Øyeblikkelig marinert zucchini

En rask, ikke-konservering og utrolig velsmakende forrett laget av zucchini vil dekorere og diversifisere ethvert feriebord! Denne retten passer godt til ethvert tilbehør og utfyller dem med sin rike søte og syrlige smak og friske aroma.

Øyeblikkelig marinerte squashskiver

Krydret med en liten spiciness, courgette kokes veldig raskt og enkelt, og forblir naturlig og sprø på smak. Paprika gir snacken en utrolig aroma og en interessant, diskré ettersmak.

1. 
   Hvordan tilberede øyeblikkelig syltet zucchini? Vask grønnsaken grundig, tørk den med papirhåndklær og skjær den i tynne ringer.
2. 
   La oss lage marinaden.Hell et glass vann i en kjele og tilsett perlesukker, salt, laurbærblad, paprika og to typer pepper.
3. 
   Sett dressingblandingen på komfyren, kok opp og stek i ca 3-4 minutter. Fjern deretter fra varmen og hell i en spiseskje eddik.
4. 
   Fyll glasset med hakket zucchini og hell i den litt avkjølte marinaden.
5. 
   Dryss litt hakkede urter på toppen av beholderen.
6. 
   Lukk glasset med lokk og sett det i kjøleskapet for å marinere i 8-10 timer.
7. 
   Etter at tiden har gått, er den krydrede snacksen klar til å spises. God appetitt!

---

Rask syltet zucchini med eddik

Denne uvanlige zucchini-forretten tilberedes veldig raskt og enkelt; du trenger bare å vente et par timer til grønnsaken er marinert med honning, salt og forskjellige urter. Denne retten passer godt til alle tilbehør og kjøtt.

Matlagingstid - 5 timer

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 3-4.

Ingredienser:

• Zucchini (små unger) – 2 stk.
• Olivenolje - 100 ml.
• Eddik - 3 ss.
• Honning - 2 ts.
• Salt - ½ ts.
• Dill - 4-5 kvister.
• Basilikum - 2-3 kvister.
• Hvitløk - 2-3 tenner.

Kokeprosess:

1. Forbered alle nødvendige produkter: vask grønnsakene og urtene grundig og la tiden tørke.

2. Skjær ren zucchini i tynne skiver med en grønnsaksskreller, dryss over salt og la stå i en halvtime.

3. Hakk dill og basilikum så fint som mulig.

4. I en liten bolle, kombinere hvitløk passert gjennom en presse, olivenolje, eddik og honning, smeltet i mikrobølgeovnen.

5. Tilsett hakkede urter i honningblandingen og bland godt.

6. Klem forsiktig de saltede squashskivene fra overflødig juice og tilsett den aromatiske dressingen – rør.Plasser forretten på et kjølig sted for å trekke i 5-8 timer (det anbefales å røre flere ganger under marineringsprosessen).

7. Den velsmakende, søte forretten er klar. God appetitt!

Øyeblikkelig marinert zucchini uten eddik

En rask, kalorifattig og hovedsunn snack er laget av et så enkelt produkt som zucchini. På høyden av sommersesongen, når ung, mør courgette kan kjøpes overalt, lager vi opp nyttige mikroelementer, fordi rå zucchini inneholder den maksimale mengden vitaminer.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Zucchini (liten) - 2 stk.
• Koriander - ½ ts.
• granulert sukker - 1 ts.
• Salt - ½ ts.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Kvernet rød pepper - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skjær "melk" zucchinien i så tynne skiver som mulig. En grønnsaksskreller gjør denne jobben godt.

2. Når alle grønnsakene er hakket, overfører du strimlene til en dyp tallerken der vi skal marinere alt.

3. Legg to fedd hvitløk, ført gjennom en presse, til skivene.

4. Dryss deretter zucchinien med salt og perlesukker.

5. Ikke glem å legge til hakket eller hel koriander for en uvirkelig aroma.

6. Og til slutt, krydre skivene med rød og sort pepper.

7. Bland alle ingrediensene grundig og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter.

8. Om en halvtime rekker zucchinien å bli mettet med krydder, men lar du dem stå kaldt over natten, blir det enda mer smakfullt. God appetitt!

Øyeblikkelig sprø marinert zucchini med honning

En zucchini-forrett tilberedt i henhold til denne oppskriften minner veldig om syltet sopp og flyr umiddelbart av bordet.Den passer perfekt til alle kjøttretter, og passer også godt til unge kokte poteter.

Matlagingstid – 3 timer 15 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 kg.
• Honning (flytende) - 2 ss.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Salt - 1 ts.
• Vineddik - 3 ss.
• Lilla basilikum - 1 haug.
• Persille - ½ haug.

Kokeprosess:

1. Hovedingrediensen er zucchini, vask og tørk grundig. Vi kutter halene på begge sider.

2. Skjær hver grønnsak i så tynne skiver som mulig med en grønnsaksskreller, dryss over salt og la stå i 20-30 minutter slik at strimlene slipper saften.

3. Forbered fyllet i en bolle - bland flytende honning, et par spiseskjeer vineddik og bland.

4. Hakk persille og basilikum, før hvitløken gjennom en knekk og tilsett honningmarinade.

5. Klem lett squashen og hell i det aromatiske fyllet – rør godt og sett i kjøleskapet til bløt i minst 3 timer.

God appetitt!

Hvordan raskt sylte zucchini i en pose?

Zucchini syltet i pose er forretten som flyr av bordet først. Dette er ikke bare en veldig velsmakende rett, men også kalorifattig og sunn, siden zucchini praktisk talt består av vitaminer og mikroelementer. Og på grunn av det faktum at grønnsaken ikke kan utsettes for noen varmebehandling, blir alle viktige stoffer bevart i sin helhet.

Matlagingstid - 3 timer

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Zucchini (liten) – 1-2 stk.
• Salt - ½ ss.
• granulert sukker - ½ ss.
• Hvitløk - 1-3 tenner.
• Dill - 1 haug.
• Eddik 9% - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Skyll squashen grundig under rennende vann, tørk den og skjær den i tynne ringer, ikke tykkere enn 5-7 millimeter.

2.Vi overfører de resulterende sirklene til en ren og intakt pose.

3. Skrell noen fedd hvitløk og finhakk dem med en kniv eller legg dem gjennom en presse og send dem til hovedgrønnsaken.

4. Tilsett også finhakket dill i posen (du kan bruke hvilket som helst grønt).

5. Smak til alle ingrediensene med salt og perlesukker.

6. Og helt til slutt, tilsett en spiseskje eddik.

7. Når alle komponentene er samlet, bind posen godt og rist den forsiktig slik at alle komponentene blandes sammen.

8. La grønnsakene trekke i salt, sukker og eddik i minst tre timer i kjøleskapet, eller enda bedre, over natten. God appetitt!

Koreansk marinert zucchini med soyasaus

En rett full av forskjellige smaker (søt, syrlig og krydret) - dette er rask syltet zucchini tilberedt i asiatisk stil. Denne forretten er perfekt for både en familiemiddag og et feriebord, fordi den passer godt til både tilbehør og kjøtt.

Matlagingstid – 2 timer 15 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Zucchini (ung) - 2 stk.
• Honning - 1 ss.
• Eddik - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 20 ml.
• Hvitløk - 4 tenner.
• Soyasaus - 20 ml.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skjær ren og tørket zucchini i tynne skiver (det anbefales å bruke en grønnsaksskreller for å spare tid).

2. Krydre strimlene med hakkede urter og kvernet sort pepper.

3. 4 fedd hvitløk "frigjøres" fra skallet og finhakkes eller føres gjennom en knuse.

4. For å forberede marinaden, kombiner soyasaus, honning, eddik og vegetabilsk olje.

5. Bland dressingen grundig.

6.Hell tynne strimler av zucchini med den aromatiske marinaden, rør og la stå i kjøleskapet i minst to timer. God appetitt!

Skjær marinert zucchini i skiver for å spise umiddelbart

En allsidig og rask forrett av zucchini med soyasaus og hvitløk er en enkel oppskrift som ikke tar deg mer enn 5 minutter. Den største fordelen med denne retten er smaken og selvfølgelig det faktum at du ikke trenger å vente flere timer på at grønnsakene skal marineres.

Matlagingstid - 15 minutter.

Matlagingstid - 5 minutter.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Sesam - 10 gr.
• Soyasaus - 3 ss.
• Sitronsaft - 2 ss.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Honning - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Stek først sesamfrøene til de er gyldenbrune i en tørr stekepanne (uten å tilsette olje).

2. Bruk en grønnsaksskreller og skjær zucchinien i veldig tynne skiver.

3. For å forberede marinaden, kombiner soyasaus, hakket hvitløk, sitronsaft, honning og vegetabilsk olje i en dyp beholder og bland.

4. Dekk tynne strimler av zucchini med sesamfrø og hell deretter i aromatisk saus.

5. Bland alle ingrediensene grundig og server. God appetitt!

Øyeblikkelig marinert zucchini, som sopp

Mange elsker syltet sopp, men å tilberede denne retten krever alltid litt fiksing. Derfor presenterer vi din oppmerksomhet en oppskrift på rask og enkel syltet zucchini, hvis smak minner veldig om krydret og aromatisk melkesopp.

Matlagingstid – 25 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Zucchini (liten) - 2 stk.
• Vann - ½ l.
• granulert sukker - 2 ss.
• Salt - ½ ss.
• Eddik 9% - 80 ml.
• Vegetabilsk olje - 40-50 ml.
• Malt svart pepper - 1 ts.
• Hvitløk - 3-4 tenner.
• Dill - 2-3 bunter.

Kokeprosess:

1. Skjær ung zucchini i mellomstore terninger.

2. Forbered marinaden. I en kjele blander du en halv liter vann, salt og perlesukker - bland grundig til krystallene er helt oppløst.

3. Hell deretter i nøyaktig 80 milliliter ni prosent eddik.

4. Gi fyllet et oppkok og hell grønnsaksterningene i pannen.

5. Fjern beholderen fra komfyren, dekk til med et lokk og la zucchinien trekke i 15 minutter.

6. Etter at tiden har gått, legg grønnsaken i et dørslag og la overflødig vann renne av og avkjøles.

7. La oss forberede dressingen. I en dyp beholder kombinerer du vegetabilsk olje, hakket hvitløk, malt pepper, dill og dine favorittkrydder etter ønske.

8. Plasser de avkjølte zucchini-terningene i den resulterende blandingen.

9. Bland dressingen godt sammen med zucchinien og nyt. God appetitt!