Marinade til kyllingkebab

Kyllingkebab er en favorittrett for mange, spesielt om sommeren. Vi tilbyr deg svært velsmakende oppskrifter for å lage kyllinggrillmarinade med løk og eddik, majones, sitron, soyasaus og kefir.

Klassisk løk- og eddikmarinade til kyllingkebab

Denne marinaden er en av de mest populære og elskede blant grillelskere. Det krever løk, eddik, salt, pepper og hvitløk. Det er bedre å fortynne eddik med en liten mengde vann først.

1. 
   Hvordan tilberede en deilig marinade til kyllingkebab? Vask fuglen grundig under kaldt vann, tørk av med tørkepapir og kutt i små biter.
2. 
   Skrell løken, kutt i store biter og legg i en blender sammen med et fedd hvitløk. Konsistensen skal være lik puré.
3. 
   Hell eddik i en separat beholder og tilsett kaldt drikkevann. Blande.
4. 
   Legg kyllingen i en passende beholder, tilsett hakket løk og hvitløk, pepper og salt etter smak. Bland alt grundig slik at kjøttet er helt dekket med løkblandingen.
5. 
   Hell nå ut eddik fortynnet med vann. Bland godt. Vi legger undertrykkelse på toppen og setter den i kjøleskapet i minst 2-3 timer. Det er bedre å la kjøttet marinere over natten. Slik blir den saftigere og mer mør.
6. 
   Nå kan du tre kyllingen på spyd.
7. 
   Kok shish kebaben på godt oppvarmet kull, snu av og til slik at kjøttet blir jevnt. Det er også lurt å spe litt mer eddik med vann og strø litt på kebaben mens du steker. Den skal være klar på 20 minutter. Server med friske grønnsaker. God appetitt!

Majonesmarinade for saftig kyllingkebab

Takket være majones blir kyllingen mør og myk, så vel som med en sprø skorpe. Først marineres kjøttet i hakket løk og salt.

Koketid: 20 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 1 kg.
• Løk - 2 stk.
• Majones - 1-2 ss.
• Salt - 1 ts.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask kyllingfileten godt og tørk med tørkepapir. Skjær i mellomstore biter.

2. Skrell løken, skjær den i flere deler og ha den i en blender. Tilsett en teskje salt og mal det til en puré.

3. Ha kyllingfileten over i en dyp beholder, tilsett hakket løk og bland slik at kjøttet dekkes på alle sider. Sett kyllingen under press og la den stå i kjøleskapet i minst 2-3 timer.Kebaben blir saftigere hvis den marinerer hele natten.

4. Tilsett nå majones og bland alt godt.

5. Tre den marinerte fileten på spyd, fjern løkbitene da de brenner seg.

6. Varm kullene godt og stek kebaben på dem, snu av og til slik at kjøttet steker jevnt.

7. Den skal være klar etter 20 minutter. Server med friske grønnsaker. God appetitt!

Hvordan tilberede en sitronmarinade til kyllingkebab?

Sitron passer godt til majones og gir en behagelig syrlighet. Kebaben fra denne marinaden blir pikant og saftig. Den inneholder også salt og krydder til kylling. Den marineres i cirka tre timer og stekes deretter på grillen.

Koketid: 3 timer 20 minutter.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 3.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 800 gr.
• Sitron - 1 stk.
• Majones - 2 ss.
• Krydder til kylling - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask kyllingfileten grundig, tørk den med tørkepapir og kutt i mellomstore biter. Skjær sitronen i skiver.

2. Legg kyllingen i en dyp beholder og legg på den 2 ss majones, skiver av en hel sitron, salt og kyllingkrydder etter smak.

3. Bland alt grundig slik at kyllingen er helt dekket med marinaden. Sett i kjøleskapet for å marinere i 2-3 timer eller over natten.

4. Nå trer vi kyllingfiletkebaben på spyd.

5. Vi hadde en elektrisk grill. Når det gjelder en klassisk grillmat, må du først varme opp kullene godt og steke kebaben på den, snu den med jevne mellomrom slik at kjøttet blir jevnt stekt. Det bør ta ca. 15-20 minutter å lage mat.

6. Server den ferdige kebaben til bordet med friske grønnsaker og urter. God appetitt!

Marinade til saftig kebab med soyasaus

Denne kebaben er laget av kyllingbryst. Selv om dette kjøttet anses som tørt, gjør soyasaus, koriander og hvitløk det saftig og pikant. Vi stekte den i ovnen, men du kan like gjerne steke den på grillen.

Koketid: 2 timer 45 minutter.

Koketid: 25 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 2 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Tørket koriander - 1 ss.
• Soyasaus - 4 ss.
• Salt - ½ ts.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Kokeprosess:

1. Hell soyasaus i en dyp beholder og tilsett koriander, salt, vegetabilsk olje og hvitløk presset gjennom en presse. Bland godt.

2. Fjern skinnet fra kyllingbrystet, vask det godt og skjær i små biter.

3. Legg kyllingfileten i marinaden og bland godt slik at den blir helt dekket av sausen. La marinere i ca to timer på bordet.

4. Legg kebabspydene i bløt i kaldt vann i en halvtime.

5. Nå trer vi det marinerte kyllingkjøttet på spyd og legger det oppå bakebollen.

6. Forvarm ovnen til 200^OC og kok kebaben vår i 15 minutter på hver side. Snu den en gang under tilberedningen. Den skal få en gyllen farge.

7. Server den ferdige retten til bordet med friske grønnsaker og urter. God appetitt!

Deilig kefirmarinade til kyllingkebab

For å tilberede denne marinaden, må du mose løken med salt, og deretter legge til paprika og sort pepper. Så legges kyllingbiter der og alt fylles med kefir. Som et resultat får vi mørt og saftig kjøtt.

Koketid: 2 timer 20 minutter.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Kyllinglår - 1 kg.
• Kefir - 500 ml.
• Løk - 1 kg.
• Malt søt paprika - 1 ss.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salt - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Vask løkene, skrell dem og prøv å skjære dem i tynne halvringer, så slipper de mer saft, som vil fungere godt til marinaden. Overfør den til en passende dyp beholder.

2. Fjern kjøttet fra kyllinglårene og skjær av skinnet. Skyll grundig under kaldt vann og la det tørke helt. Deretter skjærer du fileten i mellomstore biter.

3. Tilsett salt i løken og elt den med hendene slik at den gir mer saft. Tilsett nå sort pepper, paprika og bland.

4. Tilsett kyllingen i løken og bland, klem alt sammen med hendene.

5. Hell kefir i kyllingkjøttet og løken og bland godt. Dekk toppen av beholderen med matfilm og sett i kjøleskapet i minst 2 timer. Det er best å la kyllingen marinere over natten.

6. Nå strenger vi kjøttet på spyd, og fjerner løken, siden den vil brenne seg under steking.

7. Grill kebaben på godt oppvarmet kull i cirka en halvtime. Den skal bli gyldenbrun med gyllen skorpe. Snu spydene med jevne mellomrom slik at det blir jevnt. Server den ferdige retten med friske grønnsaker. God appetitt!

En enkel og smakfull oppskrift på marinade til kyllingkebab laget av rømme

Kebaben i henhold til denne oppskriften vil være myk og saftig. Marinaden inneholder rømme, sitron, olivenolje, pepper og basilikum. Etter at kyllingen er marinert vil vi ha en mør og veldig smakfull rett.

Koketid: 3 timer 20 minutter.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Kyllingtrommefilet - 1 kg.
• Rømme - 3 ss.
• Frisk sitron - ½ stk.
• Olivenolje - 2 ss.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Tørket basilikum - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask kyllinglårfiletene godt under kaldt vann. Tørk med tørkepapir til det ikke er fuktighet igjen på kjøttet.

2. Skjær nå kyllingen i mellomstore biter. De skal ikke være for store.

3. I en passende dyp beholder blander du sammen 3 ss rømme, saften av en halv sitron, olivenolje, kvernet sort pepper, tørket basilikum og salt. Bland alt grundig.

4. Tilsett hakket kylling i marinaden og bland med hendene mens du klemmer kjøttet lett. Dekk til med matfilm og sett i kjøleskapet for å marinere i minst 3 timer. Det er bedre å la det stå over natten.

5. Nå trer vi kjøttet på spyd og steker på godt varme kull i ca 20 minutter, snur av og til slik at kyllingen blir jevnt stekt.

6. Server den ferdige kebaben til bordet med friske grønnsaker og urter. God appetitt!

Marinade for saftig shashlik av kyllinglår

Denne delen av kyllingen er en av de saftigste, så den krever en veldig enkel marinade. For å begynne, mal timianen i en morter sammen med salt og pepper. Og så blandes kyllingen sammen med hakket løk og krydder.

Koketid: 20 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Kyllingtrommestikker - 1,5 kg.
• Løk - 2 stk.
• Sorte pepperkorn - 1 ts.
• Frisk timian - 3 stk.
• Salt - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Vask kyllinglårene godt under kaldt vann og fjern all fuktighet med et papirhåndkle.

2. Ha sorte pepperkorn, timian og salt i en morter. Vi gnir alt godt. Du kan gjøre dette uten mørtel. I dette tilfellet bruker vi malt svart pepper og gnir timian med hendene.

3.Skrell løken og skjær den i tynne halve ringer.

4. Legg kyllingen i en egen beholder. Tilsett løk og malt krydder. Bland alt grundig, klem lett med hendene. Sett i kjøleskapet for å marinere i 2-3 timer. Du kan la den stå over natten.

5. Nå strenger vi kjøttet på spyd og sender det til steking. Kullene i grillen skal være godt varme. Kok shish kebaben i 15 minutter, vend spydene med jevne mellomrom for å sikre at kjøttet blir jevnt stekt.

6. Server med friske grønnsaker og urter. God appetitt!

Trinn-for-steg marinadeoppskrift på saftig kyllinglårkebab

For å tilberede denne versjonen av marinaden trenger du løk, sitron, majones, salt og grillkrydder. Denne kebaben blir krydret, saftig og mør.

Koketid: 1 time 40 minutter.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Kyllinglår - 6 stk.
• Salt - etter smak.
• Grillkrydder - etter smak.
• Løk - 2 stk.
• Frisk sitron - 1 stk.
• Majones - 100 ml.

Kokeprosess:

1. Vask kyllinglårene godt under kaldt vann og fjern all overflødig fuktighet med tørkepapir. Overfør kjøttet til en dyp beholder der det skal marineres.

2. Dryss kyllingen med grillkrydder og salt. I stedet for krydder kan du bruke hvilket som helst annet krydder som passer godt til kylling. For eksempel paprika, rød pepper, oregano, etc.

3. Tilsett også 100 ml majones i beholderen.

4. Skrell løkene og skjær dem i middels halvringer eller ringer. Vi sender den til kylling med krydder og majones.

5. Vask til slutt én sitron og skjær den i tynne halvringer. Legg den i en beholder med alle de andre ingrediensene.

6.Bland nå alt grundig med hendene, klem litt for å frigjøre saften fra løken og sitronen. Vi sender kjøttet til å marinere i kjøleskapet i 2 timer. På dette tidspunktet, varm kullene på grillen.

7. Nå kan du steke kebaben. Legg marinerte kyllinglår på en rist. Du kan legge løk og sitronskiver på toppen.

8. Stek kjøttet i omtrent en halvtime, noen ganger snu grillen slik at alt blir jevnt stekt.

9. Server den ferdige kebaben til bordet med friske grønnsaker, urter og saus. God appetitt!