Syltet zucchini til vinteren

Du kan enkelt og deilig sylte zucchini hjemme ved å bruke den berømte "Finger-lickin' good"-oppskriften. Dette preparatet vil positivt overraske deg med sin lyse smak og sprø skall. Sjekk ut 10 steg-for-steg-ideer, blant dem finner du garantert den som passer deg best.

Sprø syltet zucchini til vinteren i glass

Deilig sprø zucchini kan tilberedes til vinteren hjemme. Denne godbiten vil definitivt overraske familien og gjestene. Legg merke til en enkel oppskrift som vil bli din signatur kulinariske ytelse.

1. 
   Hvordan tilberede sprø syltet zucchini til vinteren? Vask squashen grundig og skjær dem i like tykke skiver.
2. 
   Vi vasker og skålder glassene. Dypp laurbærblad, dill, biter av hvitløk og sort pepper i dem.
3. 
   Vi legger også zucchiniskivene tett her.
4. 
   For å lage marinaden, kok opp vann og løs opp salt og sukker i den.
5. 
   Slå av varmen og hell umiddelbart i eddik.
6. 
   Fyll emnene med varm væske. Legg dem i en stor kjele med kokende vann og et håndkle i bunnen. Steriliser i 10 minutter.
7. 
   Lukk de fylte glassene med lokk og la dem avkjøles.
8. 
   Sprø zucchini er klar for vinteren! Kan tas med for oppbevaring.

---

Hvordan tilberede syltet zucchini uten sterilisering til vinteren?

En enkel og rask måte å forberede courgette til vinteren - uten sterilisering. Prøv en hjemmelaget oppskrift som selv nybegynnere kan håndtere. Den syltede grønnsaken blir smakfull, saftig og sprø.

Koketid: 30 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Persille - 1 haug.
• Salt - 1 ts.
• Sukker - 1 ts.
• Sitronsyre - 1 ts.
• Vann - 2,5 ss.

Kokeprosess:

1. Skyll glasskrukken grundig med brus. Fyll den tett med persillegrener og zucchiniskiver. Skjær grønnsaken i middels tykkelse uten å fjerne skallet.

2. Hell kokende vann over innholdet og la stå i 10-15 minutter. Etter dette, hell vannet i pannen. Vi gjentar prosedyren to ganger til.

3. For tredje gang koker du opp det drenerte vannet med salt og sukker. Hell i saltlaken og tilsett umiddelbart en teskje sitronsyre.

4. Skru på lokket, snu arbeidsstykket, pakk det inn i et teppe og la det stå til det er helt avkjølt.

5. Syltet zucchini i henhold til en rask oppskrift uten sterilisering er klar. Oppbevares i kjøleskapet.

Syltet zucchini i literskrukker "Du vil slikke fingrene"

Et appetittvekkende alternativ for å tilberede sprø courgette til vinteren - i henhold til den berømte "finger-slikke" oppskriften. Den ferdige godbiten vil glede deg med sin rike smak og saftighet.

Koketid: 50 minutter

Koketid: 30 minutter

Porsjoner - 2 liter.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 kg.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Paprika - 3 stk.
• Hvitløk - 6 fedd.
• Dill - 2 paraplyer.
• Laurbærblad - 4 stk.
• Kirsebærblader - 2 stk.
• Persille - 0,5 haug.
• Salt - 1 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Eddik 9% - 4 ss. l.
• Vann - 0,5 l.

Kokeprosess:

1. Forbered de nødvendige ingrediensene. Vi skyller grønnsakene under vann.

2. Skjær zucchini og gulrøtter i tykke skiver. Skjær paprika i strimler.

3. Legg alle grønnsakene og krydderne tett i de forberedte glasskrukkene. Hell kokende vann over innholdet og la stå i 20 minutter.

4. Hell av vannet i pannen, kok opp igjen og hell det i glasset. Vi gjentar trinnene tre ganger og for siste gang løser vi opp saltet og sukkeret i marinaden.

5. Tilsett eddik på slutten.

6. Lukk bitene med lokk, snu dem og la dem avkjøles helt.

7. Syltet zucchini i henhold til fingerslikkeoppskriften er klare. Du kan ta den med for oppbevaring!

Syltet zucchini uten eddik til vinteren

For å gjøre syltet zucchini i glass så møre som mulig, kok dem uten å bruke eddik. I følge en velprøvd hjemmeoppskrift vil preparatet vare lenge og beholde all smak.

Koketid: 30 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Grønt - etter smak.
• Svarte pepperkorn - etter smak.
• Salt - 1 ts.
• Sukker - 1 ts.
• Sitronsyre - 1 ts.
• Vann - 2,5 ss.

Kokeprosess:

1. Vask zucchinien med en svamp. Det skal ikke være igjen støv eller andre forurensninger på skallet.Vi fjerner stilken.

2. Skjær grønnsaker i sirkler eller halvsirkler. Tykkelsen skal være omtrent den samme. Det er ikke nødvendig å fjerne huden.

3. Plasser produktet med urter tett i en ren og forhåndssterilisert krukke. Hell kokende vann og la det trekke i ca 15 minutter.

4. Hell forsiktig den varme saltlaken i pannen. Kok den igjen og gjenta prosedyren tre ganger. For tredje gang, løs opp sukker og salt i væsken, tilsett pepperkorn.

5. Tilsett sitronsyre i blandingen (den vil erstatte eddik), lukk lokket og la den avkjøles helt. Ferdig, oppbevar godbiten i kjøleskapet eller et annet kaldt sted!

Hvordan tilberede squash og agurker deilig i krukker til vinteren?

Ønsker du å diversifisere dine hjemmelagde forberedelser til vinteren? Forbered syltet zucchini med agurker. Godbiten blir sprø og utrolig velsmakende. Den kan serveres som en kald forrett eller i tillegg til kjøtt- eller fiskeretter.

Koketid: 30 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Agurk - 400 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Dill - 2 paraplyer.
• Ripsblader - 2 stk.
• Pepperrotblader - 2 stk.
• Salt - 1 ss. l.
• Sukker - 3 ss. l.
• Eddik - 3 ss. l.
• Acetylsalisylsyre - 2 tabletter.
• Vann - 3 ss.

Kokeprosess:

1. Vask og steriliser glassene. Legg dillparaplyer og friske blader på bunnen.

2. Tilsett deretter hvitløken og legg ut squashskivene i midten av beholderen.

3. Fyll andre halvdel med tykke agurkskiver.

4. Legg de knuste tablettene i de fylte glassene.

5. Hell deretter i eddik og tilsett salt og sukker.

6. Hell kokende vann over preparatene, lukk lokkene, snu dem og la dem avkjøles i romtemperatur.

7. Den originale godbiten av zucchini og agurker er klar.Du kan oppbevare den!

Deilig syltet zucchini med hvitløk til vinteren

For å gi syltet zucchini en lys smak og aroma, tilsett hvitløk til preparatet. Denne godbiten vil glede familien og gjestene. Server den som en kald forrett ved middagsbordet.

Koketid: 40 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 6 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 2,5 kg.
• Hvitløk - 1 hode.
• Dill - 1 haug.
• Persille - 1 haug.
• Laurbærblad - 10 stk.
• Ripsblader - 10 stk.
• Sorte pepperkorn - 10 stk.
• Salt - 8 ts.
• Sukker - 12 ts.
• Epleeddik - 140 ml.
• Vann - 8 ss.

Kokeprosess:

1. Vask alle nødvendige greener. Skrell hvitløksfeddene.

2. Forbered resten av krydderne.

3. Vask zucchinien og skjær av stilkene.

4. Del grønnsakene i avlange biter.

5. Legg urter og krydder på bunnen av steriliserte glass. Deretter fyller du beholderen tett med zucchini.

6. Kok marinaden. For å gjøre dette, kok opp vann, oppløs salt og sukker i det og hell i eplecidereddik.

7. Fyll preparatene med aromatisk væske og lukk dem med lokk. Steriliser i 20 minutter i en stor kjele med kokende vann (legg et håndkle på bunnen).

8. Forsegl glassene med steriliserte lokk og snu dem opp ned. Dekk til med et varmt håndkle. Etter avkjøling kan glassene med zucchini tas med for lagring. Klar!

Syltet zucchini som sopp til vinteren

Zucchini for vinteren er alltid en velsmakende og original godbit. De kan også tilberedes i henhold til en spesiell oppskrift, takket være hvilken smaken av grønnsaken vil ligne sopp. Legg merke til en lys idé og overrask familien din!

Koketid: 4 timer

Koketid: 40 minutter

Porsjoner - 2 liter.

Ingredienser:

• Zucchini - 1,5 kg.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Dill - 1 haug.
• Eddik - 100 ml.
• Salt - 1 ss.l.
• Sukker - 2 ss. l.
• Malt svart pepper - 0,5 ss. l.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.

Kokeprosess:

1. Vask squashen og grønnsakene forsiktig.

2. Kutt deretter hovedingrediensen i terninger av lik størrelse.

3. Hakk det grønne med en kniv.

4. Skrell hvitløksfeddene og hakk dem.

5. Kombiner alle ingrediensene i en bolle og tilsett salt til dem.

6. Deretter legger vi til malt svart pepper.

7. Etter og to skjeer sukker.

8. Fyll innholdet med eddik.

9. Krydre deretter med vegetabilsk olje.

10. Elt massen og la den stå i tre timer i romtemperatur.

11. Fordel arbeidsstykket mellom vaskede og skoldede glass.

12. Dekk de fylte beholderne med lokk.

13. Steriliser i en stor kjele med kokende vann i ca 40 minutter. Legg først et håndkle på bunnen for å unngå å skade glasset. Så ruller vi opp glassene.

14. Appetittvekkende zucchini som sopp er klar! Avkjøl og oppbevar.

Zucchini marinert med sitronsyre i glass for vinteren

Et av de interessante alternativene for å tilberede sprø courgette til vinteren er med sitronsyre. Denne deilige godbiten vil definitivt bli elsket av hele familien din. Server den til kjøtt- og fiskeretter.

Koketid: 30 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Krydder - etter smak.
• Salt - 1 ts.
• Sukker - 3 ss.
• Sitronsyre - 1 ts.
• Vann - 2,5 ss.

Kokeprosess:

1. Vask glasskrukken grundig under vann og steriliser den på en passende måte.

2. Vask zucchinien med en svamp. Det skal ikke være smuss igjen på skallet. Skjær deretter grønnsaken i like tykke skiver eller halvdeler.

3. Legg zucchinien tett i glasset sammen med krydderne. Du kan bruke pepperkorn, dill eller persille. Fyll innholdet med kokende vann.

4.La preparatet sitte i 15 minutter. Etterpå heller du saltlaken i pannen. Kok opp og hell i glasset igjen. For tredje gang, kok opp væsken med salt og sukker.

5. Hell til slutt sitronsyre i marinaden. Hell marinaden i glasset med zucchini, rull lokket på glasset, la det avkjøles helt og oppbevar det kjølig.

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage syltet zucchini med gulrøtter

En deilig og enkel oppskrift på sylting av zucchini - med gulrøtter. Forbered grønnsaker til vinteren og glede dine kjære med en original godbit. Snacksen blir saftig og sprø, og passer også perfekt til alle varme retter.

Koketid: 40 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 2 liter.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 kg.
• Gulrøtter - 3 stk.
• nellik - 2 ts.
• Svarte pepperkorn - 2 ts.
• Sitronsyre - 1 ts.
• Salt - 1 ts.
• Sukker - 1 ts.
• Vann - 3,5 ss.

Kokeprosess:

1. Vask squashen forsiktig og skrell dem.

2. Skjær deretter den tilberedte grønnsaken i tynne og avlange skiver.

3. Vi gjør det samme med gulrøtter.

4. Plasser ingrediensene tett i rene og steriliserte glass.

5. Fyll innholdet med varmt vann og la stå i 15 minutter.

6. Etter en stund hell du forsiktig vannet i pannen og klargjør marinaden. Løs først opp salt, sukker og sitronsyre.

7. Tilsett så pepperkorn.

8. Neste er et nellik. Kok opp og fjern fra varmen.

9. Hell den tilberedte marinaden over grønnsakene i glass. Etterpå sender vi dem til sterilisering i en panne med kokende vann. Vi utfører prosedyren i 20 minutter.

10. Ferdig! Lukk glassene med lokk, avkjøl og oppbevar.

Sprø zucchini marinert med ketchup for vinteren

En interessant måte å sylte zucchini til vinteren på er i ketchup.Grønnsakene i glasset forblir sprø, men får samtidig en rik søt og sur smak. Denne lyse godbiten vil bli en favorittmatbit på bordet ditt.

Koketid: 30 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 0,6 kg.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Sorte pepperkorn - 4 stk.
• Dill - 2 paraplyer.
• Ripsblader - 2 stk.
• Kirsebærblader - 2 stk.
• Salt - 1,5 ts.
• Sukker - 1,5 ss. l.
• Vann - 2 ss.
• Eddik - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Vi vasker og steriliserer glassene på vanlig måte for deg. Plasser dillparaplyer og blader på bunnen av beholderen.

2. Vask squashen og del dem i halvsirkler av like tykkelse.

3. Legg grønnsaksbitene tett i glass. Vi legger også hvitløk og pepperkorn her.

4. Hell kokende vann over innholdet og la stå i 10 minutter.

5. Tøm av væsken etter en stund og bland den med sukker, salt og tomatpuré. Kok blandingen i to minutter og rør.

6. Hell tomatmarinade i glassene og tilsett umiddelbart eddik.

7. Steriliser arbeidsstykkene i 10 minutter i en panne med kokende vann. Det anbefales å legge et håndkle i bunnen.

8. Lukk deretter glassene med lokk og la dem avkjøles helt.

9. Sprø zucchini i tomatsaus er klar. Kan lagres.