringsfat og ta en prøve. God appetitt!

Varme syltede agurker i 1 liter vann

Varme lettsaltede agurker i 1 liter vann er en velprøvd måte å tilberede en sprø matbit. Hvis du kjenner proporsjonene, vil du kunne overraske deg selv og husholdningen din med agurker som er unike i smak, som vil ha den nødvendige mengden salt, sukker og noter av grønt.

Matlagingstid - 24 timer

Matlagingstid – 10-15 min.

Porsjoner – 4-5.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Salt - 40 gr.
• granulert sukker - 20 gr.
• Hvitløk - 4 tenner.
• Ripsblader – 5 stk.
• Kirsebærblader - 5 stk.
• Pepperrot - 1 stk.
• Dill paraplyer - 2 stk.
• Allehånde erter – 4 stk.
• Chilipepper - etter smak.
• Vann - 1 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll agurkene og legg dem i en stor bolle, fyll dem med kaldt vann og la stå i flere timer.

Trinn 2. Vi "frigjør" hvitløksfeddene fra skallene og skjærer dem i skiver, vasker bladene av frukttrær og urter.

Trinn 3. Legg halvparten av dillen og urtene på bunnen av en dyp beholder, og legg de vaskede agurkene på toppen. Gjenta lagene igjen og gå videre til marinaden.

Trinn 4. For å lage saltlaken, hell en liter vann i en kjele og kok opp, tilsett granulert sukker og salt. Hold løsningen på brenneren til tilsetningsstoffene er oppløst og hell i agurkene.

Trinn 5. Tilsett allehånde erter og, om ønskelig, biter av chilipepper, still inn trykket, og vent til væsken er avkjølt. Etter 3-4 timer, sett arbeidsstykket i kjøleskapet i ytterligere 12-14 timer. God appetitt!

Lettsaltede agurker i varm lake med sennep

Lettsaltede agurker i varm saltlake med sennep er en fantastisk kombinasjon av søt og sur smak med et hint av krydder og en sprø tekstur som er umulig å motstå. Den største fordelen med en slik snack er hastigheten på forberedelsen og enkelheten i prosessen.

Matlagingstid – 1-2 dager.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 7-10.

Ingredienser:

• Agurker - 1,5-2 kg.
• Salt - 2 ss.
• Hvitløk - 1 hode.
• Persille - 3-4 kvister.
• Tørr sennep - 1 ss.
• Basilikum - 2 kvister.
• Sorte pepperkorn - 6 stk.
• Vann - 1 l.
• Laurbærblad - 2-3 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask unge mellomstore agurker grundig.

Trinn 2. Legg skiver av skrelt hvitløk og kvister aromatisk persille i bunnen av en glasskrukke.

Trinn 3. Tilsett deretter krydret basilikum.

Trinn 4. Fyll beholderen med agurker og tilsett en spiseskje tørr sennep.

Trinn 5. For å forberede saltlaken, tilsett laurbærblader, pepperkorn og salt i en kjele - tilsett vann og kok opp, og krystallene løses opp. Etter å ha fjernet fra varmen, la stå i ca. 7 minutter.

Trinn 6. Hell den resulterende marinaden over fruktene og dekk glasset med et lokk. Oppbevar i romtemperatur til den er helt avkjølt og avkjøl i 24-48 timer.

Trinn 7. Lag mat og lær moro!

Lettsaltede agurker i varm saltlake med sukker og salt

Lettsaltede agurker i varm saltlake med sukker og salt er et klassisk alternativ for å tilberede en appetittvekkende matbit som vil glede alle som tar til og med en liten bit. Vi anbefaler å bruke dillparaplyer, samt pepperrot og kirsebærblader som krydret tilsetningsstoff.

Matlagingstid - 24 timer

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Agurker - 1,6 kg.
• Pepperrotblader - 3 stk.
• Dill paraplyer - 2 stk.
• Kirsebærblader - 10 stk.
• Hvitløk - 4 tenner.
• Korianderfrø - ½ ts.
• Sorte pepperkorn - 10 stk.
• Allehånde erter – 2 stk.
• Vann - 1 l.
• Salt - 2 ss.
• granulert sukker - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi sorterer og vasker agurkene, fyll dem med kaldt vann og la stå i 4-6 timer.

Trinn 2. Kutt deretter av "rumpa" på begge sider.

Trinn 3. Legg halvparten av bladene, hvitløken og krydderne i en krukke.

Trinn 4. Fyll beholderen med agurker og fordel de resterende krydderne på toppen.

Trinn 5. I en bolle, løs opp sukker og salt i kokende vann.

Trinn 6. Fyll glasset med den resulterende løsningen.

Trinn 7. Lukk beholderen løst med et plastlokk og la den stå på arbeidsflaten til fargen på frukten endres (fra en til tre dager).

Trinn 8. Lag mat og ha det gøy!

Lettsaltede varme agurker med eddik

Lettsaltede varme agurker med eddik er en velsmakende forrett som vil få deg til å bli forelsket i den fra første forsøk. Takket være bruken av eddik beholder agurker sin fasthet og sprøhet. Men hvis eddik ikke er tilgjengelig, kan sitronsyre enkelt erstatte den.

Matlagingstid - 24 timer

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 10.

Ingredienser:

• Agurker - 2 kg.
• Eddik 9% - 2 ss.
• Hvitløk - 5 tenner.
• Vann - 1 l.
• granulert sukker - 1 ts.
• Salt - 2 ss.
• Allehånde erter - 5 stk.
• Dill med paraplyer - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask agurkene og hell kaldt vann, bløt i 2 til 4 timer.

Trinn 2. Etter tid, trim "halene" om ønskelig.

Trinn 3. Skyll greenene og tørk med papirhåndklær. Skrell hvitløken og skjær i skiver av middels tykkelse.

Trinn 4. Hell granulert sukker og salt i kokende vann, rør kraftig og fjern fra brenneren.

Trinn 5.Legg agurkene i en krukke, legg dem på lag med pepper, hvitløk og urter.

Trinn 6. Tilsett litt eddik.

Trinn 7. Og fyll glasset med saltlake. Vi lar forretten ligge på bordet i ca 12-16 timer og smaker så.

Trinn 8. God appetitt!

Varme syltede agurker med pepperrot

Varme lettsaltede agurker med pepperrot er en lett å tilberede og svært velsmakende forrett som enkelt kan utfylle og pynte på ethvert måltid, fremheve og balansere smaken til hovedrettene. Du kan smake disse agurkene på mindre enn en dag!

Matlagingstid – 19 timer

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2-3.

Ingredienser:

• Agurker - 500 gr.
• Pepperrotrot - ½ stk.
• Dill - 2-3 kvister.
• Vann - 500 ml.
• Salt uten lysbilde - 1 ss.
• granulert sukker - ½ ss.
• Bordeddik - ½ ts.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Allehånde erter - 1 stk.
• nellik - 1 knopp.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først av alt, skrell pepperrotroten og hvitløken, og skyll også greenene under rennende vann.

Trinn 2. Skjær de vaskede agurkene i fire deler, etter å ha trimmet "rumpene".

Trinn 3. Legg de tilberedte tilsetningsstoffene i bunnen av glasset: hvitløk, dill og pepperrot.

Trinn 4. Legg ut grønnsakene.

Trinn 5. For saltlaken, bland vann med sukker, salt, pepper og nellik - kok opp og hold i brann i 2-3 minutter. Hell i eddik og la den avkjøles litt.

Trinn 6. Hell marinaden over agurkene og dekk glasset med et lokk. La stå i romtemperatur i 24 timer.

Trinn 7. Og i det øyeblikket agurkene endrer farge - alt er klart, la oss starte måltidet. God appetitt!