Lettsaltede agurker med urter og hvitløk

Øyeblikkelige lettsaltede agurker med urter og hvitløk - oppskriften er ikke i det hele tatt komplisert, men veldig vellykket, den kan enten være tørr eller syltet. Når tiden kommer for at unge grønnsaker skal modnes, har du som regel veldig lyst til å unne deg friske, lettsaltede agurker, for eksempel i en pose med hvitløk og dill. Til sylting er det mest praktisk å bruke poser med lufttette glidelåser, men du kan også bruke vanlige om du knyter dem godt. Det som er bra med poser er at i dem blir agurkene lettsaltet mye raskere enn i en panne eller krukke. 8 raske oppskrifter med steg-for-steg-bilder etter eget valg!

Rask oppskrift på 1 kg lettsaltede agurker med hvitløk og dill

Som alltid vil den første oppskriften fra vårt kulinariske utvalg ha bilder som vil lære deg hvordan du enkelt og raskt kan lage lettsaltede agurker med hvitløk og dill i en pose på kjøkkenet ditt. Oppskriften er laget for 1 kg ferske agurker, ideelt sett bare plukket fra hagen!

1. 
   Hvordan tilberede raskt sprø lettsaltede agurker med urter og hvitløk? Vask agurkene, tørk dem, skjær dem på langs i 4 biter, og legg dem forsiktig i en tykk, gjennomsiktig plastpose.
2. 
   Hvis ønskelig, legg til varme pepperringer til dem. Men fersk dill og hvitløk må hakkes, for uten disse to ingrediensene vil ikke agurker få en så kjent, frisk og behagelig aroma, og det er derfor vi elsker disse grønnsakene mest av alt!
3. 
   Salt sylteagurken, tilsett malt svart pepper.
4. 
   Lukk beholderen med agurker tett og rist i et par minutter slik at innholdet blir jevnt fordelt på innsiden.
5. 
   Sett så posen med agurker i kjøleskapet i 3-4 timer og nyt deilig hjemmelaget sylting.

God appetitt!

Lettsaltede agurker i en pose med hvitløk, dill, olje

Dette alternativet for salting av agurker er også veldig attraktivt på grunn av sin enkle oppskrift. Agurker, eller snarere en veldig velsmakende salat av nysyltede agurker med duftende dill, fersk varm hvitløk og vegetabilsk olje, vil være klar til konsum innen 8-12 timer.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Salt - 2 ss. l.
• granulert sukker - 1-2 ss. l.
• Bordeddik - 1 ss. l.
• Fersk dill - 1 haug.
• Solsikkeolje - 3 ss. l.
• Hvitløk - 6-8 fedd.
• Pakker – 2 stk.

Kokeprosess:

1. Forbered agurkene ved å vaske dem som alltid og ha dem i kaldt vann. Hvis huden deres viser seg å være bitter, sørg for å skrelle den.

2. Skjær hver agurk i barer eller halvdeler.

3. Finhakk fersk dill og hvitløk.

4.Plasser plastposer inni hverandre for å lage en holdbar beholder for sylting av agurker.

5. Legg alle tilberedte ingredienser i poser, ikke glem å legge til eddik, salt, sukker og eventuell luktfri vegetabilsk olje.

6. Lukk posene godt og rist i 1-2 minutter for å blande innholdet.

7. Sett agurkene i kjøleskapet og spis deretter etter 8 timer. Saltet om morgenen, om kvelden vil de være helt klare.

God appetitt!

Sprø lettsaltede agurker med hvitløk, dill, eddik

Denne oppskriften vil gi deg agurker som ligner veldig på syltede agurker, men de er mye raskere og enklere å tilberede. Hvis du vil at agurkene dine skal ha en god crunch, legger du dem i kaldt vann i flere timer før du sylter dem.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Dill - 1 haug.
• Hvitløk - etter smak.
• Salt - 1,5 ss. l.
• Sukker - 1-2 ss. l.
• Eddik - 1 ss. l.
• Dill paraplyer - 2 stk.
• Ripsblader – 3 stk.
• Kirsebærblader - 3 stk.
• Eikeblader – 3 stk.

Kokeprosess:

1. Forbered agurkene dine for sylting ved å skjære av endene, vaske dem og bløtlegge dem i kaldt vann i flere timer.

2. Hakk hvitløken etter ønske, skyll alle bladene grundig og skyll med veldig varmt vann.

3. Vask og hakk fersk dill (du kan også bruke dill i paraplyer).

4. Legg alt grønt og agurk med hvitløk i en sterk pose, gjerne med lufttett glidelås.

5. Tilsett salt, eddik og sukker i mengden spesifisert i oppskriften i posen.

6. Fest posen godt (knytt den) og rist i flere minutter.

7. Sett posen i kjøleskapet, men ta den ut hver time og rist på nytt slik at agurkene sylter bedre.

8.Fantastiske, deilig sprø lettsaltede agurker er klare på 6 timer.

God appetitt!

En rask og velsmakende oppskrift på agurker med hvitløk, dill, soyasaus

Hvis du liker gulrøtter eller kål tilberedt på koreansk, vil du definitivt elske denne svært uvanlige måten å lett salte agurker med tilsetning av gulrøtter, soyasaus, bite og varme krydder.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Hvitløk - 5 fedd.
• Soyasaus - 2 ss. l.
• Salt - 1 ts.
• Sukker - 0,5 ss. l.
• Vegetabilsk olje - 70 ml.
• Eddik 9% – 1-2 ss. l.
• Sesam - 1-2 ss. l.
• Rød pepper - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• hakket koriander - 1 ts.
• Frisk koriander - etter smak.

Kokeprosess:

1. For denne syltingen må gulrøttene skjæres i tynne skiver i lange strimler eller rives på en koreansk gulrothøvel, men helt i begynnelsen, vask og skrell dem.

2. Tilsett litt salt og sukker etter oppskriften til gulrøttene og gni alt sammen med hendene slik at gulrøttene slipper saft. Sett den til side i en halvtime.

3. Del agurkene i små barer, tilsett det resterende saltet, rør og la også agurkene stå til side i en halvtime.

4. Fjern så saften fra agurkene og gulrøttene, legg grønnsakene i en felles bolle, tilsett finhakket hvitløk.

5. Varm olje i en stekepanne, tilsett sesamfrø, kvernet pepper og koriander. Hell i agurker og gulrøtter.

6. Tilsett soyasaus, hakket koriander, eddik og rør alt godt.

7. Plasser beholderen med grønnsaker i kulden; etter et par timer, rør alt godt igjen, og spis fantastiske, uvanlige agurker!

God appetitt!

Sprø agurker med hvitløk, dill og mineralvann i en pose

Lettsaltede agurker med hvitløk, dill og mineralvann er en veldig praktisk, rask og problemfri måte å tilberede en fersk grønnsaksmat. Disse agurkene passer utmerket til varme poteter og alle kjøttretter. Lag mat og nyt deres uovertrufne smak! Forresten, det er praktisk å sylte agurker på denne måten, ikke bare i en pose, men også i en emaljekasse eller i en krukke; det viktigste er å sørge for at mineralvannet dekker agurkene helt.

Ingredienser:

• Middels agurker - 1 kg.
• Mineralvann - 1 l.
• Salt - 1,5 ss. l.
• Dill - etter smak.
• Hvitløk - etter smak.
• Frisk persille, koriander - valgfritt.

Kokeprosess:

1. Vask agurkene, fjern endene på begge sider. Det anbefales å salte små, små grønnsaker lett, men hvis agurkene dine er for store og modne, kutt dem i sirkler.

2. Vask hvitløk og urter, skjær hvitløken i skiver.

3. Legg litt av grønt og hvitløk på bunnen av posen eller kasserollen, legg agurkene på toppen, og det siste laget er grønnsakene.

4. Løs opp salt i mineralvann, hell saltlaken over grønnsakene og urtene, bind posen godt, og dekk kasserollen med lokk. Salter du i en pose, legg posen i en bolle.

5. La agurkene stå på kjøkkenbenken i én time, og sett dem deretter i kjøleskapet.

6. Minste salteperiode er 12 timer, i løpet av denne tiden vil agurkene absorbere saltet, samt lukten fra urter og hvitløk.

God appetitt!

Deilige lettsaltede agurker med hvitløk, dill, pepperrot

Det er en oppfatning at agurker med hvitløk, dill og pepperrot bare kan saltes i en krukke med saltlake tilberedt med kaldt eller varmt vann, men dette er ikke tilfelle. Prøv å sylte agurker i henhold til oppskriften vår, og du vil se selv hvor velsmakende de blir uten saltlake.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Hvitløk - 5-7 fedd.
• Pepperrotblader – 1-2 stk.
• Dill - 1 haug.
• Sukker - 0,5 ss. l. valgfri.
• Salt - 1-2 ss. l.

Kokeprosess:

1. Skyll agurkene grundig for å fjerne smuss og fjern endene fra begge sider. Hvis agurkene dine ikke bare er plukket fra hagen, så hold dem i en stor beholder med kaldt vann i 3-5 timer for å gjøre dem saftigere.

2. Legg agurkene i en pose, legg alt grønt der, vasket og tørket, samt hvitløk, skåret i store skiver. Hvis du vil, kan du hakke grønnsakene på forhånd.

3. Tilsett salt og sukker i posen, skru den godt fast og rist den i et par minutter slik at innholdet blir jevnt fordelt.

4. La agurkene og urtene i posen stå i kjøleskapet et døgn, og så kan du ta dem ut og spise dem. Som du kan se, er det ikke noe komplisert: denne saltingsmetoden er veldig enkel, rask og viktigst av alt - effektiv!

God appetitt!

En enkel og rask oppskrift på lettsaltede agurker i pose med tomater

Du kan legge paprika til agurker syltet i en pose sammen med tomater, slik at du får et raskt, lettsaltet grønnsaksfat som er veldig smakfullt og aromatisk, spesielt hvis du tilbereder det av sesongens hjemmedyrkede grønnsaker og friske urter.

Ingredienser:

• Tomater - 1 kg.
• Agurker - 0,7 kg.
• Søt pepper - 2 stk.
• Varm pepper - 1 stk. eller etter ønske.
• Friske urter - etter smak.
• Hvitløk - 1 hode eller etter smak.
• Sennepsbønner - 1 ufullstendig ss. l.
• Allehånde erter - 5 stk.
• Svart pepperkorn eller malt - etter smak.
• Sukker - 1 ss. l.
• Salt - 2-2,5 ss. l.

Kokeprosess:

1. Vask grønnsaker og fersk grønn persille, dill eller koriander grundig og la vannet renne helt av (bruk tørkepapir eller dørslag).

2.Skjær paprika og tomater i fire, og også agurkene. Legg i en stor, praktisk bolle.

3. Skrell hvitløken og kutt i biter, hakk det grønne, men ikke for fint.

4. Salt grønnsakene, tilsett sukker, hakket hvitløk og urter, sennepsbønner. Hvis du tilsetter varm fersk pepper, kutt den i små biter og tilsett også syltingen.

5. Bland innholdet i bollen godt, men forsiktig, og ha det så i en eller flere plastposer.

6. Ha grønnsakene i poser på bordet i 1 time slik at de slipper saft og begynner å marinere på et lunt sted, og oppbevar deretter syltingen i kjøleskapet.

7. Spis diverse lettsaltede grønnsaker etter 18-24 timer. Holdbarhet - ikke mer enn tre dager.

God appetitt!

Øyeblikkelig lettsaltede agurker i en pose, i skiver

Å kutte agurker i skiver eller sirkler for rask salting er ikke bare praktisk, men også en veldig vakker presentasjon av retten. Eventuelle krydrede urter passer godt til disse agurkene, men du kan begrense deg til malt koriander, fordi dette krydderet, som hvitløk, rett og slett er ideelt for lettsaltede agurker. Prøv det!

Ingredienser:

• Agurker - 0,5 kg.
• Friske grønnsaker - etter smak.
• Malt koriander - 1-2 ts.
• Hvitløk - etter smak.
• Sukker - 0,5 ss. l.
• Salt - 1 ss. l.

Kokeprosess:

1. Vask agurkene godt, la dem så stå i kaldt vann i 2-3 timer. Hvis du nettopp har plukket agurker fra hagen, trenger du ikke å bløtlegge dem.

2. Kutt så agurkene og legg dem umiddelbart i en kraftig plastpose, hvor syltingen skal foregå.

3. Tilsett salt, sukker og koriander i posen.

4. Skrell den ferske hvitløken, kutt den i biter eller knus den gjennom en presse, tilsett syltingen.

5.Knyt posen med agurker veldig godt og rist den med noen kraftige bevegelser.

6. Agurker, kuttet i skiver eller sirkler, skal saltes og avkjøles i cirka to-tre timer i kjøleskapet, og så kan de spises.

God appetitt!