Manna med kefir i en langsom komfyr

Manna med kefir i en saktekoker er en klassisk versjon av enkel hjemmelaget baking, fordi det er kefir som gjør den høy og luftig, og semulegryn gjør teksturen interessant. Hemmeligheten bak den spesielle smaken av manna er å bløtlegge frokostblandingen i kefir, og deretter legge til andre ingredienser i henhold til oppskriftene. En multikoker lar deg forenkle bakeprosessen.

Manna med kefir i en Redmond multikoker

Mannik med kefir i Redmond multicooker, som har et "bakeprogram", tilberedes enkelt og viser seg velsmakende og tilfredsstillende. I denne oppskriften vil hovedingrediensene til mannadeigen være kefir med egg, semulegryn, mel og sukker. For å smake kan du legge til valnøtter og tørkede aprikoser for en spesiell smak.

1. 
   Mannik med kefir i en langsom komfyr er veldig enkel å tilberede. Det første trinnet er å måle opp den nøyaktige mengden av hovedingrediensene til deigen, og de skal være i romtemperatur.
2. 
   Hell et glass semulegryn i en bolle for elting av deig, hell i kefir av eventuelt fettinnhold, bland og la stå i 30 minutter for semulegryn å svelle.
3. 
   Knekk tre kyllingegg i en annen bolle eller mikserbolle, tilsett sukker og pisk til det er luftig og homogent.
4. 
   Hell eggeblandingen i den hovne semulegryn, tilsett et glass siktet mel, tilsett en klype salt, lesket brus og vanillin. Bruk en skje og elt deigen til den har en tykk, jevn tekstur.
5. 
   Om ønskelig kan du legge til andre smakstilsetningsingredienser til mannaen, skyll de tørkede aprikosene på forhånd og hell kokende vann over dem.
6. 
   Kvern den så sammen med de skrellede valnøttene ved hjelp av en blender.
7. 
   Forbered Redmond multikokeren for bruk. Smør sidene av bollen med et stykke smør.
8. 
   Hell den eltede deigen i bollen og fordel den i et jevnt lag. Ytterligere ingredienser, hvis du bestemmer deg for å legge dem, fordel jevnt over deigen. Lukk lokket og slå på "Baking"-programmet for standardtiden, som i "Redmond"-modellen er 1 time. På slutten av programmet, la mannaen bakt i en multikoker med kefir avkjøles, fjern den forsiktig fra bollen, vend den over på en tallerken og server med te. Glad og deilig baking!

Manna med epler på kefir i en langsom komfyr

Mannik med epler på kefir i en langsom komfyr er egentlig en eple-charlotte, bare på en annen deig, og med en annen tekstur på grunn av semulegryn. Manna-deig eltes litt tykkere enn kjeksdeig, så vi tilsetter mel i denne oppskriften. Du kan øke antall epler etter din smak. Vi tilbereder manna ved å bruke "Baking" -programmet, som er tilgjengelig i nesten alle multikokermodeller.

Koketid: 1 time 40 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kefir - 1 ss.
• Egg - 2 stk.
• semulegryn - 1 ss.
• Mel - 1 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Epler - 5 stk.
• Smør - 30 gr.
• Vaniljesukker - 1 pose.
• Salt - 1 brikke.
• brus - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered, i henhold til oppskriften, alle ingrediensene til mannaen, og de, spesielt kefir, skal være i romtemperatur.

Trinn 2. Hell et glass semulegryn i en bolle for elting av deig, hell i kefir, bland godt og la stå i 30 minutter slik at semulegryn svulmer.

Trinn 3. I en annen bolle, pisk to kyllingegg med en klype salt, vanlig og vaniljesukker.

Trinn 4. Hell pisket egg i den hovne semulegryn, tilsett en teskje brus, sluk den med bordeddik eller sitronsaft. Kefir er surt og brus er ikke nødvendig, men med det blir bakingen mer luftig.

Trinn 5. Tilsett deretter et glass mel siktet gjennom en sil til disse ingrediensene og elt deigen til den er jevn.

Trinn 6. Vask eplene og kutt i biter av hvilken som helst størrelse. Hell epleskivene i deigen og bland igjen.

Trinn 7. Smør multikokerbollen med smør og hell deigen blandet med epler i den. Slå på "Bake"-programmet i 60 minutter.

Trinn 8. For å få en gyllenbrun skorpe på begge sider, etter 45 minutter, snu mannaen forsiktig over på den andre siden.

Trinn 9. Fjern mannaen med kefir og epler bakt i en langsom komfyr fra bollen, avkjøl på en rist, dekorer etter din smak og server med te. Glad og deilig baking!

Mannik på kefir uten mel i en langsom komfyr

Mannik med kefir uten mel i en langsom komfyr tilberedes enkelt og fra ingredienser som husmoren alltid har for hånden. I denne oppskriften tilbereder vi manna uten mel og uten smør. Bakevarene vil ikke vise seg høye, men teksturen vil være mør og storporøs, og smaken vil være uvanlig.Denne mannaen er godt supplert med forskjellige frukttilsetningsstoffer.

Koketid: 1 time 55 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• semulegryn - 2 ss.
• Kefir - 1,5 ss.
• Egg - 3 stk.
• Sukker - 1 ss.
• Salt - 1 brikke.
• Bakepulver - 1,5 ts.
• Smør – til smøring av multibollen.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell to kopper semulegryn i en bolle for elting av deig og hell i kefir ved romtemperatur.

Trinn 2. Bland disse ingrediensene godt slik at det ikke er noen klumper av frokostblandinger, og la stå i en halv time for semulegryn å svelle.

Trinn 3. Skille eggeplommene fra hvitene, overfør dem til en annen bolle og hell et glass sukker i dem.

Trinn 4. Bruk deretter en visp til å male dem til en hvit homogen masse, overfør til den hovne semulegryn og bland.

Trinn 5. I en egen bolle, pisk hvitene med en klype salt til det dannes stive topper, overfør dem til deigen og bland alt forsiktig og raskt.

Trinn 6. Smør multiskålen med et stykke smør og hell den eltede deigen i den. Lukk lokket på multikokeren. Slå på "Bake"-programmet i 1 time.

Trinn 7. På slutten av programmet vil mannaen være klar, men uten en gyllenbrun skorpe på toppen.

Trinn 8. Bruk en flat tallerken, vend mannaen til den andre siden og fortsett å bake i ytterligere 15 minutter på samme program.

Trinn 9. Fjern forsiktig manna bakt i en multikoker med kefir uten mel fra bollen, avkjøl og server til te med hvilken som helst topping. Glad og deilig baking!

Mannik med cottage cheese på kefir i en langsom komfyr

Et deilig alternativ for hjemmelaget cottage cheese baking kan være manna med cottage cheese og kefir i en langsom komfyr. Mannik baker godt, forblir saftig og beholder luftigheten og formen godt, noe som ikke alltid er mulig i ovnen.I denne oppskriften tilbereder vi manna med cottage cheese fylling, selv om oftere cottage cheese legges til deigen. Det anbefales å bake slik manna ved å bruke "Multi-cook" -programmet, hvor du kan stille inn en høyere temperatur.

Koketid: 1 time og 30 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• semulegryn - 400 gr.
• Kefir - 1 ss.
• Mel - 50 gr.
• Egg - 3 stk.
• Sukker - 1 ss.
• Smør - 50 gr.
• Salt - 1 klype.
• Bakepulver - 10 gr.
• Vanillin - 1 gr.

For fylling:

• Cottage cheese - 250 gr.
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 80 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Knekk tre kyllingegg i en bolle for elting av deigen.

Trinn 2. Hell et glass sukker i dem og pisk dem med en mikser i 3 minutter til en luftig hvit masse. Sukkeret skal løses helt opp.

Trinn 3. Hell romtemperatur kefir og litt smeltet smør i de piskede eggene. Bland disse ingrediensene med en mikser igjen.

Trinn 4. Tilsett deretter 2 kopper semulegryn, mel siktet gjennom en sil, bakepulver og en klype salt i denne blandingen. Bruk en mikser på lav hastighet, bland deigen til den er jevn og la stå i 20 minutter for å la semulegryn svelle.

Trinn 5. Legg alle ingrediensene til fyllet i en egen bolle og bruk helst en nedsenkbar mikser for å blande dem til en homogen masse.

Trinn 6. Smør multibollen godt med smør. Hell halvparten av den eltede deigen i den. Fordel ostemassefyllet over i et jevnt lag. Deigen vil etter trekketid være tykk og vil ikke blande seg med fyllet.

Trinn 7. Dekk fyllet helt og jevnt med resten av deigen. Lukk lokket på multikokeren. Slå på Multicook-programmet. Sett temperaturen til 125 grader og tiden til 1 time.

Trinn 8På slutten av programmet overfører du forsiktig den kefirbaserte mannaen med cottage cheese, bakt i en langsom komfyr, fra bollen til en tallerken og avkjøl litt.

Trinn 9. Dekorer mannaen etter eget ønske og server til te. Deilig og vellykket baking!

Mannik på kefir i en langsom komfyr med rosiner

Manna med kefir i en saktekoker er deilig alene, men mange liker tilsetning av rosiner, spesielt barn. I denne oppskriften er mannadeigen blandet med kefir og smør, noe som gjør bakevarene høye, luftige, ikke tørre og kakeaktige. For at semulegrynet skal svelle godt trenger denne deigen 3-4 timer å trekke og det er bedre å elte den over natten. Enhver rosin passer til manna, helst uten frø. La oss legge til noen kandiserte frukter, det vil være mer elegant.

Koketid: 5 timer.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kefir - 1 ss.
• Smør - 100 gr.
• Sukker - 1 ss.
• Bakepulver - 10 gr.
• semulegryn - 1 ss.
• Mel - 1 ss.
• Egg - 1 stk.
• Rosiner - etter smak.
• Kandiserte frukter - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell et glass kefir ved romtemperatur i en bolle for elting av deig og tilsett et glass sukker.

Trinn 2. Smelt smøret på en hvilken som helst måte, avkjøl det litt og hell det i kefir.

Trinn 3. Knekk et kyllingegg i disse ingrediensene og tilsett bakepulver.

Trinn 4. Sikt melet gjennom en sil og legg til den totale massen. Til slutt hell du i et glass semulegryn.

Trinn 5. Bruk en skje eller visp, elt deigen til teksturen er homogen, og den skal være ganske tykk, så du kan legge til litt semulegryn. Dekk deigen med en serviett og la stå i 3-4 timer for semulegryn å svelle.

Trinn 6. Etter denne tiden kan du begynne å bake. Skyll rosinene godt.Hell kandiserte frukter og rosiner i deigen og bland den igjen for å fordele disse tilsetningsstoffene jevnt. Legg deigen i en smurt multikokerbolle og slå på "Baking"-programmet i 1 time. Overfør forsiktig den bakte mannaen på kefir med rosiner til en tallerken, avkjøl og kan serveres til te.

Trinn 7. Dette bakverket vil glede deg med sin smak og vakre utseende når det kuttes. God appetitt!

Mannik på kefir uten egg i en langsom komfyr

Mannik med kefir, et veldig populært bakverk, kan bakes i en langsom komfyr uten å tilsette egg, noe som er viktig for en diett eller faste. Semulegryn med kefir, bakepulver og en liten mengde mel eller stivelse gjør deigen ganske tett og tyktflytende, og etter steking hever bakevarene godt. I denne oppskriften vil vi komplettere smaken av denne mannaen med friske epler, men du kan også legge til tørket frukt med nøtter og kandiserte frukter. Den ferdige mannaen kan helles med varm melk eller fruktsirup.

Koketid: 1 time 50 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kefir - 1 ss.
• semulegryn - 1 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Mel - 1 ss.
• Potetstivelse - 1 ts.
• Lesket brus med eddik - 1 ts.
• Eple - 4 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell litt oppvarmet kefir i en bolle for elting av deig, tilsett et glass sukker og semulegryn til det, bland godt og la stå i romtemperatur i minst 40 minutter slik at semulegryn svulmer.

Trinn 2. I løpet av denne tiden vil massen bli ganske tett, rør den igjen.

Trinn 3. Tilsett deretter potetstivelse, brus slaket med eddik og siktet mel i denne blandingen.

Trinn 4. Elt disse ingrediensene til en deig til den er jevn.

Trinn 5. Skrell og frø eplene og kutt i mellomstore biter.Legg epleskivene i deigen og bland igjen.

Trinn 6. Smør multiskålen med en liten mengde vegetabilsk olje og hell den eltede deigen i den.

Trinn 7. Lukk lokket på multikokeren og slå på "Bake"-programmet i én time, som vanligvis er satt som standard. Sjekk beredskapen til mannaen med en trepinne. Selv om den er bakt i en slow cooker uten en gyllenbrun skorpe på toppen, er den vanligvis ferdigstekt.

Trinn 8. Vend mannaen bakt i en slow cooker på kefir uten egg over på en tallerken med den gyldenbrune bunnen opp. Dekorer den etter eget ønske, og server kakene til te etter å ha kuttet dem i biter. God appetitt!